青的西红柿放红了能生吃吗

可以生吃，但口感可能会有所不同。青色的西红柿比成熟的西红柿更酸，口感也更硬。如果您喜欢更甜的口感，建议等到西红柿变成红色后再食用。

此外，青色的西红柿可能含有更多的叶绿素和其他营养物质，因为它们还没有完全成熟。但是，如果您选择生吃青色的西红柿，建议先将其洗净，去掉蒂部和其他不可食用的部分，以避免食用过多的农药和细菌。另外，如果您对酸味敏感，可以在生吃前将青色的西红柿浸泡在盐水中，以减轻其酸味。青色的西红柿可以生吃，但建议等到它们变成红色后再食用，以获得更口感和更多的营养。