西红柿有一块青的能吃吗

可以吃。青色的部分并不会影响西红柿的食用安全和口感，只是因为未完全成熟而呈现出青色。如果您不喜欢青色的味道，可以将其去掉。

此外，青色的部分还含有一些营养物质，如维生素C、叶酸和类胡萝卜素等，因此不建议将其全部剔除。如果您想让青色的部分变得更加甜美，可以将西红柿放置在室温下，让其继续成熟。如果您需要更快地让西红柿变红，可以将其放在室温下的阴凉处，或者将其放在纸袋中，这样可以加速其成熟。青色的西红柿是可以食用的，但是如果您不喜欢青色的味道，可以将其去掉。