被称为液体蛋糕的是什么酒

液体蛋糕是一种甜酒，也称为爱尔兰奶酒（Irish Cream）。它由爱尔兰威士忌、奶油、糖和香草等原料混合而成，口感浓郁、甜美。常用于调制鸡尾酒或直接饮用。

液体蛋糕最早是由爱尔兰酒厂Baileys于1974年推出的，它的成功使得这种甜酒成为了一种流行的饮品。液体蛋糕的口感丰富，既有威士忌的浓郁和香气，又有奶油的柔滑和甜味，还有香草的芳香。它可以单独饮用，也可以用于调制各种鸡尾酒，如液体蛋糕马提尼、液体蛋糕白俄罗斯等。液体蛋糕的酒精度数一般在15%左右，因此饮用时要适量，以免醉酒。