非上海土著来沪一定不能错过的平民美食有哪些

非上海土著来沪一定不能错过的平民美食推荐如下:1、生煎生煎又称生煎馒头，是上海的一种特色传统小吃材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。
推荐餐厅:保罗酒楼、小杨生煎(吴江路店）、大壶春生煎等。
2、上海小笼包上海南翔小笼包又叫南翔小笼馒头，是上海市的一道特色小吃，因其源自上海嘉定区南翔镇而得名；
该菜品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客喜爱的传统风味小吃之一。
推荐餐厅:莱莱小笼、南翔馒头店、屋里鲜等。
3、葱油拌面葱油拌面是上海招牌美食，面条有韧劲又滑爽，品种包括开洋葱油面、葱油肉丝面、葱油三虾面。
推荐餐厅:建国328小馆、我家餐厅(华山路垫）、谷沙屋里铺等。
4、八宝辣酱八宝辣酱是上海地区传统名菜，色泽艳丽光亮，鲜辣辛香。
它是由炒辣酱改良而来的。
“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜，十分入味，大受食客的
推荐餐厅:名厨本帮馆、老人和饭店(淮海中路店）、老瑞福菜馆等。
5、糖醋小排糖醋小排（糖醋排骨）是一道色香味俱全的名肴，主料是猪排骨，主要烹饪工艺是炒，色泽油亮，口味酸甜。
2018年9月，被评为“中国菜”之上海十大经典名菜。
推荐餐厅:新苑私房菜(嘉善路店）、三玛璐酒楼、双塔老饭店等。
6、本帮红烧肉红烧肉是热菜菜谱之一。
是（陈府）名正松很热爱吃的一道菜，以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做。
红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。
红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。
推荐餐厅:老吉士酒家(天平路店）、茂隆餐厅、上海姥姥家常饭馆等。
7、酱鸭酱鸭是中国江浙一带的一种特色名吃，属于浙菜系，其流行于浙江省，上海市与江苏省苏南地区；
因其色泽黄黑而得名，其具有鲜、香、酥、嫩的特点，还具有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效，但忌与兔肉、杨梅、核桃等同用。
推荐餐厅:肥猫餐厅(南翔店）、味德丰(打浦路店）、海金滋(陕西南路店）等。
8、小馄饨小馄饨也叫绉纱馄饨，其皮薄馅嫩，味美汤鲜。
因为皮薄，里面的馅能透过皮而看到，外加小馄饨表面皱皱的，谐音为“绉”，所以也称其为绉纱馄饨。
推荐餐厅:弄堂小馄饨食府、梦花街馄饨、盛兴百年老店等。
9、椒盐排条是一道主要由猪肋骨做成的上海菜，排条外焦里嫩，口味咸鲜，香味浓郁。
推荐餐厅:兰亭餐厅、祥和小菜、长安餐厅等。
此外，上海不能错过的平民美食还有上海黑鱼、排骨年糕、油墩子等等。

参考：
上海一直都是美食爱好者的天堂，从平价的小吃店到昂贵的米其林，满足食客们的全部需求。
要论平价美食。
小笼包永远是上海必吃榜排名第1的平价代表美食。
推荐一家上过BBC的汤包馆：佳家汤包【地址】丽园路62号【交通】八号线陆家浜路【花费】30/人店里的小笼包都是现做现卖，因为吃小笼包本来就是要吃：刚出蒸笼 | 热气腾腾 | 汁水烫嘴。
小笼包的正确吃法应该是咬一个小口，慢慢地深吸一口汤汁，再蘸点醋，再将整个小笼包放进口腔里。
甜，鲜，酸同时从舌根迸发，鲜美却又细腻香甜。
小笼包以自己独特的生存方式扎根于这座素来以海派自居的城市中，越是隐于闹市高楼之间的小店，愈加兴隆。
在多元化选择的今天，老上海的味道却从未被取代过。
说了早餐小笼包，来说说主食面馆。
「阿鑫面馆」【地址】雁荡路21号／肇周路235号【交通】一号线黄陂南路【花费】30-200RMB/人虽然阿字辈餐厅往往隐匿于街角巷尾，没有什么精美的装修，甚至还会碰到怪脾的老阿姨接待，和随时都在等待你一吃完就等着翻桌的客人，看起来都与美没什么关系，不过食物嘛，味道才是最重要的。
肇周路的这家是老店，点菜和吃饭的地方在两处，点菜的地方可以看到门口坐着几个爷叔在那挑蟹黄，一只一只挑出来也是辛苦。
点了一品蟹黄面，配的狮子头，朋友选了炸猪排。
点完菜来到吃饭的小馆子，房间至多10来平，屋内已坐五六人，原本怕排队，可能因为时间还早（下午6点不到）人并不多。
蟹黄的料很足，面的量不算大，但对于女生一碗还是够吃的，吃蟹黄一定要配康乐醋，不然还是有些腥气，面条的筋斗不错。
「阿宝面馆」【地址】新闸路1219号（近江宁路）【交通】附近轨交需公交车到达【花费】24RMB/人大排面是上海本帮面中的经典。
后来坐下等面的时候细细看了下，发现还有蛮多想吃的，像是大排烤麩面、阿宝怪面、老客勒拌面都想尝一尝，可惜一
大排烤葱面拌面（可以选择拌面还是汤面），拌面会送一小碗骨头汤，看起来清汤寡水，但口味却很丰富哦。
而里面的大排真的超级大，大约有我两个手掌合在一起那么大，比外面普通面馆的大排要再大上一倍。
大排选的是瘦肉为主，边上带一丢丢肥边的，吃在嘴里有爆汁感，不会觉得腻。
大排算是本帮菜里的经典菜肴，而放在面里做浇头，吃口的鲜咸嫩很关键。
这家的大排也算是做的浓油赤酱，但口味偏甜了点，适合嗜甜的人群。
不过大排的酱汁非常入味，就连配的葱段煸的也是喷喷香，拌在面里一点没剩下全部吃完。
至于配的两片青菜，刚好用来解解腻。
面条给的量女生吃刚刚好，对于饭量稍大一点的男生而言，可能会有点少。
这家因为浇头本身口味重，建议选择拌面，保留着浇头的原味，加了汤之后，浇头的味道总是淡了。
相比较阿鑫面馆，新晋网红“阿宝面馆”的面可能更实在些，大概价格都是20-30元之间，是#工作日午餐#的好去处。
店里虽然面积不大，但被辟出楼上楼下两个空间，墙壁上还写了各种蛮有趣的标语。
一
小店开在新闸路，靠近江宁路，离二号线南京西下来以后大约要步行1分钟，所幸酒香不怕巷子深叻，还是有不少吃客特地跑来吃碗面再走。
店的招牌不大，要是不留意就会很容易错过哦。
然后是零食甜点也推荐一家「国际饭店蝴蝶酥」【地址】黄河路52号，分店 龙阳路地铁站二楼【交通】1、2、10号线人民广场站【花费】44 RMB/人现在国际饭店西饼屋在上海也开了3家店（一家在浦东龙阳路地铁站），老远就能闻到奶香味，无论什么时候去总是有长长的队伍。
这大概就是美食的诱惑吧。
蝴蝶酥有原味和芝士味（即甜咸两味），现在还推出了mini版的蝴蝶酥，个头更小，适合一口一个。
说真的，芝士味尝个鲜就好了，蝴蝶酥要吃就得吃原味，起码国际饭店家的，原味蝴蝶酥一生推。
酥酥软软的口感，馥郁的黄油奶香，再配上烤得的白糖酥皮，吃在口中的感觉就是天堂般的味道，若是佐以清咖或是热茶，更加完美。
另外要是有兴趣，还可以尝尝它家的酒醉蛋糕、鲜奶卷和羊角面包。

参考：

不过作为一介“吃货”，这个问题还是可以贡献一些
上海好吃的平民美食非常多，而且最有味道的肯定不是去那种以游客居多，到处可见推荐的热点地方，而是分布在特色的小街小弄小马路里。
不过这些年随着“拆违”，原生态的平民美食也消失了不少。
下面说几个我
蛋糕绵软，奶油浓郁纯粹，以动物奶油为主，吃口清爽，海派风味，价廉物美。
1986年在华山路，第一家以中英合作形式创办的红宝石店正式开业。
“很快成为那批原先找不到方向的老克勒们聚集之地。
”上个世纪的上海知名作家程乃珊曾这样描述。
青团因为最近清明刚过，所以青团的滋味尤在舌尖。
青团是江南地区的春季传统特色小吃，但在上海真是得到了最大的发扬光大。
做青团的地方很多，各个老字号小吃清明期间都会推出青团，青团的口味和种类也是五花八门。
我此前对青团并不是太有兴趣，但今年在一家上海老字号的面包房里吃到蛋黄肉松青团后，它独特的味道，让我至今念念不忘。
小笼或蟹粉小笼说起小笼包大家都知道，汤汁鲜美，皮薄馅大。
从小巧的南翔小笼，到菊黄蟹肥时的蟹粉小笼，上海有名的小笼点心店很多，价格档次也是各式各样。
从定位高端的鼎泰丰，到上海本帮的绿波廊、王家沙，最平民的我觉得倒是老盛昌，7元左右一客的小笼包，味道一样鲜美，汤汁多多，性价比很高。
另外还有大家熟悉的生煎馒头，排骨年糕，蟹壳黄、各色好吃的掩映在特色马路里的面条（煨黄鱼面，辣肉面，牛蛙面等等）、很多本帮的传统糕团店，从八宝饭到干蒸团子；
还有本帮菜草头圈子等等都是上海特色的美食，实在来不及一一枚举哈。

参考：
1.葱油饼葱油饼各地都有，上海的特色是先油煎再放在炉子上烤的，这样可以去掉多余的油脂，也可以让葱油饼的表皮更加酥脆。
焦香的口感搭配软糯的内芯，绝对值得试一下的。
不必去网红的阿大葱油饼，平常小巷子里的就很好吃了。
2.油墩子萝卜丝加点面粉虾皮，放在油锅里炸的。
一个不超过五块钱。
看起来普普通通，吃起来外酥里嫩，甚至还有点小清新的感觉。
一般菜市场里，学校附近都有摊子在卖。
3.生煎小杨生煎就可以了，连锁店出品也比较稳定。
而且连锁店很多，很容易找到。
鲜肉馅的是基本款，不爱吃肉的可以选择荠菜生煎和大虾生煎。
4.条头糕/双酿团糯米做的，所以软软糯糯。
推荐豆沙/黑洋酥馅的。
5.酒醉蛋糕要去国际饭店买的，酒香味很特别，就是排队特别长，排半天还不一定能买到。

参考：
上海的平民美食主要从早餐入手，第一个，痴饭团，就是糯米团包油条，是上海最经典最好吃的一个早饭之一，糯米团的口感略微偏硬，这样咬上去才比较有劲道，取来一根油条，把饭团紧紧的包裹在油条的外面，然后用手捏紧，一般上海人拿到饭团以后都会用手用力把它捏几下，让油条和糯米团充分的融合味道才好，一般来说，有两种选择，一种是在油条边上放一点糖，另外一种选择可以放点肉松，或者是咸菜的，油条和糯米融合在一起的味道，简直堪称经典，如果配上一碗甜浆，或者是咸浆，那更是绝配。
第二个经典早餐是痴饭糕，他是用传统的白米饭切成长方形的，一块一块，扁扁的薄薄的，在里面略微加点咸味，然后放在油里煎炸，炸成金黄色松脆，以后拿出来过五分钟就可以吃了。
对身体肯定是不健康，但是那个味道真的难以令普通的上海人拒绝，来到上海后，一定要尝一下，我一般只吃中间那个部分，边上边边角角，由于煎炸发硬，我牙口不好，一般就是丢弃了。
第三个经典早餐，是大饼包油条，我们这边一般有咸大饼和甜大饼，在油条被大饼包裹住以后，每一口都要同时咬到大饼和油条的交集，然后就上一碗甜浆，那绝对是人间美味。
第四个经典，是咸豆浆，咸豆浆里面放上一点生抽和一点葱花，还有若干油条的切片，喜欢辣的顾客，可以再放一点辣油，那咸姜的味道绝对让人难以忘怀第五个经典是萝卜丝饼，俗称油墩子，就是用一个船形状的勺子，把面粉和萝卜丝，辣椒丝那些东西和面面混在一起，放入油中煎炸，再玩以后聊出来，那绝对是人间美味，现在上海市中心很少能吃到，只有去青浦区一些郊区的地方，还有人在制作还有一个是虹口糕团店，里面独有的年糕团包油条，大概五块钱一个，这个味道和示范团有点相仿，但是味道又非常独特，有机会的一定要去吃一下，里面可以放黑芝麻，当然，上海有很多其他的经典小吃，我就不一一赘述，比如炸糖糕，麻球，小笼包，生煎包，锅贴，冷面，冷馄饨，豆腐花，海棠糕，炸臭豆腐，
参考：
大排面，南翔小笼包，菜肉大馄饨，生煎馒头…
参考：
我以为非南翔小笼莫属。
南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。
南翔小笼的馅心是夹心腿肉作成肉酱，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成；
皮是用不发酵的精面粉制作而成的。
2014年8月被文化部公布为第四批国家级非物质文化遗产代表性项目。
在上海，可能有不下万家南翔小笼包店，一定说要正宗的话，当然要到嘉定南翔古崎园去，不过我专门去吃过，价钱比较公道，但与去之前心中想象的有一些差距。
上海最有名的南翔小笼包店是在城隍庙九曲桥那里的一家，每天都排长龙的那家，很好吃，下面卖的是纯肉的，36个18元。
楼上做的是有蟹粉的，40元，虽然有点贵，但非常好吃。
世界名流、各国首脑游沪必尝美食，值得尝尝。

参考：
曾经在上海生活过五年目前已经离开上海，对上海美食非常怀念上海因为汇集世界各地过去的人，也汇集了各个地方的美食。
虽然有些不是很地道，相比其它地方已经水平很高。
最近十年西餐厅、美式餐吧、日式料理居酒屋、港式餐厅在市中心增长非常迅速，而一些传统美食逐渐退后到了角落里。
相比国内其它地方，上海的日料店算得上良心价，建议大家去尝试，很多店中午都有例餐，傍晚有HappyHour。
但是上面应该都不在平民美食范畴内，下面推荐几家小店1、阿华炸猪排(大华店)炸猪排、年糕、罗宋汤2、阿文豆浆油条（霍山路）咸豆浆、甜冰豆浆、粢饭糕、油条3、金杨拉面王面馆（金杨路）牛肉拉面4、王家沙蟹粉小笼5、老盛兴汤包馆排骨年糕、生煎包
参考：
要说现在的本地最有特色，得数生煎包、小笼包、菜肉拌饭、糯米塞糖藕、青菜炒年糕、烂糊肉丝、萝卜丝饼，还有红烧肉、三黄鸡、老鸭汤、八宝饭、走油肉、排骨年糕、糖醋小排、百叶包塞肉、时蔬草头、肉糜粉丝、咸蛋蒸肉、虾皮炖蛋、清蒸带鱼、凉拌马兰头、黄豆蹄髈汤、冬瓜紫菜汤、炒苋菜、蒜泥黄瓜、炒豆芽、蒜苗肉丝、盐水煮花生、韭黄炒蛋、荠菜豆腐羹、蒸茄子、毛豆芋艿、蛋花汤、青椒土豆丝、黑木耳炒山药、手撕包菜、芹菜炒百合、煮毛豆南瓜、炒豌豆玉米胡萝卜、酒酿圆子水煮蛋、番茄炒蛋等等等，都算比较家常的炒菜。
实在太多了，上海平民美食的特点就是丰富和多样，差不多能想得到的各地美食都有，包括外国引进的。
爆米花现在都移居影院了，不过，早些年是用大米，不是玉米，而最近简直是什么都拿来爆了。
以前还有超多高能量油炸食品，如油墩子、油条、脆麻花、大麻花、麻球、韭菜盒子、吐司、拔丝苹果、炸香蕉、臭豆腐等，现在吃得太好都要减肥，不大看到有人卖了。
还有值得一提的是竹笋烤肉，这道菜应该很有名，很多人小时候一顽皮闯祸就要吃这道菜的……。
说起平常上班族路上能买到的快速早饭，有包子、鸡蛋饼、蒸糕、煎饼、牛肉包、煮玉米、烤红薯、炝饼、烧卖、粽子、粥饭、烧饼、汤团、馒头、肉夹馍、面疙瘩、豆腐花、糯米糍、松糕、煎饺、炒饭、炒面、米线、红豆羹、绿豆百合汤、酒酿饼、牛肉粉丝汤、汤面、卤蛋、小馄饨、大馄饨、春卷、银耳红枣莲子羹、豆浆、牛奶、……，还有寿司饭团、面包、三明治、匹萨、汉堡、蛋糕、蛋卷、咖啡、沙拉、酸奶麦片等。
还有很多人上班很早，都是晚上就准备好第二天的早饭，万一哪天没准备，路上又没有地方去买，准备点像藕粉、葛粉、芝麻糊、燕麦片之类的就是即泡即食，属于先垫一垫肚子，暖暖的很有营养也很快捷的。
熟泡面拿来煮煮也别具风味。
还有泡饭，倒也是上海传统特色早饭，是自己可以很快完成的，还不限食材，什么都能泡。
粢饭团如果不喜欢油条，把里面包裹物换一换，也会是挺好吃便捷的。

参考：
上海作为一个国际大都市，有非常多好玩的地方，诸如上海外滩，东方明珠塔，金贸大厦，等等。
有美景也自然少不了美食，上海的美食文化历史悠久。
上海素有“美食天堂”之称，上海汇聚了苏、锡、宁、徽等20多个地方风味菜点。
如果用前世今生的关系来形容上海菜，那它的前世就是本帮菜，而今生就是海派菜。
上海人说的本帮菜，其实就是上海本地的风味菜肴，上海菜主要的烹调手法为红烧、煨、糖为主。
除了浓油赤酱的本帮餐饮，最令上海人引以为豪的还有各种民间点心。
1、锅贴：上海人的早餐中，要数锅贴的历史最长，北宋年间就已经有了，至今已经有近千年的历史了。
2、生煎：生煎馒头的最大特点是皮薄底脆，汁浓、肉香。
也是上海最著名的小吃之一。
3、排骨年糕：排骨年糕是上海的独特小吃，排骨色泽金黄、酥脆鲜嫩、又糯又香。
4、上海春卷：主料一定是黄芽菜，黄芽菜丝、肉丝、香菇丝包出的春卷，称“三丝春卷”。
5、白斩鸡：又称三黄油鸡，是上海地区的传统名菜。
6、三鲜小馄饨：所谓三鲜指小馄饨里的配料，即汤里面，蛋丝、虾皮、紫菜。
7、南翔小笼包：南翔小笼包是上海郊区南翔镇的传统名点，以皮薄，肉嫩，多汁为特点。
8、葱油拌面：上海的葱油拌面是一道极具当地特色的风味面食，以面条为主要原料。
9、鲜肉月饼：通常人们吃到的月饼都是甜的，偏偏上海人独具特色发明了鲜肉月饼。

参考：
生煎馒头，大王锅贴，大饼油条，葱油拌面，阳春面，粢饭糕，咸肉菜饭，小馄饨，春卷，肉包子，。
。
。
。
告诉你一个小秘密，上海除了房价贵，其实其他小吃，不贵，最少不像别人吹的那么贵，上海怎么样，别听别人说的，要自己来体验，如果有不好的体验，需要了解一下下。
那
。
。