常德有什么好吃的地方美食

常德的特产有津市牛肉粉，常德的牛肉粉那真的是好吃得没话说，正宗的常德牛肉粉是没有汤的，就是加的牛肉的码子，还有常德的酱板鸭也特别好吃，可以试试特辣的，毕竟要辣才有味，我觉得常德人是比较能吃辣的，不过不能吃辣的就别勉强，北堤麻辣肉貌似也只有常德才有，因为我在长沙很多超市都没看到过，当然这些仅仅是常德比较有名的，
早在清光绪年间，常德就有了生产米粉的店坊，生产的米粉又细又长。
长期以来，常德人不论男女老幼，都喜欢食用米粉；
外地来的客人，也以能品尝常德米粉为一大乐事。
常德米粉之所以倍受青睐，一者米粉洁白，圆而细长，形如龙须，象征吉祥。
逢年过节，吃食米粉，以示往后岁月，一家人有如米粉一样团团圆圆；
过日子，有如米粉一样细水流长。
二者米粉食用方便，经济实惠，把米粉买回去后，只要用开水烫热，加上佐料，即可食用，加工简单，清洁卫生；
饮食店销售的米粉，油码多样，经济实惠，味鲜可口。
♥ 美食推荐：壹德壹，清真第一春、津市刘聋子、东门魏记牛肉粉、下南门罗蚨祥牛排粉、妇幼佳味坊牛肉粉……02酱板鸭酱板鸭为常德的特色食品，以瘦肉型湖鸭为主料，采用传统秘制加工工艺，按现代食品标准精工制作而成。
酱板鸭风味独特，鲜香可口，具有香、辣、鲜、爽四大特色，成为湖南极负盛名的地方名产。
♥ 美食推荐：常德的酱板鸭又以童胖子及金丹两个品牌最为有名。
03石门肥肠在常德石门县众多的民间美食中，石门肥肠深受人们喜爱。
石门肥肠以肥肠、辣椒、土豆块制作的干锅菜为正宗吃法。
据《石门县志》记载，“石门肥肠煲”是由土家族青年覃正村发明。
覃正村系石门县所街乡麻纳峪覃家台村民， 1968年从军后在营房中当炊事员，学得一手过硬的烹调技术，1974年复原回乡后务农，后经人介绍，他被招聘到县供销部门掌厨，先后在供销学校、县供销社和石门大厦从事炊事工作。
他少言寡语，在厨艺上精益求精。
他见人们喜食他炒出的北方溜肥肠，就决定采用土家族的传统方法炒出来炖着吃。
经过一段时间研制后，便有了如今独具一色的“石门肥肠煲”。
后来，他为照顾各地食客的口味，又以石门肥肠煲为原本，推出了酸辣肠、脆皮肠、清淡味肠(不放辣椒)等干埚系列。
♥ 美食推荐：石门县城、常德市区龙港巷附近餐馆。
04北堤麻辣肉麻辣肉是常德地区有名的特产。
北堤麻辣肉由优质黄豆精制而成，黄豆经高温膨化为植物蛋白肉，又经油炸并调味而成。
口味麻辣鲜美，深受本地老百姓的喜爱。
有关北堤麻辣肉的描叙：麻辣肉是常德特产之一， 名字带个“肉”字，却是一种豆腐皮制品，过去常德有很多牌子的麻辣肉，而唯独北堤麻辣肉口感独特，回味无穷，风行常德十年仍然很受男女老少的喜爱。
有机会到常德旅游的朋友一定要尝尝，否则枉来常德。
♥ 美食推荐：常德市一中附近的北堤麻辣肉最为正宗。
05蒿子粑粑蒿子粑粑是常德市许多地方人民喜食的一种具有独特风味的食品。
每年农历三月，群众采来新鲜蒿叶，洗净，然后拌以粘米和糯米粉，放入锅内。
用旺火蒸熟，再用石碓槌烂，并掺入适量的芝麻和辣子酱，然后切成小块，放在雕有各种表示吉祥
每年农历三月初三日，各家各户都做蒿子粑粑，边做边唱：“三月三，蛇出山，做粑粑，塞蛇眼。
06杂辣椒其原料是用三分之二的粳米伴三分之一的糯米，用石磨磨成米粉，或用粉碎机碎成米粉 ,混合放入锅中炒熟。
然后一斤米粉拌上一、二两剁辣椒，拌匀之后装入瓦坛中，盖上坛盖，坛沿灌上水，让其密封发酵十天左右。
炒食的方法有两种：一是吃辣椒米粉糊，把辣椒米粉挖出来，用凉水稀释，放点精盐和味精拌匀，待油在锅中烧好铺开，然后再将稀释的辣椒米粉糊，倒入油锅中搅拌，边开边搅，使之不粘锅烧糊，搅熟后即可装碗上桌，吃起来酸辣香甜，美味可口；
第二种吃法是用油反复煎炒，做成糌辣椒 把发酵的辣椒米粉挖出坛，稍微加水稀释，然后放进油锅中煎炒，要反复淋油反复翻动，使之不粘锅烧糊，煎出来的糌辣椒，油香扑鼻，酸辣可口。
杂辣椒放水可做成杂辣椒糊，放入小鱼，风味尤佳。
07柳叶湖石锅鱼“石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。
从柳叶湖中捕捞出来的鱼做成石锅鱼，味道鲜美无比。
♥ 美食推荐：柳叶湖附近有很多大排档可吃到。
在常德待久了，你就会发现常德的美食远远不止这7种，还有更多的美味，等着你去品味哦~
是湖南唯一可以和臭豆腐并肩的小吃。
因为制作原料特别，有着山楂、栀子、灵香草等等，所以口感也是十分特别。
最为常见的牛肉粉，就是这里的代表之一。
一碗香喷喷麻辣口味的津市牛肉粉，远远就看到红彤彤一片，让你食欲大开。
夹起一块牛肉放进嘴里，多种香料混合煮出来的牛肉就是不一样。
牛肉被煮的得十分嫩，和入味，特殊的香料味道是别的地方吃不到的。
再夹起一个筷子的米粉，十分弹牙的米粉，一口下去就知道不一样。
加上米粉十分洁白还有圆而细长的样子，像龙须一样，十分吉祥，所以深受大家喜欢。
这样的米粉，来到常德怎么能不试一下。
推荐：壹加壹、清真第一春、津市刘聋子……
参考：
常德位于我国湖南省的北部，在古代的时候叫做武陵、朗州，历史悠久。
在漫长的历史进程中，常德形成了独具地方特色的饮食文化。
来常德游玩的人们，一定不要错过常德的美味食物。
接下来我就为大家介绍几个常德的美食。
常德米粉常德最为有名的特色小吃就是常德米粉了。
其中以牛肉粉的味道最佳。
在常德的大街小巷，能够看到许多卖有牛肉粉的店铺。
当然，除了牛肉粉之外，鸡肉粉、排骨粉、三鲜粉等都是不错的选择。
来常德，一定要来尝一尝常德米粉。
凉面这是常德人在夏季的清晨最为喜爱吃的早餐之一了。
不同于别的地方的凉面，常德的凉面一般不会在里面加入芝麻酱等调料，而是佐之以辣椒和蒜汁，这十分符合湖南人民喜爱吃辣的饮食习惯。
一碗美味可口的凉面下肚，实在是一种享受。
酱板鸭常德酱板鸭是湘菜中的一绝。
其以鸭子作为主要食材，经过多种复杂严密的工序烹饪制作而成。
成菜的酱板鸭色泽深红，鸭肉鲜嫩美味，吃起来令人回味无穷。
常德酱板鸭的历史十分悠久，古代的时候就有制作，到了现在，常德酱板鸭不仅在湖南十分有名，而且还远销国内外，深受好评。
麻辣肉这虽然名字叫做肉，但其实原料是黄豆。
麻辣肉是很多常德人的记忆，深受常德人民的喜爱。
常德的麻辣肉，以北堤麻辣肉最为正宗，口感十分的美味。
（GSJ）
参考：
常德米粉啊！
参考：
湖南省常德市的临澧黄花鱼是一个不可错过的美食，黄花鱼为鱼类的上品，临澧的自然生态环境良好，水质优良，无污染，水体清澈。
植物的覆盖面积大，绿化率高。
黄花鱼更是有着体形美观，色泽黄艳，头小、含肉率高，且肉质细嫩，清香味美等优良特点。
黄花鱼好看又好吃，被人们所喜爱。
第二种要介绍的美食就是常德安乡的多味鱼丸，有着这样的风味特产，更是有着这样的赞誉“鸡蛋那样的黄，元宵那样的圆”。
滨临洞庭地界，著名的鱼米之乡，鱼的产量多、品种多，更是有着多种多样的吃鱼方式，和制作方法。
席上珍品与美味都在多味鱼丸，越来越受到广大食用者的青睐。
湖南省常德市津市的特产，其中以津市牛肉粉闻名于世。
牛肉粉味道鲜美，香滑不油，与长沙的臭豆腐共为湖南两大特色风味小吃，更是与桂林米粉、云南过桥米线并称中国三大米粉。

参考：
常德好吃的地方美食1、榨辣椒糊鱼榨辣椒是用辣椒制成，每到辣椒成熟之际，每家每户开始忙着做榨辣椒，是将红辣椒剁碎，加入大米磨成的碎粒，把它们搅拌均匀，再放进泡菜坛子里发酵1个月左右即可2、穿眼粑粑又叫油粑粑，是用米浆加黄豆浆配上小葱炸制而成。
中间有圆形孔，俗称穿眼粑粑。
3、煎米茶吃穿眼粑粑的必备。
用大米配上香料入锅炒熟后，磨成粉熬煮而成。
4、麻圆坨糯米浆加上白糖、猪油揉捏后入锅炸制而成。
表面沾有芝麻，又是圆形，常德人称它“麻圆坨”。
5、豆皮鸡蛋加面粉烙出表皮，铺上蒸熟的糯米后浇上肉汁，然后包裹整齐，用油微煎后出锅。
那爽滑滋味，每时每刻想起都流口水。

参考：
酱板鸭，芙蓉王，德山大曲，武陵酒，桃源刺绣，青花绣，酒鼎文化，鲁胡子，牛肉粉，美女😊
参考：
常德位于洞庭湖西侧，在武陵山下，依山傍水，也被称为鱼米之乡，当然美食也不逊色。
加下来，和初食一起，来探索常德的美食。
1、常德津市米粉常德津市米粉是中国三大米粉之一，历史悠久，早在清道光年间， 在津市就有了生产米粉的店坊，生产的米粉又细又长。
长期以来，沅水、澧水流域的民众不论男女老幼，都喜欢食用米粉；
外地来津市的客人，也以能品尝到津市的正宗米粉为一大乐事。
津市米粉俨然成为常德美食的代表和名片。
2、汉寿甲鱼位置：常德市汉寿县。
汉寿甲鱼风味独特，与其他地域甲鱼相比，汉寿甲鱼体薄片大，裙边宽而厚，腹内脂肪丰富，体质健壮，爬行灵活，免疫力强，生长速度快，成活率高。
汉寿甲鱼肉质中的鲜味氨基酸含量高，这是形成汉寿甲鱼独特风味的关键所在，食用时，可明显感觉汉寿甲鱼肉质纯正，细嫩鲜美，有嚼味，其营养价值和药用价值高。
3、常德酱板鸭是常德市武陵区特产富有浓郁地方特色的风味美食，它以其独特口味“香、辣、鲜、醇”，观之红光油亮、闻之酱香浓郁、尝之香辣爽口，且脂肪含量低，蛋白质含量高，享有“常德一绝”的美誉。
4、桃源三味：桃源鸡、桃花鱼、鲊zhǎ粑肉在一个美食节目中听到说有常德三味。
所谓的桃源鸡，就是本地人养的土鸡。
桃花鱼就是本地小溪里的鱼。
鲊肉是一道菜品，主料是带皮五花肉、蒸肉粉、辅料是生抽、姜、花椒面、酒酿、豆瓣等。
5、擂茶桃花源一带流行喝“擂茶”。
相传东汉时伏波将军马援率兵南征到桃源时，士兵水土不服，瘟疫流行，民间献“五味汤”（即用茶叶、生姜、茱萸、绿豆和食盐研末熬汤），服后痊愈，擂茶即由此演变而来。
当然，擂茶在湖南湘西一带很多地方都可以喝到。
6、杨板千张由于在特质工具内层层压制，出品时候看起来有千百张叠加在一起而在安徽等地称为千张，类似的在苏北被叫做百叶，我国北方某些地方称为豆腐皮。
在常德临澧县修梅镇，杨板唐家坪豆腐作坊远近闻名。
7、津市藠jiào果津市藠果历史悠久，早在明朝万年间就开始种植，是津市农业的一大特色产业，其种植分布在湖南省第二大淡水湖——西毛里湖的沿湖坡地，具有优越的土壤条件和小气候。
津市藠果结构紧凑、皮层多、长卵形、单个重6—10克，具有洁白晶莹，新香嫩脆的特性8、桃源野茶王濒危的山地野生大叶茶品种，具有“叶片肥大、叶质柔软、叶色深绿、芽头硕壮、茸毛较多、汤色翡翠、气味芳香、余味悠长”等特点。
经常德当地研发保护，实现了该品种的人工繁育，产量逐步上升。
常德，看桃花源，再来一碗常德米粉，可以做一个武陵人。

参考：
酱板鸭、牛肉粉……