到北方人家做客只有8个凉菜没有热菜是不是最高礼仪

上八凉菜，开始打关喝酒，你若不爬下，可以吃到八个热菜。

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各地有各地的风俗习惯，请尊重当地的风俗。
我去山西一个地方拉苹果人家那里一天两顿饭，把我饿的头晕眼花。

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每个地方的风俗习惯不一样，你像河南凉菜居多，我们河北的呢热菜多一些，饮食习惯有差别，当然菜多就是代表主人的热情
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可以没有凉菜，但是不能没有热菜。

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我们这边热菜是主要的，凉菜只是点缀。
一般有公事的大席是双鸡、双鱼、四喜丸子，再就是红烧肉、大肘子，肴肉，剩下的就是炒菜。
上热菜之前是八个甜点开胃的。
吃饭之前还要上两个吃饭菜。

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可以肯定的说，如果是这样，你得被主人家多么的不待见，如果北方人碰到这种情况，都不好意思再待下去了！北方人的好客是有目共睹的，没有大鱼大肉不成席，甚至会把家里仅有的，最好的拿出来招待客人！凉菜是北方菜里的配菜，主菜都以鸡鸭鱼，猪牛羊肉为主！条件允许还有各种海鲜。
如果给你就上八道凉菜，你还是快走吧！不说多烦你，肯定没拿你当客人，就别丢人现眼了。
如果你们之间非常熟，无话不谈，好的不得了，那就另当别论了！
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我们山东可不是这样，待客最高礼仪是八个干盘，一般是香烟，喜糖，瓜子，蜜三刀，杏园饼干，炉酥，羊角蜜，糖果果儿。
然后，四个凉菜开始喝酒，四个热菜喝酒，然后是上鸡鸭鱼肉敬酒，最后是六个大碗上馒头吃饭。
吃完饭下壶新茶喝茶送客，最后有个礼仪叫上马三杯酒！贵客喝酒走人！
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在北方地区做客先上八个凉菜，那是为喝酒准备的，等酒过三巡才要上热菜，热菜是吃饭准备的[捂脸]
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看主人什么生活条件，要是主人连饭都吃不饱，上两凉莱也算最高礼仪
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估计要吃到热菜可能需要条件吧！
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呵呵，入乡随俗，喝酒喝的是感情，菜是次要的。