湖北省有什么吃的是别的地方没有的

我来回答一下湖北黄冈的特色美食1.巴河鱼面，巴河藕粉2.红菜苔，每年的冬季家家户户都少不了，家家必备3.枞菇，这个是有季节性很强的，目前都是山上纯野生的，不能种植，湖北黄冈多山区，不是所有的山都会长，一般山上有松树的下面才有，在松针上长的，一般六月份，雨水多的时候有，还有九月份也有，现在采摘的人多了，很多人开车来采摘，刚采摘下来的，掰开就会发现有血丝的，嫩的好吃，老的就是渣渣了，过了这个季节也不好吃了。
菜市场也有卖的，都是农户大清早去采摘的，早上起早去买45一斤，去晚了就没有了。
炒菜煮汤非常鲜美。

参考：
作为一个在武汉生活了七、八年的外地人（目前已定居），我来说一说。
全不全面先不谈，毕竟美食这块很难列举全面，我觉得好吃的都在深街小巷，需要自己去发现第一个：武汉热干面这个不接受反驳，出了武汉的热干面口味都差的要死，更不要说外地了，这个绝对是特色美食，过早来一碗热干面，再配上一碗蛋花米酒，不得了哎~第二个：锅盔出名的锅盔是公安锅盔，我之前去当地吃过，味道确实好，武汉这边前几年很火的是矮子锅盔，每次吃都要排队。
这个一定要乘热吃，凉了难咬。
第三个：三鲜豆皮不了解的人可能说豆皮哪里都有，不是滴哈，这个豆皮是鸡蛋液包裹着糯米，用油煎出来的，第一次吃的时候觉得咸，因为上面有豆干丁做的酱料，里面还有一些笋干，具体的我也怕麻烦，没有上网查，给个
第四个：武汉鸭脖比较出名的品牌是周黑鸭，不能吃辣的外地朋友吃的时候记得带瓶水在身边（亲身经历），又麻又辣，但是停不了口第五个：凉拌鱼皮这个怎么说呢，清凉爽口，我本人不是很爱吃，但这也算是一个特色菜吧第六个：藕夹湖北是产藕大省，特色美食总是伴随着特产，藕夹就是其中一种。
藕夹就是在藕中间添上肉，再经过油炸，一道藕夹就成了，表皮不油腻，藕比较爽口，肉比较油腻，这个我比较喜欢，有时候当饭吃就先列这几个，后面还有，比如，珍珠丸子、襄阳牛肉面、清蒸武昌鱼、面窝、小花菇之类的，我就不一一列举了，饿了，去吃饭。

参考：
湖北仙桃米团子，一种在正月十五吃的美食。
用大米粉包香干粉丝腊肉等馅料蒸熟即可，用柴火烤着吃更香。

参考：
我来说点具体的吧，就说湖北孝感那地方的特色食物，略举一二：一、糊汤米酒。
主要食材是米酒、汤圆粉、白砂糖。
在孝感老城区槐荫大道与城站路交汇口的人行天桥西北角有个老店，做得有代表性，可以去品尝。
二、白花菜。
说起这个菜，很多外省的朋友怕不认识。
这个菜从菜园割回家以后，清洗干净，然后像切葱花似的，把它切成碎段，加盐揉搓腌制，然后放于凉爽之处，十几天后腌制成熟，即可取出炒食。
那个香味儿呀，非常特别，非常能勾起人的食欲，就着它，饭量小的人，也会多吃几碗饭！而且这个腌制白花菜，用来炒酸菜鱼（比如泥鳅、腌制鱼块），哎呀妈呀，那味道更加诱人啊！我说着这菜，口里忍不住就馋液直冒啊。
三、金艾菜。
这个菜，可不是没吃过这菜的读者诸君所想象的那种艾菜哦。
它是孝感地区独有的一种蔬菜，茎杆是有四条棱的，细细的，比较硬。
所以在它长成摘来吃时，做法是先摘取它所有的青叶，嫩枝干及顶端的嫩芽头（茎杆不要，因为太老太硬），洗净，加盐揉搓腌制一小会。
然后——有两种做法了：一种是加油现炒，加点鸡蛋也行。
一种是加芝麻油凉拌。
这两种做法，都能体会到金艾菜特别的清香美味！补充说明一下，在网页搜索这个金艾菜的
输入这仨字，出现的是其它蔬菜的
这个菜的
——哎呀，我干嘛给你们说这个呢？
！说得我口水直流，肚子饿了。
因为身处外省，见不到这些东西，馋得我身体发虚！！好想念老家的特色食物啊！此时正是做午饭时间，不跟你们说了，先去将就弄点饭菜填填肚子。

参考：
湖北咸宁那个地方我曾经下放去生活了几年，当时还是吃大锅饭，没有实行承包责任制。
大米不够，只能萝卜红苕凑，一年吃不了几次肉。
可是想啊！还别说，穷有穷的办法，这不，“苕”（就是红薯）也不傻了，被人们磨成浆晒干，再做成凝固状，切成块加作料煮熟，夹在筷子上一颤一颤的，吃在嘴里犹如嚼肥肉一般，不腻且让人格外满足！（那时哪能腻呀！）至今，只要我再去咸宁，苕圆子和苕肉仍然是我的美味佳肴。
我不知道是不是独一无二的咸宁菜，但它是我青春的回忆。
当时中央文化部五七干校也在那里，我想，沈从文、臧克家等大家们，一定也不会忘记那特有的风味吧。

参考：
作为湖北麻城人，就说说麻城美食，别处肯定没有。
1，麻城肉糕。
将鱼剔骨，肉去骨，剁成碎沫子，加入红苕粉，加水，按比例调匀，再放蒸笼蒸熟。
2，麻城鱼面。
以鸡蛋，鱼，和淀粉作料，按比例调好，在锅里蒸熟。
3，麻城蛋糕。
以鸡蛋和面粉搅匀，铺锅里薄烫，再卷成圆筒。

参考：
孝感米酒(清汤、糊汤)、孝感麻糖、孝感(麦芽)打白糖、孝感小河红烧肉(后来被花园<孝昌>城关仿做并冠名)……
因为花园是县城，外地人来花园的多，吃花园红烧肉的人也就越来越多，去小河吃红烧肉却日益减少，结果，花园的红烧肉被更多的人传名，原创地一一小河的红烧肉却被人们遗忘了！这也有点像应证了一句古話:″教会了徒弟，饿死了师傅。
″
参考：
湖北省位于我国中部地区，与安徽和重庆，陕西等省份接壤，全省大部分地区属于亚热带季风性湿润气候，省会武汉在全国都是比较出名的城市之一，说到湖北有什么好吃的别的地方没有的？
今天就为大家介绍几种。
楚菜在湖北分布很广，菜品多水产，注重本色，擅长蒸，煨，炸，烧，烧等烹调方法，具有滚，烂，鲜，醇，香，嫩，足七美。
就拿名气最大的热干面来说，这道美食是武汉当地面食的代表，面条🍜煮熟，过冷后加入各种调味料拌匀即可食。
还有就是豆皮，豆制品的美食全国都有，但是武汉当地的豆皮绝对算是小吃界的霸主，在武汉算是特色美食了。
精武鸭脖也是武汉的特色美食，但是现在都分店全国都有。
当地人喜欢吃的酥油饼，剁馍，米粑，粉等美食在很多地方都有。
除了小吃，当然少不了楚菜，湖北各个地市的菜肴各有特点，因食材种类多，做法不一，一般菜品都是别的地方没有的。
像沔阳三蒸，海参丸子，黄陂三鲜，蟹黄鱼翅，八宝海参，荆沙鱼糕，皮条鳝鱼，当地产的武昌鱼🐟清蒸而食，金银蛋饺，瓦罐鸡汤，梅花牛掌，虎皮蹄膀，黄州东坡肉，用猴头菇做成的武当猴头，大头菜肉丝，三镶盘，珍珠圆子等都是湖北比较好吃外面没有的美食。
楚人吃的食物多为当地所产，以稻为主，喜欢吃鱼肉，蔬菜种类多样，汤品也多。
各类菜肴浓汁芡亮，香鲜味美，惹人垂爱。
好啦，就为大家介绍这么多，
没去湖北之前，印象里的湖北是历史课本里的荆楚文化，是古诗文中高阁耸立的黄鹤楼。
后来有幸到了湖北，游东湖玩水，登黄鹤楼远眺观景，正所谓“远山近水一览无余”。
游玩之后品味当地美食是必须的，今天要说的有两种湖北美食、在别的地方是吃不到的。
第一是通山包砣包砣是湖北咸宁通山县的特色美食之一，它也叫做大坨、粑坨、薯粉坨等，制作好的包砣为圆形，寓意着团圆和吉祥。
它的外皮是用红薯粉制作的，馅心多种多样，有腊肉、豆腐、花生、竹笋、韭菜、鲜肉等。
通山包砣皮薄馅美，别具风味，是咸宁通山人最喜爱的美食之一。
您还别说，这包砣在其他地方还真少见，真是出了咸宁很难吃到。
第二是赤壁鱼糕说到赤壁鱼糕也是咸宁极具特色的一道美食。
据说历史悠久，起源于战国，在咸宁地区有着相当高的地位。
赤壁鱼糕也叫做肉糕，是用咸宁赤壁所产的鲜鱼制作而成，主要的特点是口感鲜嫩，入口柔滑、绵软入味的独特风味。
里面所用的食材有鱼肉、猪肉、鸡蛋、生粉等，将肉剁碎加入鸡蛋、生粉以及各种佐料，拌匀入蒸笼蒸熟，做好的鱼糕表面金黄，让人看上去就十分的美味。
现在咸宁赤壁一带还流传着“无糕不成席”的民谚。

参考：
荆州鱼糕！！
参考：
一、武昌鱼，这个只有梁子湖出的才正宗 二、洪山红菜苔，全国各地的菜苔多了，但只有洪山那一小片的最好吃。
三、热干面还有甜豆浆\蛋酒\孝感麻糖\武穴酥糖\黄石港饼\新洲鱼面\洪湖藕粉菱粉\郧县蘑菇\罗田板栗…………