口感上能与茅台媲美的酱香酒有哪些
喝白酒,必须上52度、53度的,不解释!飞天茅台不在提问中就不说了。
酱香系列,茅台以外,严重推荐,珍酒,金沙回沙酒。
这2个,最接近飞天茅台。
珍酒和金沙因为名气不大,知道的人不多,但绝对超值!
当然,价也略比金沙贵。
郎酒,习酒,属于正路,不必多说。
每个品牌款式都多,一般选择标示15年
还有个重要的题外话:喝酒看対象!这话的意思一是看该不该和他喝,二是和他喝什么酒。
这里只说喝什么酒:1、逢酒必喝,一喝就大碗大口的,用塑料桶装散装米酒就行,给他瓶装酒都是浪费,他只需要酒精,不喝瞎就行!2、普通朋友一般同学,200左右的足矣。
3、偶有招待尊敬的师、长,有品有面飞天茅台。
4、本人与很熟的同学朋友小聚,基本500左右,遇节,或茅或五或水,或红酒,总之换着品,全都小斟,绝无酒徒。
😜这些不能一一举例,拋砖引玉让大家过过脑哈。
再啰嗦一句,能喝好酒,也要能喝低端酒。
下乡或到民族地区,主人热情,万不可扫兴,平时那就少喝点,但必须喝好的。
参考:
写太多你看了也烦,简单明了。
当年茅台产能不够,在周总理安排下,有了一个试验,就是要异地生产一模一样的茅台酒,生产好后砖家评估基本与茅台一样,现在这个品牌叫珍酒,接下来就简单了,打开天猫或者京东就行。
不用再教你了吧。
这个可以能是最直观的了。
接下来才是重头戏,我可以很负责任的告诉你,只要在赤水河两岸,当然茅台所谓的十几平方公里以内的,只要这个区域的所有酒厂,生产的是酱香的,调酒师傅势必会把酒调的和茅台味道差不多。
因为那个区域茅台已经成为标杆,几百的酒如果调不出茅台的口感和味道,就没有了营销的噱头,因为卖的时候,他会直接告诉你和茅台一样或者差不多甚至比茅台酒口感更好,简直就是比谁更不要脸。
我亲自参加过地级市习酒窖藏经销商组织的习酒品鉴会,他们也是拿88和茅台做对比,还用的密码品评,就差直接告诉你我的酒比茅台还好喝。
所以,接下来,你只要去找下那个茅台酒厂所谓的十几公里范围的酒厂,然后找个价位段五六七八百的。
你懂的。
参考:
不用找了,我就是茅台镇酱香酒生产厂家。
风格相同可以选择茅台股份产品。
如果品质要求要达到茅台,整个茅台镇都没有。
第一是原料区别,第二工艺区别。
第三最重要的,也是不可复制的勾调工艺。
所以不要听酒贩子忽悠,说什么口感和飞天相似,飞天对标基酒,全是假的。
我都这样说了,你还是不相信,要缴纳智商税,那就当我没说。
那可能会说,那茅台镇其他酒厂酒能不能喝?
答案是肯定的能,只要是严格安工艺生产的大曲酱香酒,都是纯粮酒,都是好酒。
只是品质,质量赶不上茅台酒而已。
相比四川酒精酒,那简直就好得太多,喝多了,至少不会头疼。
参考:
这个应该从茅台系产品和其他酱香酒品牌两个方面考虑。
因为不同的酱香酒它的口感也会不同,想要喝与茅台口感相似的酱香酒,那首选肯定是茅台的嫡系产品。
除了茅台的产品外,国内还有多个品质上对标茅台系列,或是在产品风格和历史渊源上与茅台有着很深的联系的酱香酒。
在茅台众多的的嫡系产品中,只有飞天迎宾酒和遵义1935的品质与飞天茅台相近。
至于生肖纪念酒则是更侧重于收藏的意义。
次高端的有汉酱、赖茅传承、王茅祥雅、华茅等等,中低端也有好多茅台王子、茅台迎宾、贵州大曲等等。
最值得推崇的当属飞天茅台,早在十几年前还能够买到几百块钱的飞天茅台,而现在光是抢购价1499,而且在市面流通的价格远比这要贵的多。
许多人把飞天茅台称之为“液体黄金”,尽管抢购的人数居多,很多人仍然乐此不疲。
目前随着茅台酒的快速发力并且带动了整个行业的发展,整个酱香酒行业已经成为国内的第二大香型,酱香型白酒持续发酵。
许多人看到了酱香酒的升值空间,也纷纷开始购买相关的酱香酒。
除了茅台之外,还有这些酱香酒在品质方面能与茅台媲美一下,还是比较值得推荐的郎酒:郎酒是酱香酒类三大国家级名酒之一,赤水河产区的川派酱香酒,产自四川古蔺县二郎镇。
从地
曾经的郎酒发展势头很猛,在早期他的目标一直都是超过茅台,做酱香酒的老大。
在2015年之前,郎酒无论是销售额还是知名度都是当之无愧的酱香酒老二。
之前推出的是酱香典范的红花郎,后来发现好像市场反应并没有那么强烈,别说去追赶茅台了,就是习酒都不一定能拼的过。
后来就有了“中国两大酱香白酒之一”的青花郎,听名字就知道这款酒就是对标飞天茅台的,但是现在却与飞天茅台的差距越来越大。
郎酒最高端的酒当属青云郎系列,虽然青云郎能卖到几千块钱一瓶,收藏价值很高,但是真正了解并去购买的人还是比较少的。
习酒:很多人好奇说茅台收购习酒之后,习酒就开始走酱香路线,以前可是靠着浓香起家的。
习酒确实是浓香起家,但是在很早的时候就已经开始发展酱香了。
茅台收购习酒之后,那时茅台还并不是白酒界的老大,为了避免酱香酒的同类竞争,所以习酒就被限制发展酱香。
直到2010年前后才有重拾酱香酒。
1988年习酒发展到了顶峰,他的产品无论是在贵州还是在全国都拿到了奖项,产量远超当时的茅台。
被收购之后被限制了酱香发展,直到习酒第二任董事长张德芹上台后,顶着巨大的压力才重新有发展起了酱香。
并且推出了习酒窖藏系列,其中的习酒窖藏1988就有着很强的纪念意义。
习酒窖藏的风格与茅台不太一样,总体上要偏柔和一点。
2019年习酒公司推出了战略高端新品——君品习酒,想收藏的可以考虑一下。
国台&钓鱼台:做白酒是一定要有技术沉淀和基酒储备的,尤其是那些老窖池更是广收追捧。
所以我们会看到有很多老的白酒品牌在不断消失,而新的白酒品牌却很少冒出来。
国台、钓鱼台算是新冒出来的品牌,国台和钓鱼台算是在大资本的支持下而迅速发展的一个品牌。
国台酒是做中药的天士力集团于1999年在茅台镇收购一家老字号酒厂的基础上发展而成的,直到2009年才正式确定为国台酒业集团有限公司,现在已经发展成为茅台镇第二大白酒企业。
在2016年之前,国台主要的收入来源还是依靠定制酒;
在2016年之后嫡系产品逐渐打开了局面,酒质一直都比较稳定。
国台龙酒和国台15年更能代表国台酒的经典酱香,但是随着不断的提价,感觉定价有点虚高。
钓鱼台酒是贵州钓鱼台国宾酒业有限公司生产的一款酒,它的处境跟国台相似。
1999年在茅台镇投资建厂,有钓鱼台国宾馆控股,随后开始做自己的白酒品牌,现在被评为遵义十大名酒。
钓鱼台酒要比国台酒低调许多,没有那么大的负面新闻,但是酒质丝毫不差。
其中宏
金沙回沙酒:在酱香白酒中有几个是与茅台有着很强的关系,金沙回沙酒是这样,珍酒也是这样。
1951年政府对当地的几件酒坊进行国营改造,成立了金沙酒业。
面对金沙技术人员缺乏的局面,茅台对金沙进行技术支援,并派出了刘开庭先生挑起金沙酒业的大梁。
因此金沙酒业也曾被称之为“第二茅台”。
现在金沙酒业已经不再强调“第二茅台”这一名号,并且还明确提出“不做茅台”的替代品。
在贵州酱酒行业,金沙酒业仅次于茅台和习酒,尽管在销售额上与国台相差无几,但是国产现在产量还是规模上都远远落后于金沙酒业。
金沙酒业的王牌就是“摘要酒”,它看起来更想一本书一样,跟酒鬼酒的内参一样都是主打文化牌。
茅台原厂长季克良这样评价摘要酒:“不是茅台、胜似茅台、不是茅台、堪比茅台”。
珍酒:珍酒是在1975年建厂的,因为那时候茅台酒的产能还没有过千吨,为解决产能的问题领导人决定把茅台酒厂扩大。
在距离茅台镇130多公里的遵义市北郊建立了生产实验厂,这就是珍酒的前身。
珍酒的风格跟茅台最接近,毕竟原来就是仿照茅台来生产的,因此又被称之为“异地茅台”。
2009年珍酒被收购,珍酒的市场慢慢打开了。
目前珍十五和珍三十都是比较著名的产品,口碑和质量都还不错。
珍十五是珍酒长的拳头产品,酱香馥郁,花香果香焦香逐层次分明,后味略苦回甘,回味较长。
珍酒珍三十是珍酒的高端核心产品,也没有那么夸张,在高端酱酒中质量属于中等,稳打稳扎。
丹泉:丹泉酒算是近两年突然出现了一款酒类,好像之前并没有听说过,但是他却悄无声息地搭上了酱香热的快车。
丹泉酒产自广西南丹县,早期一直都是以生产米香型白酒为主,毕竟广西是米香型白酒的发源地。
丹泉酒跟国台酒的发展很像,都是我们体会不到的有钱人的快乐。
丹泉酒2003年被广西吉朗实业集团给收购,才开始发展酱香。
丹泉酒号称“非赤水河产区最好的酱香酒”,从目前的情况来看确实是这样,目前丹泉的销售额已经突破了10个亿。
因为当地的得天独厚的生态环境,丹泉酒都是采取生态洞藏。
丹泉年份酒系列最为著名,丹泉洞藏20闻香柔雅,偏向沉稳,有陈香,有些许漆味、果香味,入喉柔顺,酒体醇厚饱满。
再往上品质更好的还有丹泉洞藏30和洞藏50。
进入新世纪以来国内的消费水平不断地提高,以贵州茅台为首的酱香型白酒靠着“喝具有稀缺性白酒”的口号逐渐收到广大消费者的喜爱。
酱香酒行业整体处在高速发展的阶段,逐渐地从原来的一家独大,到现在的一超多强,越来越多的酱香好酒被发掘了出来。
赤水河产区比较著名的还有潭酒,每一个系列都有着其中的陈年基酒或是年份酒的构成,甚至打出了“内行喝潭酒”的口号,最高端的当属潭酒紫气东来。
非赤水河产区的武陵酒,曾是国家级名酒之一,不过销售方面做的比较差,唯一冲击高端酒市场的产品当属武陵上酱。
还有黔南的贵州醇,号称为“中华第一醇”,虽然在贵州但是属于非赤水河产区,只有它还在说着“北有茅台,南有贵州醇”。
它的真年份系列还是比较值得推崇的。
酱香酒历来是南强北弱,说的夸张一点,与南方酱酒相比,北方酱香酒可以忽略不计。
如果想喝一些中高端酱酒那么尽量选南派酱酒,如果想要自己搞点实惠的酱香口粮酒,那么可以尝试一些北派酱酒。
例如北大仓酒、云门酱酒、迎春酒等等。
参考:
嗬,成假茅台做广告的地方了。
先要搞清楚逻辑关系,茅台酒属于酱香型酒,是其中的代表。
所以从香型这个角度讲,酱香都是一类的。
从工艺、勾调后的口感来说,原来的老习酒最接近茅台,但为了保护茅台,原来的老习酒已经没有了,现在市场上的那种所谓“老习酒”,是老包装瓶装新酒。
茅台本身就是暴利,如果能有跟它很接近的,岂不是也很容易做成真假难辨的“茅台”,获得暴利?
所以现在市场上没有跟茅台难辨雌雄的酱香型酒,能让相似多少,是由茅台集团包起玩说了算。
目前比较靠近的是习酒1988,还有不对市场供应的招待酒:遵义1935,飞天迎宾酒,都是茅台集团出的。
其它酒厂的酱香型酒,几十年前的老珍酒也可以,现在的珍酒也完蛋了。
早期的郎酒比较接近,特别是十多年前的红花郎,但是现在的郎酒完全是另外一回事了,已经没法喝了,还不如茅台集团的金质习酒。
参考:
纵观所有,除了飞天的两个胞弟遵义1935和飞天迎宾两款,恐怕市场上再也找不出跟飞天酒质差不多的了据说2016年第一批的飞天迎宾用的就是飞天茅台酒质,可惜这个批次已经找不到了,就算有2016年的,没得1500估计也买不下来,价格不亲民。
1935遵义市政府接待酒,这个更奇葩,连条码都没得,不属于流通市场,只有极少数资深酒友和茅台经销商才知道这款酒。
2020年末好像也停产了,现在价格也是奇高,至少1200+往上,京东上已经1500了,有传闻要改包装,也有传闻说商标有争议,目前情况不详。
在茅台呆了几年,自从前两年尝过飞天迎宾后,市场上一切所谓的对标飞天都是吹牛皮,飞天的茅香中复合了花果香味儿,这个是独一无二的味道,茅台镇上的酒厂模仿这么多年,就是没得哪个厂做得出来。
即使有宣称跟茅台有多少成相似的其实都是拿老茅台去勾的,相似度差,上不了台面。
我也相信高手在民间的说法,偶尔也会遇到有非常相似的散酒,但是价格也漂亮的很,关键有一点,没得办法长期稳定供应,所以,这个问题就棘手了。
2019年那会儿入手买了各两件飞天迎宾和遵义1935,还是茅台国际大酒店搞活动买的,那会儿这两款不好卖,现在身价倍增[捂脸][捂脸][捂脸],可以没得如果…要说除了这两款,镇上也有很多非常优质的大曲坤沙散酒。
这就需要懂酒识酒自己去找了。
大曲坤沙工艺是公开透明的,很多小酒厂酿酒也是用同样的高粱,同样的水,同样的小麦,同样的工艺。
只要整个环境,过程卫生把控很优质,酿出来的酒也差不了多少,只是管理上没有茅台酒厂那么精细化,每个轮次的基酒不能做到分等级存放。
勾调技术也没有茅台酒厂那么高超,最主要的原因还是小酒厂手里没有茅台酒厂的各种老酒储备资源。
茅台酒厂深耕几十年,老酒资源丰富多彩,而小酒厂一般只有10年左右的老酒,十几年老酒已经是压箱底的宝贝了。
。
找点靠谱的渠道,买点好的大曲坤沙也不错。
买酒,渠道更重要
潭酒,过去也叫仙潭大曲,应该也有数百年历史了吧。
解放后一直属国营企业,后改制为股份公司。
潭酒与郎酒、茅台酒生产工艺完全一致,又都地处赤水河两岸,气候条件相同、水质相同,故而品质无大区别。
关键是潭酒性价比确实高,多年不涨价。
一甁五六十元的潭酒品质绝不低于茅台王子酒。
潭酒也有高档品,其中十五年、二十年的陈年酒也就几百元,口味极佳。
真是老百姓的良心酒啊, 本人常年喝的就是四、五十元一甁的潭酒。
参考:
此款不错。
参考:
说实在的,能与茅台媲美的酱香酒特别少。
无论是习酒还是郎酒在口感风格上与茅台完全不一样,这也是茅台独有的,不然怎么叫“茅香型”呢?
茅台是酱香白酒的奠基者,先入为主,以至于大家谈起酱香酒首先想起茅台,认为只有茅台才是真正的酱香酒。
虽然说和茅台口感媲美的酱香酒不多,但是也不乏一些确实不错的好酒。
有句话说的好“百人百酱”,指的就是有人喜欢茅系爆口的风格也有人喜欢习酒柔雅的风格,还有人喜欢郎酒糊香、醇厚的风格。
只能说每个厂家侧重不同吧!可能会有人说,茅台镇有和茅台风格接近的酱香酒,而且比茅台便宜。
其实我承认这种说法,不过真的不好找啊!茅台镇厂家是不少,有几个是真正的在酿酒?
如果有一个厂家真的能生产出和茅台一样口感风格的酱香酒,那么他要么发、要么按时上班。
言归正题,
还是那句话:“适合自己的酱香酒,喝到嘴里都是飞天茅台”!1、青花郎:号称“中国两大酱香白酒之一”的青花郎是郎酒中的中高端产品。
口感醇厚浓郁,协调。
2、红花郎15:同样是郎酒中高端品牌,口感较青花而言更有茅台的爆口感,回味余香不如青花。
3、习酒1988:茅台子公司习酒出品,1988是习酒中高端产品,喝过的人都说好。
口感是典型的柔、雅风格,类似女子一般。
而茅台类似大男人,反差很大!4、国台国标及
其中国标酒号称是贮存足五年才上市。
缺点是网络价格虚高!由于生产酱香酒的厂家不多,可选性比较少。
如果想要喝茅系风格的,最好还是遵义1935和飞天迎宾,再退一步就是各种嫡系王子。
记住是嫡系王子,不是贴牌王子!
我发现连
但是,酱香型白酒则以不到8%的产能实现白酒行业39.7%的净利润,可以说是完爆其他香型的白酒。
“中国酱酒看贵州”。
提起中国酱酒,首先想到贵州,提起贵州,一定会提起茅台酒,然后想起茅台镇,反之亦然,提起茅台镇,就会想起茅台酒,继而联想到这几年的酱香热。
根据相关统计,全国酱香酒85%的产能、90%的销售和95%的利润都在贵州。
贵州得天独厚的自然环境,成就了贵州酒的卓越品质。
中国有句古语:一方水土养一方人。
高品质酱香酒的酿造,需要适宜的气候,土壤、水源和优质的粮食。
源于上天的恩赐,在这一轮酱酒造富的奇迹中,贵州具有无与伦比、得天独厚的优势。
目前在贵州遵义赤水河畔,有三大酱酒黄金产区,赤水河上游是有金沙酒业引领的黄金酱酒产区,中游是茅台引领的怀仁酱酒产区,下游是习酒引领的习水酱酒产区,它们首尾相应,共同形成贵州酱酒“金三角”。
你问“口感上能与茅台媲美的酱香酒有哪些”?
我们可以从
根据笔者十几年的藏酒经验,我向你推荐
目前,习酒公司已经成为是茅台酒股份有限公司之外的第二大酱香酒企业,也是销售金额过百亿的第二家酱酒企业。
习酒公司的优势在于与贵州茅台酒同根同源,它们都位于我国酱酒黄金产区的赤水河畔。
“背靠大树好乘凉”,习酒背靠茅台集团,与茅台酒股份有限公司同属于一个老婆婆,它的管理体系与茅台几乎相同,可以说在这次酱香热当中,受益最大的就是习酒。
但是相比较飞天茅台酒,习酒价格适中,如今已经成为消费不起茅台酒、买不到茅台酒的替代品。
二、金沙酒业出品的摘要酒金沙酒业坐落在金沙县,金沙县位于赤水河的上游,横跨乌江,东临仁怀,北依习水,与茅台、习水成三足鼎立之势,处在世界黄金酱酒产区。
这里不仅地形低洼,而且四季分明,温度适宜,更是不可多得的糯高粱的主产地,相关资料显示,2020年,金沙县的有机高粱种植面积达到15.5万亩。
在品质上,金沙酒业坚守酱酒正宗酿造工艺,坚持极高的品质标准,坚持质量铁律,绝不外购基酒、绝不生产次酒、年度产量绝不小于年度销量、不足年份绝不销售。
这些对品质的高要求,也让金沙酒业这几年走上快速发展的快车道。
2020年,金沙酒业实现销售27.2亿元,强势确立了其在酱酒行业的地位,其旗下核心大单品摘要酒,已经成为酱酒行业一款销售额超10亿元的明星产品。
摘要酒传承百年原生古窖,采取高端酱香回沙工艺酿造,成就摘要品质!摘要酒以本地优质糯高粱、小麦为原料,取赤水河流域富含人体有益微量元素的绵绵甘泉,采取金沙30年藏酒之精品,调岁月之绝妙,经过3年反复研制勾兑而成。
该酒“微黄透明、无沉淀无悬浮物、酱香突出、酒体丰满、优雅细致、尾净味长、空杯隔夜持久”。
随着人们生活水平的提高,高品质的白酒消费理念,已经被越来越多的人落实到餐桌上。
在国人“无酒不欢”的餐饮文化背景下,在既要激情又要品质的时代,这几年酱香型白酒异军突起,无疑成了这个时代的宠儿。
每个人心目中都有一款心仪的白酒,