有没有正宗芝士焗饭配方
天天吃米饭不会吃腻吗?
吃剩下的米饭只能做炒饭吗?
当然不是!除了炒饭,你还可以吃焗饭!在普通炒饭的基础上,再加一层马苏里拉芝士,用烤箱高温烤制,融化的芝士渗入米饭中,味道绝对不输给饭店!从此在家里也可以做出好吃的焗饭啦。
用料:米饭一大碗虾仁 适量培根 四片胡萝卜 半根洋葱 半个玉米粒 四分之一根牛奶 食用油 葱 蒜 盐 胡椒粉适量 马苏里拉芝士碎 适量 1.葱姜切片或切碎,所有材料切丁切片备用,2.热锅,锅中放入食用油,再放入葱蒜爆香3.将玉米粒、洋葱、胡萝卜下锅翻炒,再加入虾仁、培根一起翻炒4.加入适量牛奶煮一下,再加盐、胡椒调味,如果不喜欢奶汁的话可以不加牛奶哦5.将米饭铺在焗饭盒里,没有焗饭盒可以用烤箱可用的碗6.将炒好的虾仁培根等均匀倒入,将汁也一起倒进去(这个时候如果喜欢的话也可以一并添加点香菜叶、干罗勒叶等)7.在上面满满的铺一层马苏里拉芝士碎,放入烤箱,180度烤制十五到二十分钟就可以啦。
其实焗饭里加什么配料是很随意的,冰箱里有什么都可以拿出来一起加上,就算什么都没有,直接拿白米饭上面铺一层马苏里拉芝士碎,再加盐和黑胡椒调味,同样也是非常好吃的。
如果你吃腻了米饭也吃腻了炒饭,不妨来试试芝士焗饭,美味程度绝对超出你的想象。
参考:
芝士焗饭大家都不陌生,香味浓郁,芝士和米饭的完美结合,吃上一口满口留香,深受大家的喜欢,芝士焗饭有不同口味的,可以根据自己的喜好口味来做,毕竟每
焗饭相信很多人都吃过,西餐店里面一般都有,焗饭就是炒好的米饭,铺上芝士,放进烤箱里焗制而成,香味浓郁,再加上拉丝的芝士,吃上一口真的是满齿留香,回味无穷,深受大家的喜欢,特别是小孩子都很喜欢吃,自己在家做,好吃还实惠,下面就来分享一下芝士焗饭的做法。
一、焗饭的做法1、准备食材:大米、盐、油、胡萝卜、培根、洋葱、土豆、玉米粒、甜椒、芝士碎 、番茄酱、蚝油、生抽、胡椒粉2、先来蒸米饭,蒸米饭的时候,把米淘洗两遍放进锅里,加入适量的水,加一点油和盐,这样蒸出来的米饭是一粒一粒的,做出来的焗饭更好吃,饭蒸好后,把盖子打开,用铲子翻一下,这样凉的更快。
3、培根切成小块,胡萝卜洗干净切丁,土豆洗干净切丁,甜椒去蒂去籽洗干净切丁,洋葱洗干净切丁,自己喜欢什么配菜都可以放,锅里加入一点油,油热把培根、火腿放进去翻炒一下,炒制培根肥的地方变透明。
4、再把青椒、洋葱、玉米粒放进去,加入番茄酱、盐、蚝油、生抽,胡椒粉翻炒均匀,把米饭放进去翻炒均匀,炒好的米饭放入碗中,可以放进烤箱的碗哦,把米饭整理平整,均匀的铺上马苏里拉芝士碎。
5、放进预热好的烤箱,上下层200度烤10分钟左右就可以了,烤制的时候注意看着点,烤至芝士完全融化,微微焦黄就可以就可以了,香味浓郁,再加上拉丝的芝士,看着就有食欲,太香了。
二、焗饭做法小技巧1、焗饭的做法也是有很多种,可以做成各种口味,根据自己的喜好口味来做,最好用隔夜米饭来做,做出来口感更好,蒸米饭的时候,比例要掌握好,加入一点油和盐,蒸出来的米饭是一粒一粒的,做出来才好吃。
2、做焗饭可以根据自己的喜好放配菜,喜欢吃什么菜就放什么菜,芝士可以多放点,做出来香味浓郁,更好吃,烤制的时候,要注意火候,每一家的烤箱温度都不一样,时间根据自己的实际情况来调整。
总结:焗饭就做好了,香味浓郁,金黄诱人,拉丝好吃,看着就有食欲,做法也是很简单,自己在家做,好吃还实惠,只要掌握好技巧,自己在家就可以做出好看又好吃的焗饭,喜欢的可以试试。
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参考:
做焗饭其实很简单,没有烤箱,有微波炉就可以搞定,做焗饭必备的是芝士,也就是可以拉丝的那玩意儿!其他的材料可以随自己喜欢,不管是海鲜、还是肉类、香肠、甚至水果都可以,只要适合自己口味,所以完全可以发挥自己的想象大胆的做起来吧今天介绍大家一款“什锦芝士焗饭”,都是冰箱里拼凑出来的产物,但超好吃哦所需材料:米饭,香肠,白玉菇(可放可不放),土豆,玉米粒少许,马苏里拉奶酪(芝士),黄瓜,一颗鸡蛋先将配菜都切好备用先将炒锅倒油,小葱炒出香味,倒入鸡蛋液翻炒(如图1),然后依次倒入香肠片,土豆,玉米,黄瓜丁,白玉菇,撒上少许盐,生抽,耗油,翻炒(如图2,3),最后倒入米饭,翻炒均匀入味后装盘(如图4)将奶酪切丝铺放入微波炉摁光波组合键,时间选5分钟,时间到出炉,融化的奶酪拉出好长的丝,丝丝香甜简直让你无法自拔
参考:
制作方法还是比较简单的,你可以尝试自己做一下