让中国葡萄酒流行起来还“缺”什么

第一，缺钱，喝半斤白酒的酒量，喝红酒得2瓶，泸州特花一百多，同样档次的红酒至少也得二百，2瓶多少钱？
第二，还是缺钱，喝红酒总得来点牛排啥的下酒菜，总不能就着麻婆豆腐咸鸭蛋喝红酒吧?第三，缺文化，等吃洋快餐的这一代新人老了，估计喝红酒的能多一些。

参考：
葡萄酒是个舶来品，所以潜意识里会有进口的就是比国产的好，这样的观念在。
但是进口葡萄酒又因为前十几年国内一些不良商家的运作，假酒、次酒、低价高卖等等问题。
认可度大大降低。
让大家有了一种葡萄酒都是骗人的，这样的观念。
中国葡萄酒要真正流行起来，根据上面说的问题，这三点是最需要让消费者认可的。
一就是中国葡萄酒的品质不输进口。
二是中国葡萄酒的逼格也不输进口。
三是中国葡萄酒比进口酒更可靠。
第一点，品质问题目前这点很多国内知名产区已经越来越好。
比如宁夏银川贺兰山东麓，山东烟台丘山，河北怀来，云南香格里拉等等。
这些地方都有很多专注于品质的优秀酒庄。
品质可以达到国际名庄水平。
第二点，逼格问题这个就需要酒庄会讲故事了。
有的酒庄有钱，可以把酒庄建的有逼格。
有的酒庄有文化，可以让酒庄走文化艺术路线。
有的酒庄有技术。
可以让酒庄进行专业化特殊化酿酒，比如生物动力法酿酒。
这些都能让酒庄的逼格提起来。
说实话，这点是让中国葡萄酒真正流行特别重要的一点。
第三点，可靠性问题让消费者真正接收葡萄酒，中国葡萄酒还是需要时间和推广的。
要让大家更了解，中国葡萄酒在国内严格的监管下，质量是非常可靠的。

参考：
我
中国人太忙了，忙加班、忙充电学习、忙子女教育，根本不可能让你停下来，停下来切上几片3J利比里亚陈年黑毛猪，醒上一杯罗马尼康帝，欣赏一下窗外的四季变换，何其美哉！[泪奔]
参考：
果酒想要流行开来，缺的并不是品质，而是品牌。
随着国人生活水平的提高，一部分先富起来的人也漂了。
无论干什么都要选贵的，对不对的就不管了。
看那些大牌奢侈品在中国的销量就知道了，秒杀许多国家。
不过崇洋媚外的心理还没有完全改变，哪怕是在国内生产的，只要贴上个外国名字，似乎就显得立马高大上了，价格再高，也不影响他们买买买。
这种现象并不只是某个行业，而是全面开花的节奏啊。
葡萄酒也是如此，澳洲、法国、新西兰，好像这地方产的就比国内好一些。
其实这里面是有许多因素，但最根本的原因就是商家的利润。
就葡萄酒而言，如长城这些并不会比所谓的国外差。
据我所知，在新疆的很多地方都有大大小小的葡萄酒，其品质也不错。
很多大老板把国内的一些酒收购回来，有些上船转悠一圈，回来就成了进口酒。
其实说白了很简单，就是国产品牌想要加价多少，难！因为国产品牌的价格比较透明，而达官贵人又不屑于喝低价酒，所以进口的贵也就正好迎合了他们的心思。
还别说葡萄酒，其他行业很多都是这种现象，比如说前几年的那个家具，现在润滑油行业遍地洋品牌等等。

参考：
缺乏土壤葡萄酒本来就不是我国传统酒类，一方水土养一方人。
我们是喝粮食酒的国度。

参考：
首先我们要知道中国葡萄酒自古有之，源远流长，伴随着历史朝代的更迭走过了几千年的历史春秋。
据记载，中国的葡萄栽培及葡萄酒的生产最早始于汉代张骞出使西域归来的时候。
到了唐朝，随着葡萄酒生产的发展与扩大，优雅璀璨的葡萄酒文化得以进一步积淀、推广与传播，王翰的一首“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”更成为了脍炙人口、流传千古的诗篇。
元朝时，葡萄酒和葡萄酒文化的发展达至鼎盛时期。
唐朝时期葡萄酒的生产规模已经很大，产生了灿烂的葡萄酒文化，这在当时的李白等诗人的诗中都有体现。
啰嗦上面这些跟本题无关的东西，主要还是想表达，葡萄酒在我们国家是有着悠久历史的，只不过因为一些历史原因，造就了我们在现代葡萄酒行业中的追赶者地位，以及在葡萄酒行业规则的制定上缺乏话语权。
在现代中国葡萄酒产区主要有8个，分别是胶东半岛产区、昌黎-怀来产区、东北产区、宁夏产区、新疆产区、甘肃武威产区、西南产区和清徐产区。
在地理区域上，这8大产区大致还可以划分为东部、中部和西部三大片区。
这三大片区葡萄酒产区各有千秋、各具特色，一直以来都在努力地为中国乃至世界人民酿制出美酒佳酿。
我国主要种植以红葡萄品种为主，种植比例约占79%，白葡萄品种约占20%。
而为了尽快融入国际葡萄酒市场，还引进了国外几种知名葡萄品种，如赤霞珠（ Cabernet Sauviignon）以超过2.3万公顷的栽培面积成为了中国栽种面积最大的引进品种，还有其他红葡萄品种如梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）、蛇龙珠（Cabernet Gernischet）、黑皮诺（Pinot Noir）和本土品种山葡萄（V.amurensis）等。
白葡萄品种有龙眼（Dragon Eye）、贵人香（Italian Riesling）、霞多丽（Chardonnay）、白雷司令（White Riesling）、白玉霓（Ugni blanc）等。
在最近的二十年，我国的葡萄酒实现了飞跃的发展，在质量上一些著名葡萄酒已经达到了国际葡萄酒顶级的水准，如：张裕Moser XV、蒲昌白羽、怡园Tasya’s Reserve、贺兰晴雪加贝兰、Pernod Ricard霄峰等，在国际葡萄酒从业者中获得了肯定。
回到本问题上来，如何让中国葡萄酒流行起来？
首先我们要知道，在质量上我们的国产葡萄酒是已经达到国外葡萄酒水平的。
这一点是需要让我们国人知道的，要改变我们普通消费者的固有思维——国外的葡萄酒就是比我们好喝，这是需要我们的葡萄酒生产商来宣传自己，来告诉普通消费者的，以我自己来说，我现在能马上想到的国产葡萄酒品牌，只有张裕和长城，而这还仅限于知道名称，对他们生产的葡萄酒哪种口味哪种年份还都一无所知。
这是需要葡萄酒生产商去改变的，要让我们自己的葡萄酒有自己的内涵和定位。
其次在葡萄酒口味上做出改变，不要一味地学习国外葡萄酒的口感，迎合国外消费者的口味，想让国人喜欢喝，就要研究国人的喜好。
在葡萄酒领域，对口感，色泽等方面的规则制定是以国外葡萄酒来定的，但如果想在我们中国流行起来，还是要考虑我们国人的习惯的，是要根据我们国人的饮食习惯来的，我们国人是没有什么餐前酒习惯的，这都是需要生产者来考虑的。
再就是价格和销售渠道，现在的比较好的国产葡萄酒价格上还是比较高的，葡萄酒生产商可以考虑简包装销售，把价格可以降下来一些。
毕竟想要普及，还是要价优物美的。
在销售渠道方面，针对重点人群进行销售，自己的葡萄酒定位普通消费者，就走传统销售路线，商超酒店普及配送，走高端人群，就建立自己的高端酒庄针对性销售。
自己能想到的就是这些，仅是自己的一些观点，非喜勿喷！
参考：
价格太高！白酒历史悠久！葡萄酒文化氛围还没有形成？
！
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主要是缺度数，要是能达到四十度就行了，当然还要价钱合适
参考：
缺年轻人，
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为什么喝红酒呢？
白酒文化在中国已经几千年了！
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开车不喝酒[捂脸]