黄瓜配什么炒好吃

黄瓜是很常见的蔬菜，它富含多种对人体有益的营养成分，味道清香，可以和很多种食材搭配制作出美味的菜肴，做法有很多种，但都不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握下面我分享一下我制作黄瓜的方法，希望对大家有所帮助黄瓜木耳炒鸡蛋木耳放入清水中泡发，泡发好后将木耳蒂摘掉，大蒜切末，胡萝卜去皮切片，黄瓜清洗干净切片，取一碗，碗中打入几个鸡蛋，倒入少许清水，将其搅散备用（添加水可以让炒出来的鸡蛋更嫩，口感更好）起锅烧油，油热后放入鸡蛋液，将其煎至定型后盛出锅留底油，放入大蒜末煸炒出香味，炒出香味后放入木耳，大火翻炒片刻，放入黄瓜片和胡萝卜片，大火翻炒至食材变软断生后，放入鸡蛋，将其炒散，倒入生抽，放入食盐和味精，翻炒片刻，将其炒匀后关火盛出摆盘即可简单省时的黄瓜木耳炒鸡蛋就做好了黄瓜炒猪肝生姜切末，葱切葱花，大蒜切末，黄瓜切片。
猪肝用清水反复清洗，清洗干净后切薄厚适中的猪肝片放入碗中，碗中倒入生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀后腌制二十分钟左右起锅烧油，油热后放入放入葱花、大蒜末、生姜末煸炒出香味，炒出香味后放入腌制好的猪肝片，大火煸炒至猪肝片变色断生后，放入黄瓜片，倒入生抽、食盐、白砂糖，翻炒至黄瓜片变软，食材熟透后放入味精，翻炒均匀后关火盛出摆盘即可好吃下饭的黄瓜炒猪肝就做好了，大家快尝试动手制作吧大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，
有美容护肤、排毒防便秘、补充维生素、预防糖尿病等功效。
那么黄瓜配什么炒好吃呢？
黄瓜炒虾仁将木耳提前用清水泡发洗净，虾仁用料酒拌均，黄瓜洗净对半切，再切成菱形，蒜切末。
锅中加油下虾仁快速煸炒片刻盛出备用，锅中加油下蒜末爆香后倒入黄瓜和木耳翻炒至断生倒入虾仁，加适量盐、少许生抽和胡椒粉翻炒均匀即可。
黄瓜炒鸡蛋黄瓜洗净改刀切菱形片，蒜米切末，鸡蛋打入碗中搅散。
锅中加油烧热后倒入鸡蛋炒熟后盛出，锅底留油倒入蒜末炒香后黄瓜大火翻炒片刻再倒入鸡蛋，加少许盐调味即可。
黄瓜炒肉片先将里脊肉切片加料酒、盐、胡椒粉和淀粉抓匀，黄瓜洗净切片，彩椒切块。
热锅加油先滑一下肉片，肉片变色后盛出，锅底留油下彩椒和黄瓜开大火翻炒片刻加适量盐翻炒均匀后倒入肉片，翻炒片刻即可。
黄瓜炒火腿肠将黄瓜洗净切菱形片，彩椒切块，火腿切片，蒜米切末。
锅中加油下蒜末炒香后倒入彩椒和黄瓜翻炒片刻加盐调味，然后倒入火腿炒继续翻炒两分钟左右即可出锅。
酱爆鸡丁 先将鸡胸肉切成丁，加入料酒和淀粉抓均。
花瓜洗净后先切条再切丁，花生米炸熟备用，生姜切末，大蒜拍碎。
热锅加油倒入生姜和打算炒香后鸡胸肉变白后盛出，锅底留油下甜面酱炒香后倒入黄瓜和肌肉继续翻炒，最后撒上一把花生米翻炒均匀即可。

用料：黄瓜、木耳、腐竹、葱、生抽、蚝油、盐、花生油。
一、腐竹提前泡发好，挤干水分，切段。
二、木耳泡发好，洗净后去处根部，撕成小朵后沥干水。
三、黄瓜洗净，切去头尾，切片。
四、葱洗净，切碎备用。
五、热锅凉油，葱花爆香，腐竹入锅翻炒一会。
六、加入木耳继续翻炒，如锅太干，可加一点点水。
七、黄瓜片下锅翻炒至断生，一勺生抽和蚝油，适量盐翻炒均匀即可出锅装盘。

参考：
黄瓜是最常见不过的蔬菜，一年四季都可以出现在餐桌上，吃法也比较多，凉拌，热炒，腌菜，甚至用清水洗洗就可以直接吃。
但是，黄瓜的做法一般以凉拌为主，可以搭配诸多种蔬菜。
今天给大家推荐的是用热炒的方法做的黄瓜——黄瓜木耳炒鸡蛋。
主要食材：黄瓜1根、鸡蛋2个、干木耳一把、生抽适量、糖适量、盐适量、白胡椒粉适量、油适量做法：第一步：木耳提前泡发后放入沸水中煮3分钟，把木耳煮熟；
（木耳在炒锅中加热会蹦出来，很危险，提前煮熟，不仅保证吃的时候是熟的，还可以减少炒制时间，更安全。
）第二步：黄瓜切去两头，先纵向剖开，然后斜刀切片；
第三步：鸡蛋打散加入少量食盐搅拌均匀；
第四步：炒锅中放入适量食用油，油热后放入鸡蛋炒到基本定型后盛出；
第五步：锅中补少许油，放入葱花炒香。
放入黄瓜和木耳，翻炒均匀；
第六步：放入炒好的鸡蛋，加入生抽白胡椒粉和糖，翻炒均匀即可。

那么，为何“胡瓜”离开故土便更了名改了姓呢，其实，在这中间还有一段故事的。
听闻，后赵王朝的建立者石勒是羯族部落首领周曷朱之子，其祖先是匈奴别部羌渠部落的后裔，也便是人们常说的“胡人”。
因此，当他登基做了皇帝后，便因此事制定了一条法令：无论说话或是写文章，一律严禁出现”胡“这一字，违令者斩。
由于这条严酷的法令的存在，故而对当时的人民百姓也便有了一定的威慑作用。
一次，石勒指着一盘胡瓜问一官员：”卿知此为何物？
”因官员心知这是石勒故意刁难，便回答道：”紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜。
”石勒听后，心中甚是满意，故而龙颜大悦。
从此，“胡瓜”便成了“黄瓜”。
凉拌到爆炒，原来，你是这样的黄瓜黄瓜，作为一种家常蔬菜，是我们生活中再熟悉不过的了。
作为夏日最畅销的蔬菜之一，黄瓜既可生吃凉拌，做主料亦或是辅料，又可蒸煮小炒，十分下饭。
买回来的黄瓜要想放的时间久些，一定要选择阴凉通风之地，否则水分容易流失。
黄瓜含有丰富的营养成分，比如维生素、铁、磷等都是人体所需的。
接下来，杂货君就为大家介绍几道与黄瓜搭配的菜肴：凉拌黄瓜：无论是凉拌黄瓜丝还是拍黄瓜，都是一道十分解馋的小菜。
黄瓜中丰富的营养价值，和任何菜品搭配都不显逊色，放点姜蒜干辣椒、来勺醋、少许生抽蚝油、适量盐与鸡精、些许白糖、一抹葱花香菜，再淋上少许花椒油，这个夏天，简直不要太美味。
菠萝炒黄瓜：听这名字，心里莫名咯噔一下，这是什么黑暗料理。
不过，吃货的世界总归是充满好奇心。
准备菠萝350克，黄瓜100克，适量的姜蒜、盐，听说还要有少许橙汁。
菠萝削皮后洗净切块，放入盐水中浸泡待用；
黄瓜洗净切块待用。
如果你不怕麻烦，菠萝最好过一遍水。
起锅倒油，姜入锅爆香，后加入黄瓜与菠萝进行翻炒，最后加入适量盐与橙汁进行小火收锅即可。
黄瓜木耳肉：这是一道比较常见的家常菜，其主要食材为黄瓜、木耳和肉，大概准备500克黄瓜、30克木耳和30克肉即可，再配入葱和姜。
操作也很简单，首先将黄瓜洗净切好、葱姜切小块、肉切丝或者片备用；
葱姜和肉先炒熟，后放入木耳和黄瓜进行翻炒，大火炒出来大才更加入味好吃，但是，黄瓜不宜吵得太烂，不然营养成分会流失；
最后装盘即可食用。
如果某一天“我”变了，你还会喜欢吗？
黄瓜除了可生食，可入菜，还可以榨成汁，摇身一变，化身美味饮品。
金桔黄瓜汁：先不说这味道究竟如何，单看这二者的神奇搭配，便值得期待一番。
首先，我们准备3-4个新鲜的金桔，黄瓜适量，削皮切片备用，白糖或者红糖放入杯中，开水进行搅拌融化，黄瓜金桔入汁放入杯中，最后加入适量冰块即可。
黄瓜+西瓜：黄瓜与西瓜的相爱相杀，又将碰撞出怎样的火花呢。
将西瓜和黄瓜洗净均去皮，后放入榨汁机内进行榨汁，最后加入冰块、柠檬和蜂蜜进行调味即可。
究竟是什么神仙饮品，尝一尝就知道了。
黄瓜苹果汁：作为最佳拍档，合作肯定是少不了的。
苹果200克左右，洗净去核切成黄豆大小，黄瓜300克左右，洗净切成小块，2-3片柠檬备用。
杯中放入冰块，将柠檬、苹果和黄瓜榨汁放入杯中，拌匀即可。
总结当然，黄瓜除了

铁棍山药有补中益气、消渴生津、健美养颜的功效，当然了，我比较看重美颜，哈哈。
黄瓜可以当蔬菜可以当水果吃，当然今天是作为蔬菜出场的。
同样黑木耳也有很多的功效，降低血粘度等。
加上腐竹的防治贫血、强健骨骼。
这三种食材融合一起，简直是完美。
所以这道菜大家可以经常做，就像我家一个星期真的吃3次。
准备食材：铁棍山药 黑木耳 腐竹 黄瓜 葱段辅料：盐 生抽 鸡精 蚝油第一步：山药去皮，切成片浸泡清水中备用（以防生锈）第二步：黑木耳用温水浸泡，腐竹掰小段也用温水浸泡。
黄瓜切片（不要太薄）第三步：所有食材清洗干净。
热油下黑木耳翻炒一分钟，放入腐竹 山药 黄瓜翻炒加入生抽 蚝油 盐鸡精调味，放入少许水稍煮片刻（所有食材都很容易熟，如果牙口不太好的可以煮时间稍长）第四步：撒上葱段，翻炒均匀，出锅啦。
一道既简单又营养丰富的菜就做好啦。

参考：
说起黄瓜和油条，这两个大家应该是都不陌生的，但油条拌黄瓜不知道大家听过没有，不仅做起来简单，吃起来也是清爽，口感很不错，是一道很不错的小菜。
黄瓜切成块，拍松，油条也切成小块，在做一些调料，大蒜捣碎，加一些盐，生抽，醋，香油，拌成蒜汁，将其混在一块，搅拌均匀，即可，吃起来确实是口味别具一格。
另外再推荐一个，就是黄瓜拌皮蛋，皮蛋有的也称作是变蛋，不同的地方有不同的叫法，做法，其实和上面的黄瓜拌油条一样，这个相比上面的黄瓜和油条，更好的好处就是对身体有很大的益处，变蛋有解疮毒，痘毒的一些功效，黄瓜一直都有清热，解渴的功效，所以二者结合则会更好，在炎热的的天里，来一盘这样的小凉菜，确实很舒服。
上面介绍的这两个和黄瓜的配菜，都很简单， 在家里随时都可以做，可以随时去做，关键是行动行动，才能品尝到这美味小菜。

参考：
快试试这道黄瓜炒虾仁，清新爽脆，营养低脂！黄瓜炒虾仁BY 美食小编 主料虾仁200克胡萝卜20克黄瓜20克辅料姜丝适量蒜末适量盐4克料酒10克食用油8毫升清炒虾仁的做法1.虾仁加盐、料酒，食用油，腌制30分钟2.清水煮沸，胡萝卜和黄瓜焯水30秒3.虾仁焯水30秒4.倒入食用油，放入姜丝，大火爆香5.倒入食材6.加盐、料酒，翻炒均匀7.放入葱末，翻炒出锅清炒虾仁成品
当看到这个问题的时候，我脑海中浮现的都有好多个：黄瓜炒虾仁，黄瓜炒猪肝、黄瓜炒肉、黄瓜木耳炒鸡蛋，素炒三色丁（玉米胡萝卜黄瓜）黄瓜除了炒的，当然也不能少了凉拌的了，炎炎夏日，来一份凉拌的，酸辣可口，分别有，花生米拌黄瓜，蓑衣黄瓜。
黄瓜作为一个全能菜，炒，凉拌，都是非常受大众

参考：
黄瓜的吃法多种多样，可以生吃清脆爽口。
也可以炒菜，凉拌都是不错的选择，搭配什么菜好吃呢，接下来呦呦美食分享一道菜，希望您喜欢：食材：黄瓜、里脊肉、鸡蛋辅料：葱末、青椒、红椒、蒜、淀粉、油、鸡精、盐、酱油。
步骤：1.黄瓜清洗干净，切片备用。
2.青红椒洗净切片。
3.葱切段、姜切末、蒜切片备用。
4.碗中倒入切好的里脊肉片，加入淀粉、油、搅拌均匀，腌制10分钟。
5.两个鸡蛋打散入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
起锅倒入油倒入蛋液，小火翻炒成熟捞出备用。
6.起锅凉油，倒入里脊肉翻炒至变色捞出。
7.锅中留底油，倒入蒜片、姜末、葱花大火爆香，倒入切好的青红椒片翻炒。
8.倒入黄瓜、里脊肉和备用的鸡蛋，翻炒均匀。
9.加入少许盐和鸡精翻炒片刻关火即可出锅。
这道家常小炒是一道美味而且健康的家常菜，夏天可以常吃哟！我是呦呦美食，您身边的美食小哥，欢迎在留言区讨论交流，点击关注我，每天会有惊喜送给您！