你有没有因为向往美食而去一个地方旅行过

这个问题你还真问对人了。
作为曾经的厨师,到现在转行到媒体,因为美食去一个地方旅行可以说是家常便饭。
都说把自己的爱好当成工作,是最幸福的事,那么我觉得自己算是幸福的了吧。
其实,无论做厨师还是媒体,去到一个地方探寻美食或是食材,原则是与游玩是无关的,真的是实实在在的工作,譬如做厨师的时候,往往为了研发新菜或是搜寻特色的食材,去到某个地方,吃,是唯一的工作,有时候一天吃十八顿是常态。
而吃的目的,与品尝美味不能说没关系,只是品尝之后的总结和研发中的头脑风暴是后续手段。
你像有一次餐厅为了推出早茶新品,去广州三天,每天早中晚,去知名和各种推荐的餐厅试吃,一样尝一口就饱了,到最后有点看见叉烧包、烧麦就胃疼的程度。
很多不了解的朋友,一直以来都带着羡慕的表情看我们,他们真的不知道啊,吃饭也是能吃出工伤来的啊。
做媒体,采访关于美食的稿子写出来要让读者觉得靠谱、可信,你无疑是必须要到实地去探访的,采访餐厅和大厨还相对算滋润,采访那些新食材或是当季而生的特殊食材,势必要深入产地深处,上山、下河,进深山老林那也是常态,加之附带着摄影师的职责,这一天下来,不说别的,光是设备器材的负重就是常人难以想象的。
有一同外出的向导曾试
不过还好,上面说了,自己热爱的工作,再苦再累都值得,关键是无论是当厨师时候最后呈现给食客的新菜品,还是做媒体是发表在杂志上的文
可能有人会说,我这个回答有点文不对题,其实吧,形散神不散,从广义的角度上说,工作的旅行有时候我认为比标准意义上的旅行还要像旅行。
怎么讲?
前者出发后的目的性更强,虽说后者可能更轻松,但对我来说,真正的旅行要照顾各个方面,包括家人啊什么的,反而对美食的探究和结构会要差一点。
对于普通人来说,可能因为某样美食而去一个地方旅行的机会和我们比不是太多,需要考虑的因素会多一些。
财力和时间是最重要的考虑因素。
作为我
本身工作的原因就基本上可以满意心愿,但路途近的话,我会开车前往。
你像去郊外吃农家菜、豆腐宴、去附近城市吃一些朋友吃完回来推荐的特色菜肴,这些都是说走就走的旅行,开车当天往返。
挺好的。
中国地大物博,美食更是无穷尽,很多我们没吃过没见过的等着我们呢,更何况国外那些被我们种草了餐厅和食物呢。
这也是诸多美食相关的纪录片只要一播出就能引发热议的原因。
我想,将来等有了时间,有了更多的钱,为了美食而去到一个未知的地方旅行,必然是我的一个目标,光是各地的菜市场就够我逛的呢。

参考:
对于我自己而言,曾有过这么一段经历,因为对美食的向往,而前去了一个城市旅行。
我也不卖关子了,那个地方就是重庆,我所说的美食就是重庆火锅。
重庆火锅,是一种极富特色的传统饮食方式,也是中国饮食文化的一个重要代表性饮食。
重庆火锅的历史十分悠久,据说早在明末清初的时候就已经出现了,距今已经有几百年的历史了。
最初的重庆火锅,其所食用的原料主要为牛肚、毛肚、鸭肠等,后来随着人们烹饪技艺水平的不断提高,重庆火锅的原料的种类不断增加,火锅底料也变得多样起来,主要以清汤和麻辣两种为主。
到了现在,重庆火锅俨然成为了重庆的饮食文化象征,不仅深得重庆人的喜爱,而且还在国内外广受
言归正传,我自己本来就是一个十分喜爱吃火锅的人,但是却从来没有机会一尝正宗的重庆火锅。
在我上大学的时候一直想要去重庆吃火锅,但却因为各种原因未能成行。
后来趁着大学毕业后的空档期,专程来到重庆,为的就是亲口品尝一下重庆的火锅。
我还记得当我第一口吃热气腾腾的牛丸时,那种麻辣鲜香的味道实在是难以忘怀。
因此在这里我极力推荐大家,有机会一定要到重庆去,亲口品尝感受一下重庆火锅。
说到这里,你可能会有疑惑,我去重庆是一
(GSJ)
参考:
品尝特色美食是决定出门旅游的一个重要的理由吧如果说愿意为了美食去一个地方旅游的话,我会选择再去昆明西南地区的饮食很有自己的特色,云南尤其是这样,食材很特别,做法很新鲜深夜寻味昆明,是不会失望的,各色营业到凌晨的小吃摊这种视觉冲击力啊~推荐包浆豆腐~傣味舂舂,老板会把选好的食材放进木臼里舂打,放进盐、醋等各色调料舂芒果~咸味儿芒果,还蛮震惊的,味道很特别,喜欢~特色主食-米线如果你爱吃米线的话,这里简直是天堂啊,各色米线,不同的做法,在这里米线就是主食。
出差在昆明的时候,宾馆楼下就有一家贵州米线店,早起先吃上一碗羊肉米线,也是很提精神的~也可以尝尝特色的饵丝哦~一碗羊肉米线,配上老板娘自制的白萝卜丝、干炸的呢种辣椒(看着黑乎乎的,口感酥脆),很美味~当然,本地的米线也是很值得尝尝的来张并不全面的全家福吧当时我被上
听闻在西双版纳,当地人把这种虫子简单处理之后就吃掉,入口还会“爆浆”,当然这只是我的听闻,不过,对于能咬出汁的虫虫,我真是很害怕,然后,还有点小期待呢~不一样的烧烤鸭舌、脑花、猪蹄、风爪......美得很,美得很在炭火上架上铁网,食材调好味后,直接放在上面烤熟,别有一番风味呢~那些我记不得名字,但是又念念不忘得菜菜啊~猪皮,云南当地的特色做法加了各种菌子的鸡汤啊,金黄的色泽,入口鲜美,最念念不忘的之一牛干巴~水果入菜,也算是一大特色了吧,酸酸甜甜还辣辣的包在玉米叶里烤,有股清香,入口微微带甜上桌是这样的,小小的一个,吃不够~这应该是芋艿?

在昆明吃到了这款鲜花火腿披萨,用应该也算是中西结合,很有云南特色了~还想再去昆明啊,去狠狠地吃!
参考:
这道
人的一生并不长,世界之大时间精力有限,除了在自己居住的城市,旅行去同一个城市和相同地点的机会并不多,尽量不给自己留下遗憾,也给品尝美食找一个借口,相信任何爱美食的人都会这么做,下面和朋友们聊聊我的看法。
我作为一个旅行美食自媒体人深有体会,和美食结缘后自己写菜谱成品
旅行中品尝过的美食,回来琢磨自己在家做会更有成就感。
喜欢美食到一定程度,因向往美食去旅行的人,一定会有,我目前而言还没有因为美食特意去一个地方去旅行,主要原因是时间有限,旅行习惯先后顺序不同。
一般
今天和朋友们分享这些,希望每一个爱好美食的朋友,通过旅行发现更多好吃的好玩的。

参考:
严格地说,我不是一个美食家,不会为一饱口福去旅游的,但旅游途中,会因为美食而停留过。
有一年,我们去东北环鸭绿江十日游。
归途中,特意在德州停下住一晚,就是慕名品尝一下正宗的德州扒鸡。
我们都是自驾游的老手了,不光知道中国有古典四大美人,更知道中国有四大名鸡,安徽符离集烧鸡,河南道口烧鸡、辽宁沟帮子熏鸡,还有山东德州扒鸡。
下午三点多,我们就到了德州,找德州扒鸡销售中心附近的宾馆住下,晚上先买两只扒鸡,在饭店吃一吃,过过瘾,第二天一大早,每
晚上在德州市一饭店,十四人喝着家乡的白酒,吃着当地的著名扒鸡,为我们鸭绿江之行的圆满结束,吃着“最后的晚餐”。
在当地吃德州扒鸡,给我的感觉,一是味道纯正,新鲜出炉,没有经过真空包装,味香得到保障。
二是酥脆,肉质娇嫩,咬烂骨头都易如反掌的。
第二天一大早,我们三辆车10多人,都去扒鸡销售中心窗口,每人购买少的两只,多的八只,要的都是纸包装的新鲜扒鸡,赶回到家,中午就可以吃上。
到山东德州,我们虽然吃住过,可不是为看风景,只是为了一只鸡,这算不算为美食而去一个地方旅行过哪?

参考:
有过,我听很多人说四川绵阳市江油肥肠很好吃,很出名,就一直很向往,去年就和几个朋友自驾前往江油老火车站,享受了一顿肥肠几吃的丰富大餐,顺便在江油和绵阳一日游。

参考:
感谢
广意的说是为一碟醋买5斤大龙虾,这
常言道:读万卷书,行万里路那是一种学习的态度,旅行是一种学习的方式,是有目的的有目标的,要不然三藏取经就成了八戒觅食了[呲牙][呲牙][呲牙]
参考:

因为拉面,去了兰州旅行;
因为烤鸭,去了北京旅行;
因为臭豆腐,去了长沙旅行;
因为米粉,去了桂林旅行;
因为鸭血粉丝汤,去了南京旅行......想想我还真是一个为了吃而旅行的吃货旅行者。
去了昆明,爱上了鲜花饼;
去了杭州,爱上了醋鱼;
去了重庆,爱上了火锅;
去了武汉,爱上了热干面。
去了这么多地方,也吃过很多美食,给大家分享一个小经验吧。
想要品尝当地最纯正的特色美食,一定不要看网上那些人云亦云的美食攻略。
不客气地说这些网红店十之七八是徒有虚名的,之所以红就是因为营销炒作很到位。
曾经还“年轻”的我,出门旅行也必去这些网红美食店,当然最近几年已经基本上做到看都不看一眼了。
如果是想快速品尝当地特色美食而不在乎味道如何,各种各样的美食街就是最好的去处。
回民巷、磁器口、东西巷、户部巷、南锣鼓巷、城隍庙、夫子庙这些地方都能满足需求,无论哪里,鱿鱼绝对是都是标配。
在这些地方可以快速饱览各色美食,至于价格和味道嘛就不要在意这些细节了。
当然,如果你有充足的时间,还是建议多想办法和一些本地人接触,他们会告诉你本地人也会常常光顾的特色菜肴、小吃在哪里。
接下来,我最想因为美食而出发的城市还没有确定,但我已经很明确,那个地方一定要是奶油蛋糕的圣地!

参考:
有啊!几乎次旅行跟美食有关。
以前没有钱的时候,不知道旅行,只知道好吃的。
对于各地的美食所知的也很少,后来认识了各个地方的人,知道了各地美食的大不同,于是就有了因为美食而发生的旅行。
回忆起来,第一次算的上真正的为美食而去的旅行应该就是去苏州,当时还没有到苏州打工,那时的自己也没有想到几年之后自己会到苏州定居。
苏州的同学每天在我耳朵边念叨苏州的小馄饨、苏州的面条、苏州的豆腐干、苏州的糕点,后来又来了比脸还大的鸡排,那时候的鸡排店还没有像现在这么普遍,苏州的小吃与糕点没有打动我,比脸还大的鸡排就把我吸引过去了,顺便在苏州逛了逛。
现在想想那个鸡排除了比脸大,其实并没有什么特别之处,这算是人生中第一场为美食而进行的旅行。
好像每一场跟美食有关的旅行都跟认识的人有关。
认识了东北人,第一次吃到了东北菜,锅包肉就把我收买了,后来又吃到了冷面,于是就想着去东北的老字号吃一次东北菜,去延边吃一次冷面,然后就有了哈尔滨与长白山的旅程。
认识了四川人,听说了重庆的火锅,再加上大街小巷突然多了很多重庆小面。
找个时间就去了重庆,早起去吃一顿真正地重庆人的小面,晚上去吃火锅,还一定要吃跟当地人一个辣度的,结果差点吃坏了肚子。
重庆这个城市其实也挺值得游玩的。
因为想吃海鲜,就去了一趟海边,毕竟新鲜的海鲜好吃啊,算了一下,去海边吃海鲜花的钱跟在陆地上吃花的差不多,但是咱毕竟还看了一次海景!交了一个陕西朋友,跟在后面连续吃了一个月的面食,吃到朋友都怀疑
因为美食而进行的旅行太多了,
其实这样的旅行挺花钱的,所以平时的过的比较节俭,大部分情况下都是自己做饭,偶尔也会在附近搜刮美食。
平时不买包不化妆,衣服也买很少,把钱都留下来去吃,吃完了去逛逛景点消食,然后再继续吃。
因为每次出去都会吃很多,所以要把身体调理好,要多锻炼身体,难得出去一次,所以要多吃一点。
美食应该是我生命中很重要的一部分,所以为它进行一场旅行,因为它交到很多朋友,也会因为它爱上某个人!有些美食会让我失望,有些美食让我惊喜,但是如果不去永远也不知道答案,所以这样的旅行还会继续!
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