都说北方人爱吃面为啥在东北、河北好吃的面这么少呢

山东人不知道什么是面要说面条的话，南方人比山东人爱吃面条
参考：
正宗安徽牛肉板面-河北特产老北京炸酱面-基本上可以说北京在河北范围内。
打卤面-东北特色，鸡蛋西红柿打卤面，小鸡炖蘑菇打卤面，茄子肉丝酱打卤面。
冷面-延边特产，刚刚被票选为全国十大面条之首。
别的地方不敢乱说，我所在的城市，吉林省吉林市，一座四线小城市里。
全国各地的面，无论是山西刀削面，四川小面担担面，陕西油泼面，河南烩面，应有尽有，味道也基本与当地所差无几。
所以，真心不理解你所说的在东北找不到一家好吃的面是基于什么所说的。
或许，你生活在大小兴安岭的深山之中，周围没卖面的？

参考：
什么是好吃的面？
我在北京，经常吃李先生牛肉面、兰州拉面、重庆小面、云吞面、油泼面、阳春面、炸酱面、山西过油肉拌面、新疆拉条子……。
不知道你说的好吃的面是什么面？
[打脸][打脸][打脸]
参考：
南方的面更好吃
参考：
河北的面没有市场化开店，不代表河北人不会吃面。
因为河北人不靠这个活着，也没拿这个当个生意。
要说面的话，河北别的不说，沧州当地全卤全码面算是一个特色了，配菜多得数不过来，卤子浇头更是丰富。
还有当地的拉面不同于西北拉面，汤味更浓肉更香，受伊斯兰影响有少量类似咖喱姜黄类似调味，回味无穷，不过出了当地是吃不到的。

参考：
东北主要是米饭！
参考：
东北是米和面兼爱，华北华中西北西南偏爱面食，华东华南偏爱米饭！
参考：
东北人首选吃大米，好面只是用来包饺子。