你最想给外地人推荐的家乡美食是什么

很高兴能回答您的问题，
家乡的味道总是那么的让人回味，家乡的酒最醇香，家乡的菜最美味，家乡的一切都是那么的回味无穷。
给外地的朋友推荐家乡的菜，不由的透着有几分的自豪和显摆，呵呵😊这几个词一出来大家能猜出来
——对，东北滴。
如果有一天你上俺们这疙瘩来，第一个要让你尝尝的菜就是东北特有【杀猪菜】。
原来小的时候只有在过年的时候才能吃到，也叫杀年猪🐷。
屋里屋外都是人，因为不管谁家杀猪左邻右舍都要喊过来吃饭，这是一种风俗习惯，所以一般进了腊月不是在吃杀猪菜，就是在去吃的路上。
杀猪菜的做法就是简单粗暴，没有什么章法，一口铁锅，一堆柴火就是炖。
整体的步骤有
自己腌制的酸菜顶刀切成丝，清洗一下，免的太酸了。
大锅中放入底油（可以用猪油）下入葱姜，八角花椒，爆香后下入酸菜继续煸炒，炒出酸菜的香味后直接加入水。
刚分割好的猪肉选五花肉放入锅中，肥肠清干净后下入，猪肝也可
锅中放入盐，味素，花椒面，炖吧，炖到你被香味彻底俘虏的时候你就可以造了。
血肠熟后马上捞出来不然老了就不好吃了。
来东北怎么能舍弃一样菜呢？
【小鸡🐥炖蘑菇】这道菜是一个硬菜，一般都接待上宾的。
有句东北话叫：姑爷一进门，小鸡没了魂。
这就能说明这道菜在东北的位置是多么的豪橫了。
自家养的溜达笨鸡🐔，剁成块焯水备用，山上采的榛蘑洗干净备用。
大锅下底油下入葱姜八角爆香，下入鸡块大火煸炒，炒干鸡肉里的水分后下入酱油，继续煸炒，炒出香味后加入水，盐，味素少许白糖。
炖到鸡块七分熟的时候可
炖到小鸡🐥软烂，蘑菇入味即可，汤多的话可
这道菜制作的时候最好关着门，不然你看吧，一会儿就来人。
呵呵……还有很多家乡菜值得给大家推荐，比如大丰收，铁锅炖大鹅，炖江鱼🐠等等，希望大家能机会来东北感受一下东北人豪情，东北酒的烈，东北菜的香。

一提到胡辣汤，所有人想到的都是“逍遥镇胡辣汤”，但是除了地道的濮阳人，几乎没人知道白胡辣汤——这道濮阳独有的特色美食。
白胡辣汤，汤的颜色呈乳白色，这也是与其他地方最大的不同。
汤锅内加水煮沸，放入海带、面筋穗、油炸豆腐条、粉皮、青菜，勾入面芡将汤搅成稀糊状，加入五香粉、胡椒粉搅拌均匀，出锅时淋入香油和醋，就可食用。
尤其是在冬日刮着彻骨寒风的早上，吃上一碗热热乎乎的白胡辣汤，瞬间能温暖整个身体，美味至极。
这就是我对您提出的问题做出的回答，如果感兴趣，就品尝一下我们濮阳的特色美食白胡辣汤！
参考：
我最想给外地人推荐我们沂溪河里的河鱼子。
河鱼子产至我们镇上的沂溪河里，沂溪河里的水不同于其它河里的水，它的水源是山泉水，水质清澈凉爽，所以生长了一种叫河鱼子的鱼。
河鱼子个头特别小，可能是山泉水的原故吧生长的特别慢，嘴巴又尖又小，别看嘴巴小它却特别刁，用鱼饲料都钓不到，要想捉一餐还挺费劲的，所以导致它特别贵。
小小的河鱼子打理干净以后可以直接下锅，煎至两面金黄放点姜蒜米、盐，再放点自己种的青椒焖个三分钟，撒上葱花即可。
它的特点是鲜，根本不用放鸡精味精，豆八酱等调料。
由于味道好已经销至全省，为了便于携带人们把多的河鱼子熏干，味道更香劲道更好，

参考：
，很高兴回答这个问题。
我想给大家推荐我的家乡的一道美食是烟熏牛蛙。
你们吃过吗？
牛蛙的美食有各种各样，麻辣的，爆炒的，煲汤的等等。
我们小镇上的美食店推出了烟熏牛蛙，口味比较新颖，很能吸引人。
它色泽亮丽，风味独特，久而久之，形成了这个小镇上一条独特的风景线。
熏牛蛙选择的一般是个头比较小的嫩的牛蛙，经过清理后四条腿盘起来，不盘起来的话会散掉的。
经过烧煮之后在熏制，从而形成了它独特的口味，焦焦的带有一丝丝烟熏的苦涩，喜欢这个味道的人就会感觉很好吃。
不喜欢的这个口味的人也可以尝试的试一下蘸料口味的，蘸料一般是用生抽、蒜末、姜末、醋等一些调料调成的，一般都是店家秘制的，我说的只是靠尝出来的那几个味道，蘸料以后，苦涩味基本会消失，蘸料本酸酸甜甜的，又是别有一番风味。
那么，你们敢不敢尝是这种烟熏风味的牛蛙呢？

现在市面上的黄桂柿子饼，除了以火晶柿子和面做皮之外，还配以黄桂、玫瑰、桃仁、豆沙、白糖、冰糖等，上等板油搅拌做馅，用火架起整锅烘烤而成。
柿子饼表面呈金黄色，口感绵软香甜，黄桂芳香，极为美味。
不过，现在是夏天不建议大家去吃，等到每年霜降以后，那个时候的柿子最甜最好，做出的柿子饼最新鲜也最香。

参考：
亲爱的朋友，您知道东北吉林最有名气的美食是什么吗？
有人会说。
猪肉炖粉条，小鸡炖蘑菇！再不就是杀猪菜！您说对了！这些都是名菜！但我要告诉您，在我的家乡，还有一道别具特色，更受
后来又把耳朵形状的娇耳起名饺子，从此，饺子就在中华大地流传开了！我的家乡冬天寒冷，人们在冬至时都吃饺子驱寒。
又因为饺子美味好吃，生活也好了，演变到逢年过节，来了客人，都要吃饺子！可是小时候最困难的时候，只有过年才吃一顿饺子的！我有个小妹，馋了一冬天饺子，却在腊月二十八因感冒，被无知的大夫青霉素没试敏，给打针打死了！到底没吃上过年的饺子！以后每当过年时就想起小妹心酸落泪！第三，饺子主副食兼备，制作方便快捷！以前，包饺子是很费事的。
记得母亲都要在前一天晚上，邦邦剁一个多小时的饺子馅！如今，包饺子可省事了，事先活好面。
再用搅馅机，分分钟就把肉和菜搅完！活好馅就可以包了。
饺子有面有馅，主副食兼备，不用做菜，也是一顿美餐了！很受家乡人喜爱！至于做饺子馅的菜料，那就太多了！猪肉几乎能和所有的蔬菜搭配！比如韭菜，酸菜，白菜，芹菜，萝卜等。
还可以包素馅饺子，比如韭菜鸡蛋等，都很鲜美！总之，饺子好吃，历史悠久，选材方便，主副食兼备，不愧为家乡一道人见人爱的美食！亲爱的朋友们，如果您喜欢吃饺子，
其成菜汤汁红亮， 口感麻辣鲜香，另人回味无穷，因而深受吃货们的钟爱。
2.宫保鸡丁这一道中国菜早已名扬海外，成为最出名的中国菜之一。
宫保鸡丁最讲究的问题“小荔枝口”，这主要是说它包含有麻辣味、甜中有酸、酸中带甜。
3.辣子兔丁，当一盘麻辣鲜香的兔丁，被端上餐桌的时候，趁热偷吃一块，那种兔肉的鲜香与辣椒炒香后的糊辣完美的融合，色泽艳丽，麻辣鲜香，能有什么比这种味道更让人满足？
4.麻婆豆腐是川菜中的一道名菜。
主要原料由豆腐烹制而成，特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。
豆腐中含人体必需的多种微量元素和优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

参考：
我最想推荐给外地人的家乡美食就是酸菜炖大鹅这道人人想吃，吃了难忘的家乡菜。
东北人已经非常认可酸菜炖大鹅这道菜，以前的小笨鸡炖榛蘑，白肉血肠等等已经上不了讲了，但是酸菜炖大鹅百吃不厌，受到了关内外大众的一致好评。
吃鹅肉香肥而不腻，吃酸菜口味独特鲜美，品尝菜里的汤，味道特别得好，让人吃了一顿酸菜炖大鹅，就会记一辈子。
最关键的是无论男女老少，无论对菜肴有什么要求的人，都喜欢酸菜炖大鹅这道菜，这是难得的！别的菜有的人认为油腻不能吃，有的人因有酸味不能吃，还有的人认为禽类不好吃。
但是这道菜没有不说好吃的，无论一桌八位客人，还是几十人进行聚会用餐，每
我才把这道东北菜推荐给广大的网友。
东北人实在，酸菜炖大鹅更实在，那可不是摆摆样子，一定会让你吃的沟满壕平，吃出味道来，吃出水平来，吃出兴致来！单位来了上级客人，只要吃了酸菜炖大鹅，可以给你拨款的，马上给你拨款。
进行各种考评的，考评结果基本都是优秀，未来的丈母娘要200,000彩礼的，吃上了酸菜炖大鹅，100,000也就将就了，不会找你的茬，老头老太太身体有点毛病的，吃上了酸菜炖大鹅，小来小去的毛病就好了。
小青年参加各种考试，先吃几顿酸菜炖大鹅，成绩都是排在前面，该录取的录取，该聘用的聘用，该提级的提级！有的人大病住院，出院以后吃几顿酸菜炖大鹅，身体马上恢复的健康如初；
可能有的人说你把这道菜吹的大发了。
那是因为你没有吃过这道菜，当你吃过这道菜以后，你就知道我说的这些都是真实的了。
如果你吃了酸菜炖大鹅，还没有达到这样的效果，那你吃的就不是正宗的酸菜炖大鹅。
什么样的酸菜炖大鹅才是正宗的呢？
并不是星级酒店的酸菜炖大鹅就是正宗的，也不是价格昂贵的酸菜炖大鹅就是正宗的，正宗的酸菜炖大鹅就在农村的庄家院里。
尽管他们各家的做法不同，但是他们所用的食材是相同的，各家有各家的高招。
我们同学聚会，就到吉林省桦甸市南楼山大门前一百多米处的一个农家饭店用的酸菜炖大鹅，大家一致认为这是最正宗的最好吃的酸菜炖大鹅，后来有不少同学专程带着亲戚朋友前去品尝酸菜炖大鹅。
每
如果有哪位小伙子正在处于热恋之中，能请女友吃一顿正宗的酸菜炖大鹅，那这门婚事基本就没问题了，一方面是酸菜炖大鹅好吃，另外一方面 ，你能选择到远道的乡村为女友安排酸菜炖大鹅吃，可以充分显示出你的真诚爱情。
哪位小伙真能够做到这一点，那你的姻缘就会十全十美，如果你能带上未来的丈母娘吃一顿正宗的酸菜炖大鹅，那你永远是他们这个家庭当中的上等人。
酸菜炖大鹅有许许多多的做法，但是最正宗的做法对食材有严格要求的。
大鹅必须是当年的大鹅。
必须是秋冬交替以后，大鹅的羽毛已经丰满的那种大鹅。
必须是吃粮食超过一个月的大鹅。
从体型上看比较肥胖的那种大鹅，只有这样的大鹅才能做出味道鲜美的酸菜炖大鹅。
做酸菜炖大鹅的酸菜，也是有讲究的，不仅酸菜要质量好，而且要用酸菜的中间部分，就是菜帮子不用，酸菜芯不用。
扒去两层叶子。
菜心部分也都去掉不用。
这样，才能保证酸菜炖大鹅食材的质量，做出味道鲜美的酸菜炖大鹅。
不过作为家庭的美食，不一定那么正宗。
只要能有酸菜和大鹅也是不错了。
完全可以在家做一顿酸菜炖大鹅，全家人坐在一起享受这种美食，在冬天给全家带来了欢乐。
虽然比不上正宗的酸菜炖大鹅，但是比起其他的菜来，在冬季能吃上这样的美味也是一种美美的享受吧！为此，强烈推荐给网友们酸菜炖大鹅这一道美味。

参考：
很高兴回答这个有意义的问题，我要强烈推荐大家一道菜:武夷山岚谷熏鹅！福建十大名菜之一。
我们闽北山区口味比较偏咸辣，这道熏鹅是武夷山岚谷乡的特色美食，所以叫岚谷熏鹅。
岚谷熏鹅是辣味的，不单单只是辣味。
它的口感辣中带有一种糯米烟熏味，鹅肉多汁饱满中带有一丝丝甜。
每年来武夷山旅游的旅客们无不拍手称赞👍。
是当地美食的一张名片。
制作熏鹅的家庭版做法：1:准备1只大白鹅，农家散养的最好，处理干净，特别是鹅脖子皮下的淋巴结2:香料：八角、豆蔻、沙仁、桂皮、桂叶、花椒、山奈、白胡椒粒、食用盐、辣椒干、细辣椒粉、蒜头、料酒、生姜、糯米3：先热锅烧油，把蒜头生姜爆香，在下准备好的大料炒一会，再加入开水做汤汁。
汤汁需要半锅，能浸泡的下一只鹅。
4：把鹅下锅大火煮沸，然后就改用最小的火慢慢煮。
切记火要最小，能热锅就行。
因为鹅是用卤水泡熟的。
如果火太大了，鹅肉一下就煮烂了，卤水的味道进不了肉里。
煮的时候用筷子扎进鹅腿，鹅肉比较厚的部位。
大概煮两个半小时左右即可捞出。
5:把鹅肉放凉后准备调料，用盐、蒜头、辣椒粉拌匀，均匀的涂抹在鹅身上。
6:熏制、准备一个大锅，在锅底洒一碗糯米，糯米上放几张桂叶。
然后加个架子把鹅放在上面。
中火1分钟，看烟由黄色变成白色，在往锅边加些料酒，继续熏制2分钟即可。
这道菜你学会了吗？
这道菜绝对称得上是一道硬菜。
不管是家常菜还是酒席上，我们当地人特别喜欢吃！外地的朋友也经常叫我帮他们寄。
如果您知道做法了，请为我点个赞呗！
这里给大家推荐湖南湘潭米粉，那真是只有在湘潭才能吃到。
而且在湘潭，也不是家家都做得好吃。
我推荐的这碗湘潭肉丝米粉，全湘潭只有几家做得好吃。
其特色就是米皮薄，特别有筋性，吃的口感是Q弹，不会入口就碎，所以可以嗦嗦嗦地吃，而且很容易入味，加的码子很简单，就是一点肉丝，但是那个美味啊，吃了就忘不掉，吃了还想吃，永远吃不够。
我在其他地方品尝的米粉比较多，包括长沙米粉，都吃不到那种感觉，所以想吃这碗湘潭米粉，只能去湘潭啦！
参考：
您好！

还记得第一次带广西的朋友去吃羊蝎子，朋友很是诧异的问我，蝎子也能吃火锅，当时我掩饰不住的笑了起来。
带他吃完后，赞不绝口，以后每次来北京，都会跟我去大吃一顿羊蝎子。
其他异地的朋友来北京，羊蝎子也是我带着必吃的美食。
历史由来：据说康熙年间的一位王爷打猎回家，经过后院时闻到新来的厨子给下人们炖的羊脊骨特别香，等这位王爷从尝过之后就变成府上的食谱了，又逐渐传到民间变成了平民美食。
吃过之后便成为念念不忘的味道。
这就是老北京羊蝎子，羊蝎子就是羊脊椎骨，因形似蝎子而得名。
我也把我在家制作羊蝎子的方法介绍给您，有机会可以尝试呀。
羊蝎子分普通的，精品的，肉蝎子等很多种。
我比较喜欢吃精品羊蝎子。
1、羊蝎子切成适当的块状，如果自己掌握不好的话，可以在购买的时候让卖家帮助你，这样我们也可以省去很多时间。
先拿清水浸泡1个小时。
2、然后煮一锅清水，沸腾时放入羊蝎子焯水，放入葱姜白酒，待羊蝎子颜色发白，捞出洗干净后备用。
这样可以帮助我们去除羊肉里面的一些杂质，还能有效的去除羊肉的膻味。
3、起锅烧油放入正宗的郫县豆瓣酱，小火煸炒。
豆瓣酱熬出红油后，放入花椒、香叶、小茴香、干辣椒、八角、桂皮，不断翻炒。
不吃辣的可以不放豆瓣酱。
4、加入辅料，翻炒出香味后，倒入羊蝎子。
然后再加入姜片、料酒、生抽、老抽、糖和适量盐，进行调味。
5、倒入水，大火烧开，小火慢炖1个半小时就好了，可以让羊肉的口感更佳，而且各种香料的味道也会渗透到羊肉之中，简直就是美味极了。
当然时间越长，羊肉的营养就会愈发的被激发出来，融入到汤汁中，也是很不错的享受。
一道营养滋补的老北京羊蝎子就做好了，喜欢吃香菜的朋友还可以再放上一些香菜进行点缀和提香。
以上就是我的回答，我最想给外地人推荐的美食就是老北京羊蝎子，希望能让您满意！