芹菜花生豆怎么凉拌
凉拌芹菜花生米是一道降血压菜品，主料是芹菜和花生米、配料是胡萝卜等，调料为油、盐、料酒等，主要通过凉拌的做法制作而成。
家里有一些黄花菜，总是想不起吃。
黄花菜其实是萱草的花蕾， 营养丰富，含有丰富的糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。
今天拌凉菜，泡了一些，与芹菜，花生米，胡萝卜拌在一起。
滋味还不错，并且发现，仔细观察，那黄花菜竟然如此之美。
简单的一款家常小凉菜，清凉爽口！早餐下粥，晚餐下饭。
也是很好的下酒菜！每次做我都得拌上半盆，没两天就被家人消灭掉了！哈哈有厨友问我做法，所以就出个菜谱吧！哈哈请友友们多多指教！我做的是咸口的……用料花生米随意芹菜随意胡萝卜随意（喜欢吃哪样可以多放点）调料1，大葱，姜，蒜，花椒，桂皮，香叶，八角，盐（放在花生里一起水煮，没有的可不放）少放2，盐，味精，鸡精，耗油，酱油凉拌芹菜花生米胡萝卜的做法花生米洗净。
锅里放适量水，放入调料1和花生米煮熟！多放点盐，花生才容易入味！大火煮开转小火（花生口感自己定，喜欢硬点就煮时间短点）！煮花生米的同时，把胡萝卜和芹菜洗净切丁或切段备用。
花生米煮好后，沥干水分，挑出里面的调料。
也可以在煮半个小时后挑调料！因为已经都入味了！另起锅。
锅里在放入水加点盐把胡萝卜和芹菜焯水一下，不要焯过头喽，掌握不好的话可以自己尝一下！焯好后捞出马上过一遍冷水！
然后和大家分享一下吧3.有亲问我，花生米是冷水下锅煮还是热水下锅煮？
我写的不够清楚吗？
当然是冷水了！4.补充一点！不喜欢味精，鸡精的可不放！说孩子吃了不好的，就不要放，自己调整好吗？
菜谱也只是一个参考！有不明白的地方留言我看到都会慢慢回复，或者加主页微我。
作者纯属分享，且看且珍惜！永远不要去羡慕别人的生活，即使那
永远不要去评价别人是否幸福，即使那
幸福如人饮水，冷暖自知。
你不是我，怎知我走过的路，心中的乐与苦。
子非鱼，焉知鱼之乐？
参考：
芹菜凉拌花生米是一道很好吃的凉拌菜！大家都知道花生米的营养价值很高，但油炸花生米虽然好吃但热量太高，又破坏了花生红衣中营养成分，所以煮花生米是个不错的选择。
一般这道菜中芹菜我会选择西芹，水分较多粗纤维少一些。
原料：西芹150克，花生米100克调料：大料2个，桂皮1小块，花椒10粒，姜1小块，盐适量，味精10克，蒜末5克，香油2滴，料油3克步骤：1、先将花生米清洗干净放入容器中，用开水浸泡15分钟，加入煮锅中倒入适量清水，加入花椒，桂皮，姜，大料，盐调味大火烧开煮5分钟后关火闷1小时，再开火煮5分钟再关火闷1小时，再开火煮5分钟后闷至放凉即可，如此反复煮后再闷可节约燃气，并且使花生更入味；
2、将西芹洗净沥水，先分段竖切根部粗些要多分几段，再斜切成长约4厘米左右的段备用；
3、煮锅中加入适量清水大火烧开后，下入西芹段焯水约1分钟左右捞出过凉沥水备用；
4、将西芹段和花生米放入盆中，加入味精，蒜末，香油，料油，少许的盐（花生米已经有盐味了，这次加盐一定要少）拌均即可。
注：建议拌西芹花生米时可加入少许的腐竹，除了可以丰富营养之外还可以增加不同的口感。
3、芹菜丁、胡萝卜丁分别洗净，切成小丁；
4、小锅烧热水，将芹菜丁、胡萝卜丁分别过水焯一下；
5、将芹菜丁、胡萝卜丁、五香花生米一起倒入大碗中，加适量生抽、盐调味，搅拌均匀即可。
喜欢这道菜吗？
乘休息的时候煮好五香花生米，放入保鲜盒或者保鲜袋中，存入冰箱中可储存1周哦；
想拌芹菜的时候，再一起拌上就可以了，是不是很方便呢。
豆妈，热爱糕点、家常菜，如果您也喜欢，记得
用料:花生米，芹菜，胡萝卜一根，香油，盐，糖，鸡精，胡椒粉，醋，辣椒油，八角，桂皮，香叶，小茴香。
做法:花生米放少许八角，桂皮，香叶，小茴香，盐煮熟，切记不能煮烂，芹菜，胡萝卜切段焯水过冷水，把花生米，芹菜，胡萝卜放一个小盆里，放香油，盐，糖，鸡精，胡椒粉，醋，我喜欢放醋酸酸的很开胃还可
是不是很简单，可以试试哈。
参考：
芹菜拌花生米，怎么做好吃呢？
简单的菜，反而不容易做，来看我的我相信这道简单的菜确实有的人做的不好吃不好吃的原因也很简单，有三点没有注意到简短来说第一，芹菜一定要去掉筋再切，否则严重影响口感。
切记要撕掉芹菜的老筋哦第二，芹菜要切那种比花生米略大一点的定，不要切条也不要切片。
切得大小一致，吃起来的口感和味道才会有最好的融合，芹菜的崔爽，花生的芳香，两者合二为一第三，花生米在煮之前先用盐水泡一小时，让花生米提前入味。
很多拌菜的花生米没有味道，所以吃起来影响口味也是这个原因。
不要直接煮，一定要盐水泡一小时再煮接下来的步骤就简单喽焯芹菜煮花生，放几个大料瓣放上调料，拌在一起。
调料简单，盐、香油、一点点糖、一点点醋，ok想吃辣的，放点辣一切ok，这道菜，配上一瓶小啤酒。
是不是很爽来吧，亲，十分钟搞一盘吃吃期盼您的
二、芹菜去根摘叶，洗净，切小段。
三、胡萝卜洗净去皮，切小方丁。
四、锅中加水，加小许盐及几滴油，水开将芹菜和胡萝卜分别焯水，过凉沥干水备用。
五、捞适量煮熟的花生米，沥干水，与芹菜段、胡萝卜丁混合，加适量盐、鸡精、小许香油拌匀即可（或加味极鲜酱油和香油拌匀）
参考：
先把花生豆泡两小时。
准备葱，姜，花椒，大料放入水中和花生豆一起煮熟，捞入过凉水困干水备用。
准备胡罗卜，芹菜切好，烧开水先放胡卜煮半分钟，在放入芹菜，片刻捞入过凉水捞出备用。
大蒜切未烧油炸香，加入白糖，盐，生轴，米醋，香油搅拌均匀，浇在芹菜上面即可。
参考：
做法1、花生米洗干净，放入八角、盐、花椒，倒入浸泡3个小时的花生，然后上火煮10分钟，煮好的花生米捞出晾凉。
2、芹菜切成丁备用，锅中倒水烧开加入芹菜焯水2分钟，出锅过凉水。
3、放入煮好的花生米和芹菜后，加盐、鸡精、香油拌匀即可。
简单易学
