社区食堂的呼声很高为何开业的社区食堂就餐的人却越来越少
建议办社区食堂呼声很高,那是在老人们的心里,能有个实惠吃饭的地方,省着老人在家没人伺候。
可是,社区办的食堂,并不是为老年人办的,以盈利为中心,像饭店一样,老年人当然承受不起了,有的老年人退休金一千多块,在家省吃俭用还能剩些,到社区食堂吃饭,也就所剩无几了,而且都不一定能够。
大家建议办食堂,那是专照顾独生子女父母的,由政府协助资金开办才是,因为当初国家政策:“只生一个好,政府帮养老”,到如今这一代独生子女父母已经步入老年的行例了,是吧应该享受到政府给于照顾了。
当然了那些孤寡老人也应该给于适当的照顾。
开办食堂只收成本费,食堂职工工资由政府部门给开。
这样办食堂才是面向老人的,你办的食堂跟饭店一样,谁能吃的起呀?
退休金开的多的,她他就不上食堂吃了,在家雇个保姆伺候多好啊。
所以说既然针对老年人开的食堂,就应该为老年人着想才是,不然办老年食堂就没什么意义了。
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光想着挣钱,就和饭店一样,谁会天天上饭店吃饭。
应该薄利多销,人人接受的价格,才能长远生存下去。
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去社区食堂吃饭的人,大部分都是一批附近的大伯大妈,他们在打菜时,首先想到的是这盘菜市场上的价格,然后就对比现在这盘菜的价格,自然而然的就觉的贵了点。
但他们没有把油盐酱醋,燃气费,社区食堂里工作人员的工资及水电费算进去,现在的任何一盘菜,贵都贵在人工费上,大伯大妈们贵几块钱都心痛,吃饭的人自然就越来越少了。
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不遵守市场规律,任何项目都办不长久,不赚钱谁办,又不是公益事业!就如同1958年的公共食堂,办了几个月就完蛋了,而且把集体的粮食挥霍殆尽,大家一起饿肚子。
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社区食堂建设需要政府补贴才能生存下去,为什么我这样说第一进社区食堂就餐大多数都是老人和儿童,中青年人上班单位里有食堂,供应三餐饭。
第二,一老一小来小区里面食堂吃饭,菜品要多质量要好味道要适应老人和儿童。
因为老人和儿童饭菜需求量少,品种多数里少食堂食材进货价格就高了,经营盈利不大。
所以,很难办下去就是这个原因。
如果办小区食堂,食堂场地费和税收要免费,水电气按成本价格收费或政府补贴,只有这样才能维持下去。
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社区食堂,要想生存,必须粗菜细作,最便宜的鱼做出最好的味道,最便宜的菜做出新鲜的味道。
必须所有的食材都要进价都要挑选。
降低成本,保证十元八元吃饱吃好。
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社区食堂不能搞私人承包。
上海的社区食堂有镇政府开办的,也有社会力量办的。
政府便老服务办的食堂有补贴,每个菜品补贴15%-20%。
开业的社区食堂就餐的人并不少。
即使社会力量办的社区食堂一顿饭花费也就十几元钱,吃的好、不过30元钱。
所以,去社区食堂吃饭的人并不少。
政府为民服务,便老服务办的社区食堂只为65岁
就餐人凭身份证出示就餐饭牌才可就餐。
第一次就餐时,老人要去居委会开具证明、才能到社区食堂办理就餐饭牌,并充值。
凭饭牌才能在社区食堂就餐。
享受政府便老服务的优惠。
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我见到过几个社区食堂,本意是好的,为了社区老人晚年生活更有归属感,解决老年人实际需求,但最后都关门了。
我曾经问过几个老年人,社区食堂办得怎么样?
他们的回答大同小异:“饭菜就那么几样,做的口味也不行,价格却不低,现不去吃了”那么我们社区的食堂应该怎么办,如何办的更好,增强老人的幸福感,是当初办社区食堂的企业该深思的一个问题!
参考:
形势主义必失败,不如脚踏实地解决一些老年人需要的根本困难。
如老旧小区的改造,国家出台了一系列好的政策,但也个别地方急出政绩,在改造方面,重外轻内,外墙刷的再白,路修的再平,标语口号满墙,但水管,暖管漏气漏水,三层
这么多的老年人,靠社区食堂和几所养老院根本解决不了问题,居家养老才是解决养老的唯一办法,应该在这个方面多下功夫。
按照国家老旧小区改造有关政策,地方政府部门要从实际出发,为居家养老办一些实事,基本保证老旧小区的水通,暖通,气通,电通和电梯的加装工作,电梯加装是当前解决老年人出行的迫切工作,当地政府是国家政策的执行部门,要深入基层,要深入小区,细听老年人的尾声,不见此景,难得情心,要为老年人所急,所想,要为国家所想,为国家所急。
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算一笔账就知道了,假设早餐9元,午餐或晚餐各15元,一天的费用是39,一个月按30天算是1170元,一家三口的话是3510元,那么如果他们拿这3510去买菜自己做的话伙食是相当好的,至少每天有肉有鱼有水果等等。
[呲牙][呲牙]会吃社区食堂的都是收入一般、精打细算的人,如果不是很优惠肯定是没生意的。
而很优惠又怎么做得到(商家要盈利)。
参考:
这个问题要看社区食堂是以挣钱为目的
大家都知道,一般小区年轻人都是上班族压力大,中午一般都在单位吃或者点外卖,小区剩下的就是老人小孩及独生子女的空巢老人,他们都是旧时代省吃俭用过来的人,如果是
所以
如果社区办食堂由政府专项资金扶持,包括:场地、餐具、食品安全、卫生管理、用人选拔及价格定位,划分区域办事处出专人管理,定期政绩考核,形成能者上庸者下的局面,社区食堂才有公信力,大家才会满意。
现在国家提倡多方面解决老年人养老问题,社区食堂就是一个不错的选项,老年人超过65岁就可以免半打折,同时也减轻了年轻人的压力,也使得老年人为了买菜挤公交车的尴尬。
社区食堂一定要价格合理,按照当地的经济实际水平及习俗,口味要大众化,特殊群体可以现场点菜现做现吃,实现无差别惠民食堂,这样的亲民食堂我相信就餐人数不会下降的。
我做了一个测验每
午餐:自住10元.四荤四素,包括老年人小孩半价,年轻人正常。
晚餐:实行家人点菜模式,八荤八素随便点,节俭随意,有特殊要求的可以小灶伺候就是价格高点,老年人孩子实行八折优惠。
这样的话年轻人每天的消费大约在25元左右,老年人孩子13元左右,要想生活更加完美,必须政府扶持和社会力量多方面的支持,实现盈亏平衡让利于百姓,这样的社区食堂才能走的更远。