陈皮要放多久才算陈皮

古人皆以柑皮陈久者为佳，称之为陈皮。
陈化多久才能叫陈皮呢？
自然保存情况下三年
三年
年份越久的陈皮越珍贵，价格也越高，更有药用价值。
一般三年、五年的陈皮用来煮菜炖汤。
五年、十年的陈皮用来泡茶，都能很好地发挥其作用
参考：
不同企业的标准不同。
若水堂陈皮没有低于5年的。
最主要不是几年的问题，而是品种的问题。
品种不对，即使陈化100年也不会有药性。
若水堂陈皮，必须是5年
有很多药房卖的“炮制”皮，其实是死皮。
陈皮必须天然生晒、自然存放。
一经炮制，性、味都发生改变，没有任何价值。

参考：
听说是3年问题是，有什么办法可以很准确、快捷、简单地分辨陈皮的存放年数？
据我所知，还没有简单直接的方法。