有没有和我同感觉得一碗兰州拉面还不如一碗胡辣汤性价比高
现在的牛肉拉面应该叫牛肉汤拉面,哪有肉呀,比20年前真差远了。
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(原创)[祈祷][祈祷]深有同感![祈祷][祈祷]价格比较:在南阳,兰州拉面8一9元,而糊辣汤5一6元,而碗差不多一样大小。
[祈祷][祈祷]内容:兰州拉面基本两片薄牛肉丶拉面丶香菜,而糊辣汤豆皮丶几块牛肉丶豆腐。
[祈祷][祈祷]实惠:兰州拉面如果想吃饱,必须添加2元包子或烙馍,同样,糊辣汤想吃饱加2元,吃饱瞪瞪![祈祷][祈祷]口感:糊辣汤香丶辣丶鲜,辣而不燥,香而不腻。
而兰州拉面清淡,另外上面几片香菜,口感脑补一下!
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特别是胡辣汤,严格意义上讲,就是和朱元璋逃难时吃的“珍珠翡翠白玉汤”的起源是一样的,是剩菜剩饭和在一起加入胡椒等调料压制压制变质的味道而已!希望豫菜大师好好改良改良!河南真正好吃的应该是洛阳水席,以炖煮汤为主,是现代人健康的做法!应该发扬光大!
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是的,拉面得是质次价高的(北医三院对过清真馆的兰州拉面20元一碗,连个肉渣都没有,前年的价,今年不知多少钱了),胡辣汤得是当地正宗的。
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狼行千里吃肉,猪在食槽拱食。
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现在兰州好多胡辣汤里肉菜好多啊。
有的牛肉面没一颗肉,就是油辣子和牛肉味调料汤,远不如以前了。