怎样用一句话告诉顾客我做的小笼包用的是好肉而不是“烂肉”

这个问题很简单，但不是用“一句话”，而是要用“实际行动”。
毋庸讳言，小笼包用“烂肉”的居多，大多集中在一些小摊点上，尤其在肉价高企的今天。
所谓的“烂肉”，就是槽头、囊膪、下脚料，放进绞肉机中绞碎，即使如我等猪肉佬，亦不容易分辨，故出门在外，避免中招最好的办法，就是不吃包子、饺子、炸酱面……作为小笼包店主，为了证明自己使用的是“好肉”，方法一：买整块的猪肉，在自己店门口现剁。
方法二：固定一家猪肉店供货并授牌，标明“好肉”。
方法三：加盟一个包子品牌，由公司供货。
公司顾忌品牌影响，一般不敢使用“烂肉”。

参考：
我想应说：“本店每天选用的鲜肉都有凭证，顾客尽管放心吃！”
参考：
这事很简单，我之前卖肉馅饼，就用一招，很管用。
几年前我在小区门口卖肉馅饼，就是猪肉大葱馅，糊在面皮里，一卷一卷，然后压扁，再油锅里煎的那种饼。
刚开始的时候，总有人问我，从哪进的肉，安全不安全？
其实我就是天天早上在菜市场上，买的新鲜肉，六点多就去了，就在一家口碑好的肉摊进肉，从不换家。
然而顾客不知道啊！每
有的杠精，你给他说那么多，他还是不相信，搞得我很累。
后来，我就去复印店，让店主在白纸上给我打印了几个字:本店用肉全是新鲜肉，请放心食用。
然后张贴在最显眼处，大老远就能看见。
这人还真是奇怪，你给他解释半天，他还将信将疑。
但是他们看到这几个大字，直接的，心就放肚里了，也都不再问了。
这种心里无法解释，反正白纸黑字，比口说无凭的作用要大的多。
这个方法你可以试一下，保证管用，几毛钱就能解决的事。

参考：
很高兴来回答您的问题。
如果只有一句话的话，我应该会说这些。
1.我家宝宝说今天的小笼包味好，来试试。
（自家孩子都吃，肉能差了？
）2.咱家小笼包一直用刘家铺子的五花肉，那家人实诚，肉好也不贵。
（给人求证的空间）3.今天的五花肉漂亮的很，进的多，馅儿做完了还有的剩，您来一条吗？
（小笼包我们这基本早餐吃，有些人是吃完买菜，也许也能发展成第二产业[呲牙]）4.给大娘带的五花肉可别给剁馅儿了，她一会来取。
（说明咱剁馅儿的也是五花肉）5.眼见为实，现场做馅儿包包子。
我能想到的就这些了。
等我开始卖巧克力和冰激凌了，我也要想想怎么证明自己的原材料都是好的，其实直播操作现场也是个办法。
其实人与人之间的信任很微妙。
有些人，天生就在不断的质疑。
无论你说什么他都会反驳，对于这种“杠精”，那说什么都没用。

参考：
，作为一名食客，我在吃小笼包或者其他肉馅类食物的时候也有这样的顾虑，所以我非常高兴从自身的角度来回答您的问题。
小笼包首先就是肉的选择，采购什么样的肉牵涉到成本问题，能用新鲜猪肉或者冷冻猪肉那最好，如果想节约成本，不用整块的肉切碎也可以采购一些边角，所谓的边角绝不是坏肉烂肉，而是为了使整块猪肉卖相更好而切割下来的不规则卖相差一点肉，品质和整块的一样。
如果做鸡肉鸭肉小笼包成本会更低。
肉馅有的商家为了节约成本和时间会直接买制作好的肉糜回来，这个就很尴尬，因为现成的肉糜你不知道里面是什么肉，自然也就非常不放心。
所以最让食客放心的就是眼见为实。
成品美观怎么个眼见为实，就是做明档，把你买回来的肉，从切到碎到调味搅拌，到包成包子，到上笼蒸熟，到送给每一个食客手里都让客户看见，做食品行业要做的就是让客户看了舒心，吃了放心！做个玻璃橱窗
谁知她直接过来用手拿起我放在蒸笼里的肉馅儿吃了！坦白说，我相当吃惊！半天没反应过来，那老板说，你放心给孩子吃，我们家孩子也是天天店里吃，我不可能做那种伤天害理的事！从此，我只买他家包子，虽然后来我学会了做包子，但是还是经常光顾他家生意！绝大多数的父母都把孩子的健康、安全放在最首位，如果你的小笼包是用好肉做的，那最最简单有效的方法：就是让你的家人、孩子天天去店里吃早餐，大家看在眼里，时间久了，不用你解释，自然也就相信你了！慢慢地口碑自然也好了，我认为这个行动比任何说辞，解释都有用！当然，如果你为了赚钱，能够狠的下心来用“烂肉”喂养自己的小孩子，那就另当别论了！
参考：
巧言令色鲜矣仁！孔夫子说的，就是告诉大家要“听其言而观其行”的。
你想用一句话来取信于人，本来就违背了孔子的教诲。
好吧，
我真正的意思是，想取信于顾客，要有监督，有公开，有诚信。
这不是“一句话”就能办到的。

参考：
民以食为天，食以安为先，人们吃包子最担心的就是包子馅的质量问题，要想包子铺的生意兴隆，长久开下去，必须要采购好肉，众多的嘴巴是最好的检验标准，好肉，“烂肉”，一吃就知道了，而且群众的口碑直接关系到包子铺的生存，“烂肉”包子肯定不会长久......用一句话告诉顾客：做食品就是做良心！
参考：
我们都是选用的五花肉来做包子馅。

参考：
良心肉
参考：
我的肉不新鲜不收钱。