在南京有什么小吃推荐

必吃的小吃并没有什么官方认定的答案，一下推荐仅代表
南京人喜欢赤豆元宵、糖芋苗，老少皆宜的那种喜欢，不管是路边摊还是连锁店，它们经常出现也通常发挥很稳定，总是很好吃。
南京人喜欢锅贴、生煎，上海风味的甜口生煎和清真的咸口锅贴，口味区分明显，但都被南京人热爱着。
南京人喜欢吃面，皮肚面、小排面、雪菜肉丝面……面条稍稍呛口，汤头浓郁，浇头自选，深得人心。
南京人喜欢吃蒸饭，更容易理解的叫法是秶饭团，爱吃甜就加白糖芝麻糖，爱吃咸就加咸菜油条，白米黑米都分量足得让人很有安全感。
南京人喜欢吃糕点，酥烧饼、拉条糕、梅花糕等等，各式各样的糕点精致诱人，即使味道上没有太大差异，但足够让你光看着就有好心情。
南京人必吃烤红薯、烤梨、烤玉米，秋冬时节，路边推着推车的小商贩温暖了一批又一批冷风中的路人。
南京的小吃太多，倾我之力许也无法尽数，但也因此，每

参考：
南京景区导游小欧为您解答～看完记得点
首先介绍下南京柴火馄饨：小欧我一般上班的时候，会喜欢从乌衣巷门口对面一家叫“便民面馆”的店打包一份小份馄饨，价钱不贵才6块钱（最近才涨的），一碗热汤馄饨，淋上猪油，浸上香葱，再滴上辣油实在恕美滋滋。
其次，小欧我经常晚上五点半上晚班，先去食堂吃个饭再去干活，食堂大厨会提前把今天菜色发布在朋友圈，如果我看今天的菜不是很喜欢，我就会花上10块钱左右去买一份南京烤鸭。
是的没错，我很推荐南京的烤鸭，好吃又不贵，两人份切四分之一鸭子，大体上只要十块钱左右。
这南京烤鸭啊，无数次充当了我晚餐的主菜。
最后介绍个南京可以说很有名的小吃了，叫“鸭血粉丝”，首先给您打个预防针：不要在景区吃，不要在景区吃，不要在景区吃。
景区的鸭血粉丝又贵又emmm。
。
深度游南京的话，可以去老牌的鸭血粉丝馆尝尝本地人都喜欢的口味（比如福建路的金中鸭血粉丝），如果只在南京待几天去“回味”这个品牌初尝一下也还行。
（虽然很多人本地人觉得这个牌子不好吃，不过至少算得上卫生干净。
）好了，
其工艺精细、造型美观、用料考究，颇有六朝遗风。
并且花样繁多，有荤有素，风味独特，甜咸俱佳。
作为秦淮小吃的代表历来备受四海食客盛誉。
最具代表性的是著名的“秦淮八绝”：1.永和园的黄桥烧饼和开洋干丝。
2.蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴。
3.六凤居的豆腐涝和葱油饼。
4.奇芳阁的鸭肉酥烧饼和什锦菜包。
5.奇芳阁的麻油素干和鸡丝浇面。
6.莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕。
7.瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺。
8.魁光阁的五香豆和五香蛋。
另外，豆腐脑、鸭血粉丝汤、五香鸡汁回卤干等小吃在南京更是价廉味美。
这些南京小吃主要集中在夫子庙、狮子桥、甘家大院等处。
若要吃面，可以去刘长兴，那是南京有名的面馆。

参考：
1、活珠子。
活珠子是南京著名的特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形的时候。
2、金陵盐水鸭盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。
3、南京煮干丝煮干丝本是一道扬州名菜，此菜豆腐干丝洁白，缀以各色配料，色彩美观。
干丝味鲜绵软，嚼时有韧性。
4、鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。
以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。
5、如意回卤干如意回卤干是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵出锅。
还有很多，不一一列举了。

参考：
一、煮干丝南京干丝是一套不同于其他城市独特的制做方法。
那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。
将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。
二、牛肉锅贴外脆里嫩、馅足汁多。
咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。
因为汁多，老主顾都把吃汤包的用到了这 锅贴上。
第一口咬大了汁会漏；
咬猛了汁会喷；
咬太小又不过隐！三、鸭血粉丝在南京，卖鸭血汤的摊子星罗棋布。
精明的摊主预先将鸭血煮熟，切成小块放在锅中，见有游客来，便捞出鸭血装在白瓷碗里，然后浇上一勺滚烫的鲜汤，滴上数滴香油，撒上一撮虾米或鸭肠衣等，再加上一撮香菜。
爱吃辣的客人，还可以再加上些辣椒油或胡椒，又香、又辣、可口的味。
四、如意回卤干传说朱元璋在金陵登基后，吃腻了宫中的山珍海味，一日微服出宫，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。
他取出一锭银子要店主将豆腐果加工一碗给他享用。
店主见他是个有钱的绅士，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。
从此油豆腐风靡一时，流传至今。
因南京人在烧制中时常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。
五、什锦豆腐涝豆腐涝也叫豆腐脑、豆腐花，南京话又称“都不老”。
南京的豆腐涝讲究一个佐料，辅以虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十余种佐料，不光是颜色漂亮，口味更是醇、浓、香、鲜、咸淡适宜，辛辣适中，有滋有味。
六、盐水鸭盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。
南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。
每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作，故美名日：桂花鸭。
其实，南京的小吃还有很多，蒸饺，象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鹌鹑蛋、梅花糕、蒸儿糕、牛肉粉丝汤、炒螺丝…… 这些都是在摊贩上买的
参考：
, \"ultra\": , \"normal\": }, \"duration\": 107.32, \"thumb_url\": \"979100030e0f999b6c88\", \"md5\": \"e0c08de8108fd2f58452de6d0c14a5ff\"} --}南京人是爱锅贴的，一碗牛肉汤、或者馄饨面条搭配二两锅贴，吃完一抹嘴巴，嗯，满足！小小的锅贴，金黄色的身躯，皮薄到可以看到馅，底部脆脆的，咬上一口，汁水溢的满口都是，肉馅咸甜适中，锅贴底层的皮煎的酥脆，酥脆的底配上柔软的边再加上汁水四溢的馅，嘴巴幸福到爆炸。
锅贴，是老南京们最爱之一，也是生活中必不可少的小吃。
南京的锅贴店遍地都是，那么最好吃的锅贴。
草桥清真牛肉锅贴扁食店开了30多年的，老牌清真锅贴店。
这家锅贴店可是上了《舌尖上的中国2》的，本来就火爆的店铺，更是一发不可收拾了，还带火了南京一众锅贴店。

参考：
科巷绝对是南京本地最火的宝藏小吃街，他要是排第二，南京就没有第一名??.?? 许阿姨糕团店??普华巷1号大名鼎鼎的许阿姨糕团店，常年稳居南京小吃第一名??相信南京一半
上午只有蛋黄肉松馅，下午三点以后会有豆沙和芝麻馅，需要提前到店取号排队～.?? 鸿福面馆(科巷店)?? 科巷，西白菜园27号（科巷菜场西门旁，近大行宫地铁站）南京资深网红皮肚面馆，超级火的招牌全家福??只要一
德州扒鸡也是意想不到的好吃，香到忍不住一
作为一个在南京生活了30年的土著表示南京的煮干丝还是非常的不错的，大煮干丝属于淮扬菜系，不代表南京菜就没有大煮干丝。
还有就是南京的鸭血粉丝汤也是非常的有名气，是当地人们最爱喝的一道汤，喝鸭血粉丝汤的时候一定要配上当地的鸡汁汤包，蟹黄包，这就是南京的牛肉锅贴，也是非常的有名气，不仅当地人爱吃，来南京旅游的人也都会跑到鼓楼尝尝当地的牛肉锅贴。
牛肉锅贴好吃，馄饨和面条不好吃吃，烂捂涝醩的，还有当地人也非常的喜欢吃旺鸡蛋，这是我们有的地区人们所说的毛蛋，其实都是一个东西，只不过叫法不一样而已，还有当地的鸭胗肝和都皮肚面，南京板鸭等也都是当地的一些特色美食。

参考：
有关南京有名的小吃，我整理了南京十大小吃，希望能帮到你。
1、金陵盐水鸭2、牛肉锅贴3、蒸饺4、如意回卤干5、南京——鸭血粉丝汤6、小笼包7、南京干丝8、什锦豆腐涝 9、状元豆 10、糕团小点
参考：
作为1/4个南京人，虽然对南京充满感情，但不得不说，南京没什么好吃的小吃。
盐水板鸭，那是菜，不能算小吃吧。
牛肉锅贴，鸭血粉丝汤有点特色，但哪个地方没特色小吃？
作为长三角地区四大都市之一，南京比起上海，杭州，苏州，地方特色小吃真的太少太少了
参考：
感谢
牛肉锅贴（七家湾锅贴）南京人爱吃锅贴是出了名得，，七家湾锅贴在南京遍地开，但最正宗的口味却鲜少保持。
在我心中认为最好吃得，李记清真馆和草桥锅贴了二两锅贴加一碗馄饨已成许多来这里南京人早饭的标配。
夹起锅贴，狠狠一口，将香脆、鲜嫩等口味一起纳入口中。
酥脆的底皮、有点齁薰的牛肉、热而不烫的卤汁共存。
2.馄饨南京人是出了名爱喝馄饨街头巷尾的馄饨小摊，长年累月生着旺火，煮着馄饨。
汤头一冲，辣油一舀，路人纷纷循香而来，在小摊前排起长龙。
要说南京好喝得馄饨摊，其实也不少这里我推荐你尝尝杨家馄饨杨家馄饨店面不大，小胖眼见它从小店铺做到大它家品种虽然单一，馄饨大中小碗三种，烧饼1.5元一个，茶叶蛋2元一个馄饨皮薄肉不紧不松，汤汁鲜美，尤其带着汤得流心蛋更让人满足对了，记得加点它们家得辣油，很香又不辣，十分好吃！3.皮肚面南京人对于面条的热爱一点都不输于北方人。
在南京，没有什么是一碗面条解决不了的，如果有，就是面条一定要呛！位于大香炉24中旁边得祁家面馆（寡妇面）也是小胖从小吃到大得一家祁家的皮肚，说是南京醉好吃的皮肚应该不为过。
每一个块都色泽金黄，一口下去，都能听见脆爽的声音，嚼起来绵软，细腻。
猪油的香味同时在口舌间绽放。
一碗面吃起来尽是皮肚本身的香味，实实在在，地地道道的味道。
推荐你们打卡皮肚肉丝面，每次小胖必点4.小笼包/汤包南京好吃得汤包/小笼包店其实不少不过小胖我最喜欢打卡得是四川酒家得小笼包他们家还有一些川菜和特色小吃在南京都很有名12元一笼四个，小笼包个头适中，开窗吸汁感受鲜美得口感肉馅很紧实，好大得一块这是我最喜欢吃得几家小吃店，南京得小吃店还有很多，欢迎关注我得头条号会陆续给大家带来更多南京本地美食分享