慈禧的贴身宫女为何直言从未吃饱过饭

熟悉清史的朋友，大多都知道一本清末宫女的回忆录——《宫女谈往录》。
据《宫女谈往录》的主人公何宫女看来，宫女们在宫中最难的事情一共有三件，分别是吃饭、睡觉和出恭（也就是去厕所）。
何宫女在宫中一共待了八年，侍奉的是慈禧太后，差事儿则是专门儿给慈禧太后敬烟——慈禧太后吸的是水烟，储秀宫里管水烟叫作“青条”。
宫里最难侍奉的人莫非慈禧太后，因为慈禧的脾气喜怒无常，一个动作做不好很有可能就会丢掉差事，挨打挨罚也是常有的事情。
不仅如此，在慈禧太后身边当差，从头到脚都必须干净、整洁、利落，而且身上不许带一丁点味儿——脏味、腥味、臭味等等。
一旦出现这种情况，那就是对慈禧太后的大不敬，后果也是非常严重的。
为此，宫女们几乎天天洗澡，天天换洗衣服，吃饭的时候绝对不敢吃有腥味的食物，平时对于有腥味、臭味的东西更是敬而远之，跟别说是触碰。
除此之外，吃饭的时候宫女们都不敢吃饱，原因则是怕出恭。
毕竟吃得多了是要消化的，消化完是要……所以，宫女们吃饭的时候都只吃八成饱，汤水也不敢喝的太多。
有人说了，如果有的宫女是个吃货，管不住自己的嘴怎么办？
这个好说，一旁的姑姑会进行提醒的——提醒的方式有很多：一个眼神、一句话，或者是直接拧耳朵。
因为在宫中当差，尤其是侍奉太后、皇帝、皇后、妃子、格格等身份较为高贵的主子，半点儿差池也犯不得。
比如：当主子喊你上茶的时候，你去出恭了；
当主子喊你梳头的时候，你还没有出恭回来。
这都是大不敬的行为，轻者挨打挨骂，重者赶出宫去。
所以，何宫女在慈禧太后身边八年，八年来吃饭的时候从不敢吃饱喝足，没有吃过一顿饱饭，只是为了少出恭。
当然，后宫的皇后、妃子，再去给太后、皇上请安的之前，也是需要先净一净自己的身子，免得在太后和皇上面前因为失敬而遭到厌恶，失去了自己的宠。

参考：
慈禧贴身宫女荣儿讲述：
18岁由慈禧指婚，赐给一个太监，随着时事动荡，她的生活也颠沛流离，愈加凄惨，她极不愿意谈起往事，出于对作者的好感和信任，才断断续续道出了当年宫中生活的点点滴滴，有宫女的生活细节，慈禧老佛爷的起居，光绪皇帝鲜为人所知的佚事，以及太监做人的羞辱和煎熬等等。
正史不载，野史难寻，具有对正史作补充和诠释的价值，并极具可读性。
我的老伴下班后，匆匆忙忙地回家给我熬好了要吃的药。
吃过饭后，把桌子四角一围，又要进行我们的品茶谈天了。
看起来我们的日子过得多么悠闲啊!看官，您也许不十分了解那时候的北平。
惨胜以后，飞来的大员们，抢金子，占房子，娶小老婆子，闹得乌烟瘴气。
电灯公司是有名的黑暗公司，每晚上准停电，不抓紧时间吃完饭，黑灯瞎火的连饭也吃不好。
秋天，夜渐渐地长了，不摸着黑谈天，我们又能干什么呢?老宫女给我们谈些清宫的琐事，都是在这样暗淡的环境中谈出来的。
几句闲言叙过，还是书归正传，听老宫女的叙说吧! 她对我家的生活比较熟悉了，相处的感情也有所增加，我对她也就常提些要求了。
我说：\"请您把老太后从早晨起来直到晚上睡下，一天的情况仔细地说一说，让我们听起来大致有个轮廓，好不好?\" 她垂下眼皮想一想说：\"要想说清楚老太后早晨起来都干些什么，就必须由头一天的晚上说起。
\"她从来也不冒失地说话，未曾说话以前，一定要想一想再说，把事情想好了，理出层次来，才有条有理地、有轻重缓急地一句一句地说出来，语言洗练，非常干净。
在她说话的过程中，我们一不打搅，二不发问，尽量让她的思路不乱。
她继续着边想边说：\"戌正(晚八点)的时候，西一长街打更的梆子声，储秀宫里就能听到了。
这是个信号，没有差事的太监该出宫了。
八点钟一过，宫门就要上锁，再要想出入就非常难了。
因为钥匙上交到敬事房，请钥匙必须经过总管，还要写日记档，说明原因，写清请钥匙的人，内务府还要查档，这是宫廷的禁例，谁犯了也不行。
所以八点以前值班的老太监就把该值夜的太监带到李莲英的住处，即皇极殿的西配房。
经过李总管检查后，分配了任务，带班的领着进入储秀宫。
谁迟到是立时打板子的，这一点非常严厉。
这时候体和殿的穿堂门上锁了，南北不能通行。
储秀宫进门的南门口留两个太监值班，体和殿北门一带由两个太监巡逻。
储秀宫东西偏殿和太后正宫廊子底下，各一人巡逻。
这是我知道的太监值夜情况。
\"
\"我们宫女上夜，主要是在储秀宫内，储秀宫以外的事我们不管。
\"一到九点，我们值夜的人就要按时当差了。
通常是五
有时姑姑带徒弟练习值夜，有时老太后御体欠安，全凭女带班的一句话，就可能多一两
\"到九点，储秀宫正殿的门，就要掩上一扇，通常是掩东扇，因为用水、取东西走西扇门方便。
储秀宫专用的水房和御用小膳房在西面。
值夜的人有预备好的毡垫子，像单人睡的毡子一样大小，但很厚，可以半躺半坐地靠着。
垫子平常在西偏殿墙角里放着，8点以前，小太监给搭过来准备好。
值夜的人，夜里有一次点心，大半是喝粥吃杂样包子，从11点起轮流替换着吃。
\"值夜，我们叫‘上夜'，是给太后、皇上、后、妃等夜里当差的意思。
储秀宫值夜人员是这样分配的： \"一、门口两
只要寝宫的门一掩，不管职位多么高的太监，不经过老太后的许可，若擅自闯宫，非剐了不可。
这也不是老太后立下的规矩，这是老祖宗留下的家法，宫里的人全知道。
\"二、更衣室门口外头一
\"三、静室门口外一
\"四、卧室里一
可以说天底下没有任何人比‘侍寝'跟老太后更亲近的了，所以‘侍寝'最得宠，连军机处的头儿、太监的总管，也比不上‘侍寝'的份儿。
她和老太后呆的时间最长，说的话最多，可以跟老太后从容不迫地谈家常，宫里头大大小小的人都得看她的脸色。
‘侍寝'是我们宫女上夜的头儿。
她不仅伺候老太后屋里的事，还要巡察外头。
她必须又精明、又利索、又稳当、又仔细，她也最厉害，对我们这些宫女，说打就打，说罚就罚。
不用说她吩咐的事你没办到，就连她一努嘴你没明白她的意思，愣了一会神儿，你等着吧，回到塌塌(下房)里头，不管你在干什么，劈头盖脑先抽你一顿簟把子，你还得笔管条直地等着挨抽。
侍寝的也最辛苦，她没毡垫子，老太后屋里不许放，她只能靠着西墙，坐在地上，离老太后床二尺远近，面对着卧室门，用耳朵听着老太后睡觉安稳不?睡得香甜不?出气匀停不?夜里口燥不?起几次夜?喝几次水?翻几次身?夜里醒几次?咳嗽不?早晨几点醒?都要记在心里，保不定内务府的官儿们和太医院的院尹要问。
这是有关他们按时贡献什么和每日保平安的帖子的重要依据，当然是让总管太监间接询问。
\"夜里能在储秀宫当差值上夜的侍女都是经过选而又选的。
能迈进储秀宫门坎里的是上等，例如：早晨收十屋子、擦砖地等等，毛手毛脚的人是进不了储秀宫门坎的；
能够贴身给老太后敬烟、敬茶，侍候老太后吃点心，这是上上等；
能够在上房值夜的，是经过考察，绝对可靠的，是特等；
白天能够给老太后更衣，伺候老太后大小溲，晚上能给老太后洗洗脚，洗澡、擦身上，夜里能侍寝的，是特特等。
能值夜的人都是老太后的亲信，全是特别宠爱的人。
很明显，老太后的生活起居，全仗这几
不管在外面有多不顺心的事，对我们总是和颜悦色，得到外面的人所得不到的慈爱。
譬如，她对我讲；
‘荣儿，你过来，你那辫梢梳得多么憨蠢，若把辫绳留长一点，一走路，动摆开了，多好看!'等等，轻易不露出疾言厉色的面孔来。
\"当然值夜的规矩是不许犯的： \"第一，绝对不许仰面朝天大八字式躺着，身体乏了，闭目养神可以，但不许出粗气。
\"第二，不许出恶味，不能在正偏殿解溲。
\"第三，太后坐的炕、椅子等决不许坐。
\"第四，门口值夜，永远保持两
\"这都是历代相传，姑姑一代一代地教出来的。
\"另外，还有一处值夜的。
\"在储秀宫西偏殿和体和殿联接的廊子底下有日夜不断的铜茶炊，这是老太后的茶房和值夜班的太监、宫女休息吃点心的地方。
铜茶炊旁有不灰木(白石灰和粉子做成)炉子，黑夜白天生着炭，我们的点心在宫门没上锁前，就预备在这里。
这里有个非常好的老太监名叫张福，他的下处在体和殿南门偏东的两间小窄房子里，那是老太后十分宠爱的人，给老太后预备沏茶用的水，煎药，侍候老太后吃饭，李莲英办不到的事，他能办。
他做事勤勤恳恳，又仔细，又耐心，是老太后的贴心太监，我们储秀宫全宫的太监、宫女都管他叫张大爷(伯伯)。
他是经常值上夜的，是老太后时刻离不开的人。
我们都喜欢到这儿来休息，在这个老头身边能得到些温暖。
\"这就是我们值夜的情况。
应该说，主要值夜的还是我们宫女。
\" 老宫女说话的语气非常严肃也非常得意，因为她既当过敬烟的侍女，也给太后值过夜，又当过太后的侍寝。
庚子年(1900年)侍卫着太后又去了一趟西安，简直是太后手下惟一的功臣了。
我怀疑那拉氏为什么狠心把她赐给一位普通老公呢?我多次问过她，她只是说：\"我们当奴才的，还不是和老太后的一只猫、一只狗一样，想赏给谁就赏给谁。
\"话虽是这样说，大的情况也确实如此，但那拉氏虽然心狠手辣，可她以恩怨分明自居，也决不会糊涂如此地步，所以这里一定有隐情，我曾多次提起，老宫女始终不肯说，一提起这个就避而言他。
我们是家庭谈话，是漫谈，有时候也就形成无边际的瞎扯。
我跟她说：\"照您这样的说法，老太后的护卫是那样谨严，宫廷里就不可能发生淫秽的事了?那么骚唐臭汉，历史上的传说也全是假的了?\" 她笑着说：\"唐啦，汉啦的我不懂，那些乱事，宫里也不许说。
不过我敢说，我在宫里头七八年，按照宫廷的制度说，根本不会有这种事儿。
\" 我说：\"外头传说小安子最得脸，太后梳头他在一旁看着，太后穿红牡丹花的湘绣旗袍，他给前后照镜子，这不成了杨贵妃和高力士了吗?咸丰死的时候，太后才28岁，小安子就更得宠了。
那时同治帝还小，不明白事儿，等大一点懂事了，就下定狠心，非宰了小安子不可。
结果在大婚前，借着小安子到江南去办龙袍，而太监又本不许出京城这个祖宗的制度，在济南府让山东巡抚丁葆桢给杀了。
人们撕开他的裤子一看，却是个缺嘴的茶壶，原来他是个假老公(太监)，所以慈禧特别喜欢他。
您听说过这件事没有?\" 她笑了，从来也没有这样张嘴大笑过。
她反过来问我：\"您信吗?\" 我说：\"民国以来的小说、小报都这样说，我不相信，想来还不至于荒唐到这种地步吧!可又一想，二十七八岁的寡妇，垂帘听政，大权在握，想干什么全行，谁敢说什么?红灯绿酒以后，我几个面首，聊慰深宫的寂寞，这种事不但中国古代有，就是西洋从古罗马时代就有记载，所以也不算稀奇。
\" 她笑着说：\"皇帝并不傻，给皇帝出谋划策的人更不傻。
中国使用太监的年代，听人家说有几千年啦，哪能想不出治太监的绝招来。
再说管太监的衙门都有权。
清代的内务府就一年春秋两季检查太监，二次净身、三次净身的都有，通过贿赂漏检的，当官的要掉脑袋，谁敢担那个不是?太监的家都是穷到底，有钱的人谁也舍不得割去命根子，净身后托人靠脸巴结一份差事，净身不干净，谁敢给引进啊!没事拿脑袋耍着玩，在制度上，在情理上，都是没影的事。
当初安排宫女们值夜，当然主要是为了侍卫后、妃，其次，也有限制年轻的后、妃的意思。
\" 她的一片大道理，倒真把我说服了。
细想想小安子的事，确是不合乎情理。
想当初他净身投靠，经过几道关口的检查，可当他得势的时候，突然就长出个没嘴的茶壶来，这显然是好事者编造的。
她对我诉苦，有时候絮絮叨叨地对我说：\"民国以来，有好多的人问我，说李莲英值夜，听到老太后在屋里咳嗽，他怕惊动老太后，就跪着爬进了寝宫，给老太后倒碗水喝，使得老太后很感动。
那么说老太后不就成了孤寡户了吗?没人答理没人瞧，夜里咳嗽，连碗水全喝不上，那还称什么皇家太后呢?这些胡诌乱的话，我真不知怎么说才好! \"还有人问我，说慈禧太后爱听杨小楼的戏，主要是喜欢杨小楼的武功，让太监把他装进食盒里，抬到寝宫里头去。
这更是没影的事。
老太后、皇后好比两只凤凰，我们宫女好比一群麻雀，整天围着凤凰转，最少也有十几只麻雀在后边跟着。
这是制度，是规矩，抬进一个大活人来，往哪里放啊!这都是哪儿的事!我还不知道对我们宫女会瞎编些什么呢!所以除去对诚心诚意想知道点宫廷故事的人说以外，我闭口不讲宫里的事。
\" 有好些事情对她说来是很为难的。
要想解释清楚宫廷里的真相，真是件不容易的事，社会上人们的误解也很多，所以她默默地不开口，冷冷地对待社会上的一切人们，生怕他们问些她不能回答的话。
(值夜 太后 储秀宫 )
参考：
慈禧，作为晚清有权有势的女人，一直以奢侈无度而闻名，据说每次吃饭都几十上百道菜，一个生日宴会就要花掉几十万两银子。
按说慈禧这么奢侈，作为她的宫女应该也会跟着沾光才对，不过据慈禧一位贴身宫女容儿的回忆，在为慈禧服侍的时间里，她从没有吃饱过饭，这又是为什么呢？
其实原因很简单，不是慈禧不给她们吃的，只是她们自己不敢吃太饱，因为吃饱了容易放屁，这也是她们不敢吃饱的真实原因。
对于慈禧太后来说，她是决不允许服侍她的人有这种现象发生，一旦被慈禧闻到了这种气味，轻则扇耳光挨板子，重则进监牢或者赶出宫。
鉴于之前有过很多这样的教训，因此很多宫女主动学的聪明了，宁愿饿肚子，也不会吃的太饱。
于是对于那些新进宫的宫女，老宫女总会出于善意的提醒，让他们少吃点饭。
但是这些宫女却不识好人心，认为那些老宫女是虐待她们。
不过当她们吃过几次板子之后，就明白老宫女的良苦用心了。
自此，每次吃饭都是八分饱，虽然有时可能会饿肚子，不过也为她们免去了很多不必要的麻烦。
可见，伴君如伴虎这句话用在慈禧身上一点不为过，慈禧的有些生活习惯看似不起眼，却很可能因此给别人带来很大的痛苦。

参考：
在历史上，清朝末最奢华的人就是慈禧太后，慈禧太后一顿饭就是一百多道菜，有些只是吃几口，甚至是有些尝都没有尝就倒掉了！慈禧太后的贴身宫女理应是衣食无忧的，就是不敢吃太饱，怕放屁，臭到太后而小命不保！当然，因太后奢华食物都被慈禧太后浪费掉而吃不饱的。
这些人都不敢吃那些带有腥味的。
要是那些人，除慈禧太后是吃货，他们也会管住自己的，实在管不住会请别的宫女来管住自己。
慈禧太后因为太爱干净了，连宫女太监们也要干净的，如果宫里有个脏的就会小命不保！还有重要的是要“美”。
这点连小小的太监都不放过，丑的会赶出宫外。
所以，这些人会像慈禧太后那样天天洗澡，如果两天不洗澡就会被赶出去；
还有不管你什么身份，都要用上胭脂来体现你的“美”；
有狐臭的就不许进来了，在慈禧太后眼里，这是毁了这里的“气质”。
除了不能吃饱饭，清宫内还有很多其他规定，并不是因为慈禧是虐待狂，而是那时的人们被封建迷信思想毒害，才会有各种各样的约束。
清宫的繁杂的规则简直让人抓狂，那些服务于权贵的太监宫女的命运是极其凄惨的，不但老无所依，在年轻的时候，被细到如头发丝的规则约束着，可悲。
那么，在清代，宫女都有哪些很奇葩的规则呢？
我们知道人无非就是吃喝拉撒睡穿住行。
首先就睡姿而言，每
这个本来就是不能强制要求的，但是如果当时您要是在清朝宫里当宫女，您可得注点意，就算在做梦的时候都不能让自己的睡姿变得难看，不能仰面朝天那么睡，必须侧着睡。
当然侧着睡是挺健康，但是强制睡姿也是醉醉的。
那么有的读者会问，为什么不能仰天睡呢？
嗯，因为怕冲撞了宫殿的神灵，这些神是保护皇上皇后的，冲撞了可不行。
可见封建迷信真的是很害人，连睡姿都要被要求。
清朝宫女的一生是没有自由的，她们不像大臣们老了可以告老还乡，而是终身的劳逸。
老了回去洗衣服啊干一些杂活，而且我之前也写过，清朝的宫女如果生病是没人给你瞧病的，只能自生自灭。
真的是，终生把时光和生命交给了冷冰冰的皇宫。
可见古代宫女的生活之凄惨，所以清朝的覆灭是大势所趋，毕竟这些有悖于人道的东西太多了。

参考：
皇宫最不缺的就是食物，为何服侍过慈禧的宫女却称进宫后没吃过一顿饱饭？
背后原因又心酸，又难以启齿。
慈禧的储秀宫，有一位敬烟的宫女，名唤何荣儿。
何荣儿因为办事利索，为人机灵，多得慈禧的欢心。
后来，她还将何荣儿指婚给了李莲英的徒弟——小太监梳头刘。
何荣儿成婚时，慈禧赏下了丰厚的嫁妆。
按清制，出过宫的宫女是不能再进宫了，可是后来何荣儿托人再求慈禧，慈禧竟然破例又让她进了宫服侍，慈禧后来西逃时，何荣儿得以跟随左右。
清朝覆灭后，何荣儿迫于生计，到他人家中做了佣工。
后来。
在与东家熟悉后，她打开心扉，将宫中往事一并倾吐出来，经东家金易整理，取名《宫女谈往录》。
在书中，何荣儿谈到在宫中的饮食时，一度非常沮丧，她说道：“我们在储秀宫里伺候老太后叫当上差，可别人受不到的罪，我们都得受，谁能想到在皇宫里当差，五六年几乎没吃过一顿饱饭，试想我们是十二三岁的孩子呀!”然而，当初许多人进宫，奔的可是皇宫丰富的伙食清宫里的宫女，都选自内务府三旗中佐领
虽然知道宫里规矩多，孩子动辄被打骂，甚至丢了性命都有可能，但是对于许多贫穷的包衣家庭来说，女儿进宫不仅意味着每月有固定的月例，就连吃食也是外面比不上的，算下来是一笔钱呢。
所以有的人家是非常乐意让女儿进宫的。
作为集权力和物质于一身的皇宫，里面的食物从来都是世上最上乘的，就连普通的宫女，吃的也一定比外面一般家庭都要好。
据史料记载，每一位宫女，每天固定领到的食物有：猪肉一斤、白老米七合五勺、黑盐三钱、随时鲜菜十二两。
最基本的食物，感觉都够现代的三口之家果腹了吧。
而实际上，更多时间，宫女们都不需要用动自己的份例，原因是还有各种花样加餐。
譬如一年四季多个时令节日中，春节吃细丝酱菜、薰菜、青酱肉、五香小肚、薰肚、薰鸡丝等做成的春盘饼，此外有可以随时热菜的石锅、热汤等。
每天的石锅料是白切鸡、酸菜、血肠等这样的硬菜，自每年十月到正月，整整三个月时间。
至天热时节，凉碗子，水晶肉、水晶鸡、冰镇水果等食品，也是满目琳琅。
此外，如果得宠的宫女，还有更多的选择，那就是来自主子的赏赐。
在专门记录宫廷膳食的档案《膳底档》中，可以看到乾隆初期， 一餐正餐有十八品菜左右，到了乾隆末期，已有四十品左右了。
一般来说，皇后的份例与皇上无异，而且因为皇后时常有娘家进献进宫的餐食，所以她的菜品通常比皇上还多。
这么多的菜品，一
而到来慈禧时代，正餐更是升到了一百零八品菜。
那赏赐的就更多了。
就如何荣儿说的，“宫内有的是东西，吃鸡吃鸭已经算是粗吃了。
”所以，左看右看，本身处于膏梁之中的宫女都不该饿肚子啊，为何慈禧的宫女会哭诉进宫多年没吃过一顿饱饭呢？
可以肯定的是，清朝宫女不吃饭，绝非是为了保持身材，什么“楚王好细腰，宫中多饿死”在清宫是不可能出现的，在清宫，宫女想要上位成为嫔妃，概率低到接近中六合彩。
所以大多数宫女进宫后，唯一的愿望就是在宫里得宠些，再到规定的年龄安然出宫。
真正让宫女没吃过饱饭的原因，其实是因为一种禁忌，那就是不能在主子面前打嗝、出虚恭和散发异味。
据老宫女何荣儿回忆，在宫里服侍主子，时刻得保持清爽干净，连头发丝都不能乱一根。
此外，最忌身上发出异味，譬如打嗝、吃完葱蒜、鱼肉等荤腥后沾上的腥味儿，尤其是出虚恭（放屁）。
所以，很多宫女进了宫后，从未吃过鱼肉，而为了不打嗝，不放屁，她们还要克制饭量，再遇到一些生冷、容易胀气的食物，譬如西瓜、豆类这类食物，她们只好敬而远之了。
老宫女回忆，宫里到了夏天，每人每天会有一个西瓜，可是担心肠胃受不了会有不好的反应，姐妹们都不敢吃，索性都站在高处，将西瓜重重摔地上，大伙儿看着摔得稀烂的西瓜哈哈大笑。
对于宫女们来说，白日里挨饿，那还好说，最怕的是夜里值班，虽然宫里会有点心作为加餐，但是宫女们宁愿饿着也不敢吃。
这是为什么？
只因为，这皇宫里，只有宫女住所处有厕所，主子们的寝殿是没有厕所的，素日里主子如厕，会有专门的马桶，事完后再由人抬出去。
这主子的马桶，宫女哪里敢用？
所以为了不如厕，她们只能不吃不喝，又渴又饿挨一整夜。
这样的原因，也着实有些难以启齿。
常年忍受饥饿，却还终日疲于奔命，所以大多数宫女，还没到规定的年纪就会因为患病被撵出宫去了。
许多宫女当年入宫为了吃上一顿饱饭的愿望，到底是没有实现。

参考：
咸丰皇帝的妃子，同治皇帝的亲生母亲，叶赫那拉氏慈禧一生都是在荣华富贵中度过的，尤其是作为晚清的最高统治者，晚年的生活更是奢华无比。
慈禧生于1835年11月29日，1908年11月15日在北京中南海仪鸾殿去世，享年74岁。
在那个时候能活到74岁，可以说是非常的不容易了，因为那个时候人的平均年龄很低。
之所以能活这么大的年纪，主要和慈禧太后的生活起居饮食有很大关系，慈禧太后的衣食住行都有专门的宫女伺候。
慈禧太后的身边贴身宫女就有数十位，每一位的年纪都非常的年轻，但是这些年轻的更女在慈禧太后身边却从来没有吃饱过饭。
清朝的宫女都是从各个旗人里筛选出来的，13岁左右入宫，不到20岁左右就会被赶出皇宫，宫女一生最美好的时间都浪费了在这深宫大院之中。
每一次新来一批宫女之后，都有一位老宫女负责带领和管教，宫女们在吃饭的时候，老宫女会告诫这些年轻的宫女不要吃的太饱，年轻的宫女们以为是老宫女摆架子惩罚自己故意不让吃饱，但是当年轻的宫女们知道前因后果，尤其是被打骂责罚过之后，她们都深深地感谢着老宫女的淳淳教诲。
宫女们之所以不吃饱饭，主要是害怕被慈禧太后责罚打骂众所周知，慈禧太后是一个非常爱干净的人，每天都要坚持洗澡，决不允许自己身上有别的异味，包括所住的宫殿里，更不能有别的味道。
如果宫女们吃的太饱，那么食物在胃里消化过后，根据正常的肠道反应，就会产生臭气体，也就是放屁。
我们正常的人每天都要放屁，大家都习以为常了，但是在慈禧太后身边的宫女却不可以放屁，如果让慈禧太后听见了或者闻着了宫女们放屁，那么这个宫女轻则是被打骂，重则有可能会被处死。
所以说宫女们每次吃饭只吃八成饱，除了害怕在慈禧太后身边放屁之外，还有就是如果吃的太饱喝的太足的话，肯定会频繁的上厕所，而慈禧太后身边的贴身宫女们每
宫女们在皇宫里被打如果受了伤，是没有医生和药物给治疗的，只能用自己的身体去硬扛扛，如果扛不过去，那么就必死无疑了，死了之后直接会被火化，然后将骨灰扔在皇宫的枯井里面。
正因为受伤之后没办法医治，所以在古代的时候很多宫女死在皇宫之中宫女们除了不能吃太饱以外，还不允许吃鱼、虾、韭菜、大蒜等一些有异味的食物，因为慈禧太后最不喜欢鱼腥味。
如果宫女吃了韭菜大蒜，那么在服侍慈禧太后的时候，免不了口中的异味，会被慈禧太后闻着，那么难免不了又会招来一顿毒打。
所以说宫女的
虽然慈禧太后身边的贴身宫女们每天都不能吃的太饱，但是她们却可以吃到一些即使是富贵人家都吃不到的稀罕物。
因为慈禧吃的东西特别讲究，每一种食物都是经过精挑细选的极品，慈禧有专门的御用厨师，每一顿饭都会烧几十甚至上百道菜，而慈禧太后每一盘菜只吃一点点。
那么剩下的这些美味佳肴就会赏赐给身边的贴身宫女和太监们，所以说宫女们虽然不能吃的太饱，但是可以吃一些天珍海味，也算是尝尝鲜了。
结束语：宫女的一生特别的可怜，在伺候慈禧太后时处处必须要小心谨慎，连最基本的饭都不能吃的太饱，很多宫女因为身体柔弱，受不了打骂责罚，死在了皇宫之中，即使侥幸脱离了皇宫这个苦海，在外面也很难嫁人，基本上一辈子都是一

参考：
《宫女谈往录》中有这么一段：在上头当差，身上突然冒出脏味儿来，那叫大不敬，丢了差事是一定的，可能姑姑和掌事的也得受连累。
唯一的办法就是控制饮食，每顿饭只许吃八成饱，轮到夜里上夜，虽然有顿点心，可谁也不敢吃，由晚上直饿到天亮。
何荣儿的慈禧太后的贴身宫女，十三岁入宫侍奉，在储秀宫伺候长达八年之久，慈禧太后生活奢侈，她吃肉，身边人喝汤也都喝饱了，但何荣儿的描述里，宫女们却都是吃不饱的。
其实，不仅仅是何荣儿，更不仅仅是晚清慈禧太后身边的宫人们，整个清朝的宫女，在宫廷中的岁月，吃不饱饭是很正常的事情。
与以往朝代从民间选择宫女不同，清代的宫女用的都是“自家人”，一律出身上三旗的包衣，或者是辛者库籍，内务府选秀挑选适龄的包衣女子入宫担任，像现在荧幕里那种后妃带陪嫁丫鬟入宫纯属编造的桥段，历史上是不存在的。
在清朝，宫女们的艰辛比起以往的朝代也不遑多让，而她们在宫里最艰难的两件事，就是常人眼里最简单的吃饭还有睡觉。
按宫廷规矩，宫女睡觉不准仰面朝天，必须侧卧。
一来，宫中传言各宫各殿都有神灵，夜晚会出来查看，宫女们必须睡觉有个样子，免得冲撞了殿中的神灵；
二来，宫女们侧着睡觉，自然也很难深度睡眠，这也是为了随时答应主子的召唤，谁知道主子什么时候突然醒了，要喝水什么的，都要有人侍奉着。
如此，觉得睡觉睡不好，是一件难事也很正常，那么宫女为何怕吃饭呢？
其实宫女怕的不是吃饭，而是怕吃多了、吃坏了、吃了之后出虚恭之类影响当差之类的事情发生，所以吃个饭都慎之又慎，整天提心吊胆地吃饭。
怕身上沾上比较重的味道，宫女们对于鱼虾、辛辣、大蒜、韭菜之类，等任何可能产生比较浓重气味的食物，都是敬而远之。
怕在主子跟前突然出虚恭，宫女们也从来不敢吃萝卜、番薯、豆子之类通气的食物，这要是在当差的时候出虚恭，丢差事受罚都还算是轻的。
除此之外、生冷的食物也不能多吃，最多尝两口，即便是主食，也不能吃饱，因为吃饱了就容易胀到肠胃，也容易出虚恭，或者频繁需要如厕，虽然这都是正常的需求，但在宫廷之内惹怒了主子，那就是罪。
如此种种，使得清代的宫女们，面对着宫廷内的各种珍馐美食，依旧不敢下筷子，连白饭面食之类都不敢吃饱，最多吃八分饱也就是了。
其实，宫女毕竟生活在宫廷之中，她们日常的吃食要比民间普通人好太多。
按《宫女谈往录》描述，十月十五开始每顿饭都添锅子，什锦锅、涮羊肉、山鸡锅子都有，正月十六换砂锅，清明节有豌豆黄、艾窝窝，立夏有绿豆粥，夏至有水晶肉、水晶鸡，暑热时节还有凉糕、杏仁豆腐、甚至冰镇果子之类。
清朝时期，宫廷的后妃都有固定的例银与实物供应，而后妃自己是吃不完的，大多都是手底下的人吃掉了，在位分越高的后妃手下当差，能够受用的自然越多，尤其是慈禧太后这种等级的宫廷主宰。
然而，美食就在那里，宫女们却为了当好差事，从来都不敢吃饱，也有很多的食物并不敢下筷子，就是害怕吃坏了、吃撑了在当差的时候犯下“大不敬”的过错。

参考：
清朝皇宫里面的女性以宫女居多，这些宫女们大多是通过内务府选秀入宫，在宫外很多人的眼里，宫女的生活看似风光，但是其实她们活的大多小心翼翼，而且都不快乐。
1985年到1988年间，故宫博物院主办的《紫禁城》杂志连续20期刊载了《宫女谈往录》，这本书记述了一位随侍慈禧前后达八年之久的宫女何荣儿对往事的回忆。
这位宫女姓赫舍里氏，先后在慈禧身边服侍八年，是负责给慈禧点烟的贴身宫女，慈禧叫她“荣儿”，作为慈禧的贴身宫女，她直言从未吃饱过饭。
作为皇宫里面的宫女们，在宫内的生活总是要受到许多有形和无形规矩的限制，一举一动都需要加倍小心，否则稍不注意就会丢掉性命，而不能吃饱饭也是其中的一个硬性规矩之一。
在宫里当差的宫女每天都要服侍主子，因此要求她们必须整洁、干净、利落，而且身上不能有任何味道，为了防止宫女们身上带有腥味，像鱼肉和虾肉以及葱蒜之类的有味道的食材都是不能吃的。
如果宫女偷偷进食了这些辛辣的食物，当差的时候身上冒出这些脏味，被主子闻见了，那就是犯了大不敬，肯定要受到处罚。
宫女们在伺候主子的时候言行都是小心翼翼的，为了防止打嗝或者出虚恭，唯一的办法就是严格控制饮食，因此她们每顿饭都是只吃八分饱，以至于宫女们从进宫开始好多年都没吃过一次饱饭。
清朝宫女在宫中的生活是十分凄楚的，除了吃不饱饭，还有其他很多严苛的规矩，比如睡觉不能仰卧、必须侧卧、不能大声说话、行不回头、笑不露齿等。
宫女们一般要等到25岁才能出宫，出嫁以后的宫女可以嫁给一般的八旗子弟，也能过上正常的老百姓生活，而有的宫女如果出宫的时候家中父母已经过世，归家不得，只能嫁给地位低下的人家，还有的结局悲惨的，一生不嫁人，独身一人了却残生，宫女是封建制度下女子悲惨命运的缩影。

参考：
清朝的宫女其实待遇并不差，能够成为慈禧的贴身宫女更不是一般的人物，看慈禧近身的几名太监就知道，李连英、安德海、崔玉贵、小德张，哪位不是厉害的角色啊！虽然慈禧身边的宫女不像几位太监那样出名，但在当时，老佛爷的贴身宫女也是不简单的。
清朝宫女为何吃不饱饭？
据《宫女谈往录》记载，清朝的宫女从12岁就被选进宫，一直工作到“满岁出宫”。
清朝初期规定宫女必须要工作到三十岁为满，但后来雍正把这个年限给降了下来，规定年满二十五岁就可以申请出宫。
从宫女进宫开始，她们每年可以拿到六两银子，还有各种布匹绸缎作为“年终奖”，每天则可以领到肉食、米盐和蔬菜等生活必需品，逢年过节除了主子赏赐的银两外，内务府还会给她们家里送去一份银两。
如此丰厚的福利，宫女们却吃不饱饭，这是为什么呢？
据《宫女谈往录》的主人公荣儿回忆，宫女们服侍的主子一般是宫中的嫔妃们，按照规定，太后有12名宫女，皇后10名，皇贵妃8名……宫女服侍主子时不能涂脂抹粉，也不可以打扮得花枝招展，这样会抢了主子的风头。
好比在单位，你穿一身几万块的名牌，提个几十万的包包，领导站在你面前像洪七公一样，那肯定是不行的。
除了这些规定，宫女们在饮食上也会刻意地节制，特别是慈禧的贴身宫女。
因为慈禧对卫生要求极高，她的房间里常年摆着大量的新鲜水果用于“香薰”，在这样的环境下，宫女要是制造“异味”肯定会被处罚。
所以宫女们吃饭都会特别注意，她们一般吃到八成饱，如果还想继续吃就会招来“姑姑”的眼神警告。
姑姑就是资历较深的宫女，一般宫女在“满岁出宫”前要向内务府提出申请，并且要负责带一名新的宫女，直到新宫女熟悉宫中的规矩，能够胜任工作了才可以出宫离开。
除此之外，宫女们也不能吃异味重的食物，像鱼虾是不能吃的，葱蒜韭菜之类的也不可以吃。
清朝宫女吃不饱并不是没有东西吃，而是当时的环境不允许她们吃太饱，但至少在饮食方面不愁吃喝。
从另一个角度来看，宫女控制饮食其实也是一种礼仪，不仅她们需要控制饮食，当时的朝中大臣也是如此。
清朝的早朝一般在早上五点至六点左右，但每个皇帝定的时间不一样，乾隆年间的早朝稍晚一些，一般在早上6点左右，同治期间的早朝时间最晚，早上8点才开始临朝。
光绪皇帝在变法维新期间想要做出一些改变，曾一度把早朝时间提前到了凌晨4点。
大臣们上早朝需要提前做准备，5点的早朝他们3点左右就要起床，这时候也是不可以吃早餐，一方面是要在上朝期间控制体内之气，另一方面则要控制上厕所的频率。
但是从3点左右起床一直到上朝的几个小时，不吃早餐身体又难以支撑，有些官员就会提前喝一些参汤以维持体力。
《清史稿》也有这方面的记载，大臣们上朝之前都会先上厕所，空腹上朝。
有传说一些大臣上朝前会服用一种“顺气丸”，就是为了防止在朝堂上发出不雅之气；
还有传说一些有实力的大臣能够搞到一种木头，这种木头上沾了一种鸟的口水，把沾有鸟口水的一小片木头含在嘴里，可以保持很长时间不上厕所。
当然这些只是传说，我没有查到相关的资料可以证实，但说明了一点，那就是大臣们上朝也会像宫女一样，需要通过控制饮食等方法来保持自己的仪态。
清朝的宫女是一份很不错的工作我们看宫女有很多的规矩，也看一些影视作品中宫女被迫害的情节，感觉古代宫女好像奴隶一般任人宰割，但实际上清朝的宫女还是一份非常不错的工作。
据《宫女谈往录》记载，清宫选宫女都是从旗人家庭中挑选，能够被选中的宫女也会因此而感到自豪。
宫女的工作报酬前面已经说了，除了不错的工资以外，还有各种补贴奖励，更重要的是清朝的宫女不像明朝，不是“终生制”的，只需要工作到一定年限就可以提出辞职。
但实际上有不少宫女会选择继续留在宫里工作，于是就有了“老宫女”。
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从照片也可以看出，老宫女衣着朴素，小主人的装扮也非常普通，可见晚清时期八旗贵族的日子也不怎么好过。
结语慈禧是晚清时期整个大清朝的实际掌权人，她的贴身宫女自然更加需要注重礼仪，所以宫女们控制饮食也是正常。
整个宫女群体中，能够成为太后的宫女对她们来说是一种荣耀，所以再繁琐的礼节，再辛苦的工作，太后身边的宫女也会因此感到自豪，至少《宫女谈往录》中的荣儿就是如此。
对此大家怎么看？

参考：
这个说法来自《宫女谈往录》中何荣儿的说法，书中记载了何荣儿在皇宫中八年生活中，所见、所遇的一些奇闻异事，其中有一段就说到了，自己八年里从未吃饱过饭。
书中她也解释了卫生她们这些宫女为什么不敢吃饱饭的原因。
怕身体有异味，影响到主子们何荣儿讲到在宫里伺候主子们，规矩特别多，尤其是慈禧太后，一个动作做不好很有可能就会丢掉差事，挨打挨罚也是常有的事情。
在宫女被派去伺候太后时，来的早的那些宫女也会交代一些注意事项。
据史料记载，慈禧太后生活奢靡，而且有洁癖，单单洗一次澡就要用掉100多条毛巾。
试想这样的人，如果旁边伺候的宫女突然打个嗝或者排个气，这慈禧还不得把人家活活打死。
因此，宫女们尽量少吃点，避免在主子们面前制造异味，以至于受罚。
怕闹肚子，主子召唤时人不在旁边一般晚上，皇帝、皇后这些人休息后，旁边还会有值夜的太监或者宫女，他们一晚上都不能休息，预防主子半夜醒来，找不到人。
所以轮上哪个宫女值夜的时候，自己就尽量少吃或者不吃。
避免出现主子喊你倒杯水的时候，你去出恭了；
当主子喊你点灯的时候，你还没有出恭回来。
出现这样情况，轻则挨顿板子，重则还要下狱受罚。

参考：
“我们在宫里的生活，可以用4个字把它概括下来，那就是真哭假笑。
”在慈禧身边伺候了8年之久的宫女荣儿在她口述的《宫女谈往录》中这样说道。
宫里的生活有“三大难”一是睡觉。
绝对不许仰面朝天大八字式躺着，必须侧着身子，蜷着腿，一只手侧放在身上，另外一只手平伸着。
值夜的宫女休息时甚至不能出粗气。
因为不能冲撞了殿神。
二是吃饭。
每顿饭只许吃到八成饱，姑姑（资历较老的宫女）用眼角一瞟，马上就得把碗放下。
就算是轮到夜间上夜，虽然夜里有提供点心，可谁也不敢真的去吃，只能生生的由晚上直饿到天亮。
可以想象，一群十几岁到二十几岁花样年华的女子，正是长身体的时候，常年吃不饱想必是一个巨大的煎熬吧。
为啥不敢吃饱呢？
这就要引出第三难，就是出虚恭。
出恭我们大多知道是解大便。
出虚恭其实就是放屁。
这里也正好回答了
在主子身边当差，要是身上突然冒出脏味儿或者恶味来，那叫“大不敬”，丢了差事是一定的，就是姑姑和掌事儿的也得受到连累。
为此，慈禧身边的“荣儿”们多少年没吃过鱼，怕的就是身上带腥气味儿。
“储秀宫的味儿”是什么样的在储秀宫行走，不论是谁，耷拉着脸，皱着个眉头是不行的。
“必须是心里美滋滋的，想笑又不好意思笑，嘴抿着，可又笑在脸上，喜气洋洋，行动脆快，又有分寸，有这种劲儿，才是储秀宫的味儿。
”这种“储秀宫的味儿”细品起来不禁有点毛骨悚然，四四方方的紫禁城不仅是禁锢了这些宫女子的身体，同样也禁锢了她们的灵魂，方寸之间，不得自由。
荣儿的差事是敬烟，她上岗前，姑姑给做的岗前培训是这样的：“你掉老太后身上一点火星儿，砍你的脑袋，你洒在老太后屋里一点火星儿，你们祖宗三代都玩完。
”直到许多年后，回忆起这一段，年老的荣儿依然有几滴热泪流到了衣服的前襟上。
“老太后随便坐着，轻轻地用眼一看我，我就知道要用烟了。
”荣儿说。
她每天都要不停的用手指捏蒲绒点火，拇指都烧焦了，但是就算“烫死了也不能掉火星”。
宫廷里面，是怎样对待当不好差事的宫女呢？
训话是没有的，惩罚措施就只有三条，一罚，二打，三杀，“永远拿把子说话”。
宫女子的“八小时之外”那么除了当差，这些宫女要干嘛呢？
有了空闲的时间，她们就要做针线、打络子，每天有做不完的针线活，整天整夜地拆、改、做。
荣儿说：“我们天刚一发亮就起来，深夜里才睡，真是苦极了。
”出门溜达闲逛是不存在的。
宫里规定，宫女子不许离开宫门，凡“离开宫门，打死不论”。
除非是跟着老太后出去，或者办差事。
而且宫里还规定，宫女不许识字，有的太监在宫里还可以学认字，这样说来，宫女的地位真是比太监还要低一等。

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参考资料《宫女谈往录》