菠菜吃多了会得肾结石吗

最近网络上有传言说菠菜吃多了容易得肾结石，许多喜欢吃菠菜的小伙伴们儿都不敢吃菠菜了，真的是传言说的那样吗？
菠菜中本身含有的草酸，它与植物结合在一起以后就是有机酸，它的酸性对我们身体的伤害在于它和钙元素结合在一起的作用，在进入到我们的血液里面以后，它会结合我们血液里的钙离子，就形成了不容易溶于水的草酸钙。
那么，菠菜里面还有的草酸与食物里面的钙离子结合在一起沉淀之后排除了我们身体外，就会导致我们身体钙的流失，从而也会影响身体钙元素所需要的吸收。
最严重的是我们血液里面的草酸钙在沉淀以后，便会在我们的肾脏里面，从而就导致了肾结石。
但是，小伙伴们不要惊慌，不要大量的食用菠菜是不会危害到我们本身身体健康的。

参考：
菠菜，又称为鹦鹉菜、波斯菜、赤根菜等，是我们日常生活中一种很常见的蔬菜，不但柔软滑嫩、味道鲜美，营养丰富，而且具有很好的药用价值。
明代李时珍《本草纲目》说菠菜“菜及根，气味甘辛无毒，利五脏，通畅胃热，解酒毒…… 通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥”。
有人说，食用含草酸较多的菠菜，尿中草酸含量明显增加，肾草酸会和钙结合形成草酸钙，肾结石的危险性大大增加。
真的是这样吗？
菠菜含草酸，吃了容易得肾结石吗？
今天我们先了解下菠菜对人的好处，然后回答这个困惑很多人的问题。
首先可以肯定的是，菠菜中确实含有较多的草酸，草酸也确实会和钙结合形成草酸钙。
但是草酸并不是菠菜所专有，人们日常食用的绿色蔬菜、巧克力、山核桃、橘子、酸梅等，也都含有草酸。
当前并没有确切的研究证据能证明菠菜等必然促进草酸钙型肾结石发生，国外很多流行病学调查研究都否认了“菠菜等必然促进草酸钙型肾结石发生”这一结论。
而且加工菠菜的过程中，沸水中的菠菜和之前相比，草酸含量大为下降，很少有人生吃菠菜，菠菜只要经过焯水后，其中的草酸基本上和其它蔬菜没有差异。
而且菠菜中的草酸经过胃部的消化，成分已经分解，形成结石的机会就更少了！再者，菠菜一般只是配菜，人们食用菠菜的量并不大，因此不必担心会产生肾结石。
若还有担心，可在食用菠菜的同时适当多吃海带、蔬菜、水果等碱性食品，以促使草酸钙溶解排出，防止肾结石。
对正常的人来说少量的草酸被吸收后一般无多大影响，只要多喝水，保持大便通畅，就无须担心出现肾结石。
总结菠菜对人的健康好处多多，菠菜虽然含有草酸，但不用担心菠菜导致肾结石，倒是菠菜的优点，富含各种维生素、微量元素、膳食纤维值得我们重新认识它。

参考：
菠菜吃多并不会导致人长肾结石。
首先，专门只吃一种食物或者专注吃一种食物是肯定会出问题的。
因为人体是需要吸收多方面、不同种类的营养物质才可以维持身体机能的正常所需，就像是素食者只吃植物，那么就吸收了很多植物纤维，但是人体还需要蛋白质的营养物质，素食者只能通过吃豆类来补充人体所需要的蛋白质的量。
其次，菠菜吃多了会得肾结石，这要看到底是吃了多少菠菜，是否超过人体承受的限度。
人们常说多吃菠菜，会得肾结石，其实就是因为菠菜中含有草酸，如果跟人体中有力的钙离子结合成草酸钙沉淀在血液中的话，就会积攒在肾脏中，最后也就成为了肾结石。
但是，吃了菠菜之后首先要在胃部分解、消化、吸收，菠菜中的草酸只要是被人体当做营养物质吸收掉了，就无法跟游离的钙离子结合，最后形成肾结石也就不成立了。
如果想要使菠菜中的草酸跟钙离子结合，就要一次性食用大量菠菜，一下子分解出大量的草酸，让人体短时间内吸收草酸至饱和，导致人体中有游离的草酸能跟钙离子结合。
还有一点是，除了菠菜还有很多的绿色蔬菜同样是含有草酸，而且人体也会自主正常代谢出草酸，所以人长肾结石很大程度上就不是菠菜吃多的事，反而是，少吃绿色蔬菜，多吃肉类，会让人体摄入过量的蛋白质、钠盐或者是多喝饮料，都会增加尿钙，才会导致出现肾结石的症状。
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接下来我们追根溯源看看肾结石是怎么形成的，一般来说，当我们尿液中的结石成分浓度过高，然后结石成分沉淀结晶就容易形成肾结石！而据医学统计，肾结石中的75%左右是草酸钙沉淀，也有磷酸盐和尿酸盐的沉淀。
正是因为草酸钙这个家伙，才让草酸含量比较丰富的菠菜一直为他背了这个大锅。
为什么说菠菜背锅呢，主要有
第二：除去蔬菜外，其他食物中也含有草酸，比如说水果和各种豆子和坚果， 第三，并不是说不吃这些含草酸的食物，身体内就不会产生草酸，实际上，草酸是人体的正常代谢物质，由人体自己产生的叫做内源性草酸。
第四：我们通过菠菜等摄入的草酸，并不一定就会进入尿液之中，它可能在烹调中被除去，也可能在胃肠道中与其他物质结合，最后没有被吸收到血液当中，自然也就不一定会带来结石的麻烦。
所以说，菠菜吃多了就会得肾结石这种说法就是明显在找背锅侠了。
相反，如果我们不吃或者很少吃蔬菜，经常食用大量鱼肉海鲜，蛋白质摄入量过大，钠盐摄入过多，或者喝过多的甜饮料，都会增加尿钙的排泄，这样才是真正的增加肾结石风险的幕后黑手。
而多吃像菠菜这样的蔬菜恰恰能帮助尿液稀释其中尿钙的含量，降低这种风险。
总之，不必因为草酸而疏远菠菜和其他蔬菜，多吃常吃绿叶蔬菜才是健康硬道理。

参考：
为什么菠菜会跟肾结石有关联呢？
菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等等，是一种生活常见的高营养蔬菜，菠菜含有类胡萝卜素、维生素C、维生素K、多种矿物质以及其他对人类十分有益微量元素，同时菠菜中也含有草酸。
而很多的肾结石患者得的正是草酸型结石。
所以很多人会将菠菜与肾结石联系在一起。
那么吃菠菜真的会得肾结石吗？
虽然菠菜含有较多的草酸，可在日常生活多吃一些菠菜是没问题的。
肾结石等泌尿结石疾病是多种因素同时作用下才会产生的疾病。
比如患者经常熬夜、喜吃三高食物、用各种饮料代替纯净水等等。
所以，假如你的生活习惯很不好，同时又吃了很多的菠菜。
那么你得结石的概率确实会高出常人许多。
如果吃菠菜最健康呢？
喜欢吃菠菜的朋友们，可以将菠菜放在热水中焯一下，这样就可以大大减少菠菜中的草酸含量。
同时也可减少吃菠菜的频率，大概每周吃个一到两次即可。
写在后面长春医科结石病研究院是专业治疗结石疾病的专科医院，在治疗过程中医生发现很多的患者生活和饮食习惯都存在很大的问题。
大碗喝酒、大口吃肉都已是常态。
所以预防结石疾病还是希望大家能够管住嘴、迈开腿远离结石疾病。

参考：
为什么结石患者不宜吃菠菜？
其实，菠菜的营养成份是非常之高的，菠菜一般都是凉菜的首选，尤其夏季，很多人都比较喜欢吃，对于普通人而言，吃菠菜当然是可以的，但是我们不要过量使用，不少人都会问：“吃菠菜会形成肾结石吗”？
吃菠菜是不会形成肾结石的，我们知道，当我们尿液中的浓度比较高的时候，然后一旦结石成分，产生了沉淀，而我们的代谢功能出现了失常，自然就很容易形成结石，而且我们会发现，很多结石情况主要诱因就是草酸钙结石。
但是菠菜中含有大量的草酸，所以，我们很容易把它们连接在一起，如若过量吃菠菜，而排泄功能异常，自然就很容易出现结石了，所以，这就是肾结石患者不能吃菠菜的原因。
我们该如何预防肾结石的出现？
谈起预防，那么，我们最重要的就是改掉以往的坏习惯，把肾结石扼杀在摇篮中，
身边圈子也有几个是结石患者，发作的时候，真是疼的要命！为了治结石，用了不少办法，也手术碎石过3次，但是都复发了，后来，慢慢了解到，原来碎石对肾脏损伤那么严重，然后开始选择保守治疗。
于是开始去网上找各种结石方面的资料，后来在佰度找相关资料的时候，无意间看到了李伏钧的治结石的方子，与他沟通很久，最终用了两个月的方子，结石就治愈了，从此，再也没有出现过结石。
所以，用对方法，才是解决问题的根本。
①坚持运动运动二字非常简单，但是如若不把运动当回事，我们的体质无法增强，自己没有抗御外来病毒的能力，自然很多病症就会出现，现在不少年轻人挥霍生命，熬夜、饮酒一系列的坏习惯，每天这样折磨自己的身子，不出问题才怪。
②坚持饮水很小的时候，我们都知道每天8杯水的重要性，可是能坚持每天去做的人却少之又少。
多饮水有利于排尿，通过尿液可以把体内一些废物排出来，自然就会预防结石的出现。
③注意饮酒前不久我谈到喝酒排石的问题，有些人不知听了哪里的谣言，认为喝啤酒可以排石，这真是天大的笑话，喝啤酒虽然有利于利尿，但是可不有利于排石，喝啤酒不但对排石没有大的帮助，还更能让结石长得更快，千万要注意饮酒哦。