农村人吃了一辈子的“自榨油”到底健康吗

记得我小的时候去奶奶家，会帮着奶奶干一些农活，有一件事，
那就是每年春天的时候，我和奶奶驮着一些花生到磨坊里去榨花生油。
之所以难忘，是因为榨完花生油回到家以后，奶奶会给我炸油饼，那可真是太好吃了。
因此，题目中的这个问题，张大夫还是非常乐意来说一说的。
首先，农村的“自榨油”，我们应该弄清楚是哪一种？
是植物油？
还是动物油？
如果是动物油，我还是建议大家不要再多吃了，因为里面脂肪的含量太高，对于我们的血脂和血管非常不利，所以，希望大家少食为妙。
如果是植物油的话，尤其是花生油的话，我谈谈我自己的看法。
首先，农村的花生油确实是货真价实，从原材料到成品，我们都非常的放心。
但是毫无疑问，农村的磨坊，由于经济能力的限制，无论从设备上还是从加工环境上，都与大厂家有着很大的差距。
当然产量上，更加没法比较。
张大夫亲眼目睹过这个过程，应该说卫生条件确实有待提高，而且没有经过灭菌和消毒的过程，更没有食品安全的检验检疫过程。
但是因此而否定农村“自榨油”吗？
我想未必。
虽然少了上面那些繁琐的过程，但其实“自榨油”还是健康的，它确实没有添加任何防腐剂或者其他的东西，选用的花生也都是自己家种的新鲜花生，制作工艺和过程也都可以看得见，因此，张大夫也不反对很多农村的朋友吃自榨油。
当然大家也可以有不同的观点，比如说自榨油可能有些有害物质去除不掉等等。
最后想和大家说的，无论是自榨油还是超市购买的成品食用油，我们都可以选择。
在选择食用这些食用油的同时，我们还应该注意饮食的均衡和与适量的运动相结合，这样对我们来说，才是最健康的。

参考：
只要是家中有承包地的农民，吃油没有哪家是出去买成品油的，都是吃自己地里种植的油料自己压榨的“自榨油”。
说起这自榨油，有很多城里人还都托熟人去农村购买这种油呢，你说这种自榨油吃了以后到底健康不健康呢？
要知道，如今人们对于食品卫生以及自身健康问题都十分
农村的油坊从古到今一直存在，打从老辈儿起，成年人一直吃自榨油，为了保证油品的质量，人们在压榨之前，都要精挑细选。
像我们胶东半岛农村，人们都是用自己种植的花生米压榨花生油。
先将一些发了芽或变霉的花生挑出来，然后才将花生米运到油坊进行压榨。
因为生了芽的或变霉的花生如果混到里面的话，就会影响花生油的口感，人吃了以后对健康不利。
农村人自己压榨的花生油纯正，没有添加。
所以，很多农村人都将自己压榨的花生油当做礼品，在与城里的亲戚朋友走动的时候送给亲戚朋友。
农村人最为实诚，只有他们自己认为是好的农产品，才会当做礼物送人的，所以这精挑细选花生米榨出来的自榨油除了自家吃，基本上都被送给了关系好的亲朋好友。
每年的冬天的时候，身边的一些城里的朋友或是同事都会托我从我们农村一些种植花生多的农户或买自榨油，或自己直接购买花生米，然后也送到农村的油坊里压榨成花生油。
这些城里人吃惯了农村农民自己压榨的花生油以后，再让他从超市里买那些成品油，就会觉得口感上不如农村自己压榨的味道地道，于是很多人就会提前找农村的熟人或是亲戚预定。
从这一点上也充分说明，农村人吃了一辈子的自榨油是安全的、健康的食品。
农村油坊一般是在原来土法榨油的基础上改进而成，采用传统的压榨工艺，从原料到成品油都是可视化操作。
没有任何添加剂和防腐剂。
所以，农村自己压榨的花生油，一般来说保存期也就一年左右，但这样的油吃起来放心，这也是很多人喜欢到农村订购花生油的主要原因。
相对于农村自榨花生油，其实超市里的油都是由大型食品企业加工而成，采用的是现代化的压榨技术，比起传统工艺土法压榨，出油率及卫生条件都要好上不知是多少倍。
而且一些企业还会添加一些对人体有益的元素，在质量上也是有保证的。
但农村人还是习惯了吃自己压榨的花生油，因为压榨花生油的花生米都是经过自己亲手挑选的，没有一粒变质发霉的，这种花生米榨出来的花生油质量那是杠杠的，没有变质的原料，那有害物质就无从谈起。
换做是你，你会选择买农村压榨花生油吃，还是去超市里购买桶装的成品油呢？

参考：
其他油我不知道，但是花生油我从来不买也不吃土榨花生油，原因是出在黄曲霉素上面！我本来也不知道的，因为土榨花生油确实很香，也比市面上的品牌油香浓多了，以前一直喜欢吃，后来一位同事家里是农村的，家里种了好多花生，用来榨油，自己食用的，可是有一次他却神差鬼使的试着把自家油送到检测机构去检查，因为相关检测所的人是他好友，免费帮他做检测，发现结果是黄曲霉素超标23倍，吓的他不轻啊！把所有的油都倒了，有其他同事都说他浪费。
我们也是百思不得其解，为啥自己种的花生，榨出来的就不合格？
不知道具体他们的操作流程，也不知道是否花生在晒干过程中发生霉变，一般咱们这里，收获花生时，为了保存都自行晒干，像晒谷子一样。
也不知道是否送去榨油店里会不会被人换了不好的花生？
总之哪次以后我们都不敢吃土榨花生油，没检测过的东西还是别碰，市面品牌的虽然贵一点，但大牌子的质量还是有保证的，起码黄曲霉素这东西不会超吧，如果这东西不合格被查出来，那么这个企业就会凉凉了，估计不敢冒这个风险。
我敢发誓这个绝对真实！没有吹牛！反正大家自己看着办吧，

参考：
自榨油虽较品牌油生产工艺欠缺，但纯正无任何添加，所以，比品牌油要安全放心健康。
更何况，祖祖辈辈都吃自榨油，能说不健康吗？
要说自榨油致癌，以前没有品牌油，都吃自榨油，却很少见癌症病患。

参考：
农村人常吃的自榨油不但香味浓郁，而且是非常安全的，很多人怀凝自榨油的纯度和细菌卫生问题，那是他们不知道自榨油的流程。
我曾经帮父母拖菜籽亲自去榨油坊榨过菜油，现将菜籽自榨油流程分享如下。
第一步、用风扇分离菜籽的泥土灰尘。
我们农村用的菜籽在家里面收成晒干都要经过至少两次
第二步、炒干菜籽。
菜籽经过风扇分离灰尘杂质后，要倒进炒干机进行高温炒干，加大火高温至少炒半小时
第三步、用炒干的菜籽榨油。
菜籽在炒干机炒干后，再倒进榨油机进行高压榨油，榨出来的油通过榨油机自动分离，油流向油桶，油渣从出渣口排出。
第四步、自然沉淀。
流向油桶的菜油在油桶里经过至少三次
第五步、过滤器进行最后一次过滤。
经过自然沉淀的菜油再倒进专业的过滤器进行油和杂质分离，经分离过的菜油，装进瓶子里看不出一点杂质，纯度不会低过超市里面卖的桶装油。
农村自榨油为什么会香味浓郁。
我们农村人自己榨的菜油，菜籽是经过高温炒干的，没有一点水份，榨油厂为了产量，很多厂家榨油都不会炒干，直接用生菜籽榨油，里面水份多，榨出来的油就不香。
还有市场上卖的油普遍加了其他成份的低价次品油，很多懂的人都知道，在市上买的菜油倒进锅里遇高温会有一种烧焦的胶臭味，农村自榨油倒进锅里会有泡泡，泡泡遇高温会消失，而且油倒进锅里有一股菜籽的原香味。
10斤菜籽榨3斤纯菜油，一斤菜子3元，10斤菜籽成本30元，榨出的3析菜油10元一斤，也只能卖30元，也就是说市场上的菜油卖10元一斤，他不加低价次品油，他是无法赚钱的，而且市场上菜油价都转手批发和零售，你想你在市场上能买到纯菜油吗？
根本不可能买到。
我们农村自榨的纯菜籽油9~10元一斤，拖在城市，卖15元一斤也非常抢手，但城里面即使你花15元一斤你也很难买的100%的纯菜籽油。
所以，农村自榨的菜籽油、花生油、芝麻油，不但吃起安全，而且味道香美，普遍城市人吃不到真正的纯菜油。
阿洪住城里，阿洪家吃的菜油全是农村父母用菜籽自己榨的，我家基本上不买市场上的菜油吃。
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参考：
不是说农村人吃了一辈子“自榨油”吗？
既然都活了一辈子了，当然是健康的。
这一点，做为农村人，也有榨油坊的经历的
自榨油原料单纯。
这里说的“自榨油”绝不是榨油坊兜售的油，那油纯度如何也不好说。
专说农民自己种的油料,以我们当地来说，如胡麻、菜籽、荏。
油料收获后，农民都要收拾得干干净净，晾晒一番。
再拿一些去榨油坊榨油。
农民不中意大型榨油机，只一次就可以把油料的油榨尽，谁相信？
非一次型榨油机都没有过滤设备。
农村一般用的是三级或四级压榨的榨油机，榨出油是混浊一些，农民榨了油也并非即刻食用，而是盛在面盆等器皿中。
浸渍两三天后将清的油装在油桶中，沉淀物用来做堆肥使用。
从成品油料榨油到将食用的油，农民自己眼睛全程盯着，不会出错。
看到的只是油料，油料拌一定量的水，榨油出油。
自榨油都是生料加工。
农民自榨油都是不炒油料，直接生榨。
避免了熟料在加工过程中由于机器运转产生的热量聚合。
油料在加工时，三遍出油完成:第一遍开榨，出油少，机器负荷小；
第二遍油料与饼胚混合加入上料斗，此时出油最多，机器负荷增大，上下榨笼部位热度逐渐增强；
第三遍，全是饼胚加工、出油，出油已经很少，榨油机“不堪负重”。
榨笼部分烫手不能触碰。
生料加工如此“艰难”，那熟料就有塞死榨油机的可能。
熟料榨油就有丝丝焦味，生料至少不会这样。
农民生料榨油，基本保持了油品的原汁原味。
自榨油并非直接食用。
刚榨的油叫原油，按有关规定不能直接食用的。
因为原油中有杂质的存在，不仅影响油脂的食用价值和安全贮藏，而且给深加工带来困难和不利因素。
农民将自榨油，待浸渍沉淀物后，并不立刻使用，而是要在锅里精炼一下。
精炼的目的是除去油品中对食用、贮藏及榨油过程中产生的有害物质完全除去。
农民早已养成生料榨油，原油精炼的食用习惯。
由此看来，农民自榨油，品质纯正，可信度高，食用安全，是健康的厨房用品。

参考：
农村“自榨油”又称笨榨油，一般情况下口感好，不添加任何防腐剂，绿色健康。
但是由于“自榨油”的加工条件限制、加工原料的霉变以及储存条件的限制，如果不注意，就会出现食品安全问题了。
一，如果用发生霉变的大豆、花生等加工原料加工食用油，油中会含有大量的黄曲霉素危害，人食用后很容易患肝癌。
二，“自榨油”为粗油，杂质多，与空气接触很容易氧化变质，对人产生危害。
对厨房中打开瓶盖的“自榨油”，只要往瓶子里放两三粒剪开的维生素E胶囊，就能降低氧化变质程度。
三，由于“自榨油”的燃点低，在爆炒煎炸过程中会散发出丙烯醛等有害气体，对眼睛和呼吸道有刺激作用，严重者易患上肺癌。
由此可见，尽管农村“自榨油”好吃，但是存在很多食品安全隐患，特别要严格挑选没有霉变的加工原料作保证。
不管以什么方式怎加工食用油，都要切记这一点。

参考：
一家三口被查出肝癌，医生坦言：这种“油”伤肝太深，尽早远离！46岁的小丽知道自己患上肝癌的那一刻再也绷不住了，她怎么也想不到，肝癌，竟然能降到她的身上，更可怕的是，小丽的丈夫、孩子，无一幸免，都相继查出肝损伤，必须要接受放化疗。
事发前的两个月，小丽就常感不适，不仅自己食欲下降，体重也跟着消瘦起来，还总是嗳气，时不时地下腹疼痛，由于小丽工作比较忙，也就没放在心上，以为累到了。
可于此同时，小丽的丈夫孩子，也出现了相同的症状，一次，小丽儿子突然晕倒在家里，小丽吓得赶紧叫了救护车，将孩子送进医院，可谁知，医生查出结果竟是肝癌！由于肝癌具有家族聚集性，所以医生建议小丽也查一查，没想到，祸不单行，小丽和其丈夫也被查出肝癌，顿时一家三口陷入深渊。
其实，最让小丽疑惑的是，肝癌不会传染，为何一家三口都被染上？
接下来的沟通中，医生发现了，肝癌真凶不是烟酒，而是这种“油”！小丽和丈夫出身于农村，一毕业就来大城市里打拼，所以，对于生活用品总是能省就省，所以一家三口吃的也是土榨花生油，这种油不仅要比集市上买的便宜，还更自然清香，所以从小丽孩子出生一直吃到现在。
但他们不知道的是，这其中隐藏的危害：土榨花生油，若非是有严格的监管，其中的谷物可能已发生霉变，这时榨出的油，就会含有大量的黄曲霉毒素，这是诱发肝癌的东西。
黄曲霉素的毒性是砒霜的68倍，氰化钾的10倍。
如果一次性摄入20毫克的话，就会导致直接死亡。
黄曲霉素非常容易在潮湿的地方生长，且常存在发霉变质的食物中，如土豆，大米、花生、哈喇油等等。
身体若有这4个表现，不论男女，查一查，肝癌早已“留意”你！表现1——无故右肩膀疼如果没有运动，也没有从事体力劳动，右肩膀无故莫名的疼痛，很可能是肝脏肿瘤。
肝脏肿瘤有可能会压迫附近的横膈膜，亦可压着肺部
而这些被压着的神经正好是连接右肩的神经，就会引发右肩疼痛。
表现2——刷牙后出血如果很长一段时间，每次刷牙都后都出血，且这种出血不能很快停止，那就要当心是肝癌来了。
在早期的肝癌患者中，常发生牙龈出血等出血倾向，主要是由于肝功能受损、凝血功能异常所致。
表现3——明显掉发正常来讲，人每天都会掉一些头发，但不会很多，如果你突然出现了明显的掉发，千万别大意，查一查肝脏吧。
肝癌也是属于癌症的一种，所以患者会有明显的头发脱落的症状，但是癌症掉发和自然衰老掉发是明显不同的，是一大把一大把的掉。
表现4——莫名疲惫消瘦上一天班，腰酸背痛很正常，但如果经过一晚上休息，早晨起来还是莫名的疲惫，这就不正常了。
肝癌患者常会感到莫名的疲惫、全身乏力，随着病情发展，还会出现明显的消瘦。
教你几招，保护肝脏健康第一招：推一推，肝经通中医讲肝主疏泄，肝气一通，百脉皆通，然而肝气最容易受情绪的影响，不开心容易形成肝郁，肝气一旦郁结，就会更不开心。
通肝经，重在一个推字。
1、推腿坐下，先把左腿弯曲，膝盖放平，让双手掌交叠按在左大腿根部内侧，稍用力向前推到膝盖，先左后右，各五十遍。
2、推脚先左脚后右脚，从脚背处沿着脚缝向脚趾的方向推，用点力气，让它有酸痛的感觉，每只脚各五十遍。
3、推肋让双手握拳，屈肘，肘关节用点力把肋部夹紧，然后做手臂伸直弯曲的动作，使大臂反复地在肋部充分摩擦，直至发热。
第二招：喝一喝，排肝毒帮助肝脏排毒，减轻肝脏负担，将大大有利于肝脏健康，而排肝毒，最简单有效有效的方式，就是喝茶，用护肝排毒的小植物，泡水喝，护肝排毒效果加倍！准备好一些纱质茶包，取白鼓丁根1.2g、苦兰菊根1.5g、刺玫花0.2g、桂花0.1g，制作为一个白鼓丁苦兰菊茶包。
每天用一个茶包，用沸水冲泡，3分钟即可享用。
白鼓丁苦兰菊茶苦兰菊根对肝脏细胞有明显的保护作用，特别是化学性或酒精性肝损伤保护明显，能加速磷脂合成的胆碱存在，从而加速细胞修复速度。
刺玫花味辛、甘，性微温。
强肝养胃、调经活血、促进血液轮回，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效，对于肝脏健康非常有利，并且可以暖胃、养胃。
白鼓丁根入肝经，可排肝毒，降肝火；
桂花香味清新迷人，经常饮用，可以排除全身毒素！四个搭配在一起，不仅可以排肝毒，还能提高肝脏解毒能力，促进肝细胞恢复健康！第三招：补一补，滋养肝脏补充维生素维生素A可修复肝功能，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生；
B族维生素可加速物质代谢，防止肝脂肪变性，有预防脂肪肝的作用，爱喝酒的人更应该多补充点B族维生素；
维生素E可防止肝组织老化，护肝的作用很明显。
而坚果、水果、蔬菜是这些维生素的重要来源，应该适当多摄入一些。
补充α-亚麻酸α-亚麻酸是细胞膜构成的主要组成部分，有益于肝细胞的再生，并提高了肝细胞膜的抗病毒性，防护肝细胞免除病毒的损害。
α-亚麻酸在人体内经去饱和作用，代谢生成的前列腺素（PG）I、II，具有抑制血管紧张素合成及其它物质转化成血管紧张素的作用，而直接降低血管张力和疏通血管，扩张血管，改善肝脏的供血，改善肝细胞的营养，代谢和排泄状态，有利于肝细胞的形态与功能恢复。
富含α-亚麻酸的食物并不是很多，比较常见的有紫苏仁油、有机亚麻油、三文鱼等，α-亚麻酸是一种易氧化的物质，所以在食用中应避免高温加热，可滴在粥、汤、菜、面包等食物中一起食用。
补充蛋白质高蛋白、低热量的食物是肝脏的最爱，肝脏是一个巨大的化工厂，每天要发生1500多种
所以护肝的关键是为它提供充足的营养，这样这个化工厂才能正常运转。
尤其对肝炎、肝硬化的病人更应为其提供不少每天100克的优质蛋白。

参考：
我们村老寿星九十大寿那年，远在外地的一个外甥闺女带来几桶油，有葵花籽油，还有橄榄油，外甥闺女说农村自榨油加工流程不合格，不安全不干净。
原本是孝顺行为，没想到却被寿星姥姥好一顿嫌弃，老寿星扬言：去你们大城市找一找，那些不吃农村自榨油的，有几个跟你姥姥我一样活到九十岁，再看看九十岁的老人有几个能跟你姥姥我一样眼不花耳不聋的？
！四十多岁的外甥闺女被老寿星给怂的一愣一愣的，仔细琢磨了一会儿，也是，就拿自己娘来说吧，娘自从嫁给老爸以后，在城市里一直对饮食很讲究，从盐到油各种严格把关，但母亲没有姥姥的好体格，前几年不足七十岁的母亲得了脑血栓，如今走路还一拐一拐的。
看来还真不知道哪管着，九十岁老寿星的宴席摆在村里大酒店，酒店外面挂个大横幅：本酒店使用自榨花生油。
竟然以用自榨油来吸引顾客，而顾客也多数冲着纯正的自榨花生油而来吃饭。
农民自榨油都是挑选最好的材料，经过传统的炒熟，然后压榨出来纯正的油，我们这里是压榨花生油，商场里的花生油或者别的油再便宜，农民们也不会稀罕，再昂贵也不羡慕，我们就吃自己压榨的纯正花生油。
很多城市人每年会在花生收货后，及时让农村亲戚帮忙打听谁家今年花生种的多，将来要卖花生油，于是会早早定下买多少斤，到了这户农民打花生油那天，赶紧拿了桶，或者让亲戚拿桶到压榨现场直接接油。
我们这里的农民还有城市人，大家是比较认可自榨油的，对其他的商场各种油都没什么好感，最多能在家里缺油时，买不到自榨油才会买一桶成品油吃。
大家很信任自榨油的纯正度，我们老家农民不接受别的油，而我们村里吃花生油的农民，有很多和那个老寿星一样，八九十岁的年纪还健健康康。
自榨油是健康的，它没有特殊添加，选用的都是当年刚收获的材料，制作工艺是老手艺，是祖祖辈辈传承下来的压榨技术，因此吃自榨油是特别放心的事情。

参考：
农村人吃了一辈子的“自榨油”，到底健康吗？
夫妻二人先后查出肝癌，医生提醒：想要肝好，这种油最好一口别碰32岁的小英（化名）总觉得自己心慌得很，平时也不爱吃饭，人也越来越消瘦。
就在前几天，小英打扫卫生，却突然感觉胸口疼得厉害，汗珠大颗大颗的落下，就赶紧给正在上班的丈夫打了电话。
当小英到了医院，经过检查后，被确诊为肝癌晚期，丈夫得知消息后，也晕倒在医院。
可祸不单行，经过医生检查，小英丈夫也未能幸免，同样患上了晚期肝癌。
不幸的是，两人在治疗过程中，妻子小英忍受不了化疗带来的疼痛，拒绝治疗，不到两个月人就离开了！而失去妻子给丈夫也带了负面情绪的影响，原本治疗效果不错的他，癌细胞扩散，在妻子小英离开半个月，也相继离开了！夫妻二人先后患癌，有人会认为“癌症会传染”，这是真的吗？
通过医生了解到，像小英夫妻二人的情况是典型的“夫妻癌”。
“夫妻癌”指夫妻生活在同一屋檐下，一方患癌，另一方也会得癌症，主要是与婚后二人长期生活在一起，饮食起居、生活方式、饮食习惯都相似。
比如有的家庭偏爱咸食，有的家庭偏爱甜口，别人到他家吃饭，就会不适应饭菜的口味，而他们已经都习惯了，短时间内不会有什么事，但时间久了患癌风险就会增加。
经过医生后续询问，找到了两
原来，小英夫妻特别喜欢吃土榨油，他们认为土榨的花生油更自然就更健康，并且，二人喜欢买打大桶的土榨花生油，好吃又实惠，所以，一吃就是十几年。
然而，正是这个习惯，害了让人！土榨花生油，若非是有严格的监管，其中会有大量的黄曲霉毒素，这是诱发肝癌的东西。
黄曲霉素被世界卫生组织划为一类致癌物质。
长期食用黄曲霉素，会造成肝脏中毒，甚至诱发肝癌。
黄曲霉毒素容易在花生，谷物上滋生。
霉变的花生容易有大量致癌的黄曲霉毒素。
而土榨花生油之所以含有大量的黄曲霉毒素，一方面在于用料，另一方面在于工艺。
一般的小作坊，用料没有监管，霉变的花生也容易被用于榨油，这很难避免。
土榨花生油的工艺较为简单，没有精炼加工的环节。
很难去除油中的黄曲霉毒素。
一般正规的有场榨油要经过选料，榨取，蒸煮等过程，光是筛选的工艺就有五六道，用来消除花生中的黄曲霉素。
土榨花生油就算是自己亲自选的料，没有经过去除黄曲霉毒素的工艺的处理，最后榨出来的油也不能完全保证安全。
医生提醒：想要肝好，这种土榨的花生油，最好一口也别碰！如果实在喜欢花生油的味道，也要购买大厂家合格产品！预防肝癌，养好肝脏，4件事在再难也劝你多做！第一件、多食排毒食物最简单的办法就是多喝水，喝茶水，肝脏是负责排毒解毒的重要器官，因此多摄入水能帮助代谢毒素，减轻肝脏负担。
奶汁草根茶：奶汁草根茶是将黄花苗的根茎切段然后炒制成茶，每日代茶饮，这种小植物非常的常见。
奶汁草是药食两用的植物，可以调节餐后血糖，降低甘油三酯。
奶汁草也擅长清肝火、排肝毒，其清热解毒能力突出，是养护肝脏不可多得的佳品。
黄苦苣根茶:黄苦苣是一种药食两用的植物，其根茎有特别好的保肝作用，无论是药物性肝损伤，还是酒精性肝损伤，都可用黄兰菊根.。
其可其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。
所以肝不好的人或者是长期饮酒者均可用其作为地茶饮每日饮用。
第二件：减轻肝脏负担肝脏不好，就一定要减少肝脏的负担，少抽烟喝酒，这是可以增加肝脏毒素的方式。
肝脏无法代谢掉的酒精会在肝脏内产生不良反应，会使肝细胞膜表面的脂质成分过量氧化，从而破坏肝细胞膜，最后肝细胞肿胀、坏死，引起脂肪肝、肝硬化、甚至是肝癌；
而烟中含有三千多种有毒化学物质，过量的话，就会引起肝脏毒性，继而导致损伤，尤其是烟酒齐下，更危险。
所以，平时一定要戒烟戒酒，二者最好别碰。
第三件：补足肝血中医讲：人卧则血归于肝，夜晚是人体修复的重要时刻，肝脏也需要在此时完成自我排毒和修复。
但是，经常熬夜晚睡，则会对肝脏的排毒、修复造成不良影响，给肝脏带来一定的伤害，因为肝的功能是排毒和过滤有害细菌的， 如果不能及时的排出，长期积聚，会造成体质下降，肝功能受到损坏。
因此，想要肝好，一定要控制住自己，别总熬夜，睡前不要喝酒、不要玩手机，最好闭目养神一会。
第四件：强化肝功1、推肝经从锻炼肝经入手是强健肝脏很好的方法。
每晚坐在床上，右腿向前伸直，左腿弯曲平放，双手交叠，压在大腿根部，沿着大腿内侧肝经的位置，稍用力向前推到膝关节的，反复推动50下，双腿交替即可。
功效：每晚十一点前推一推，可疏肝理气，活血化瘀，改善面部气色。
2、转动眼球肝脏和眼睛是相通的，肝主藏血，肝主目，所以养肝首先可以养目。
可以固定远方一个大型物体为目标，从左到上到右再到下再回到左，完成一个大圆圈。
记住保持头部不动，就眼球动，在闲暇之余，就可以做。

参考：
又是那个砖家出的怪论，自榨油我们吃了5000多年了，不安全的话，我们老祖宗会一直传承下吗？
我们吃这个商品食用油不过才40年，就来否定我们老祖宗的智慧，真的是“砖家叫兽”，不学无术，乱放屁。