吃知了猴有什么危害

我们老家一般说的“知了猴”就是指的蚱蝉的若虫，也就是蝉刚刚从土里爬出来还没蜕壳的状态，像个小猴子似得佝偻着扒在树上，一旦它完成了蜕壳长出翅膀可以飞行了，我们就叫它“知了”。
之前很多内容都是从“好处”、“优点”的角度来分析的，不过事物都有两面性，这次我们就主要来说说这个可能会存在的“危害”问题吧。
【吃知了猴有什么“危害”？
】如果要说一个食材有什么“危害”，那么基本上可以从
⑵：食材是不是限定于某几种不太健康的烹饪方式。
⑶：食材的来源、运输方式是不是存在相对比较大的隐患。
咱们下面逐一进行分析，了解了可能存在的隐患这个问题也就清楚了，大家再吃知了猴的时候也可以尽量去避免。
先说第一条：【物质成分】知了猴是一种营养成分很不错的食物，作为一个昆虫食材，它最被瞩目的就是蛋白质含量非常高，大约有70%左右，差不多有牛肉的3倍、鸡蛋的5倍左右。
不过它的脂肪含量也挺高的，大约有15%，同样也是牛肉的3倍多、鸡蛋的差不多2倍，但是这些都不算这次的重点，顶多进食控制适量就可以了。
知了猴的成分中比较贴近“危害”这个描述的是其含有异种蛋白，虽然这些东西没有毒性，但是很容易引起过敏，所以之前没怎么吃过昆虫美食或者是本身过敏体质的朋友最好要谨慎一些对待。
接下来说第二条：【烹饪方式】我们的烹饪技术是全世界最全面、最细致的，不过说起吃知了猴这个东西，基本上常用的做法就是油炸、油煎、煸炒和烤，
而知了猴常用的做法里除了烤之外，那三种其实用油量都是不小的，毕竟这种东西就是要煎、炸了才够香，这样的烹饪方式再加上知了猴本身就是高脂肪食材，偶尔尝一次解解馋没有关系，如果一段时间内经常吃的话，可能热量摄入就很容易超标了。
当然由于知了猴这个东西时令性很强，而且现在价格也不便宜，也不太可能天天吃顿顿吃，所以这第二条算不上“危害”。
只不过金蝉的外壳不太好消化，一般来讲一次吃5到8个左右就不要再多了。
再来说说第三条：【来源和运输】知了猴的生命活动很有意义，它们会数年以若虫的姿态深藏地底，就像“吃固定食堂”一样靠吸取树木根系的汁液存活。
等到生长发育的差不多了，再爬出底面羽化为蝉，长出翅膀之后可以飞了，就四处找树干吸取树液存活，就像“吃流动自助餐”一样。
所以一般知了猴都是来自树木林立的地方，这些地方一般不会施以农药之类的东西，而且知了猴的食物是树液，树液先被树木自己过滤了一遍，知了猴吸取的时候又过滤了一遍，所以吃知了猴在农药累积、重金属之类的问题上，应该不会出现什么“危害”。
而且我们吃的知了猴是3到4年就破土而出的蚱蝉，并非是美国那种17年才羽化为蝉的品种，这个积累时间上也相别很大。
我们更需要注意的其实是“保存和运输”这个层面上的问题，知了猴这种东西不仅高蛋白易滋生细菌，它还存在一个很特殊的情况，那就是会在几个小时内羽化为蝉，蝉的口感比知了猴就要稍微差一点了。
这个运输一直是个“老大难”问题，低温冷链运输的成本可就很高了，所以最好是在本地购买或者自己去抓鲜活的知了猴，购买的时候就一定要稍微闻闻有没有刺鼻的味道，以排除有不法商贩用福尔马林之类的稀释为其保鲜抑菌、阻止其羽化的可能。
最后总结一下：知了猴这种东西算是可以放心吃的，而且可能一般人每年也就吃那么一两回尝个新鲜，也不会吃的太多。
所以进食适量的前提下，只要不是过敏体质的话，吃知了猴是谈不到有什么“危害”的。
不过有另外一种“危害”说法好像也是挺现实的，就是对于喜欢吃知了猴的人来说，会越吃越香，越吃越想吃，最后钱包被“危害”到了。
那么大家有吃过知了猴吗？
你觉得这种昆虫美食好吃吗？
对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个
但是吃蝉可能会生病。
蝉是蝗虫的近亲，但它们与蝗虫不同，所有蝉都有透明的翅膀和独特的声音。
一年生蝉通常有浅绿色或褐色的身体和黑色的眼睛。
它们出现在夏季最热的月份，从六月到八月，遍布全球包括中国。
周期蝉只每13或17年出现一次，仅在美国东部各州被发现。
周期蝉生活在地下，以树根的汁液为食，若虫钻出地面变成有翅膀的成虫。
这些蝉是黑色或深色的，通常比一年生蝉小。
它们有红色的大眼睛，红色的腿和红色的血管穿过透明的大翅膀。
周期蝉只有一个目标，那就是交配。
只有雄性会唱歌来吸引配偶，但是雌性会通过拍打翅膀制造噪音来回应雄性。
一旦雌蝉产卵，她的工作就完成了，就死了，雄性紧随其后。
每只雌性大约产400个卵，大约在六周内孵化，这一代新蝉栖息在地下，开始它们13到17年的生命周期。
一年一度的蝉回到土壤中等待明年的出现。
每年，数千万只蝉被各种动物吞食，包括狗和猫，吃蝉最多的还是人。
这些缓慢移动的昆虫很容易成为捕食者的目标，捕食者包括人类会尽快把它们抓起来。
蝉没有携带任何需要担心的疾病，也不咬人或螫人，而且对狗、猫和人类无毒。
然而，蝉的壳又硬又脆，很难消化。
这对人来说也是个问题，尤其是那些喜欢像爆米花一样吃蝉的人狼吞虎咽，容易消化不良得肠胃病。
吃太多蝉的人不舍的剥掉硬壳，而是吞进肚子里。
这会导致肠胃不适，腹痛，腹泻和呕吐。
过度吃蝉也会导致排便疼痛。
吃太多蝉可能会去医院，需要止痛药、输水或其他治疗，最好的做法是试着限制吃蝉的欲望。

参考：

导读，也许不吃才是对的。
知了猴——蝉的若虫，一盘知了猴价格最高可达百元，而且有时候有钱买不到。
蝉，我们都不陌生。
虽然说人们在夏日的白天听到蝉鸣十分的烦躁，但是到了傍晚的时候抓知了猴的时候，人们却总是希望能够抓到的越多越好。
大多数人在生活中都会出现前后矛盾的心理和行为，我也是如此，尤其是在更多地了解蝉的一生之后，更是如此。
一只蝉，在地下生活生活可达3-5年之久，甚至有些可以生活到十七八年之久，但是不管是哪一只蝉，哪一个品种的蝉，只要是来到地面以后，能够生存的时间都不会超过半个月，如果是第一时间就被抓了，或者是被其它的天地吃了，那么可能活不过几个小时。
蝉的命运就是如此，地下生活5年，来到地面后不过10天半月的时间就会死亡，但是如果你觉得这样就很悲惨的话，那么你就大错特错了，承载着繁殖命运的蝉，离开地下以后还会遭受很多的波折和痛苦。
为了避免大家同时来到地面以后，出现争夺生存环境，以及遭受自然灾害等而导致出现断子绝孙的情况，蝉离开地下的时间总是遵守着3、5、13、17这样的质数规律，不是这样的年份蝉绝不会来到地面，宁愿选择在地下默默地生活。
等到了合适的年份以后，蝉只会选择在傍晚，或者是夜晚的时候出来，因为这样能够避免被天敌吃掉，例如麻雀、喜鹊、蜥蜴等等。
来到了地面以后，蝉第一件需要做的事是脱壳，这个过程很复杂、也很漫长，并且需要十分安静的环境；
姿势不对，或者是稍微受到一点点的惊扰，蝉就会落下残疾：或者失去飞行的能力，或者变成一只哑巴蝉。
失去飞行的能力，或者是变成了哑巴对于蝉来说是致命的打击，因为这意味着雄性的蝉不能通过鸣叫来吸引异性伴侣的到来，雌性的蝉就算是听到了雄蝉的呼唤也无法来到它的身边。
那么在这样的情况下，不能够完成繁殖的蝉，其实还不如在地下多活几年....不过这些还不是最糟糕的情况......蝉在离开地下以前，很容易受到一种真菌的感染，它们不会导致蝉失去生命，也不会影响蝉的正常生活，但是它们会在蝉不知道的情况下，悄悄地腐蚀掉蝉的腹部，然后随同蝉一起来到地面。
不知道已经被感染了蝉，在完成了脱壳之后，依然会忙着寻找伴侣，然后按照上一代留存在体内的基因指示开始繁殖的过程。
可叹的是它们并不知道自己已经失去了繁殖能力，甚至有些雄性蝉会因为真菌的影响误以为自己是雌性蝉，然后去寻找雄性的蝉进行繁殖，最终到死也不知道自己，其实早就变成了别人的繁殖工具。
离开地下以后的蝉，很多命运就是如此的波折和悲惨，不过这永远都不会成为它们放弃繁衍后代的理由。
吃知了猴有什么危害？
看到这里也许很多人还会想知道这个问题的答案。
根据我的了解，知了猴最大的优点就是口感好、高蛋白，氨基酸丰富；
但是作为一种油炸食品，尤其是知了猴还带着壳，一些胃不好的人，大量饮食的话可能会引起身体不舒服，除此之外没有听说过有什么危害。
看起来没有什么危害，关键看自己的牙口和胃口好不好，能不能忍住少吃一些。
综上，吃知了猴没有什么危害，吃还是不吃，吃多少由你说了算；
不过从敬畏生命繁殖不易的意义角度来理解，也许不吃是对的。

参考：
知了猴是一种昆虫，也叫金蝉，到了夏天的时候，农村地区的树上都会发出它的叫声，到了6~7月份的时候，正是金蝉上市的季节，它在市场上的价格比较高，农民也有从事知了猴养殖，很多的饭馆、酒店都有这道菜卖。
人们吃知了猴，一般都是采取油炸的方式，记得有一次，和几个朋友在饭店吃饭，刚好朋友点了这道菜，看到这道菜的时候，也不知道是知了猴，只是看上去有点特别，吃了一个之后，酥脆可口，味道还不错。
当朋友说起这就是知了猴的时候，就觉得一阵恶心，有点想吐出来，后来再也不敢吃这二个。
为什么知了猴能成为人们餐桌上的美食呢，其实它是一种高蛋白的昆虫，吃100克的知了猴，就相当于吃了72克的蛋白质，而且含有大量的微量元素和维生素。
知了猴虽然有很多的优点，但也存在一定的危害，由于它是高蛋白的肉类食品，基本上都是采取油炸的烹饪方式，油炸食品本来就是高脂肪，再加上它的体内含有脂肪，一般人吃了就容易发胖。
油炸的食品本来火力就大，吃多了也很容易上火。
知了猴一般在土里或树上生长，身体表面会有一些细菌和寄生虫，如果烹饪的时间过短，没有完全熟透，人吃了之后就会引起身体不适。
所以，在吃知了猴的时候，一定要特别注意不能多吃。
在加工之前，清洗干净以后要用盐水进行消毒，烹饪时间要长一些，让其彻底熟透。
你吃过知了猴吗？

参考：
说起知了猴，可能有些人不清楚是什么，但要说到金蝉的时候，估计大部分人，就知道是什么了，因为知了猴，就是金蝉的俗家名称，而且金蝉的俗家名称，还不止知了猴一个，同时还有知了龟，节老龟，罗锅，爬叉，等俗家名称而知了猴，又是金蝉的小时候，也是金蝉没有脱壳的时候，要是知了猴，脱壳成功了，才是真正的金蝉，就是夏天里，喜欢在外面鸣叫的生物，但不管是知了猴，还是金蝉，多是可以拿来食用的不过我
吃知了猴有什么危害？
首先来说明一点的就是，杜拉龟属于一种对林业有害的昆虫，它们生长的一生经过卵、若虫、成虫 三个大的阶段，幼虫入土潜伏生长，成虫之后飞人天空，杜拉龟的一生飞天入地，也算是昆虫里面很奇特的一种了，知了猴的营养价值非常高，并且金蝉脱壳之后的外皮具有很高的价值，在我们这里夏季每一个野生知了猴的价格在0.7到一元之间，所以夏季不忙的时候，农民都三五成群的全家出动去摸知了猴，当然了一些人选择自己吃，但是同样很多人选择出售补贴家用。
从目前的食用来看，吃知了猴还并没有发现什么明显的危害之处，唯一需要明确指出的一点就是（有食用鱼虾过敏历史的的人，同样不能吃知了猴，不然会有很大很大概率会引起身体过敏，这一点一定要记住，吃知了猴过敏是根基
给大家介绍一个储存知了猴的窍门，夏季如果摸的知了猴过多，想放着到过年过节的时候拿出来招待亲友，那么可以选用一下大瓶的饮料瓶子，在冲洗干净之后放入适量的水，然后把知了猴放进瓶中，把盖子拧好，然后冷冻在冰箱里面，等过年过节拿出来做菜的时候，你会发现知了猴和刚刚摸出了的时候一样新鲜。
对于知了猴的问题分享就到这里了，如果你对我的回答有些许满意，希望你能给我一个

参考：
应该有一些朋友不知道知了猴，我也是在农村时候才知道这个东西。
它属于蝉的幼虫，一直生长在地底下。
到了夏天时候，它会在晚上冲破阻挠从地底下爬出来。
爬到树干上然后等着蜕变，第二天清晨它褪掉壳变身为能飞能叫的蝉。
那么知了猴能吃吗？
答案是能吃，而且非常香。
在小的时候夏天下过雨后，到了傍晚我们就会拿着手电筒出来抓知了猴。
我们那边叫它“结了龟”，可能跟地方的方言有关吧。
下雨过后，用手电筒照树干上只要灯光照到它，它就会老实的趴在那不动任你去抓。
特别是第一场夏雨过后，我们可以抓一桶。
拿回家后不要过夜，直接用油爆炒。
那个滋味真的可以用鲜美来形容，远不是什么肉能够比的。
如果过了夜没有死，那么它就会脱掉暗黄色的外壳变成蝉。
它褪下来的外壳叫做蝉蜕，是一味中药。
属于发散风热药，具有疏散风热，利咽开音，透疹，明目退翳，息风止痉的功效。
另外，蝉蜕还具有治疗小儿夜啼的作用，现代医学研究该药具有镇静的作用。
现在听说很多饭店都在收，价格不菲。
是很多地方一道特色菜，由此可见知了猴是可以放心吃的。
当然，任何东西都不建议过食。

我记得非常清楚，到了夏天，天气炎热，大人们都喜欢美美的睡上一个午觉。
但是小孩儿们可不睡觉，我喜欢跟着大哥哥们去玩。
那个时候，知了很多，每天中午不停的叫，那声音好像在唱歌。
儿而我和大哥哥们喜欢去捕蝉。
捕到蝉以后，我们可高兴了。
其实，小时候大家也会偶尔吃蝉蛹，但是不是现在这样成批量吃，而是少量食用，因为抓不到那么多。
今天，张大夫就和大家一起聊一聊关于食用蝉蛹的话题，也就是老百姓说的知了猴。
首先，表达一下张大夫自己的观点，我并不喜欢也不会推荐大家吃知了猴。
但是，知了猴确实具有一定的营养价值。
蝉蛹的营养十分丰富，它具有丰富的蛋白质（含量58.58%，不饱和脂肪酸、甲壳素、维生素、微量元素、生物活性物质等，尤其是它的蛋白质的含量丰富，但是。
不含和脂肪酸的含量却低于猪牛羊等家禽肉，因此，食用以后发生胆固醇浓度升高的可能性比较小。
据《中国药材学》记载蝉幼虫有益精壮阳、止渴生津、保肺益肾等作用；
蝉蜕（蝉蛹的外壳）具有疏风散热、补肾、清热解毒的功效。
当然它的药理作用，需要在中医理论的指导下使用，希望大家咨询靠谱中医师后使用。
我想，大家除了喜欢知了猴的美味以外，也一定是对它的保健效果充满期待。
那么食用知了猴后有哪些坏处呢？
其实坏处都是相对而言，主要三个方面：1.知了猴食用的时候一定要烹饪熟以后再吃，否则有可能把寄生虫吃入体内，从而引发一系列的疾病；
2. 有可能引起过敏，这种情况还是时有发生的，因此，食用知了猴的时候，我们还是应该引起注意，尤其师初次食用知了猴的时候和过敏体质的朋友；
3. 有可能破坏人与自然和谐相处。
上面就是关于知了猴的一些内容，张大夫想到的一些知识，希望对大家有所帮助。
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参考：
大家对知了猴并不陌生，知了猴也被称为金蝉。
金蝉的营养价值非常的高，小的时候都是自己在树上去摸这些东西，晚上吃过晚饭之后拿着手电筒，尤其是下过雨之后，树上爬的这些东西非常的多，一晚上也能收获大概两到三百个左右。
现在在城市里面几乎很少能够见到知了猴了。
知了猴的营养价值很高，现在无论是在家里面还是在外面吃饭，大家都喜欢点这样一道菜，主要是它里面的高蛋白营养比较高，尤其是胃部不太好的话，经常吃一点，对于胃部的缓解和改善有一定的好处。
要说吃知了猴，是最常用的吃法，就是油炸。
这样的做法口感比较酥脆。
要说它的坏处的话，其实最主要的就是血压高的人以及血脂粘稠的尽量少吃，因为毕竟是油炸的东西。
现在的知了猴都是人工养殖的多一些。
基本上是一元一个。
而且个头也比较均匀。
这道菜不是天天可以吃，但是一个月吃上两次也是不错的，补充了优质的蛋白质。
但是有很多人看到这种东西不敢吃，感觉是虫子。
但其实吃知了猴的优点要多于缺点。
知了猴要经过卵，若虫，成虫，三个阶段的成长，要经过好几年的时间才能够长成，一旦长成了，就被人们当成美食了……
参考：
这个标题，嗯，前段时间有朋友圈里疯传:知了猴带有细菌和病毒，人吃了会中毒。
知了猴吸食树的汁液，也会吸收农药残留。
再者，知了猴在土壤浅层，也会吸收重金属。
甚至连蛋白质也不高。
可是！！！从小吃到大的纯天然野生绝世美味怎么就有毒了呢？
？
！也真是醉了！！！知了猴是我们从小吃到大的美味，洗净后用油煎透，随便撒点盐就是无上的美味。
在我们小的时候，知了猴很多，大人们出去转一圈就能抓回一大盆，煎熟后当作下酒菜满口喷香，三五
知了的幼虫期叫蝉猴，蝉猴具有丰富的营养价值，味道口，成为时髦的美味佳肴。
蝉体含营养物质丰富，干基蛋白含量在70%
据《中国药材学》记载，还有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑病待等作用。
知了性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能。
知了营养丰富，味道好，成为时髦的美味佳肴，可以在幼虫变成蝉之前煎炸食用，也可先用食用盐腌制后煎炸食用。
知了性寒、味香，具有散风宣肺、解热定惊等功能，但吃多了同时会引起胃寒等疾病。
什么样的知了猴不能吃？
1.知了不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的不可食用。
2.知了发生异味、恶臭，不可食用。
3.知了放置过久，冷天超过1周，热天超过20小时，即不可食用。
4.有鱼虾等食物过敏史的人以及孩子，不可食用。
5.知了未经加工处理不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食。
最后说一下知了猴的营养价值虽然很高，但含有昆虫蛋白，也叫异种蛋白，过敏体质者食用后会皮肤发痒、风疹块或发烧、头晕、恶心呕吐等症状，还会诱发支气管哮喘，导致呼吸困难，甚至出现过敏性休克。
所以，对知了猴过敏的朋友千万别吃。
【
当然了，由于这两行是个东西，灵性是比较强的，价格也非常的贵也不太可能天天吃，因此这也不算得上是什么危害。
通过上述的总结，大家可能都能够明白治疗好这个东西，我们完全是可以放心吃的，而且一年也可以吃上一次两次，如果自身的体质对治疗房没有发生任何特殊的过敏情况，是没有什么大碍的，而且知了猴越嚼越香，其中的营养成分也是比较多的。