喝酒千万不能吃什么

喝酒不宜食红薯 饮酒时和饮酒后3小时内不宜进食红薯。
因为红薯和胃酸发生反应，能生成不溶于水的坚硬结块，损害消化功能。
　　喝酒不宜吃柿子 柿子中富含鞣酸，能和胃液中某些成分发生反应，生成不溶于水的沉淀物，不利于食物的消化吸收。
　　喝酒不宜吃胡萝卜 如果喝酒时吃胡萝卜，容易在肝脏中产生毒素，诱发肝病。
　　喝酒不宜吃刺激性食物 喝酒时吃辣椒、生姜等刺激性食物会对胃黏膜、肠壁造成强烈刺激，损害胃肠功能。

参考：
不宜下酒的小菜1、凉粉凉皮酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受
但凉粉凉皮在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。
2、生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜。
吃海鲜时饮大量啤酒，会引发痛风症。
因为大多数海鲜食物，如鱼子等会给身体制造过多的尿酸，而尿酸是人体代谢产生的废物，如不能及时排出而积沉于关节或软组织，就会使关节或软组织出现红肿热痛，甚至引发高烧。
此外，体内尿酸过多，还可导致肾结石及尿毒症的发生。
因此，在节假日饮酒时还是少用海鲜做下酒菜为好。
3、熏腊食品。
一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康的隐患。
因为熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。
4、烤肉烤串。
食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。
酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。
经常饮酒宜补充的食物1、蒲公英蒲公英别名“尿床草”，可见利尿作用之强。
蒲公英不仅含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱等营养成分，还含有丰富的胡萝卜素和VC及矿物质，可以促进消化。
尤其是酒后胃热，心里有火，喝一杯蒲公英茶可以很好地祛火；
可以利尿、利胆、消炎，解酒毒。
2、苏子油经常过量饮酒的话，会加重高血脂或高血压的发病率。
苏子油富含亚麻酸，对清除血液垃圾、预防心脑血管疾病十分有益。
另外，酒精对大脑是有伤害的，苏子油中高达65%的亚麻酸可以帮助增强智力和视力，饮酒又长期用脑的白领可以适当多吃。
3、西红柿汁西红柿富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解吸收，一次饮用300ml
喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。
饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。

参考：
酒醉后不宜吃的的食物主要如下，也许会和我们日常的生活常识略有冲突，但是酒醉后吃了这些东西确实对人体有影响。
如下：第一种：是糖。
由于酒醉后，酒精在人体内分解加快，使人感到口渴，进而使心跳的速度加快。
如果酒后吃糖，会使人感到更加口渴，进一步使心跳加速。
而心跳过快，易使人猝死。
那么正确的做法应该是，喝杯白开水，或者是糖水，总之一句话，补水为主。
第二种：浓茶。
我们知道，茶中含有很多茶碱，而浓茶中的茶碱对心跳产生刺激作，加快心脏跳动的速度，加重心脏的负担。
而茶碱还会影响肾对于酒精的的挥化，会让没有彻底分解的乙醛进入肾脏，对肾脏造成损伤。
这和我们平时喝酒后，被要求喝杯浓茶解解酒，就有冲突。
第三种：咖啡。
咖啡因本来就有刺激心脑血管作用，使心跳加快，进而使人兴奋。
而酒后的咖啡因对我们的大脑会造成一定的损害。
同时刺激心血管扩张的速度，加大心血管的负担，加快血液流动的速度，对血液循环和心跳都有很大的负面影响。
第四种：巧克力。
巧克力中糖分、咖啡因、油脂的含量都很高，而咖啡因、油脂会加快身体的酸性，酒后的这种酸性对肠胃会造成不小的伤害，影响到肠胃的话，会使人闹肚子。
第五种：西红柿。
西红柿中含有一种叫鞣酸的成分，酒后身体中的酒精和鞣酸会发生反应，形成一种让人不易消化的物质，此物质会导致肠道梗塞，严重损害我们的肠道。
第六种：胡萝卜。
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，酒后胡萝卜素会和酒精在我们的身体中进行化学反应，生成一种对肝脏很有伤害的毒素。
本身喝酒的话就会对肝脏造成不良影响，加重肝脏的负担，如果再吃胡萝卜的话，无疑会让肝脏的伤害雪上加霜。
第七种：各种刺激性的食物。
如吃辣椒、生姜，如果酒后吃辣椒和生姜等刺激性的食物，会对胃黏膜、肠壁造成损害，进而损害其正常功能。
那么酒后吃什么好呢？
总的原则是养胃护肝的食物。
（1）如一杯牛奶，牛奶可以保护胃黏膜。
（2）喝点白面粥，吃点小菜。
（3）芹菜汁，而芹菜汁中的B族维生素能分解酒精。
（4）可以吃点新鲜葡萄，新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。

参考：
（
　　2、牛肉：　　喝酒时不能吃牛肉，因为牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。
　　3、西红柿：　　喝酒时不能吃西红柿，因为西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。
　　4、海鲜：　　喝酒时不能吃海鲜，因为海鲜中含有大量的嘌呤醇，可诱发急性痛风，酒精有活血的作用，会使患痛风的几率加大。
　　5、柿子：　　喝酒时不能吃柿子，因为酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻。
　　6、核桃：　　喝酒时不能吃核桃，因为两者均属热性食物，同时食用易导致上火。
　　7、茶：　　喝酒时不能喝茶，因为酒精在人体内先转化为乙醛，然后需要很长时间转化为乙酸，最后经肾脏排出体外。
而茶中所含的茶碱有利尿作用，酒后马上饮茶，乙醛将进入肾脏，并对肾脏造成较大刺激。
同时，酒精和茶都对心血管有刺激作用，同时饮用会给心脏带来很大负担，所以酒后喝茶对身体伤害很大。
　　8、咖啡：　　喝酒时不能喝咖啡，因为咖啡因具有兴奋、提神和健胃的作用，过量亦可造成中毒。
如果酒精与咖啡同饮，犹如火上浇油，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至更容易危及生命。
9、凉粉　　这种食物在生产制作的时候会加入一些白矾，而这种物质对于肠胃的蠕动有减慢的作用，而在喝酒的时候一同搭配凉粉使用就会使得究竟在肠胃中停留的时间较一般情况要长，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康…… （
　11、　烧烤　　夏天，很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。
然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。
　　在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。
而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。
当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。
此外，过节由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。
　　不宜下酒原因　　1、酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。
　　2、酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用。
　　3、酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。
　　因此，喝酒最好要适量。
　　另外，烧烤食品致癌性大小与食入量有关，建议每周不超过2次，每次不多于100克。

参考：
无论是家庭聚会还是单位聚餐，酒水扮演着重要的角色。
适量饮酒能够沟通感情，加深彼此之间合作关系。
但是喝酒的时候还要注意，有些禁忌您还要切记。
喝酒不能服用头孢类药物酒水在身体中的代谢离不开乙醛脱氢酶的参与，乙醇在体内需要先转化为乙醛，然后在一种叫做“乙醛脱氢酶”的作用下变成二氧化碳和水排出体外。
头疱类感冒药可以抑制肝脏产生“乙醛脱氢酶”，使乙醛在体内蓄积，产生一些列“醉酒”反应，面部潮红、胸闷气短，严重者甚至产生过敏性休克，危及生命。
喝酒不能抽烟抽烟带给人一种喷云吐雾而且是特别享受的感觉，很多人是边喝酒边抽烟。
其实酒水与香烟搭配在一起容易引发胃癌，经常喝酒的人，尤其是经常喝高度酒的人比不喝酒的人胃癌发病率会上升九倍。
而喝酒时抽烟比经常喝酒的人胃癌的发病率还会上升五倍，所以说在喝酒的同时一定不能吸烟。
喝酒不能服用感冒类药物很多的感冒类药物中都含有一种成分--对乙酰氨基酚，这种成分的主要作用是可以缓解感冒引起的低烧和四肢酸痛。
对乙酰氨基酚遇到酒精，加重了肝脏的解毒负担，对人的肝脏产生巨大毒性，严重的甚至导致肝衰竭。
酒水虽然可以怡情，但是其对于肝脏伤害较大。
肝癌的发病原因之一就是长期过量喝酒，即使您饮用的酒水较少，也会对肝细胞产生危害。
酒水，还是少喝为好！如果您对这个问题有好的建议，
?水果类 * 西红柿 西红柿中含有一种叫鞣酸的成分，我们喝完酒后身体中的酒精和鞣酸会发生反应形成一种让人不易消化的物质，此物质会导致我们的肠道梗塞，严重伤害我们的肠道。
*榴莲 很多人喜欢喝酒吃榴莲，喝酒吃榴莲是极其错误的，榴莲中还有大量硫元素，会影响肝脏对酒精的吸收，也就是容易醉酒。
对身体有害。
*山楂喝酒不能吃山楂，吃了之后有患上结石的风险。
虽然并不是百分之百的概率，但总是小心一点为妙。
其实不仅仅是山楂，一些没有成熟的大枣也会导致饮酒者患上结石。
?茶类 *浓茶 浓茶中有很多茶碱，大量的茶碱会对心跳产生一种刺激作用，加快心脏的跳动速率，对于心脏的负担是极大的。
此外，茶碱还会影响肾脏对于酒精的挥发，会让还没有分解彻底的乙醛流入到肾脏，对肾脏造成很大伤害！所以千万不要在酒后喝茶哦。
?咖啡 酒后会让咖啡因对我们大脑造成一定伤害，且能刺激到血管扩张的速度，加大心血管的负担。
对于身体血液来说，能够加快血液的流动速度，对于血液的循环有很大的影响。
?药品类 酒后不能吃安眠药，已经成为了一种常识。
还有解热镇痛剂，头孢类胶囊也是不宜吃的。
原因是这些药物主要是影响乙醇的代谢。
它们通过抑制乙醛脱氢酶的活性,使血液中乙酰醛积聚,从而对人体造成很大的伤害。

参考：
众所周知，喝酒有利有弊。
具体来说，喝酒的弊在于酗酒会酒精中毒，严重者危及生命；
利在于酒具有畅通血脉、散淤活血、祛风散寒、健脾暖胃的作用。
其实，适量饮用有利于血管扩张，血液循环加强，可以解除疲劳、兴奋精神、增加食欲、促进消化吸收。
那么，喝酒千万不能吃什么呢？
喝酒的禁忌，主要是有些食品与酒相克，
因为一些凉粉中加入了明矾。
明矾有减慢胃肠蠕动的作用，这样饮酒后，凉粉所含的明矾会使刚喝下去的酒在胃内停留更长的时间。
而延长酒精在血液中的停留时间，会增加酒精对人体健康的危害。
另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。
2、榴莲。
饮酒后，人体就会分泌了乙醛脱氢酶，可是榴莲却抑制了这种酶的产生，吃完榴莲再喝酒，人就更容易引起酒精中毒，甚至危及生命。
3、柿子。
柿子中富含鞣酸，能和胃液中某些成分发生反应，生成不溶于水的沉淀物，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。
4、熏腊食品。
一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康的隐患。
因为熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。
5、生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜。
吃海鲜时饮大量啤酒，会引发痛风症。
因为大多数海鲜食物，如鱼子等会给身体制造过多的尿酸，而尿酸是人体代谢产生的废物，如不能及时排出而积沉于关节或软组织，就会使关节或软组织出现红肿热痛，甚至引发高烧。
此外，体内尿酸过多，还可导致肾结石及尿毒症的发生。
6、胡萝卜。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，如果喝酒时吃大量胡萝卜，容易产生肝毒素，诱发肝病。
另外，注意饮酒后千万不能服用头孢类药物，因为酒精会与头孢作用，在身体内会产生中毒反应。
饮酒后喝蜂蜜水或糖水，可解酒，缓解头疼，也可吃点含VC丰富的新鲜水果，如苹果、草莓、橘子等。
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2、酒后不吃柿子，柿子里中鞣酸遇到胃液里一些成分会形成不溶于水沉淀物，有碍消化、吸收。
3、酒后不吃胡萝卜，易于肝中生成毒素，引发肝病。
4、酒后不吃西红柿，里面鞣酸和酒在胃里生成不难消化物质，易导致肠道梗阻。
5、酒后不吃榴莲，榴莲里有多量硫元素，有碍酒精吸收，易醉酒。
6、酒后不食菠萝，菠萝中酸性物，可于酒作用下，破坏到肠胃，轻者呕吐，严重的导致肠胃痉挛。
7、酒后不可吃镇静安神的药、头孢类、甲硝唑类等。
喝酒伤肝脏，刺激肠胃，有损神经系统，本就不利身体健康，酒后若是在食用了不该吃的食物，那是对身体伤害更大，所以酒后吃东西一定要注意。
当然饮酒还是要适量为好，否则长时间饮酒会导致出现多种长期性疾病的形成。

参考：
吃这个开胃
参考：
生活中随着应酬的增多、压力的增大，人们往往会靠喝酒来给予自己以适当的放松，酒对于人们的身体来说是有利也有害的，适量饮酒可以达到通经络、行气血的作用，但饮酒过多会引起胃部不适，有甚者会出现肝肾等的损伤，高血压、心脏病的发病率也会随之升高，这些使人们都有所了解的，其实就还会与很多的食物产生相互作用，从而对人体造成一定的影响，那么到底有哪些食物是喝酒后坚决不能食用的呢？
1、头孢类的药物：喝酒后不能吃头孢类的药物，因为头孢会造成酒精在肝脏的代谢收到影响，导致酒精在体内堆积，导致中毒情况的发生。
2、红薯：它会和胃酸发生反应，影响胃的消化功能，从而使酒精对胃的刺激作用更明显。
3、胡萝卜：其中含有的胡萝卜素和酒精同时经过肝脏代谢时会引起肝中毒的发生，影响身体的健康。
4、烧烤类的食物：生活中，人们往往会喝酒配烤串，但人们不知道的是其实喝酒是配上烤串会产生致癌物质，而且酒精会引起血管扩张，使这些有害物质更方便进入人体，因此要尽量减少这两者同服，使危害减到最低。
5、葡萄酒不能与海鲜类食物同服，二者容易产生反应，使人体中的尿酸含量增加，间接会导致痛风、结石的发病率增加。
通过上面的介绍，相信大家对喝酒应该禁忌的食物有了一定的了解，知道了不一定能做到，希望大家在生活中尽量避免这些现象的发生，这样才能拥有一个健康的身体。
本期答主：徐霞 医学硕士

参考：
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熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。
2、喝酒不宜吃凉粉凉皮　　酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受
但凉粉凉皮加工时都会加入明矾，明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。
另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。
3、喝酒不宜吃烤肉烤串　　一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。
食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。
酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。
4、喝酒不宜吃牛肉　　牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。
5、喝酒不宜吃柿子　　柿子中富含鞣酸，能和胃液中某些成分发生反应，生成不溶于水的沉淀物，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。
6、喝酒不宜吃红薯　　饮酒时和饮酒后3小时内不宜进食红薯。
因为红薯和胃酸发生反应，能生成不溶于水的坚硬结块，损害消化功能。
7、喝酒不宜吃核桃　　核桃热性食物，同时食用易导致上火。
8、喝酒不宜吃胡萝卜　　胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素， 如果和酒同时食用会产生肝毒素，诱发肝病。
9、喝酒不宜吃鲜鱼　　含维生素D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等，吃此类食物饮酒，会减少人对维生素D吸收量的6～7成。
人们常常是鲜鱼佐美酒，殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。
10、喝啤酒/葡萄酒忌吃海鲜　　海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。
边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡;尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，易形成结石或引发痛风。
严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。
真是“贪得一时口福，吞下难忍苦果”。
　　喝葡萄酒时，尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜搭配时，比如：多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味。
但喝白酒是可以吃海鲜的。
白葡萄酒配白肉类菜肴或海鲜也是通用的好建议。
11、喝酒忌碳酸饮料　　如可乐，汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜。
12、葡萄酒忌醋　　通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。
柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。
　　奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配配，反之亦然。
13、不要空腹饮酒　　因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉;而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血，胃溃疡，所以饮酒前最好吃一些食物或是喝上一杯牛奶。