中国方言太多了并且大多没有书面文字以后怎么传承保留呢

你错了。
方言太多是事实，但大多是有书面文字的。
因为黄河流域是华夏文明文化的发源地，历朝历代的文化中心、经济中心、政治中心也是黄河流域一带缔造的，文字也就是从黄河流域那一带的口音中产生的。
你不能用长江以南百越百濮的角度去看待文字，对于南方百越百濮来说，秦征百越书同文废除了南方的百越百濮文字，光保留的百越百濮口音当然就没有书面文字了。
百越百濮数量多，但基本是乌合之众，相互之间鸡同鸭讲的口音，没有文字被自然淘汰很正常。

参考：
中国很多地方方言十里就有差别，文字记录那根本没有，靠的是口口相传。
目前能完整保留的也就粤语，有文字记录，甚至学校也在推广教育地方广播电视也在使用特别是香港。
其他地方就没有那么幸运了，农村的人口越来越少。
下一代出生就在城市接受的普通话。
在没有方言的气氛下很难学会家乡方言了。
所以在未来城镇化水平的不断提高。
一些地方的方言就会逐渐消失。
历史长河中消失的东西太多了，期待能够把这些古老的表达方式能够长久的记录保存。

参考：
方言是地方文化的重要载体，方言也是保护本土文化的延续，也是保护文化多样性的一项重要内容。
其实推广普通话与传承保护方言二者并不矛盾。
推广普通话是为了消除语言的隔阂。
促进人民交流，促进社会经济发展，而不是为了消灭方言。
现在随着现代的经济发展，特别是发达的城市方言的环境不断受到压缩，因此，有意识地保护和继承方言很有必要。
加大重视和挖掘方言文化的力度，不仅是一种社会责任，也是特色文化建设的需要。
随着普通话的普及推广，现代经济的发展，方言出现不断弱化的趋势，一是会说方言的人逐步减少，特别是在城市的孩子中更为突出。
二是本土方言的语音.词汇逐渐变得混乱。
可能方言会有慢慢被失传的风险，方言本来是本土人的一张名片，传承它有利于文化和社会的发展。
现在许多本地人对教育下一代说本土方言的积极性不高，许多本地人的观念没有转变，认为方言会影响普通话的发音，影响与人交流，其实这些担心是多余的，教学是应以普通话为主，但生活中孩子可以适当说方言，除了对与人交往，融入当地企业文化有帮助，还能增加一种思维方式，但现实是不会说方言的孩子越来越多。
我认为以后要传承保留方言，需要通过广泛宣传教育，使政府、民众、社会达成广泛共识。
保护方言和传承方言就是保护本土文化多样性，推广普通话和传承保护方言二者并不矛盾。
俗话说“十里不同音”，我国方言俗称地方话、“土话”，是经历了漫长的历史演变过程而逐渐形成的，它容合了一个地方的历史、社会、经济、文化、地理风俗等要素，因此也可以说方言是研究一个区域文化的活化石，是一个地方的文化重要标志，也是地方文化传承的重要载体。
所以保护方言已经成为传承文化的一项重大工程，地方话保护工作刻不容缓。
要在广大家长、中小学的孩子中树立传承方言，人人都来讲，鼓励孩子与父母沟通、和同学交往时用方言交流。

参考：
不用保留，以后直接普及普通话就好了。

参考：
适者生存，自然法则，强求也没用，其实每个人都算一种方言，保存下来有用吗?语言是用来交流的，不是用来保存的，不适宜交流的方言淘汰才是正常的!因为不淘汰这种方言，自然就会淘汰使用这种方言的人，自然也是很无情的!
参考：
汉语传承看粤语，普语更适合少数民族使用。

参考：
就要写入书本和视频方式保留。

参考：
方言要怎么传承保留！随其自然吧，不用刻意保留。
方言也不是今天才有的，一直都有也传承下来了。
不过同一方言不同地方也是有区别的，就像同是西南官话，四川，贵州和云南都有区别，因为一直在融合一直在变。
有很多词都不用方言说了，直接用普通话了。
也许以后会是新方言[大笑][来看我]
参考：
数字化