用水泡饭吃伤胃吗

开水泡饭是伤胃的，饭和水混在一起，往往不等嚼烂，就滑到胃里去了。
食物没有经过充分咀嚼，唾液分泌得少，与食物混合搅拌不均匀，淀粉酶也被水冲淡了；
再加上味觉神经没有受到充分刺激，胃没有收到信号，分泌的胃液也少，即使分泌出来的一点胃液也被水冲淡了。
这样一来，消化系统的各道工序都乱了套，天长日久，就会引起胃病。

参考：
常吃汤泡饭对你的胃来说是没有好处的,是不利于健康的,尤其不利于小孩和老人.大家都知道,首先就是要咀嚼食物,充分利用这第一道工具将食物初步分解消化。
唾液能把食物湿润,其中有许多消化酶,有帮助消化吸收及解毒等功能,食物在口腔中较好的得到初步消化和分解后,给胃的消化吸收工作也减轻了负担,对肠胃健康是十分有益的。

参考：
对，对胃有伤害因为水泡饭是不利于健康的，尤其不利于小孩和老人。
我们吃东西的时候，首先就是要咀嚼食物，充分利用这第一道消化工具将食物初步分解消化，因为坚硬的牙齿可以将大块的食物切、磨成细小的粉末、颗粒状，便于下咽，也方便下一步的继续消化吸收。
同时更重要的是在不断咀嚼的过程中，口腔中的唾液腺才有唾液不断分泌出来，咀嚼的时间长，唾液的分泌就多。
唾液能把食物湿润，其中有许多消化酶，有帮助消化吸收及解毒等功能，食物在口腔中较好的得到初步消化和分解后，给胃的消化吸收工作也减轻了负担，对肠胃健康是十分有益，泡饭的水很多，会稀释胃液，食物不能充分消化，导致胃的负担变重，消化能力降低，长期如此，会伤胃，有时会得胃炎或胃下垂。
所以水泡饭会对胃有伤害，所以以后生活中要注意哦，尽量不要吃泡饭哦，从现在做起，好好保护好我们自己吧！
参考：
1、从消化吸收的难易程度来看,水泡饭经常被拿来和粥作比较。
粥因为长时间熬煮,淀粉粒彻底崩解,基本上不需要胃再做太多揉碎的工作,可以直接变成食糜,淀粉酶可以充分作用于它,所以不需要咀嚼就很好消化。
而对水泡饭而言,淀粉粒只是吸水膨胀而并未解体,需要牙齿嚼烂之后,胃才能很好地把它变成食糜。
所以从这方面来说,粥养胃而水泡饭伤胃。
但是在吃的时候, 如果能充分咀嚼,就可避免这个问题,所以养胃还是伤胃,关键是看怎么吃,而不是吃什么。
2、同样的道理,对于吃了上千年粗粝食物的人类而言,一碗水泡饭还是可以消化的,但要因人而异。
对于胃功能很好的人来说,水泡饭不会引起胃部不适;但对于胃肠功能弱的人来说,就可能引起胃胀、胃痛、消化不良。
而这并非水泡饭引起了胃部不适,而是胃病本身减弱了自身的消化能力,使得进食水泡饭以后出现消化不良等症状。
所以,能不能消化、伤不伤胃,胃功能说了算。

参考：
开水泡饭会伤胃的。
主要原因如下：吃开水泡饭对消化却是大大不利的。
因为吃下去的食物，先在嘴里初步加工，坚硬的牙齿如同一部巧妙的粉碎机，又切又磨，把大块食物变成细小的颗粒；
在这同时，唾液腺不断地分泌唾液，舌头也在不断地搅拌食物，使食物和唾液充分混合。
拌匀以后，唾液中的淀粉酶，就可以和食物中的淀粉发生化学作用，把淀粉变成麦芽糖，便于胃肠进一步消化吸收。
还有，当舌头在搅拌食物的时侯，食物的滋味能刺激舌头上的味觉神经。
味觉神经立刻去报告大脑，大脑接到报告，立即命令胃和胰脏产生消化液，做好接受食物的准备工作。
而开水泡饭却破坏了这一套工作程序。
饭和水混在一起，往往不等嚼烂，就滑到胃里去了。
食物没有经过充分咀嚼，唾液分泌得少，与食物混合搅拌不均匀，淀粉酶也被水冲淡了；
再加上味觉神经没有受到充分刺激，胃没有收到信号，分泌的胃液也少，即使分泌出来的一点胃液也被水冲淡了。
这样一来，消化系统的各道工序都乱了套，天长日久，就会引起胃病。