痛风患者能吃海鲜吗

痛风病人能吃海鲜吗？
该怎么吃？
高尿酸血症的痛风的根本原因。
血尿酸越高，痛风发作越频繁，而且发病年龄也越早。
只有控制血尿酸水平达标，才能从根本上控制痛风的发作。
一、食物影响血尿酸，但高尿酸不完全是吃出来的尿酸产生过多，或者尿酸排泄障碍是高尿酸血症的根本原因。
目前认为，产生过多和排泄障碍各占一半的原因。
尿酸的产生，80%来自于身体细胞的新陈代谢，只有20%来自于食物。
所以，高尿酸不完全是吃出来的，而通过饮食控制来降尿酸的作用也很有限。
研究发现，即使严格的饮食控制，对尿酸的降低作用也不足100μmol/L。
肝、肾等动物内脏，海鲜、牛羊肉等肉食，都属于高嘌呤食物，都有升高尿酸的作用。
所以，痛风患者控制上述食物的摄入，对减少痛风发作是有道理的。
但是，我们说的饮食控制是平衡膳食，而不是绝食疗法。
我们的营养都来自于食物，矫枉过正、什么都不吃并不是科学的饮食之道。
应该根据食物中的嘌呤含量及升尿酸的程度，有选择的进行控制。
《中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识》明确指出：高尿酸血症和痛风患者提倡均衡饮食，限制每日总热量摄入。
具体的要求是：1、避免肝、肾等动物内脏，酒精和果糖类饮料的摄入；
2、限制牛、羊、猪肉、海鲜、调味品等的摄入；
3、鼓励蔬菜、奶制品、鸡蛋的摄入。
避免摄入，就是最好不吃。
限制摄入，就是可以吃，但要适量。
鼓励摄入，当然就是鼓励吃了。
从专家建议不难发现，痛风患者可以吃海鲜，但应根据血尿酸水平限制食入量。
比如，偶尔发作的痛风，将血尿酸控制在360μmol/L以下，或者多次痛风发作及慢性痛风患者，将血尿酸控制在300μmol/L以下，可以适量吃一些海鲜。

参考：
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痛风患者能不能吃海鲜？
就这句话来讲，答案是能（我不是让你胡吃海塞）！首先，痛风患者要限制高嘌呤食物的摄入量，这个是毫无疑问的，痛风患者尿酸高，虽然尿酸80%来源于内源性嘌呤代谢，但来自食物的20%，常常是压死骆驼的最后一根稻草。
所以，我们要限制高嘌呤食物，这是铁律！然而海鲜这个词，实在是太宽泛了，来自大海的水产品，我们可以笼统的称之为海鲜。
但并不是所有的海产品都是高嘌呤的，比如金枪鱼、鲑鱼、鲈鱼等，甚至比一些植物含嘌呤都低（扁豆、芦笋、紫菜等），所以说非高嘌呤的海产品，在痛风缓解期，吃一点也是无妨的。
看清楚，非高嘌呤的海鱼，在缓解期，吃点无妨。
当然，食物真的是太丰富了，痛风患者，我建议最好买一本营养学方面的书籍，平时食谱结合书籍自己制定一下，或者找营养师咨询咨询。
另外，痛风患者一定要多喝水（每天2000毫升

参考：
今天再来详谈一下痛风与海鲜的关系。
几乎所有痛风患者或多或少都会听到说不要吃海鲜或者少吃海鲜，但是，海鲜这么多种较高，是不是都不能吃呢？
对于上述问题，我们首先要知道，痛风是怎么来的。
血尿酸结晶沉积，引起关节炎、尿酸性肾病及肾结石，都叫痛风。
血尿酸是关键，尿酸升高超过血液溶解度就会沉积。
尿酸则是因为机体嘌呤化合物在肝脏所生成，正常情况下，尿酸的排泄和生成保持平衡，当当尿酸排泄障碍或者生成过多时，可以出现高尿酸血症。
当食入含高嘌呤的食物，会引起血尿酸的升高，其在痛风患者，若出现血尿酸的波动，则极易导致痛风的急性发作，所以应该避免或者控制引起血尿酸升高的食物。
从上图我们看出，动物类食物含嘌呤都很高，而海鲜因含嘌呤高，所以在进食上有所限制。
根据国家高尿酸血症膳食指导意见，对于贝类、牡蛎、龙虾等带壳的海鲜，是要避免吃的。
而各种鱼类，则是推荐限制摄入的，也就是说可以少量食入。

参考：
作为一名高尿酸血症导致痛风的患者，我的回答是，并不是所有的海鲜痛风患者都不能吃，痛风患者完全可以在正确的时间选择食用正确的海鲜。
我们知道，痛风患者需要通过控制饮食，达到减少嘌呤的摄入量，降低尿酸水平，预防痛风急性发作的目的。
控制饮食，实际上就是要求我们，不吃高嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，多吃低嘌呤的食物。
痛风患者都有一种“根深蒂固”的观念，那就是海鲜是属于高嘌呤的食物，是绝对不能食用，否则一定会让尿酸升高，诱发痛风。
其实，海鲜是一大类食物的总称，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产品等等。
各种海鲜的嘌呤含量差异很大，并不是每一种海鲜都是高嘌呤，也有一些“虾兵蟹将”是中嘌呤的食物，而一些“筋头巴脑”还是低嘌呤的食物。
比如，海鲜的鱼类中每100克梭鱼的嘌呤含量是75毫克，鳕鱼是109毫克，大比目鱼是125毫克，鲮鱼和鲶鱼都是150毫克，海鲜中的虾类的嘌呤含量大都在150毫克以下，都属于中嘌呤的海鲜。
最受我们欢迎的海鲜品种蟹类，像大闸蟹和梭子蟹的嘌呤含量不超过100毫克，而螃蟹是在150毫克以下，也都是属于中嘌呤的食物。
海鲜中的珍品鱼翅和鲍鱼的嘌呤含量分别是111毫克和112毫克，最常见的蚬子和海带的是114毫克和97毫克，还是属于中嘌呤食物。
海鲜中的桂花鱼的嘌呤含量只有24毫克，海产品中的海蜇皮是9.3毫克，而海参则只有4.2毫克，都是名副其实的低嘌呤食物。
痛风患者在痛风的稳定期，尿酸浓度达标的情况下，完全可以适量食用这些低嘌呤和中嘌呤的海鲜。
尿酸浓度达标是指尿酸控制在360μmol/L以内，最好是能够控制在300μmol/L。
在《高尿酸血症与痛风患者膳食指导》中建议避免的食物中海鲜只列明了贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品。
也就是其他的海鲜，痛风患者都是可以适量吃一些。
但是，痛风患者在吃海鲜的时候，需要注意最好不要饮酒，特别是不要喝啤酒。
最后，总结一下，痛风患者在非痛风发作期，尿酸浓度控制在360μmol/L以下时，可以有选择地适量吃些低嘌呤和中嘌呤的海鲜。
啰里啰嗦写了一堆，希望对你有些帮助。
祝朋友们身体健康，远离高尿酸，远离痛风。
我是常未乐央，

参考：
痛风是一种嘌呤代谢异常引起的关节炎性疾病。
尿酸是体内嘌呤代谢的产物，尿酸高主要就是要多喝水，多排小便，同时饮食方面所以痛风病人需要注意避免进食高嘌呤饮食。
除了可以适量食用海参外，其他的海鲜尽量避免食用，如果确实嘴馋，可有少吃一点，如果没有痛风发作，就可以少量吃，如果吃后就诱发痛风，则一定需忌口。
高尿酸及痛风饮食忌口：1.主要是不能吃一些高嘌呤食物2.避免辛辣食物3.控制盐的摄入，中老年人尿酸水平有随嗜盐度增加而增高的趋势，鉴于高尿酸血症与高血压、心血管疾病密切相关，故提倡适量食盐(≤6克/天)。
4.应多饮水，稀释尿液，以利于尿酸排出，防止结石形成，为防止尿液浓缩，可在睡前或半夜饮水。
5.少吃肉 ，动物脂肪和动物蛋白中含有的蛋白质，是其他食物所不可代替的，也是人体所必需的，但一定要控制好量!海鲜和动物内脏以及火锅是要严格禁忌的(鱼当然属于河鲜，可以少吃，吃后要多喝水)。
6.戒酒，啤酒是一定要禁忌的!其它酒不饮或严格限制。
7.少吃豆类，少吃豆类和含铁质高量的食物。
建议多食蔬菜水果等素食，不饮酒。
8.不吃海鲜（除了海参），尤其是鱿鱼、墨鱼、虾、螃蟹。
9.不吃蘑菇类，不吃蘑菇，尤其是香菇。
尿酸高及痛风小贴士忌高嘌呤的食物1、猪、牛、羊肉、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅、兔以及各种动物内脏(肝、肾、心、脑)、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃。
2、鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤。
宜限量的中等嘌呤食物(1)豆类：豆制品、干豆类、豆苗、绿豆芽、黄豆芽。
(2)肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。
(3)水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鱼丸。
(4) 蔬菜类：笋、豆类、海带、金针菇、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜。
(5)油脂类及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。
可食用低嘌呤的食物1、主食类：米、麦、面类成品、小粉、秫秫、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
2、奶类：牛乳、乳酪、冰淇淋等。
3、荤食：蛋类和猪血、鸡鸭血等。
4、蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食品。
5、水果类：水果基本上都属于低嘌呤食品，但仍不宜大量。
6、饮料：可乐、汽水、，浓茶、果汁、麦乳精、果冻等可适当食用。
7、其他：酱类、蜂蜜 。

参考：
俗话说得好，病从口入，可见食物与疾病的密切联系。
痛风也是一种与饮食紧密联系的疾病。
一旦患上痛风，患者的饮食将会受到诸多限制。
在这诸多限制中，海鲜包括在内吗？
是不是所有的海鲜都碰不得？
那鱼类能吃吗？
一、痛风可以吃海鲜吗？
部分海鲜嘌呤含量较高，如小虾、螃蟹、海螺等，摄入后会造成体内嘌呤含量升高，使其代谢增强，进一步转化为尿酸，使尿酸水平显著升高，极易诱发痛风出现。
因而患者对高嘌呤的海鲜类食物应多加忌口。
但值得注意的是，并非所有海鲜痛风患者都吃不得，有些海鲜嘌呤含量不高，食用后不会对病症造成太大影响，同时这些海鲜中富含不饱和脂肪酸，能供给人体需求，对心血管系统起到一定的保护作用。
而心血管疾病又是痛风患者的高发病，因而痛风患者适当地食用低嘌呤海鲜是不会影响痛风症状，反而利于心血管系统的保护。
常见的低嘌呤海鲜有海参、海蜇、牡蛎等，患者们可以放心食用。
二、痛风患者可以吃鱼吗？
鱼类的生存环境不同，所属的范畴不同。
生活在海里的鱼简称海鱼，如鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼等，是属于海鲜范畴的，而大部分海鱼由于嘌呤含量较高，不利于痛风，因而成了痛风患者的一大忌食。
而生活在河里、溪里的鱼属于淡水产品，主要有草鱼、鲫鱼、鲈鱼等，虽然淡水鱼不属于海鲜，但其是发性食物，且嘌呤含量较高，也会影响体内的嘌呤代谢而引发痛风。
因此，无论是海鱼或是淡水鱼，痛风患者均不宜食用。
除了海鲜、鱼类，其他的高嘌呤食物如动物脂肪、动物内脏等，患者也应避免多食，严格限制嘌呤的摄入，以更好地预防痛风的出现。
同时高脂类、高糖类、辛辣刺激性食物都是痛风的“克星”，患者在平日里也应多加规避。
痛风患者在平日里只要合理调整饮食结构，健康饮食，再加以药物辅助，痛风症状定能得到很好的把控。
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参考：
痛风患者要控制日常饮食中嘌呤的摄入，尿酸的来源是体内嘌呤在肝脏代谢后生成的产物。
嘌呤的来源20%是饮食摄入，80%是机体自身核酸代谢产物，有的人日常饮食很少吃鱼肉蔬菜，也会得高尿酸血症甚至痛风，使是因为体内代谢紊乱，嘌呤产生过多所致。
当然，控制饮食也能使嘌呤摄入减少20%，对痛风患者的尿酸水平的降低也是必须的措施之一。
海鲜也分好多种，嘌呤含量也有差异，不能绝对化，痛风患者应避免食用牡蛎，龙虾，虾等贝壳类海鲜，可以限量食用鱼类。
不能一次吃的太多，尤其不能和啤酒一起食用，
参考：
！ 痛风患者能吃海鲜吗？
海鲜类食物属于高嘌呤食物，会导致体内尿酸进一步增高，一般都会使痛风发作的！所以应当避免这类食物。
其实关于高尿酸血症或痛风患者饮食这方面问题，我回答好几次了。
下面再整理出来供大家参阅。
痛风患者饮食上需要注意一下几类食物！第一类：【高嘌呤食物】。
虾、蟹等海鲜类、啤酒、动物内脏、还有牛肉羊肉等肉类，这类食物含嘌呤量，按照低中高分层，属于高这一层，高嘌呤饮食最容易诱发痛风发作，痛风患者要尽量避免的一类食物。
第二类：【高脂肪食物】。
长期吃高脂肪食物会让人体血脂升高，减少尿酸的排泄，从而加重高尿酸血症，促使痛风发作！第三类：【富含草酸食物】。
这类食物在体内代谢产生草酸，与体内钙电解质结合沉淀，加重痛风症状！第四类：【高糖分食物】。
摄入过量糖分，也会使人体内尿酸产生增加，出现痛风症状。

参考：
痛风患者海鲜尽量少吃，特别是壳类的螃蟹、虾都忍一忍吧，鱼可以吃但是请做好控制。

参考：
在回答这个问题前，我们有必要了解以下痛风病形成的基本原理。
痛风病本质上是因为人体内的尿酸水平过高引起的，当这些尿酸盐在关节或者肾脏等器官出现沉积时，疼痛感便会明显增强。
海鲜类属于高嘌呤的食物，在人体内极易氧化后形成尿酸，对于痛风病患者而言是最有杀伤力的物质。
因此，建议痛风病人从病情控制的角度考虑，无论这个海鲜品种的嘌呤具体含量如何，都不要去尝试海鲜。
此外，对于嘌呤含量较高的动物内脏，啤酒，肥肉等食物也要忌口。
否则极其容易引起病情的复发，严重者还可能出现肾结石或者肾衰竭，危害生命。
不仅在饮食方面要控制任何高嘌呤食物的摄入，在生活习惯方面也要及时调整，如此，痛风病人才能更好地恢复健康。
戒除烟酒是必须的。
此外，痛风患者也不要喝任何含糖饮料，少吃甜食与糕点类精加工食品。
适当地补充豆类高蛋白食品，对控制痛风病患者体内的尿酸水平很有好处。
患者要养成早睡早起的良好作息，避免过度疲劳，注重劳逸结合。
徐卫东，副主任医师，江西中医药大学附属医院风湿免疫科擅长中西医结合法治疗系统性红斑狼疮、类风湿性、痛风性关节炎、等风湿免疫科疾病。
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痛风是个慢性病，很多痛风患者患病之后需要一直控制饮食，高嘌呤的食物是痛风患者的大忌，因为导致痛风的尿酸有三分之一来自我们吃的食物。
对于爱吃海鲜的人来说，患痛风的风险非常大，患了痛风之后，就需要控制饮食，很难再接触海鲜这种美食，吃不到美食，对于吃货们来说那可是莫大的痛苦，但是痛风患者也不是绝对不可以吃海鲜的。
痛风患者只要注意下面这4点，海鲜也是可以吃的。
1、选对海鲜很重要临床上有研究证明食用高嘌呤的海鲜是会诱发痛风发作的，所以选对海鲜就很重要，吃海鲜之前先了解海鲜的嘌呤含量，选择低嘌呤的海鲜，像海参和海蜇，这两种海鲜的嘌呤含量极低，对痛风患者来说很安全。
还有金枪鱼、墨鱼、鳕鱼、鳗鱼、龙虾、海虾、象鼻蚌、梭子蟹这些海产品的嘌呤含量也都在150mg/100g以下，属于中等嘌呤含量，是可以适量食用的。
2、烹饪方法要讲究海鲜的烹饪方法很多，可以油炸、烧烤、爆炒、清蒸，甚至还可以生吃。
对于痛风患者来说，最适合的烹饪方式就是水煮。
因为嘌呤是可溶于水的，在水煮烹饪的过程中，海鲜里的嘌呤会溶解到水中，这样一来，海鲜里的嘌呤含量就可以降低。
3、合理搭配饮食喜欢吃海鲜的人有一个特点，那就是吃海鲜的时候只吃海鲜，完全忘记了合理搭配饮食。
可以搭配海鲜的有：白萝卜、柠檬、苹果汁等，在烹饪海鲜的过程中加入白萝卜，或者吃完海鲜来点柠檬水苹果汁，都是很好的方法。
4、吃完多喝水、多运动吃饱喝足之后，很多人都喜欢瘫着，这样很不利于尿酸的排泄，吃完适当的运动或者慢跑，到微微出汗的程度，不仅促进消化，还能促进尿酸排泄。
当然要注意的是，运动之后及时的补充水分，柠檬水或苏打水都是很好的选择。
对于较为严重的高尿酸情况，很难达到完全降低降酸、远离痛风的目的。
所以很多人常常借助更为安全快捷的科学方子——每天喝两杯”平酸净风”。
这个方法，是把乌梢蛇、蝮蛇、鱼腥草、蒲公英、菊苣、金银花、鲜白茅根、茯苓、薏苡仁、肉桂、橘皮、葛根、白芷等十几种降酸平风的药物，通过传统医学的“三煎三榨”方法，熬制成方，成分能更好被吸收，药性温和但持久，有较好的祛风止痛效果，并且含有很强的利尿材料，止痛又补肾，降低体内尿酸值并稳定到正常值，能够减少痛风的发作几率，备受推崇，不妨每天喝两杯。
目前是治疗痛风、尿酸高问题非常安全有效的方法。
做到