枸杞能干吃吗
枸杞子，味甘、性平具有补肝益肾之功效，久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。
具补肾益精，养肝明目，润肺之功效。
枸杞子尤其适合气血两亏、体质虚弱、视力下降、贫血、慢性肝炎、中毒性或代谢肝病及胆管系统引起的肝功能障者和工作繁忙的男性服用。
枸杞子用于煲汤或泡茶，具有解热、止咳、化痰等疗效。
用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。
由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
而直接嚼着吃，枸杞中营养成分的吸收会更加充分，但要注意数量最好减半，否则容易滋补过度。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子较合适。
如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。
晚上干嚼枸杞最有益枸杞能滋肝肾之阴，生津且能安神，睡前嚼服枸杞，既可缓解夜间口干，还能帮助睡眠，用量一般为睡前嚼服10~30 克。
研究表明，常服枸杞对糖尿病、冠心病、脂肪肝、干眼症等疾病也有一定防治效果。
不过，发热患者、脾虚或腹泻者暂不宜服用枸杞。
（YYM）
参考：
大多数人习惯用枸杞泡水，炖汤，但你知道吗？
枸杞最好的食用方式是嚼着吃！枸杞，枸杞子。
它既是一种药，又是一种食物。
药食两用，具有多种保健的功效。
(1)，软血管降血压。
(2)，降低血清胆固醇，保护肝脏。
(3)，防治胆结石。
(4)，防治骨质疏松和贫血病。
(5)，补肾壮阳。
(6)，防癌抗衰老，延年益寿，青春长驻。
(补血养颜润肌肤)枸杞子营养丰富。
含有维生素，胡萝卜素等都是水溶性的，遇热容易被破坏。
泡茶，煮汤，高温之下，失去枸杞中的营养成分。
所以要干着嚼着吃，以真真正正地更好吸收枸杞子的营养呢！您说是吗？
参考：
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枸杞可以干着吃，嚼食服用即可，如果有时间的话，建议泡水喝。
枸杞的养生功效1、补肾强身枸杞子作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身之功效。
2、调节免疫力枸杞子可调节机体免疫功能，能有效抑制肿瘤生长和细胞突变，具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖等方面的作用。
因此，枸杞子对糖尿病、血脂异常症、肝功能异常、胃炎等都有一定的治疗作用。
3、养肝枸杞子含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C 和钙、磷、铁等成分，具有增强白细胞活性、抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著。
4、明目枸杞子中胡萝卜素含量显著高于水果、蔬菜，还含有维生素E、维生素D、磷脂及硒等成分，这些都是眼睛保健的必需营养。
因此，枸杞子有明目的功效，俗称“明眼子”。
枸杞的家庭用法1、枸杞子服用方法很多，煮水、煮粥、嚼食等均可。
2、用30克枸杞子煮水，分两三天吃完，可治疗肾虚腰酸、腰痛。
3、取山楂、枸杞子各15克。
用沸水浸泡约2小时，代茶频饮，可益肾健脑。
4、将枸杞子一小把及红枣3枚放入水杯中，开水冲泡服用，可补气养身。
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枸杞可以直接干嚼的。
枸杞子味甘性平，入肝、肾二经，具有滋补肝肾、益精明目的功效，所以常用于治疗肝肾虚损、精血不足所致的腰膝酸软、头晕、眼花、耳鸣、遗精等症。
现代医学也 研究表明，枸杞含胡萝卜素、甜菜碱等多种营养成分，能增强白细胞活性、抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等有一定的疗效，还能降血压、降血糖、降血脂。
枸杞可以干吃，可以煮粥，可以泡水。
1. 干吃 就是把枸杞子洗干净了，直接用嘴嚼。
这种吃法，能更充分地吸收枸杞子中的营养成分，更有利于其药效发挥。
但要注意，干嚼的用量不宜过大，以10克左右为宜。
民国大医张锡纯极力倡导干嚼枸杞。
2. 煮粥。
陆游的老眼昏花，相传是每日喝一碗枸杞粥治愈的。
枸杞粥没有很多讲究，将枸杞子放入米中一起煮即可，也可以加入其他食材同煮。
3. 泡水。
先用冷水冲洗，再用热开水浸泡一段时间，连水带渣吃。
的明目功能，也已得到现代医学证实。
参考：
枸杞子，味甘性平，本草苦寒，能润肺，生精助阳，补虚.劳，强筋骨，去风明目，消渴，根名地骨皮，叶名叫天精草，它的叶子能做菜吃，
参考：
枸杞作为生活中常见的食材，有时候会被用来做菜，也有人选择直接干吃枸杞，那么直接吃枸杞好不好呢？
相信很多朋友都有这个疑惑，下面我们就来了解下吧。
直接吃枸杞好不好?专家认为，枸杞是可以直接吃的，不过在吃之前最好用水清洗一下，以免干枸杞上有一些灰尘，吃进肚子里会造成拉肚子的情况出现。
其实用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。
由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。
但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
枸杞还有这些吃法 大枣枸杞黑米粥 材料：枸杞、大米、黑米、大枣。
做法：1、将枸杞、大米、黑米、大枣分别清洗干净；
2、大米与黑米用水提前浸泡一小时；
3、锅中放入足够多的水，将泡好的大米与黑米放入；
4、大火煮开之后加进大枣与枸杞，再煮20分钟即可。
蜂蜜枸杞茶 材料：枸杞一小把，蜂蜜适量。
做法：1、枸杞用清水冲洗干净，放入杯子中，冲入开水。
2、等枸杞水温热时（大约40度左右时），放入适量蜂蜜，搅拌至蜂蜜融化即可饮用。
百合枸杞茶 材料：鲜百合2克，生地黄3克，枸杞子3克。
做法：1、准备好鲜百合、生地黄和枸杞子。
2、将鲜百合和枸杞子清洗干净。
3、将鲜百合、生地黄和枸杞子一起放入杯中，倒入沸水，盖上杯盖，约8分钟后即可饮用。
参考：
清洗干净的枸杞是可以干吃的，市面上的枸杞都是统一加工过的，工厂的环境毕竟无法保证，所以不要随便吃没有清洗干净的枸杞，其表面是很容易积累灰尘和其他不明物质的。
除了干吃，枸杞还有很多食用方法的，下面就来为大家介绍一下。
第一、泡茶，这是枸杞最简单的食用方法之一，记得用温水泡，冷开水泡是没有效果的。
还可以加入菊花、红枣片等冲泡，女性经常喝是可以起到美容养颜的功效。
第二、可以作为食材加入菜肴中，可以起到补血的功效，特别适合气血虚的女性，如熬粥、炖汤的时候可以放一小把，不仅增加了营养，还增加了菜肴的香甜。
第三、煮糖水的时候可以加入些许枸杞，与清凉的食材一起煮糖水可以中和一下，预防夏天食用过多清凉食物造成胃寒。
枸杞的食用方法有很多种，每种食用方法所起到的功效是有所差别的。
按照营养物质的含量来分，干吃是排在第一的，枸杞没有经过破坏，营养物质保留的最多。
如果只是想明目和补肾的话，最好是干吃。
也不要单单只采用一种食用方法，因为每一种食用方法都有其利弊，比如干吃虽然营养最丰富，但是一不小心吃多的，就会滋补过剩，在夏天没有其他食物中和枸杞的营养物质，容易流鼻血，所以多尝试其他几种方法最好。
指导专家：苏玉凤，副主任医师，滁州市第一人民医院中医内科。
擅长中西医结合治疗内科常见病，如：脾胃疾病、高血压、糖尿病等，以及慢性病的膳食指导。
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非常赞成枸杞干吃，枸杞的营养成份很高，但经过泡、煎、炖、煮，有很大一部分就白白消失了，这包括很多食料，现代生活中，有很多食品提倡凉拌，生吃，目的就是很好保原味和营养成份，使人类能真正吸收保健营养，构杞子作为补肾，明目，健体的最佳保健药材，得到了世界一致公认，最近美国也掀起了服用中国枸杞热，可以想象枸杞保健作用的地位，特别是对中老年朋友大有益处，特别干吃作用更明显，晚上老年人容易口干，干吃一小把枸杞，情况会好转，每天干吃约3O粒左右好的枸杞，你会感觉身体状况大有改观，但任何药材都要食之有度，枸杞子吃多了，容易上火，要适度。
再一个，要选择宁夏中宁枸杞，其他产地新疆，云南等地貌似颗大，但营养价值不如宁夏产的，宁夏那怕是等级最低的优级，也要比不是宁夏产的好得多，这点要强调。
参考：
可以。
1、枸杞性甘味平。
归肝、肾经。
具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效。
2、 直接用嘴嚼对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。
但嚼枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
3、一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；
如果想起到治疗的效果，每天可以吃30克左右。
4、挑枸杞子时要选那些粒大、色红、肉厚、质地柔润、味甜不苦、嚼之粘牙，并可将唾液染成红黄色的，这样的枸杞子质量最好。
参考：
很多人都对枸杞的用法都不太了解，基本都认为是泡水喝，其实枸杞有很多吃法，给你说几个比较健康的吃法：1.泡水喝，大家基本都知道，但泡水喝也是有讲究的，枸杞用75度左右温水浸泡即喝，水温过高会破坏枸杞里的某些微量元素，也就失去泡枸杞的意义了！7-10粒，泡水4个小时，最后可以将枸杞吃了，也可以不吃，因人而异！2.干吃，可将10粒左右枸杞清水冲洗一下，可直接入口品尝，带着水湿，估计不太能接受，卫生角度去讲！当然也可以直接入口品尝，比较脆柔，也是很多人比较接受的一种！3.煮粥，可放4-8粒，它的营养价值极本在粥里！虽说水温比较高，但和粥里的某些微量元素会产生化学反应，营养价值就是也是相对比较少的！很多高档粥是将枸杞泡好后倒入粥里的！具体营养还要看营养师的建议！4.拌凉菜：适量为主，选择小颗粒枸杞，纯正中宁枸杞，拌凉菜比较营养价值高！5.做零食：可以自己随时随地跟奶制品相吃！等等我是宁沙枸杞农家人，可以
1、提高机体免疫力2、防癌抗癌3、保护眼睛明目4、抗疲劳抗疲倦5、增强学习记忆能力6、降血脂、治疗高血压7、增强人体的造血功能8、美容肌肤枸杞子本身的副作用并不大，几乎一年四季任何人都可以吃，用来泡水喝并没有什么坏处，可以长期喝。
但因为枸杞子温热身体的效果教强，所以正在感冒发烧、脾虚、腹泻、身体有炎症的朋友最好不要吃。
而且大家在用枸杞子泡水喝时候，也不能过量滋补哦。
枸杞子的副作用并不大，但因为枸杞温和，过量食用的话会造成上火、流鼻血、甚至造成眼睛红肿不舒服。
因此，吃枸杞子要适量，特别是生吃的时候，更应该减少用量枸杞子的食用禁忌，枸杞子性平，所有人都可以食用，但还是有那么一点点的小禁忌：①因为枸杞子温热身体的效果较强，故性情太急躁、患有高血压的人尽量少吃;②脾胃薄弱的朋友也要少吃;③枸杞子等任何养生滋补品都不能过量食用，健康的成年人每天吃20g左右的枸杞子比较合适。
