怎样饮食更健康

怎样的饮食方式能让身体保持长期健康，关健是什么，这个长期健康每个人都不一样的，我个人任为是粗茶淡饭，想吃啥就吃啥只要想吃吃的东西就吃，关键是好的心情加运动学习，身体就健康么。

参考：
我是一个医学生，这方面我觉得我还是比较专业的。
日常饮食要想健康，必须摄入一定量的能量，蛋白质，脂肪。
以及维生素cabcd以及喝。
适当的水等等。
首先就必须吃能够获得大量能量的食品。
在中国南方是一米范围获取热量的主要来源，北方是以。
面食，小麦为主要能量来源的食品。
*第二点就是要清淡饮食最好以清淡为主，有利于维持身体的健康，注意盐类的摄入，每日摄入适量的眼泪。
第三点就是要多吃一些水果和蔬菜富含丰富的维生素c和微量元素，能够为身体生长提供必要的营养。
第四点，就是要多喝水，每天要补充充足的第四点，就是要多喝水，每天要补充充足的水分。
按照饮食规律来说，早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃好。
最后一点就是每天要有规律的饮食睡前三小时不能进食。

参考：
健康饮食可以满足身体的营养需求、增强体质、防治各种慢性疾病等。
健康饮食需要养成良好的饮食习惯、调整饮食结构等。
1、一日三餐，需要按时按量吃，每餐吃七八分饱，不要暴饮暴食。
如果三餐不规律，或进食过饱，会引起胃肠道紊乱，甚至引起胃炎、胃溃疡等。
坚持吃营养丰富的早餐，晚餐不要吃太晚，晚上六七点钟吃即可。
2、每天的食物种类要多样化，我国居民膳食指南推荐每天至少要吃12种
其中蔬菜一天要吃5种或5种
水果约200～300克，一般不超过350克。
主食约6～8两，注意粗细搭配，糙米、燕麦、小米等粗杂粮可以替代一部分细粮，约占总主食量的三分之一或二分之一。
每天喝一袋牛奶（250～300毫升），吃一个鸡蛋，约50克豆制品，可以补充优质蛋白。
肉类优先选择鱼虾类，其次是去皮的鸡鸭，最后是猪牛羊肉，猪牛羊肉一般一天不能超过3两。
3、每天的食用油约25～30克，做菜时选择植物油，如玉米油、花生油或橄榄油等，不用动物油。
而且做菜时，蒸、煮、炖、凉拌等方式放油少，可以多采用，以减少油脂的摄入量。
4、日常生活中哪些高热量、高脂肪、高糖的食物要少吃，例如油炸食品、甜食等。
这些食物吃过了，热量摄入过高，可引起血糖、血脂上升，增加糖尿病、冠心病、高血压、脂肪肝等疾病的发病风险。

参考：
入伏以来，确实一天天感受到了三伏天的厉害，从早到晚都跟一个大闷罐一样，别说清风徐徐了，微风都没有一丝，这种天气真的只能靠空调和冷饮续命，那么没有空调的厨房成了谁也不爱去不爱呆的“禁地”，但出于对家人满满的爱，还是不舍得顿顿吃外卖啊，毕竟外卖常吃不健康，自己做菜做不出大饭店的繁琐菜肴，家常菜还是没那么难的，尽量减少在厨房的时间，半小时搞定3个菜，然后舒舒服服在空调房间吃起来，荤素搭配有营养还下饭。
【西红柿炒茄子】茄子是大家餐桌上最常见也很受欢迎的食材之一啦，什么地三鲜，烧茄子之类的菜都是百吃不腻，但是这些做法茄子都要过油炸，奔着少油少糖的健康饮食原则，把茄子做成不油炸一样好吃也是可以的，比如番茄炒茄子，就特别香，我家隔三差五就吃，泡饭味道一流。
做法：圆茄子洗净去皮切成滚刀块儿，放入2克盐杀一下水分，炒制的时候就不会吸收太多油，热锅凉油，油热以后放入控干水分的茄子煸炒，茄子变色后盛出，锅中少量油放入切好的葱姜片爆香，再放入西红柿块，煸炒出汁放入煸好的茄子，调制一碗芡汁，适量生抽，淀粉及糖搅拌均匀，将芡汁倒入锅中，不要急着翻动，不然容易变混，拍碎3,4瓣蒜撒入锅中，芡汁周围冒小泡，翻炒几下就可以了。
【青椒炒鸡丁】入伏以来肥腻的食物真的让人提不起兴趣，高蛋白低脂肪的鸡肉成了补充蛋白质的好选择，放点青椒和胡萝卜简单炒一炒就很美味，有时候会中午特地多炒一些，晚上剩一点点直接白嘴吃掉，不吃主食不怕胖又不用担心不吃晚饭会饿得睡不着。
做法：鸡胸肉用水冲一下切成丁儿，青椒洗净切丁儿，胡萝卜洗净削皮切丁儿，调制芡汁，放入半勺干淀粉，一小勺生抽，一小勺剁椒，少量醋及适量水；
热锅凉油，油热后把切好的鸡丁用干淀粉拌一下，然后放入锅中煸炒2分钟左右，接着放入掰开的2个干辣椒及切好的葱姜煸炒，放入适量老抽，白酒，煸炒几下倒入调好的芡汁，翻炒均匀就可以出锅啦。
【凉拌圆白菜】天气热很容易什么都吃不下，但是食物里如果带点小酸口就能很好的开胃，那么来个凉拌菜就不错，简单放点酱油醋，清清爽爽就很好吃。
做法：圆白菜洗净切成块儿，胡萝卜洗净削皮切成薄片儿，锅中放适量水，放入一勺盐，水开以后放入切好的胡萝卜和圆白菜，1,2分钟后捞出过凉水，控干水分放入碗中，放入拍碎的3,4瓣蒜末，再放入适量香油，生抽，醋，搅拌均匀就可以吃啦。
妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。
希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就
多种食品应包括谷物与薯类、动物性食品、豆类及其制品、蔬菜与水果及纯热量食品等5大类。
2、 多吃蔬菜、水果与薯类，维护心血管健康，增加抗病能力，预防癌症，预防眼疾。
3、 每天吃奶类、豆类及其制品。
我国膳食中钙普遍缺乏，仅为推荐供应量的一半。
而奶类食品中含钙量高，并与豆类食品一样，是优良的蛋白质来源。
4、 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉、少吃肥肉与荤油。
动物性蛋白的氨基酸组成全面，赖氨酸含量高；
而鱼类的不饱和脂肪酸有降血脂、防血栓形成的作用。
5、 膳食与体力活动平衡，保持适当体重。
早、中、晚餐的供热量分别为30%、40%及30%为宜。
6、吃清淡少盐的膳食。
我国居民的平均食盐摄入量约每天15克，是世界卫生组织建议值的两倍
7、 饮酒应节制。
8、 吃清洁卫生、不变质的食品。
包括选购符合卫生标准的食品，尤其是绿色食品。
不良饮食方式对健康的危害 1、长期以速食品及快餐食品代替一日三餐。
2、 饮料代替水。
饮料中含大量磷酸及碳酸,影响钙的吸收,使体内的钙大量丢失,饮料在胃内产生气体,造成饱胀感,影响正餐摄入,影响消化功能3、不吃早餐。
吃早餐不仅保障各种营养物质的供给,还启动了一天的胃肠功能。
4、 晚餐丰盛,吃夜宵。
晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,会使尿中的钙量增加,一方面降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中老年骨质疏松症,另一方面尿中钙浓度高,罹患尿路结石病的可能性就会大大提高;况且,摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、吲哚、硫化氢等毒素,刺激肠壁诱发癌症。
5、 只求味美不求营养。
高温烧烤油炸食品,破坏了食物本身的营养成分,产生大量的致癌物质苯并比,长期食用不仅营养缺乏,还可诱发癌症发生。
6、 高脂肪餐。
误认为肉类营养丰富,不重视粗纤维及碳水化合物。
7、口味重,喜食过咸食品及腌制品。
8、进餐过快、过热,狼吞虎咽。
9、 喜食生冷海鲜。
生冷海鲜含有大量细菌、寄生虫,长期食入不仅损坏肠胃,还有感染肝病、血吸虫病的风险;同时,吃海鲜时饮啤酒,会诱发痛风。
10、滥用补品或补品代替食品。
常吃补品,扰乱胃肠消化功能,并且补品含有激素,长期食用,可引起肥胖,诱发乳腺癌等疾病发生。

我认为健康饮食主要有如下几点：1、食物要多样化，保持营养平衡。
每天的膳食应该包括谷薯类，蔬菜水果，禽肉蛋奶，大豆坚果等食物；
2、早餐一定要吃，午餐吃八分饱，晚餐要吃少，饭后尽量少吃甜品，睡前3个小时不要吃东西了，容易胖。
3、吃动要平衡，不管哪个龄段人群都应适量运动，每周至少进行5天中等强度活动，累计180分钟
6、作息时间要规律，不要熬夜，早上起床后适当和一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，我称之为“复活水”。
总之，
大家想一下，40年前我们过的是什么样的生活？
那时候的人有血脂高，高血压，糖尿病这些问题吗？
普遍的都是营养不良，低血压，低血糖。
那时候的工作量还大，几乎很少有做办公室工作的。
而现在我们的生活条件变好了，科技发达了，我们吃的多了动的少了，这正好和40年前的生活条件来了一个大转变。
现代养生应该是少吃什么不吃什么，经常吃多的就减一减，少吃的就补一补，这样身体才会达到一个平衡。
进出平衡了，不会给我们的身体增加过多的负担，人也就健康了。
营养是人维持生命活动不可以缺少的，为什么过量了人就会生病呢？
给大家举个例子，养过花的都知道，植物需要水分，水是植物生长不可缺少的物质，水少了植物会怎么样？
水多了呢？
植物又会怎么样？
水少要浇水，水多要排水，换成我们人体也是一样，多的要排掉，不然是不是就像那颗水浇多了的植物一样呢？
听过这样一个事，有人给执法部门送锦旗，这样的事很常见，我要说的这个你肯定没有听过，因为他被抓进去关了3个月，出来了却要去送锦旗给执法部门，原因你一定想不到。
原来他的血压血糖都高还有失眠，已经吃了好几年的药了，也没有治好，没想到出来以后，血压血糖都正常了，失眠也好了，特别的高兴就去给送锦旗了。
只要你能坚持住，用不了3个月，你也会感觉到身体慢慢在变好。
健康其实很简单，会养花就会养生，大道至简，不是这样吗？

参考：
怎么吃才健康这个问题要因人而异。
通常情况下要注意的是：荤素搭配，多吃新鲜瓜果蔬菜豆制品。
少吃垃圾食品，少吃腌制、熏烤食物，少吃生冷辛辣刺激食物，少吃荤，多吃素。
保护好脾胃。
正常饮食的原则是，早上吃好，中午吃饱，晚上吃少！尽量不要吃夜餐。
对于老年人来说，每餐八分饱就可以了。
而对于肥胖者来说，饮食的主要任务是预防三高。
几十年前生活水平低，没有那么多私家车，吃的粗茶淡饭，走路多，体力活多，你见过几个胖人？
见过几个体重超过80公斤的？
而现在七八十公斤体重在男性属于平均体重。
现在高血脂，高血压，糖尿病，心脑血管疾病发病率高的原因我们也就清楚了，的确与饮食关系很大。
所以健康饮食还是非常重要的。

参考：
怎样的饮食方式更健康？
少量、多样、全面。
多吃粗加工食物，多吃鱼类，蔬菜、水果、坚果。
控盐少糖低油，多饮水。
少量、多样、全面，饮食基础三原则。
饮食的第一点原则，就是要少吃。
总体数量上，要少。
在经济发达的今天，大众普遍饮食过量。
要想健康长寿的第一个原则，就是要少吃。
尤其要少吃热量饮食。
有研究发现，更少进食的动物，其寿命会明显延长。
关于这个问题的详细讨论，欢迎看我的另一篇回答：人类长寿的秘诀是什么？
链接：https://www.wukong.com/question/6365308497659166978/少吃，只是让你吃的数量少，但是种类一定要丰富全面。
肉蛋奶、蔬菜、水果、坚果。
各种食物，不要偏食，要全面而多样。
人进化到食物链的顶端，其中一个基础，就是人是杂食动物。
地球上的各种食物，几乎没有我们不吃的。
全面的食物才能保证全面的营养。
多吃粗加工食物这里的粗加工食物，指的是杂粮、糙米饭、全麦面包等食物。
这些食物的一个共同特点就是低GI，也就是升糖指数低。
这些食物进入人体内后，转化为糖的速度很慢，不容易引起血糖迅速上升，也就对人体的胰岛素分泌没有冲击。
同时这类食物同样营养全面健康，消化速度慢，吃了之后不容易饿。
与之相对的，精加工食物，如精米精面等，应尽量减少进食。
这些食物同样属于热量很高的一类饮食，同时升糖指数很高，很容易人体血糖迅速上升。
各类膨化食品、精加工零食，同样应该避免。
这些食物除了营养价值低外，往往高盐、高油、高糖，很不健康。
有关粗加工食物和升糖指数的问题，欢迎看我的另一篇回答：为什么中国人喜欢睡午觉，而西方人很少睡午觉？
https://www.wukong.com/question/6571198022397460744/多吃鱼类在肉类中，健康价值最高的一类就是鱼肉。
鱼肉不仅富含优质蛋白质，而且含有叶酸、维生素B2等许多重要的微量元素。
而鱼肉中的DHA，更是构成大脑、视网膜和神经的重要组成成分。
孕妇和孩子尤其应该多吃鱼类。
以鱼肉为主要蛋白来源的地区，普遍人均寿命长。
如日本、北欧地区，平均寿命均超高了80岁。
日本，2016年男性平均寿命为80.98岁，女性为87.14岁。
科学界普遍认为，日本、北欧地区的长寿，与食用鱼类密不可分。
有关鱼类和鱼油问题，欢迎看我的另一篇回答：深海鱼油真的能降血脂吗？
https://www.wukong.com/question/6482602227121783054/多吃蔬菜、水果、坚果蔬菜、水果，是人体重要的维生素来源。
人如果长期不吃蔬菜和水果，会由于缺乏维生素C而患上坏血病。
在大航海时代，漫长的水上航行，由于无法保存新鲜蔬菜水果，很多人都会因患上坏血病而死。
坏血病会让人牙龈肿胀出血，手脚溃烂。
而仅仅补充维生素C，就能救水手的命，这个道理直到20世纪，人们才懂得。
而中国的远洋水手，如郑和下西洋时，却并没有患上坏血病。
这是因为中国人有饮茶的习惯，茶叶可以补充维生素C，而且咱们会泡泡菜，甚至可以保存豆类，在海上发豆芽。
也就是说，长期不吃蔬菜水果，人是会死的。
有条件一定要多吃蔬菜水果，而且，蔬菜与水果不能相互替代，它们都有自身独特的营养价值。
不能只吃蔬菜不吃水果，或者相反。
而坚果富含蛋白质、油脂、维生素和各类微量元素，也是人体必需的食物。
最佳的选择，是每日吃一小把坚果，最好各种坚果都有。
现在超市中常见的“每日坚果”类零食，就极具营养价值。
但坚果由于油脂含量高，每天也不要吃得过多。
控盐少糖低油中餐之所以不属于健康饮食的范畴，就是因为中餐普遍高盐高油高糖。
北方人尤其喜欢吃咸的。
而食盐过多，是导致高血压、心脏病的重要诱因。
而食物油脂高所引起的各类疾病，我想在这里我就不用强调了吧。
而高糖饮食，其实并没有引起很多人的重视。
其实百万年以来，人吃糖都是很困难的。
原始人能够吃到的最甜的野外食物，不过就是胡萝卜。
而糖能直接转化成为热量，更是大脑运转的基础能量来源。
所以，人对糖特别喜欢。
而正因为人能随心所欲的吃糖，不过才是近几十年的事，人体并没有进化出适应高糖饮食的保护机制，糖尿病等代谢类疾病在今天变得越来越常见也就不奇怪了。
控糖，对于今天的城市人来说，已经刻不容缓。
除了蛋糕、点心等各类甜食外，城市里随处可见的各种甜饮，对人体的伤害也是非常大的。
尤其对于女性而言，高糖饮料和食物，对头发有严重的影响。
多饮水水是生命的重要基础物质。
人体所有代谢都需要水。
然而，今天人们饮水不足几乎是普遍的。
由于工作繁忙，或者各种原因，一天往往喝不到足量的水，而吃饭时，人们又往往喝酒或者各种饮料来代替水。
喝水少的人甚至更容易患上糖尿病。
一般而言，人一天的饮水量，可以用一个简单的计算来得出。
用自己体重的公斤数，乘以30，得出的就是一天需要多少毫升的水。
比如某人体重80公斤，那么乘以30，他一天至少需要饮水2400毫升。
注意，喝酒和甜饮并不能简单替代水量，如果喝酒或者甜饮的话，人需要喝更多的水。
总结少量、多样、全面。
多吃粗加工食物，多吃鱼类，蔬菜、水果、坚果。
控盐少糖低油，多饮水。
饮食可以参考中国健康膳食宝塔。
中国营养学会与中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所共同修订的《中国居民膳食指南》，其中建议的膳食宝塔，是居民健康饮食的重要参考。

参考：
近些年，随着人们对日常饮食的重视，人们在不断改变原来饮食习惯，开始流行一些新的健康饮食新观念。
吃苦苦味食物中有一种物质——维生素B17有强大的杀死癌细胞的能力，日常饮食中，富含维生素B17的蔬菜有香菇、蘑菇、茶叶、苦瓜等。
它们都是很好的天然抗癌苦味食物，其中苦瓜可降血糖，防治糖尿病，还可有效治疗艾滋病。
另外，苦荞麦、苦菜也有很好的去毒作用。
吃生生吃某些蔬果可获得更多的营养素和其他具有挥发性或抗癌作用的物质。
适合生吃的蔬菜有萝卜、莴苣、葱、蒜、青椒、苦瓜、白菜心、花椰菜、洋葱、生菜、西红柿、芹菜等都可生吃。
吃硬吃硬的食物可提高牙齿和腭肌的功能，促进消化液的分泌。
例如，坚果类、干面包等都是较好的硬食物，日常生活中，不妨准备一点“硬物”放在身边。
吃淡人体摄入食盐过多会对身体产生不良影响，导致高血压、肾病等症。
最近几年，营养学家建议，饮食应淡些，每人每日食盐摄入量5－8克为好。
如果吃淡食不习惯，可以加蜂蜜、水果酱等调味。
吃黑黑色食品的营养价值最高，常食可提高身体的免疫力。
包括黑米、黑芝麻、黑豆、黑木耳、乌鸡、紫菜、海带都是很好的黑色食品。
吃粗常吃糙米可防止脚气病、老年斑、便秘等多种疾病的发生，还可有助于减肥。
而且粗细搭配可有利于营养成分的全面吸收。
你还有什么好的饮食新建议可以大家共享。