酒怎样保存不会蒸发

如果是白酒，要注意以下几点。
1.选择阴凉干燥的环境储存，温度越高，挥发的越多。
(25°C以下)2.储存前要特别注意密封。
不密封在合适的温度下储存也是无用的。
可以用保鲜膜辅助密封。
3.使用陶罐或坛子装酒，一定要正着放。
因为坛子倾斜，会使密封口破损，出现渗酒现象。
同时，坛子具有一定的矿物质。
比较适合白酒的保存。
如果是红酒，要注意以下几点。
1.恒温避光，葡萄酒不可放在过冷或过热的地方，会改变葡萄酒的香气、颜色和味道。
避光放置在储酒柜或床下。
2.侧放平放，如果竖直放酒瓶，木塞容易变干，进入空葡萄酒会更快的氧化。
3.一次喝不完的红酒，要瓶身直立塞上木塞，也可以分小瓶装，或将红酒真空处理。

参考：
1.放在阴凉的地方，不要放在温度高的地方2.尽量用陶瓷或者玻璃瓶来储存，这样存放的 酒味道更好3.选择密封性好的工具，比如木塞，或黄泥土