你的家乡有哪些只有本地人才会去的美食小店

你的家乡有哪些只有本地人才会去的美食小店？
大家好，我是明泽美食，我来回答这个问题。
我的家乡在内蒙古呼伦贝尔满洲里市，与俄罗斯与蒙古国鸡犬相鸣，是一个景色优美，有些异域风情的特色小城，现在也成为了网红旅游热点城市，每年夏季，都会有数百万的游人来到这里，在欣赏街景的同时，也会品尝我们当地的特色美食，手把肉，烤全羊，俄式大餐，蒙餐等，都是我们这里的饮食特色，但这只是展现在表面的，还有一些只有我们当地人才会光顾的特色小店，就算到了旅游旺季，也不会调整饭菜价格，也不会降低服务质量，与菜品质量，这些靠着口碑生存的特色小店，才是我们当地人的最佳就餐选择。
在我们当地有一家早餐店，每天吃早餐的人，都要排队等候，他家到底有什么吸引人的地方呢？
在我们小区的对面，有一家专卖早餐的小店，每天五点开门，就开始有顾客光临，而他家只卖四种早点，油条，油炸糕，豆浆，豆腐脑。
其实这几种大众早点，几乎在每个早餐店里都有销售，那为什么他家的早餐就这么受欢迎呢？
其实原因只有一个。
他家这个店开了20年，口味与传统做法始终没有变。
他家制作的油条与油炸糕，始终延续着我们当地的传统做法，油条是用纯碱发面，里面不加任何添加剂，他所依靠的就是，每隔两个小时揉一次面团，让炸制油条的面团，始终保持在有筋性的状态， 用这种方法制作出来的油条，外酥里嫩，而且油条的面味非常的浓。
他家所卖的油炸糕，也是用大豆做馅儿，每天早点收工以后，都会用新鲜的大豆熬成豆馅儿，只添加白糖调味儿而不添加甜味剂，炸制油炸糕所用的糯米面粉，也是经过发酵以后制作而成，炸出的油炸糕表皮酥脆，豆馅儿香甜，而且糯米面内里雪白。
他家做的豆浆，也是每天清晨起来，用黄豆自己磨制的，而不同于其他早餐店用豆粉冲制豆浆，豆腐脑，也是使用我们当地的特有的豆腐脑制作方法，用卤水点制豆腐脑，味道非常迎合我们当地人的口味，虽然他家的就餐环境不是特别的好，但是非常受我们当地人的欢迎，所以来他家就餐的人，几乎没有外来人员，全是我们当地常住人口来他家就餐。
还要介绍一家，只有我们当地人才会知道的美食店，那就是开在胡同里的铁锅炖饭店。
这家铁锅炖饭店，开在了一个平房居民区里，去往他家，需要在路边往胡同里走七八十米远，是个地地道道的胡同店，虽然地理位置偏僻，但是他家的生意特别的好，而且这家店不做旅游团餐生意，无管旅游旺季生意有多好，都不会调高价格，始终是平价销售，牛羊肉与各种食材，都是在当地专卖店采购，食材质量是真的很好，并且经营了十多年，饭菜口味保持不变，所以来这家店就餐的都是当地人居多，而来这个店就餐的人，都是回头客，也就是老顾客，他们所知道的，就是这家店的诚信，一家十几年保持口味质量不变的餐饮店，怎么能不让人佩服。
说了两个当地人喜欢的美食店，那他们是怎样做到，让人认可的呢？
有些在外人看来很不好吃，而当地人却喜欢到痴迷的美食，让人很难理解，说到底就是一个习惯问题，新生的事物很容易让人接受，而刻在骨子里的习惯却让人难以忘记，我们记忆最深的，总是那些儿时的事或者人，还有从小到大都已经吃顺口的家乡饭。
虽然新式美食让人有些惊喜，但那些吃了很多年的美食，却总是印在脑海里，在我们最饿的时候，总会想起妈妈做的饭菜，也会想起家乡的美食，而那些具有特色的美食小店，他们始终保持着多年以来的经营理念，那就是地方特色，传统做法，和一颗以诚为本的心，无论社会发展有多快，新生事物飞速更新，但依然有很多坚持初衷，保留本心的美食经营者，用他们的坚持，得到了大家的认可。
最后总结:都说入乡随俗，但是真正的融入到一个当环境中，并非那么容易，无论在哪个城市，都有我们自己心目中认可的美食，外面的世界再美好，有时也抵不住吃上一口家乡的饭，喝上一口家乡的水，那些当地人认可的美食店，并不是他们有多会经营，而是他们就代表了一个城市回忆，正因为有了这些不改初衷的美食小店，才有了让我们找寻家长味道的所去之处！我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下面留言互动，！
参考：
你的家乡有哪些只有本地人才会去的美食小店？
大家好，我是笑笑的麦子。
我想每个城市都会有本地人才会去的美食小店，因为东西做得好吃，味道地道，价格又实在，也只有本地人才会熟悉当地的行情。
同样，对于南昌人而言，对美食也是有着浓厚的兴趣，只要东西好吃，即使店铺环境再破，位置再偏，都一样能够掘地三尺找到他们。
在南昌县莲塘邮政局隔壁，有一家米粉店，叫保香米粉。
虽然店面远在莲塘，却驰名于南昌。
虽说店面破破旧旧，连招牌都模糊的看不清楚了，但仍然很多南昌人开着车前往，就为吃这一碗米粉。
米粉的价格小贵，并且要排队等候，有时顾客太多，性急的会不断催促，但据说老板娘的态度也是非常傲气的。
可米粉是真的不错，拌粉里加了各种牛肉、牛肚、大肠、牛杂等，配菜黄瓜丝、花生米等，拌的很入味。
在莲塘澄碧湖对面还有一家藏在深巷中的餐馆，叫园园烧菜馆，里面的牛脚烧得非常入味好吃，去晚了，还不一定点得到。
这烧菜馆是一家毫不起眼的二室一厅，里面很简陋。
按我们平常的想法，是怎么也想不到进去吃的，这里的菜好吃是一位懂吃的朋友告知的。
发现美食不仅要会吃，还真得要有一双“慧眼”哈。
正所谓酒香不怕巷子深，南昌更多这种小吃店，有的店店面极小，连招牌也没有，但生意非常火爆。
有一家无名小店，从百盛旁的巷子进入，走到六朝门左转，见到第一个巷子右转进去，再走到巷子尽头靠左的一家毫不起眼的小店，看见那里围了一层又一层的人在外等位置，就是那了。
南昌的这种美食小店太多了，美食的品种也很多，而且厨师们还在不断努力地创新食谱，不论是南昌本地人，还是远离家乡奔赴南昌求学或工作的外地人，又或者是不惧寻觅的顶级吃货，恐怕也不敢拍着胸脯说：南昌的这些美食我都吃过！生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。
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#吃在中国#1.晏记肠粉，地址：玉州区龙船里主营：肠粉 玉林人口碑第一名的肠粉。
玉林的肠粉一般是抽屉肠粉较多，讲究粉厚度适宜。
肠粉太薄吸汁太多容易咸口感太软，肠粉太厚汁没法渗透进去也不好吃，只有不厚又不薄的肠粉配上在玉林特有的含有牛巴汁的酱汁（有些店也不放）才是美味。
再配上酸辣可口的酸萝卜，吃进肚子里的是满足的幸福感。
2、三炆记，地址：竹篾行主营宵夜：生料粉 3.关禄，地址：竹篾行主营：大碌米粉 这家大碌米粉也是玉林人口碑第一的大碌米粉，说到吃大碌米粉，都想到他家。
4.大兄云吞主营：云吞、云吞面、猪筒骨 大兄云吞在玉林可以说得上是无人不知无人不晓，称霸了玉林云吞第一的位置许多年玉林云吞，皮薄肉嫩，云吞肉弹牙。
煮好的云吞玲珑剔透，放上些生菜葱花，再配上猪筒骨熬制的汤底。
如果单吃云吞不饱，还可以加玉林特色湿面。
小编最爱在汤匙里加些汤和辣椒酱，放一小把湿面，再加一个云吞，最后在云吞上再沾些辣椒酱。
一口进嘴，云吞的弹牙加上吸收了汤汁的湿面，辣椒酱融合在云吞和面里，中和了骨头汤的清淡。
其实本地人才会去的美食店很多，但是美食不仅要能在当地有名，也要能把味道传出去，代表当地的口味发扬光大。

参考：
又到了毛哥广州美食的时间了，来来来，这就来讲一家压箱底的小吃好店！这次要和大家介绍的粉面店，是一家不起眼的街坊小店，但是出品非常地道，主要做广州的传统粉面小吃，在荔湾区华贵路这里也开了将近三十年了，附近的街坊都非常中意。
让我们赶紧来这家“兴华饮食店”尝尝！牛三星粉这家做得最好的就是牛三星了，牛三星是一道经典的老广小吃，老城区很多地方都有售卖，但是出品参差不齐，很容易做得有腥味。
但是这家的牛三星一端上来，香味就扑鼻而来，特别诱人！吃牛三星必须要加上一些酸萝卜，酸甜爽口，既开胃又解腻，非常配牛三星！赶紧试一试味道，牛肝的分量非常足，口感鲜嫩，在胡椒的调味下吃起来非常鲜美爽口，应该是我吃过的牛三星里排前三了。
再来试一口牛心，不得不说这里的牛三星很良心，其他店的三星汤基本都是牛肝，但是这里还是有很多牛腰和牛心的，牛心的口感也非常棒，微韧爽口，入口鲜美，好吃！大肠肉片粉再来试一下大肠，说真的老城区这些饮食店东西做得都很良心，大肠和肉片给得真的非常多，铺满了整碗啦，大肠炖煮得非常软烂，而且非常入味，鲜美！大肠捞河粉大肠味道让毛哥意犹未尽，再次过来的时候试了一下大肠捞河粉，河粉口感很爽口，浓郁入味的非常拿来捞粉真的非常好吃！牛腩粉最后再来试一下传统的牛腩粉，牛腩用的部位都非常好，炖煮得非常淋，入口软烂浓郁入味，吃起来真的非常鲜香！味道真的很棒。
总体来说这家店的味道个人觉得非常棒，店面虽然不大，但是每次去都是食客满座，非常受附近的街坊喜爱。
想吃的朋友可以来荔湾华贵路6号这家“兴华饮食店”试试哈！
参考：
那必须要祭出我的宝藏了。
益民经营部地址：物华路202号营业时间：周一到周日全天靠着橱窗的这块招牌，一看就是个有故事的老古董，感觉像哪里扒下来的，摸一下就能穿越回30年前。
跑进去一看，眼睛都要发直了，老鼠掉进米缸就是这种感觉了：小时候要省着吃、一袋可以吃好久的饼干，全部大袋大袋地打包好，放在你面前。
一个个看过去，全是最熟悉的陌生人，“芝麻酥”、“大牛奶”、“麦乳精”，名字和味道全部记得，但真的很久很久没吃到了。
尽管现在面包房、饼店遍地都是，高级的、平价的、中式的、西式的，只有你想不到，没有买不到，而这家店，连个正儿八经的柜台都没有，商品就这么堆放在纸板箱里，现在连国营店都不至于这么“随便”了。
说它随便么，东西倒是都理得整整齐齐，每袋都是一斤或半斤的规格，已经给你称好了，不接受拆包拼包——可能也是没这个必要吧。
一包的价格绝大多数都在10元以下，没听错哦，几块钱一大包哦！你们可以想象我的惊喜程度吧？
小时候总会幻想：“等我长大了，要买好多好多零食回来吃。
” （从小就是吃货？
）所以现在这个场景，就好像梦想实现了，反而一时不知道拿什么好，一个声音说什么都想要，另一个声音在提醒自己不能太冲动。
每次纠结的时候，姆妈的声音在耳边回荡：“你有本事全买下来！”姆妈，你别激我，这还真的可能是我人生中到目前为止唯一一家全买一遍能买得起的店……盐水棒冰、赤豆棒冰、绿豆棒冰（简称“赤绿盐”）；
白雪冰砖、白熊冰砖、香芋杯、火炬、娃娃雪糕、血糯米棒冰、紫雪糕、三色杯、加仑（我都不知道加仑的“学名”叫什么，反正跟着姆妈这么叫的）、雪橙、雪宝……几乎就要来一段Freestyle了~只见我、希瑞、大头回到小店二话不说，默默拉开冰柜，先一人拿了一根冰。
真是好朋友，他们都允许我先咬一口~本花率先挑中了紫雪糕，这就是童年时代的“梦龙”，外面有层巧克力脆皮不要太稀奇哦，关键是这层巧克力的味道特别正，即使是现在吃起来，也觉得不输动辄十几块的进口货。
本花小时候的最爱，没有之一，记得以前不是纸质的包装，而是塑料的，类似肯德基的土豆泥。
说起来，小时候听姆妈用上海话叫它，一直听成“香烟杯”，还觉得自己酷酷的，口味硬核，从小就最喜欢“香烟杯”，到挺大了才发现是“香芋”啊……香芋到现在也很吃香，你看市面上这么多的芋泥面包啊、芋圆啊，芋头奶茶啊，多么好的网红制造利器，光明早就“慧眼识英雄”了。
不过和刚才的紫雪糕不同，香芋杯现在再吃，就没有小时候那么香了，比较明显的香精味，口感也比较粗糙，不过价格还是一样便宜，买个吃吃怀旧一下也未尝不可。
印象中，血糯米一般都是大人的选择。
在本花“奶油雪糕”至上的年龄，姆妈却总是钟情于血糯米，用她的话说是“不甜”，小时候不太能理解，不甜有什么好吃？
现在懂得品“原味”了，才发现血糯米真的是经典，虽然是棒冰，但真的有喝了口血糯米粥的感觉，温柔得不行。
这里的冷饮是可以批发卖的，住在附近的小伙伴真开心呀~冰吃好，舒服了，饼干也挑好了，最后发现根本不是你想买多少的问题，而是你拿得下多少……而且要提醒的是，因为大多是没有包装的散称，不知道具体保质期，虽然店里承诺是最新鲜的，但还是不要一次买太多。
买单一时爽，吃到天荒地老……还有，来这里买东西，一定要带现金！带现金！带现金！我们3个成年人到买单的时候，居然只有本花一个人身上东翻西翻，摸出了唯一的一张毛爷爷，好险~店里一个阿姨一个爷叔，和小时候烟纸店的老板一样和和气气地问：“小朋友要撒？
”好吧，小朋友三个字是脑补……有只“店宠”三花（是的，被我们撸了），就像那个受万千小伙伴羡慕的烟纸店老板的孩子。

参考：
你的家乡有哪些只有本地人才会去的美食小店？
大家好，我是“果果郭美食记”！我的回答是：梧州河粉，酸笋炒螺，炒粉，特色肠粉，咸味和甜味汤圆，牛肠酸，酸嘢，钵仔糕，油炸鬼，豆腐花等这些小店，是我们本地人最爱去，也只有我们最懂它们的魅力所在！用心做好每一个，把我所学所懂的美食知识和技巧，全部无私分享给大家，我是“果果郭美食记”，想要获取更多美食制作技巧，请点击红色标注
果果出生在广西梧州，地处广东肇庆交界的地方，饮食上跟广东特别相近，既有广东美食的影子，又有我们自己特有的风格。
这里小吃特别多，大多店铺都不是豪华装修，而是窄小的普通小店，有些还隐没在深巷之中，一般外地人都不会去，从外观上就把它们pass掉了，但是却是我们常去光顾的地方！一起聊聊这是些什么神奇的小吃店吧！1.梧州河粉店特制的河粉晶莹薄透，汤底酱香浓郁，配以牛杂，牛腱，牛巴，叉烧，排骨等，再佐以香味袭人的紫苏叶，花生米，葱花，酸菜等，看着就馋人！一日三餐，在梧州的粉店都能看到来来回回的食客，美味，过瘾，造就了这碗粉的不俗！牛巴河粉超级推荐，牛巴就是腊牛肉切薄片，加以调料烹饪，再放到河粉里，口感有嚼劲，越吃越香！2. 豆腐花店 豆腐花也是很受当地人喜爱的小吃，它是由黄豆浆絮凝后形成的果冻状食品，比豆腐嫩软！有时候当地人的早餐就是几个包子加一碗豆腐花，嫩滑香甜又裹腹，吃得非常满足！3.炒粉店说到炒粉，宵夜摊，大排档，粉店必须有的一道小吃，精髓在于大火翻炒，速战速决，一气呵成！一般会用到牛肉或者猪肉，先将它们用淀粉蛋清，生抽等调料来腌制，然后热锅下油炒香肉片，倒入河粉，加入蚝油，生抽，炒匀，再下豆芽炒至断生，最后加入适量盐调味出锅！色泽油亮，肉嫩大块，镬气十足！这道炒河粉是我一段时间不吃就想得慌的美食！4.特色肠粉店梧州肠粉跟粤式肠粉有所不同，它的特色之处是除了粉皮特别薄之外，还有咸香味和甜酸味！咸味肠粉的料汁都是用香料调制过的，再配以炒香芝麻，紫苏叶等佐料一起吃，粉皮嫩滑，满嘴留香，意尤未尽！甜度味就是用甜酸汁浇到肠粉上，还可以挖一勺辣椒酱，一口下去，酸甜辣味，简直是味蕾的享受！去梧州不容错过的一道小吃！5.汤圆店梧州的汤圆特别之处在于能吃到甜味汤圆，还能吃到咸味汤圆。
咸味汤圆里面包入了腊肠碎，叉烧肉，花生和香葱，在粘糯的汤圆皮下藏了这么丰富的内馅，简直是惊喜！甜味汤圆包的是黑芝麻，或者是花生和椰蓉，再配上红糖姜水作为汤底，每一口都是香糯软甜的！6.酸嘢店在梧州的街头巷尾，很多小摊小贩摆起家伙专门卖酸嘢，把黄瓜，萝卜片，木瓜片，大白菜等放到传统的米醋里浸泡而成，非常脆口入味！在街上，经常能看到一些美女手拿一袋酸嘢，一边逛街一边吃，这可是梧州特有的靓丽风景线！6.牛肠酸店跟牛杂差不多，但是多了一道酸味，味道非常独特，汤底是用酸梅和柠檬熬制而成，牛肠酸也是我们吃着吃着就上瘾的小吃！7.钵仔糕店其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉，经常会加入一些玉米，蜜豆，西米，椰果等一起制作，以爽滑Q弹，口味丰富著称。
想当年果果读高中的时候，还是吃了不少，5毛钱一个！8.油炸鬼店油炸鬼，一听这个名字很多人都不知道是什么，其实就是我们当地对油炸食物的称呼！街边的油炸小吃店一般会拿芋头来炸，先把芋头切片，调味，裹上面粉糊，然后进锅油炸，刚出锅的油炸芋头外酥里香，油而不腻，非常美味！9. 酸笋炒螺宵夜店 这道酸笋炒螺是我们当地宵夜的常客，一碟螺一碟炒粉是宵夜的标配！它是先下酸笋、蒜末、姜炒香，能吃辣的还会放小米辣，然后下螺，下生抽、蚝油炒匀，放入适量水，煮至酸笋出味，田螺入味，然下紫苏，焖一会，再下适量盐调味出锅！酸香入味，螺肉略带嚼劲，会吃上瘾哦！结语梧州虽然不是繁华的大都市，富丽堂皇的店铺是有，但更多的是隐藏于街头巷尾的小吃店，年头或者10年20年，老板也不慌不忙，按着自己的节奏休闲地经营着店铺，只等着懂它的人来和往！如果你来了梧州，千万别错过一些不起眼的小吃店，说不定里面的小吃，比起星级饭店的更有味道！我是“果果郭美食记”，爱吃爱做爱分享的美食博主，如果这篇文章对你有帮助或者觉得不错，希望您能给我一个赞或者
　　1、大老刘小吃　　大老刘小吃，地道的合肥味小吃，20多年来，有从学生时代吃到上班的老食客，有慕名而来的吃货只为吃上一口地道的牛肉粉丝砂锅。
重油重味的合肥小吃，让人食欲大开。
他家的牛肉粉丝号称是完完全全的地道合肥味，重油重色！牛肉粉丝和别家使用的器皿不同，一直坚持用传统小砂锅烧制出最好味的粉丝。
粉丝选材好，入口弹滑，融入了牛肉汁的鲜味。
　　2、四湾大肠　　说到这家店，很多老合肥都是非常熟悉的，它在四湾开了近20年，店里最出名的就是大肠。
四湾卤大肠的老板特别任性，每天只卖300斤大肠，卖完就下班。
尽管如此，还是有许多吃货趋之若鹜。
卤大肠的味道着实霸道，来上一口，满嘴流油，越吃越上头。
每天限量清洗，摸索研究的特制卤水。
无论男女老少，都会被店前那盆柔滑香腴，香气四溢的大肠吸引。
　　3、丁姐鸭血粉丝　　丁姐鸭血粉丝是小编爱吃的一家粉丝，鸭血个大，粉丝汤不错。
每次逛红星路，它与小朱麻辣串便是标配。
鸭血粉丝味道很鲜美，看着晶莹剔透的粉丝，勾人食欲。
粉丝Q弹十足，十分受欢迎。
　　4、淮香小吃　　看着老板熟练的抹一圈面，打蛋，涂酱，加料，抄起，一气呵成。
蛋皮焦香又柔韧，点缀了葱花的香气，口感非常焦脆，一瞬间又好像回到了曾经的学生时光，蘸着老板自己制作的辣椒酱，味道倍香，好吃到没烦恼!淮香小吃在合肥颇受追捧，尽管店面位置有点偏，但酒香不怕巷子深。
还没走到店门口，远远就能闻到香气。
　　5、老房子酸菜鱼　　合肥本土吃货都晓得，吃酸菜鱼还是要吃苍蝇馆子的，味正又实惠。
这家老字号就开在杏花公园南门斜对面。
鱼肉嫩滑，滑进嘴里，带点点鲜、酸、辣。
红油的辣味和酸菜的酸味充分渗透到鱼肉之中，油汤看着红却一点都不辣，汤里的酸菜拌饭也超好吃。
　　虽然现在已是时过境迁物是人非，但仍然有一些合肥美食老店在经历风雨后屹立不倒，将最美味的合肥味道传递给每一个合肥人。

参考：
感谢美食作为一个南京吃货，给大家介绍几个只有南京本地人才会去的美食小店一七家湾锅贴代表小店~李记清真馆李记清真馆在打钉巷1号，靠近建业路（张府园地铁站）七家湾锅贴可以说爆款产品，记得小胖小时候的就卖1.3元一两，现在卖到8元了，这物价上涨的速度，哎每一只锅贴个头都很大，煎的金黄酥脆，馅料是实在的牛肉馅，所以咬第一口就会爆汁，搭配辣油和醋简直完美了牛肉煎包也是店里的特色，外皮酥，肉馅紧实，有汤汁，好吃到飞牛肉馄饨也是店里的一大特色，皮薄馅多，晶莹剔透，肉馅Q弹，汤头的滋味很足除了卖小吃，店里还有卖新鲜宰杀的牛肉，附近的居民也都会买一点带回家烧饭二，夫子庙莲湖糕团店外地朋友们来夫子庙，一定要记着，千万不要去小吃城！千万不要去小吃城！夫子庙小吃城很多，里面聚集了南京各种小吃，作为专业吃货告诉你们，相当难吃只有这一家店，有者百年历史，而且他家的赤豆莲子小元宵，一直是我心中的NO1这是很多南京人从小到大，可以说来夫子庙就来尝尝的小元宵软糯香甜，搭配红糖，藕粉，莲子，分量很足又不单调，秒杀附近的不正宗的小吃城自从常府街的三星糕团店倒闭之后，莲湖的糕团店一直是我爱打卡的地方各种糕团都可以尝试无雷区不过莲湖糕团店就一点不好，价格也长的飞快，一般小元宵十五，一对糕团十块了，作为南京吃货我都想吐槽，快吃不起了3.包顺兴面馆这是一家南京老字号的面馆了很多夫子庙的老南京人都会来打卡店里主打老卤面~小煮面~还有他们家的招牌小笼包小笼包和汤包还是有区别的，包子褶朝上，记得一定要咬一小口，先喝汤，里面的卤汁口感偏甜，8元4个的价格，但是肉质紧实，妹子一两就可以吃饱了因为最近南京秋老虎，我点了一份叉烧凉面，像小时候老爸给我做过的那种味道，叉烧偏甜，凉面是手擀面，比较筋道，我吃面的时候就有好几个爷爷辈带自己孙儿被尝尝很多外地人估计不知道这个地方，因为老板不怎么做宣传南京城还有很多好吃的店，今晚就写到这，明天继续
参考：
大家好，我是榛果拿铁。
今天给大家推荐一家温州乐清当地的灯盏糕专门店，本地人每天大排长龙光顾的小吃店 心心念念的灯盏糕 最是儿时的味觉记忆这家黄记灯盏糕很早以前只是一个小小的流动摊位却也很有自己的个性12:00拉车出来营业 16:00前差不多就卖完收工了现在开了一个独立店面 也延续了当初的营业时间灯盏糕是早期是由温州陈氏兄弟发明的现在已经被列为温州非物质文化遗产保护项目大街小巷已经很少能看到了 【灯盏糕的内陷】内陷是用猪肉、萝卜丝、虾仁等混合成的外面包上黄豆、米浆、面粉混合的面糊炸制而成 由于成品外形酷似古时的灯盏形状因而得名灯盏糕 黄记灯盏糕最热卖的馅料是鲜肉虾仁咸蛋黄（18元）牛肉虾仁馅料（15元）人们的味觉再也满足不了早期普普通通的肉丝儿加白萝卜馅儿需要加料加料再加料才能满足胃口【制作工艺】灯盏糕在制作时需要一种特殊的大铁勺先将调好的面浆倒入抹过油的铁勺中铁勺中间放入调味后的萝卜丝肉丝虾仁等馅料而后再用面糊盖住将铁勺放入油锅中 炸至底部稍硬酥脆后脱离模具待两面金黄浮在油面后捞出控油即成漂亮的“灯盏”状 今天我买了三个18元的鲜肉虾仁咸蛋黄馅料 灯盏糕成品表皮酥脆可口，油香扑鼻，馅料鲜美 一口咬下去滋滋的油香 满口都是儿时的回忆～ 一定要刚炸出来就吃！！！才能尝到表皮的酥脆！
参考：
大家好，我是董蛋花，作为喜欢走街串巷的杭州土著，来回来这个问题。
杭州的小吃很多，而本地人喜欢吃的都集中在老街或者小区里。
看上去不起眼的门面，看起来很普通的小吃，却有着美味的口感。
这2家早餐店，就在小区里头，环境很一般，来的都是本地人。
1.宝美点心位于城头巷108号。
地铁1号线城站火车站附近。
早上6点就已经营业了。
简单的小区早餐店，相当实惠，性价比高！7毛钱一只小生煎包，2元一碗鲜肉小馄饨。
??小馄饨皮薄肉鲜，过口难忘。
??生煎包虽小却实在，热爱肉食的我，一口而尽。
2.大姑妈点心店位于复兴路沿线的紫花路5号。
地铁4号线南星桥站下车，E出口一直沿着钱江路走，大约走个15分钟到达紫花路。
这里小店很多，记得朝上看门牌，不然很有可能就错过了。
非常小的沿街店铺，铺子外头一边是生煎包，一边是一个阿姨在先做馄饨。
里面位子不多，就4张左右的桌子，拼桌是常事。
还可以现场看到阿姨们在包馄饨包生煎等，动作相当纯熟。
一碗馄饨+生煎包，5.5元，很实惠。
【小馄饨】鲜肉小馄饨，就是那种老底子的味道，汤料也简单，肉质鲜嫩，馄饨皮薄，吃起来很满足。
【生煎包】只见有2位阿姨负责负责包馄饨和生煎，都是现场制作，保证新鲜。
也就是地道的口感，生煎包下部煎的很香脆，肉很鲜美，作为肉食动物的我，总结：想试试小馄饨和生煎包的可以试试这两家，很地道的味道，很实惠的价格。
只要不介意环境就好啦。

参考：
我爱美食、爱生活、爱分享，如果大家喜欢我的回答，请大家
大家好，我来说下我的家乡（准确的说是我老公的家乡，因为现在在这边生活，对这边很了解）抚顺的美食小店。
一、七百朝鲜冷面店这家店位于抚顺望花区光明市场里，离雷锋纪念馆不远，在以前的鹏鹰商场后面。
我老公小时候就有这家店了，快30年的历史了。
主要推荐的就是店里的冷面，有酸甜口和咸口两种，我喜欢酸甜的，酸酸甜甜但不齁，配上店里的辣酱，味道非常好，不过辣酱很辣，不能吃辣的小伙伴们建议少加，不加我觉得还是会差点啥。
咸口的冷面淡淡的酱油香味，也不错。
他家冷面是我吃过最好的一家，7元一碗（今年夏天安空调之后涨了1元，以前6元，我老公说他小时候还有大小碗之分，大碗才2.5元），没有鸡蛋、西红柿啥的，夏天会放黄瓜丝，冬天辣白菜，性价比超高。
拌菜8元一盘，可以拼四样，味道也是非常好，推荐粗海带、酱土豆、干豆腐、腐竹、小根蒜、花生米。
拌冷面是加了麻酱的，甜口，很香，麻酱也不腻，推荐一试，8元一碗。
拌海兔酸甜口，18元一盘，海兔很大，给的也很多，也值得一尝。
冬天还有酸菜锅和狗肉锅，都是性价比很高的。
另外在这吃冷面的时候可以搭配店外面一位新疆小伙烤的羊肉串，3元一串，吃完绝对让你流连忘返。
店里的服务也不错，店员阿姨们清扫桌子、上菜等非常利索，真心推荐能去的小伙伴们去尝一尝。
不好的是环境比较嘈杂，喝酒吸烟的人很多。
二、真空大冷面这家店在抚顺西一路附近，建设银行左拐就是，他家辣鱼是招牌，15元一条，又辣又香，吃了还想吃。
三、麻辣拌抚顺麻辣拌推荐辽宁石油化工大学附近法库市场的大江和老四两家。
两家都是现吃现拌，8元一份，赶上饭点的话人真的很多。
有白菜、宽粉、红丸子、鱼丸、油菜、海带、土豆片等多种任选，口味可以根据自己选择适合的酸甜麻辣程度。
老四家有花生碎，比较香，我个人更推荐一些；
大江家偏甜一点，小香肠是特色，红丸子我是强烈推荐的，很好吃。
四、牡丹峰炒面店这家店也位于辽宁石油化工大学附近法库市场里，推荐他家的怪味炒面，8元一碗，里边的孜然很提升整个炒面的味道。
五、春花大冷面这家店位于抚顺望花区雷锋小学附近的西丰市场北侧，他家我推荐拌饭，8元一份，拌饭里的蔬菜有西葫芦、胡萝卜、土豆丝、黄瓜丝，辣酱非常香，很有颗粒感，但是很辣，必须拌开饭一起吃。
此外，法库食材里还有一家山西刀削面人非常多，据说非常好，不过我没吃过，这里就不做评价了。
上面推荐的都是我亲身体验过的，仅代表我个人口味哦。