如果提名一道石家庄最家常的菜你会选哪道

大锅菜！小时候的味道！大锅菜是一道色香味俱全的传统名菜，中国北方地区常见菜品之一，在北方地区较流行。
食材多样，营养丰富，汤汁浓郁。
此菜其名称的由来，首先是它有很多种菜的风味，其次就是说在早年大家是在一起吃饭一起干活，所以就叫做了大锅菜。
大锅菜虽有些土，但却能上得大席面。
大锅菜只有用普通东西才做得地道，若放进山珍海味，反倒失了味道。
所谓“百菜白菜美，诸肉猪肉香”。
大锅菜为家常菜，要用家常吃法。
没有了大锅，也就不能称作“大锅菜”，虽然还是那些东西，虽然仍是那样做法，但做出来只能改头换面唤作“炖大菜”，相比“大锅菜”，已不是原来面目。
在讲究仪表、注重风度的诸多场合，在要求体型、讲求口味的时候，享用大锅菜如绅士般的吃法不仅少了韵味，更缺了底气。

参考：
首先跟大家说的是，石家庄最家常的就是“家常菜”了，在石家庄就是这样，一切都是一锅煮，简单方便。
1、每当吃饭的时候，必点一道大锅菜，吃的人多了，自然就好吃了，如果是一个人吃的话，不是特别好吃，应该是气氛的原因，大锅菜在石家也是非常出名的。
2、大锅菜不是每一种场合都适合，特别是在过年的时候，是可以吃大锅菜的，毕竟吃团年饭嘛！3、大锅菜是一种传统美食以及本地的习俗，石家庄的朋友基本上都吃过。
要是我去了石家庄，我也会点一道大锅菜。
就是里面有蔬菜、荤菜的都会有，这样吃着味道很好，颜色不是特别好看，不过，口味是非常好的。

参考：
城里基本没有本地特色菜，毕竟是个新城。
在城中村，家里只要“过事”，“大锅菜”必不可少，吃过几次，非常好吃。
炖好的猪肉，加上粉条、白菜和豆腐，在大铁锅里用柴火烧炖，人间美味。
如果石家庄到周边旅游，也能吃到“大锅菜”，不过味道不如村里“过事”时的好吃。

参考：
理所当然是 湘仔的肥肠锅王 ！没有第二
参考：
看大家都在说大锅菜，，，我就说这个事真的不错，尤其是有谁家过事儿村里的大师傅大火劈柴味很地道，，我个人认为中和轩的酱牛肉，芫荽爆肚不错，不过这属于民族菜，不能代表石家庄本地菜系，