北方人面条是陕西人做的好吃还是山西人做的好吃

亲娘做的最好吃！
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最简练的回答你山西好吃。
其次河南。
再说陕西。
河南人走遍山陕两省，吃面无数。
山西刀削面，剔尖，牛肉丸子面，酥肉面，搓鱼，滴漏，猫耳朵，，等，面面不同，各种杂粮面，各种口感，形状各异之余，甚至莜面都可以为一道凉菜。
口味也大不一样。
各种浇头排队上场，随手就来。
陕西面品种也很多，棍棍，piangpiang。
油泼，削筋，臊子，旗花，蘸水面，裤带面，，，琳琅满目，形状各异，就连盛面的器型也牛哄哄，面盆（大小），铝合金盆（宝鸡蘸水面），但美中不足，
一天二天，很好吃。
五天，八天，吃的实实在在受不了。
河南因为吃面的人不像山陕二省人多，自然面食品种不如二省多，但最关键的是，不论烩面，糊涂面，浆面条，还是捞面，卤面，闷面，形状不同之余，面的味道千面千味。
有鲜，酸，咸香，蒜香多种口味。
比陕西面口味上淡一点之余，百吃不厌。
欢迎拍砖??
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这个要看个人喜好了，不能一概而论，总之就是个人家乡的味道是最好的，确切的说也没有一个放之四海而皆准的模式。
最好吃的还是自己的妈妈做的味道。

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你这哪儿是问问题，明摆着是挑拨地域关系。
非要回答这个问题的话，来，你先告诉我，米饭，南方那个省份的比较香？
回到你的问题上来，吃面的地方多人多，有人喜欢宽的，有人喜欢硬面的等等，这样评比下去，无论谁，也是做不到客观公正。
别看那些所谓的美食专家达人一个劲儿的哔哔什么地方什么东西好吃，其实他们也就是个井底之蛙，全国各地他们尝遍了吗？
烤鸭一定是全聚德的香吗？
刀削面一定是山西的好吃吗？
火锅一定是成都或者重庆的好吃？
每个人，没吃过的好吃的东西太多了，你只能表示你曾在某地吃过一个符合你口味的食物，这种食物可以有一定的代表性，但绝没有权威性。

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我认为是山西人做的好吃。

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陕西和山西算是西部的吧，跟北方不搭边，面条就是我沈阳的最好吃
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山西人说山西的好，陕西的说陕西的好，甘肃的说甘肃的好，新疆人说新疆的好，地域不同有不同的口味，最重要的是能吃出妈妈的味道才是最好的味道。
现在知道哪里的面好吃了吧！
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陕面好吃。
山西面吃不惯，
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山西面食自成宴席
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当然山西做的好吃
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各有千秋！如来山西我给你做手擀面[握手]