水浒传中当武松抱住孙二娘将她按倒在地时为何张青不帮忙

张青不是不救孙二娘，而恰恰是为了救老婆，这才没有上去帮忙。
因为孙二娘武功比张青高，却被武松按倒在地，如果张青上去，也会被武松所杀，因此他向武松求饶，救老婆孙二娘。
武松大战孙二娘武松因为替哥哥报仇，杀掉了潘金莲和西门庆，被押往东平府，路经十字坡时，正好遇见了孙二娘。
当时孙二娘和张青在这里开了一家包子铺，只不过他们的肉乃是人肉，颇为恐怖，平日里孙二娘负责管理店铺，而张青则负责担着包子外出售卖。
武松社会经验多么丰富，一到孙二娘店铺，当即发现这是一家黑店，于是主动挑衅孙二娘，令孙二娘非常愤怒，主动下药欲迷倒武松等人。
为何说孙二娘主动呢？
因为在此之前，张青曾和孙二娘有过约法三章，一不杀和尚，二不杀青楼女子，三不杀罪犯。
孙二娘刚开始见武松乃是戴罪之人，本不想杀武松，哪知道武松屡次出言挑衅，逼得孙二娘主动动粗。
事实上，这也是武松故意为之的，武松本来就看出这家店是黑店了，想要看看孙二娘有什么手段，所以才故意出言相激。
最终孙二娘果然按捺不住，对武松下了蒙汗药，哪知武松早有防备，最终将孙二娘一举拿下。
原文：武松就势抱住那妇人，把两只手一拘拘将拢来，当胸前搂住；
却把两只腿望那妇人下半截只一挟，压在妇人身上，只见他杀猪也似叫将起来。
那两个汉子急待向前，被武松大喝一声，惊得呆了。
那妇人被按压在地上，只叫道：“好汉饶我！”那里敢挣扎。
只见门前一人挑一担柴歇在门首。
望见武松按倒那妇人在地上，那人大踏步跑将进来，叫道：“好汉息怒！且饶恕了，小人自有话说。
”武松抱住孙二娘，将她按倒在地，这个时候出现的汉子便是孙二娘的丈夫张青了，见老婆被欺负了，张青并没有主动出手，反而出言求饶，这就让人非常奇怪了，正常情况下不是应该先出手帮老婆吗？
张青本来就是开黑店的，之前也杀过人，为啥这个时候脾气怎么好了，见老婆被欺负了，不仅不帮忙，还要低声下气求饶？
事实上，张青之所以这么干，其实主要是三个原因！一、张青做人有底线在此之前，张青和孙二娘曾经约法三章，不杀出家人、青楼女子和罪犯，可见张青这人是有底线的，而他之所以不杀罪犯，其实是他觉得当时朝廷黑暗，许多罪犯都是好汉，是被污蔑的，他不想滥杀无辜。
此时他见武松一身囚服，旁边还有被撂倒的公差，自然是明白了武松的身份，所以不愿意出手硬刚。
二、武松战斗力强孙二娘长得非常彪悍，战斗力非常强，普通人根本近不了身，然而此时他却被武松按倒在地，无法动弹，只能求饶，可见武松的战斗力是多么强！张青虽然也有武艺在身，但整体来看，他的一身功夫对付普通人还可以，但是对付高手，那可就不一定能够取胜了。
而且此时孙二娘就在武松手中，万一自己用强，武松心一狠，孙二娘非死即伤，得不偿失，所以张青只能同武松好生言语，看看有没有可以周旋的地方！三、怕武松有后手孙二娘和张青干这人肉买卖不是一天两天了，经验老到，任你武功再高，也并非他俩对手，可这一次，事情栽了，这让人非常奇怪！按理说孙二娘也是老手了，这一次怎么会失手呢？
问题肯定不是出在孙二娘手上的，而是出在眼前的武松。
要不然就是武松这人异于常人，根本不怕蒙汗药，要不就是武松有备而来，没有喝下蒙汗药，无论怎么说，这都是非常吓人的。
如果说武松有备而来，故意来找麻烦的，那人家必定是有后手的，此时自己如来贸然行动，很可能正中下怀，被敌人一网打尽，这个时候，倒不如服软，看看能不能和武松谈一谈。
事实证明，张青还是比较聪明的，也正是因为他没有轻举妄动，采取了和谈的方式，他们几人才成功幸存下来，如果他敢出手，估计整个店铺，都会被武松夷为平地！结语水浒传中，当武松抱住孙二娘，将她按倒在地时，丈夫张青之所以不帮忙，其实主要是这三个原因。
一是张青做人有底线，不想杀罪犯；
二是武松战斗力强，张青没把握拿下武松；
三是张青担心武松有后手，自己一旦轻举妄动，有可能被一网打尽。
事实证明，张青采取了最合适的方法，此时如果他真的冲过去和武松作战，那他们俩夫妻肯定会死于武松之手！（本文主要参考《水浒传》）
参考：
看来，你并沒认真读过《水浒传》。
武松三人过十字坡时，张青两口子开的黑店中，只有孙二娘一人在家。
武松常在江湖行走，早有耳闻这是一家什么店。
到了十字坡，武松见店门口坐着个女人，心里已明白了几分。
据书中所述，是武松有意用言语去挑逗孙二娘，让孙二娘动了杀心，后假装饮了那酒，实则已将酒泼了。
后倒地装死，两个小二抬武松不动，被孙二娘骂了几句，亲自来抬，却着了武松的道儿。
武松一腿压了孙二娘。
此时，张青正好回家，见此情景，知遇到好汉了，忙上前言语沟通，武松方释了孙二娘。
其实，以张青武艺，即使上前相帮，也未必胜得了武松，张青知道自己的斤两。
如果张青武艺高强，恐怕早就上前了。
何况使蒙汉药的人，又有几人是心术正的？
所以，张青见自己老婆被制伏地上，不出手才是最正确的做法。

参考：
在回答这个问题前，忽然想起了早些年间，亲历过的一桩旧事:那是一个夏夜，月明星疏，喧嚣了一天的城市，终于，归于沉寂。
然而，在闹市区，还有一家通宵营业的小酒店、此时灯火通明、人头攒动，热闹非凡，正是营业的高峰期。
这时，从门口走进来一对穿着时髦的青年男女。
俩人在酒馆的角落找到处空位，在一张凳子上手拉手、相拥而坐。
很快，桌上摆了几个小菜，还有几瓶啤酒。
这对男女旁若无人，打开酒盖，端起酒杯，面对面，就开始畅饮。
而在他们对面，不远处，也有七八位社会青年正光着膀子，有的站着、有的坐着在猜拳喝酒。
看得出，这是一对热恋或新婚不久的男女，而那位女子可能平时性格外向、又特么喜欢“黏人”，所以他们一边喝酒，一边又搂搂抱抱，以示恩爱，偶尔俩人的嘴巴又吻在一起。
撒狗粮也要分时间和场合。
坐在邻桌的小混混们很有些看不惯了。
这时，危险正悄悄降临。
其中，一个满身肥膘、一脸粉刺，身上到处是文身的光头男人站起身来，伸了个懒腰，他走到这对正在演绎“激情戏”男女跟前，二话没说，伸出老拳就朝女子脸上狠狠地抡了几下。
顿时，可怜的女子满脸是血，应声倒地。
光头胖子仗着人多势众，还不解恨，又朝蜷缩在地上的弱女子踢了几脚。
嘴巴里不干不净地骂道:“小样，要秀恩爱啊，回家去秀！莫让老子瞧见了，心痒痒的，我很难受、生气啊……你们，当我们兄弟伙都是“空气”啊？
”刚才还与女子“亲密接触”的多情男子，这时吓得站在一边，脸色发青、四肢发抖，看见倒在地上大声呻吟的女子，竟连去搀扶一下的勇气都没有，更不能要求他拿出男人的血性，和施暴者以命相搏了。
最后，这男人竟然丢下挨打的女子，寻了个空隙，跑得比兔子还快。
“趋利避害”，可能是人性的本能。
所以精明的古人发明了所谓“识务者为俊杰”、“好汉不吃眼前亏”、“打不赢就跑”，这些精致利己主义者的至理名言，来教诲后人。
回到主题:水浒传中，当武松抱着孙二娘，将她按倒在地时，为何张青不帮忙？
我想，当时的菜园子张青，跟上述故事中的男子，所处的环境非常类似，或者，张青和故事中的男人都是一样的性格。
不过，《水浒传》中的张青和现实社会中秀恩爱的男人毕竟是两个人。
为何张青在孙二娘被人欺负时，不敢尽到丈夫的责任，豁出性命保护妻子，与打虎英雄武松硬碰硬，来一场真正男人间的厮杀呢？
可能有以下几方面的原因:一、张青是老江湖，明知武松武艺高强，与之相搏，肯定是以卵击石。
大伙知道，母夜叉孙二娘和菜园子张青是一对夫妻，二人为生计所迫，跑到十字坡开了家黑店，目的是杀人越货，抢劫财物，顺带售卖些现存的货——人肉包子。
一日，贼配军武松在官差的押送下，路过此地。
恰好张青外出，家里只有母夜叉孙二娘在家守店。
武松原想在此店歇歇脚，吃些酒肉。
然而，眼前的老板娘却让武松提高了警惕，因为他看到孙二娘虽然把自己打扮得花枝招展、性感迷人，却天生一脸横肉，身材剽悍，眼神中透出一股杀气，武松从小在社会上摸爬滾打，阅人无数，一看眼前的妇人，绝非善类。
于是就发生了如下这些精彩的桥段——武松先是用言语大胆挑逗她，孙二娘假装很清白很无辜，继而暗地里在酒食中下了蒙汗药；
两个差人仍蒙在鼓里，不知深浅，很快被麻翻；
武松也假装中招了，倒在酒桌上，人事不省，如一滩烂肉，等待别人的宰割；
两个官差被店小二抬上案板，剥个精光，准备开膛破肚，然后制作成人肉馅；
而店小二使出了吃奶的力气，但怎么也搬不动武松；
孙二娘见这阵式，一边脱掉外衣，准备亲自上阵，嘴巴里不干不净的骂着店小二:平时干活偷奸耍滑，一门心思想要蹭老娘的便宜，到关键时刻都是些蜡枪头——中看不中用的家伙！然而，任凭母夜叉孙二娘使出了挤奶的力气，同样也搬不动武松。
反之，武松趁势把孙二娘抱住，倒在地上，双腿又把她身子夹紧……这场景很有些尴尬，少儿不宜。
这时，菜园子张青刚好回来了。
张青一看，老婆被一条大汉控制住，而且姿势很有些不雅，张青也是久历江湖之人，知道家里母夜叉终于失手，遇到了高手，如果此时硬上，肯定会得不偿失，甚至于会搭上自己的小命。
打不过就跑，但这时还真不能跑，因为自己的老婆落在别人的手上，性命堪忧，如果此时见死不救，独自逃命，那将来，如何在江湖上立足？
徒增笑话啊。
所以，菜园子张青灵机一动，向前施礼:“好汉，如果是贱内哪方面惹毛了你，我给你陪礼道歉，还望你大人有大量，多多海涵一下！”意思是，你一个练过武功的1.8米几的汉子，不应该欺负一个弱女子啊，就是我们夫妻联手，也不是你好汉的对手啊！这叫示弱，也叫以柔克刚，作为打虎英雄的武松，正中他的任督二脉。
最后化干戈为玉帛，英雄惜英雄。
二、张青觉得，这是武松为自己出了口恶气光听孙二娘的诨号，母夜叉，就知道是一个非常强势的女人。
平时，丈夫张青在家时，肯定受过不少的鸟气，跪过不少的搓衣板。
所以看到欺负自己的恶妇，终于被武松一番“蹂躏”，替自己出了一口恶气，心头高兴得不要不要的，那有帮忙的道理？
三、张青外头早有新欢、巴不得武松打死这母夜叉婆娘男人总是喜新厌旧，何况张青不幸遇上了象孙二娘这样的悍妇，又由于夫妻合伙做一本万利的“人肉包子”生意，很发了些不义之财，所以在外面偷偷有了心仪的女人，至少在烟花柳巷用钱买了一二个知音。
所以当张青看到武松暴揍孙二娘时，巴不得武松象打死景阳冈大虫哪样，打死母夜叉孙二娘。
这样既扫除了障碍，很可能又有一笔意想不到的收入，武松既然打死了自己的女人，在法律上属故意杀人，按律当斩，如果他愿意民事赔偿，给受害者家属一些钱，求得谅解，菜园子张青岂不发大了？
男人啊，有时真坏，为达目的，不择手段！
参考：
想彻底搞明白，就先要说说《水浒传》这部书中，那些不易被察觉的精妙之处了！其实，《水浒传》写得相当精妙，而武松身为《水浒传》里重要的好汉，施耐庵老爷子在他身上花费的心血，不比主人公宋江差多少。
就说，武松在十字坡的这段遭遇，恐怕许多人都突然发现：正气满身的武松，咋突然变得这么坏了？
明明他能秒杀孙二娘，却装醉把人家压住身下。
孙二娘那模样，如何比得过风情万种的潘金莲？
莫非武松的口味很特别——关于这样的疑问，笔者在网上见过很多。
而这个问题也是属于这一类，只不过是让站在张青角度进行剖析。
不过，笔者却想先反问一句：为何武松会来到十字坡，进入孙二娘的黑店？
答案就是，因为他嫂子潘金莲，引诱武松不成，心理起了变化，后来跟西门庆勾搭在了一起，害死了武大郎。
武松为了给哥哥报仇，怒杀潘金莲和西门庆，被发配至孟州途中，来到了这里。
关键词有两个：大哥和嫂子。
因为就在随后，武松就在这里，跟张青结义，张青成了武松的大哥，而孙二娘成了他嫂子。
这叫啥？
武松刚失兄嫂，又得兄嫂，却是别样滋味！看出《水浒传》的精妙来了吧！那么为何要如此设置？
在笔者看来，有两个原因！其一：亲情需要对于武松来言，张青和孙二娘，如何能跟武大郎和潘金莲相提并论？
武松只不过，形式上得到了补偿罢了。
而武松之所以同意结拜，恐怕就是因他需要亲情的慰藉，这是人之常情！亲情的最大作用，从来都是证明自己活得有意义。
比如，许多父母为了孩子而操劳。
还比如，历史上著名的管仲，他之所以最初他贪生怕死，又贪财啥的，是因为他要赡养老母亲。
这些都可以划归到这种作用之中。
武松也是如此，所谓有，总比没有强一点，起码形式上，自己的人生是完整的。
因为古人的结义，可不是闹着玩的，一个头磕下去，就意味着成了兄弟亲人了。
其二：反衬潘金莲和武大郎潘金莲和武大郎的婚姻状况是，女强男弱。
孙二娘和张青的婚姻状况，也是如此。
潘金莲和孙二娘，都是“狠人”。
一个亲手毒死老公，一个开人肉包子铺，而武大郎和张青，则相对来言比较善良——这是相同点。
也就是说，家庭结构等大框架，等于是相同的。
不同点仅在于，孙二娘没潘金莲漂亮。
而张青则比武大郎，更像个男人。
如今，再来看武松，他拒绝嫂子潘金莲勾引，却在这里把嫂子孙二娘压在身下，这是不是一种反衬或说补偿呢？
再说明白些就是，武松也是有血有肉，有需求的人，他不是“不近女色”，因此有了十字坡这一幕的铺垫，后面当他得知张督监要把玉兰许配给自己时，为何变得那么兴奋，也就顺理成章了。
这是不是《水浒传》的精妙？
虽从来不写人物的心理变化，却通过这些桥段设置，用白描的手法，反应而出。
懂了
其一：张青根本来不及帮忙。
在《水浒中》中，写得清清楚楚，如下：那妇人被按压在地上，只叫道：“好汉饶我！”哪里敢挣扎。
只见门前一人挑一担柴歇在门首。
望见武松按倒那妇人在地上，那人大踏步跑将进来，叫道：“好汉息怒！且饶恕了，小人自有话说。
”当时情况是，就孙二娘和伙计们在场，被武松“反杀”后，张青这才赶来，已经来不及阻止和帮忙了。
老婆如今性命堪忧，身为老公的张青，如何敢莽撞行动？
因此他才喊手下留情等。
其二：若张青在场，也就不会发生这一幕。
事后张青曾解释，他虽管不住老婆，却提出过要求：三等人不可坏他。
其中就有过往的囚犯，因为“中间多有好汉在里头”。
而孙二娘却是“坏事的婆姨”，没有听从，这才引来武松的反杀。
同时，僧道也不能杀。
鲁智深就曾着了道，差点也被孙二娘给杀掉。
还有一位头陀，最终武松的戒刀，一身行头，就是人家的，为这事张青也是后悔不迭，认为那头陀是条好汉，死在老婆手中太可惜。
因此，张青若在场，根本就不会发生冲突和误会。
再者言，老婆这么多“坏事”，被武松教育一下，未必不是好事。
这其实也是张青的心思。
毕竟，武松并没有侵犯孙二娘，而是戏弄，这点武松也解释了。
所以张青不是不帮忙，而是帮不上。
换句话说也可以理解为：这一段堪称是武松情感的转折和补偿罢了。
同时也为后面武松杀玉兰，彻底摧毁武松情感，从此变成冷血头陀，打下了伏笔——所谓从打虎英雄，到人间囚徒（身体和感情），直至出家人（行者），而兄嫂问题（家庭问题），则是诱因！
参考：
孙二娘的丈夫张青的名字是什么颜色呀？
当然喽，这是个玩笑话。
《水浒传》原著中武松被押解路过十字坡酒家的时候，张青没在家，只有孙二娘坐在店门口。
常年行走江湖的武松一看就知道这家酒店不简单，首先十字坡这个地方就不是人口密集的地方，在这么个偏僻地方开酒馆，老板娘大大方方在门口招揽客人本来就是一个相对反常的情况，老江湖武松一看就明白。
武松故意用言语去挑逗孙二娘，用现在的话来说就是去开黄颜色玩笑讲擦边球的话占孙二娘口头便宜，这孙二娘本来就不是什么善茬，武松这么一挑逗，孙二娘果然动了杀心在酒里面下了蒙汗药。
武松这个老江湖并没有真的把酒喝了，而是趁人不注意把酒给泼了，宋朝的酒店可不像咱们现在的酒店都铺着大理石或者各种地砖地板，何况十字坡的酒家地点偏僻硬件设施必然是简陋的，酒店屋里的地面肯定也是泥地，酒泼到地上不容易被察觉到。
灌蒙汗药然后杀人，这是十字坡酒馆的日常，孙二娘这天又是和往常一样，命令两个店小二把武松抬过去处理成食材，武松是个战斗力爆表的老江湖，壮硕的身体浑身肌肉紧实，再加上他并没有喝酒而是假装被药翻倒地，两个店小二根本抬不动武松，这时候十字坡酒馆的老板娘孙二娘骂骂咧咧过来亲自动手了，这里我们就能够看出来孙二娘这个人的战斗力还是可以的，至少是不比两个店小二差。
就在孙二娘来到武松身边指望把新鲜食材武松搬过去的时候，武松伸腿压住孙二娘将孙二娘擒拿住。
就在武松将孙二娘擒拿住的时候张青来了。
张青出场的时间非常巧，早不来晚不来偏偏在武松擒拿住孙二娘还没开始更深一步动作的时候他出现了，有人说张青是个软弱男人，这点我不同意，跟战斗力不俗的霸道媳妇跑到十字坡开黑店，每天物色过往的客人把他们加工成食材，这是软弱男人能做出来的事情吗？
武松刚走到十字坡酒馆的时候只看着孙二娘坐在门口，店里两个伙计抬不动武松说明这两个伙计的体格是瘦弱型的。
偏僻的郊外有一个酒家，店里是一个性格外向的老板娘和两个瘦弱的伙计，这怎么看都是放心的感觉啊，来店里喝酒歇脚的路人警惕性很容易放松，如果张青一直待在酒馆里反而会让客人保持警惕。
当客人被蒙汗药整翻了之后，张青可以回来加工食材，毕竟一个人的体重一百多斤呢，如果遇到难对付的客人，张青回来也是一个帮手可以及时投入战斗。
我估计张青应该是埋伏在酒馆后边，按照日常的操作流程该轮到他上场了，只是这次跟以往每次剧本不大一样，以往都是回来加工食材，这次居然遇到了霸道媳妇孙二娘被一壮硕男子压住的情况。
大家都是江湖儿女大概看清一个人的身份和战斗力不是难事儿，武松那体格外加能把孙二娘给整趴下，张青用脚趾头想也知道今天这关硬干是闯不过去的，那就硬的不行来软的，打不过就加入，我们两口子打得过的都是食材，打不过的都是英雄，遇到武松这样的直接纳头便拜。
可能有的人会说了，武松既然能识破这家酒店是黑店为什么不干脆利落把张青和孙二娘这对人形绞肉机给处理掉呢？
我们要知道武松当时是什么身份，武松到十字坡孙二娘酒馆的时候是被押解的囚犯，有两个差人押解他，武松一行是三个人。
武松已经因为杀西门庆和潘金莲而被打成囚犯，没必要再多背两条人命。
何况武松当时对朝廷还存有一丝幻想，武松处理西门庆潘金莲的手段你就能看出来，武松是将邻居、仵作、王婆等几方面的人全部请到一起拿到证据和证言，并不是简单杀掉西门庆和潘金莲就完事儿的。
武松内心还是追求正义的，并且在程序上也是尽量正义合理。
武松这人不仅战斗力可以，脑子也可以。
武松打虎之后被县衙捧为打虎英雄给了不少赏银，武松能够当场谢绝银子并且说出一些相当大气上得了台面的话把自己打虎的成绩迅速变现为铁饭碗，县令给赏银武松拒绝了，县令让武松来县衙做都头管着几个县衙步兵，武松表示我一定干好这份工作。
这里我们就能看出武松这个人的脑袋瓜有多灵活。
在县衙工作的武松和同事们相处得也比较融洽，这一点在武松杀掉西门庆潘金莲之后县令的表现就能看出来，还有就是押解的路上官差对武松也不错。
武松以一个被押解的犯人的身份识破十字坡黑店的诡计，将官差救下来对官差们来说就是天大的人情（白道做个人情），将张青孙二娘杀掉纯属是浪费时间增加罪行的多余行为。
有实力处理掉张青孙二娘但是饶了他们，这也是给自己积累江湖名声（黑道留条路）以免日后多个麻烦。
问题问武松将孙二娘擒住的时候，张青为什么不帮忙？
这个帮忙并不是说上去帮打架才叫帮忙，张青明显打不过武松，所以张青对武松纳头便拜求武松放过孙二娘的命就是对他媳妇孙二娘最大的帮助。
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武功逊色的张青，只能逆来顺受默默隐忍。
十字坡孙二娘暗算武松，被武松识破。
孙二娘的武功哪能和赤手空拳打死老虎的武松比？
几招之后就被武松制服摁倒在地，是肯定无疑的事。
那么张青为什么不帮助老婆孙二娘一起战武松？
其实张青嘴上不说心里暗喜：母夜叉母老虎，你也有被人揍扒下的时候[大笑][大笑][大笑]但是，让老婆受点皮肉之苦，出一出心中积郁的怨气就行了，毕竟“一日夫妻百日恩，百日夫妻比海深”啊，如不及时制止，难保武松出手过重伤了老婆的性命，那就失算了。
旁观的张青自知夫妻联手也不敌武松的功夫，只能巧舌相问，以敬佩仰慕之言阻止了这场虎争凤斗，实乃明智之举也[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]
参考：
（原创）水浒传我倒读过几遍，书中有些片段是很精采的。
特别是武松发配途中在十字坡的与孙二娘的一场打斗很是深刻！武松武艺高强，常在江湖行走专好抱打不平该出手就出！对孙二娘，张青在十字坡开的黑店早有耳闻，早有铲除之心。
武二入坐后看到一位美貌少妇心里明白就是孙二娘。
武二有意对二娘进行了调逗，故意让孙二娘发怒侍机下手果然孙二娘入套，这才给武松和两个公差换上了蒙汗药酒公差不明就里喝酒后被麻翻，武松也假装被麻翻。
孙二娘把两个公差拖到作坊回来在拖武松时被一下抱住並压在身下。
正在这时张青回来看到自己妇人被一彪形大汉压在身下，可是自己武艺低微不是对手，他也是江湖之人只有采取好汉不吃眼前亏向前施理讨饶，通过敘谈知是武松！这样才僻免了一场冲突。
把两个公差救醒置酒招待而后送三位上路。

参考：
因为张青想看后续。

参考：
可能，真正让现代读者难以理解的是，不是张青为什么不上去帮老婆，而是这些杀人放火卖人肉的家伙，居然还会立规矩讲道理？
都是道上的老江湖，打眼一看就知道道行和武德了。
如果是日常操作，那张青从外面回来时，孙二娘等人早就开始剁肉馅了，可今天这进门一看，我靠，孙二娘满身大汉，肯定是遇到高人了，这厮不仅武功高强，而且心思缜密，胆大心细，能避开蒙汗药，还能把我老婆压在身下……一看就不是好惹的主啊！这要是上去帮忙，害死老婆事小，回头再把自己搭进去，店也砸了，那就亏大发了。
于是赶紧上来劝架求饶，盘道盘道，果然是打死老虎的好汉，此时张青心里又是一紧：我靠幸亏刚才没动手！一番盘道下来，张青强调说他们这么干也是为了谋生没办法，但是他定了三不杀的规矩：云游僧道，行院妓女，流放之人。
然后张青又有些生气的问孙二娘，你今天怎么又坏规矩了呢？
孙二娘有些委屈的说，本来我也没打算动手，但是看到武二哥这包裹沉沉，再加上二哥说风流话，这才临时起意。
武松道：“我是斩头沥血的人，何肯戏弄良人。
我见嫂嫂瞧得我包裹紧，先疑忌了，因此，特地说些风话，漏你下手。
那碗酒，我已泼了，假做中毒。
你果然来提我。
一时拿住，甚是冲撞了，嫂嫂休怪。
”张青大笑起来，便请武松直到后面客席里坐定。
可能，真正让现代读者难以理解的是，不是张青为什么不上去帮老婆，而是这些杀人放火卖人肉的家伙，居然还会讲道理立规矩？
只能说时代差别吧，从张青的表述里，可以看出那时卖人肉好像也不是什么大不了的事——他还经常挑到村里去卖，难道就没人发觉不对吗？
一句话，人吃人，在历史上也不是什么罕见的事。
所以呢，张青孙二娘的人肉包子店，大概就相当于今天那些卖假货的店，遇到不懂行的就猛宰，遇到懂行的呢就认怂卖乖，开店是为了赚钱，又不是为了和人打架。
所以张青一看，压在他老婆身上的大汉是个行家，那还瞎扯什么淡呐，赶紧赔礼道歉，做兄弟。

参考：
你如果较真小说里的情节，这个无法解释。
但是，小说里表示当时张青并不在跟前。
但是故事的原型却不是这样的，在武松考纪里就专门详细叙述了这个情节。
说武松吃酒，酒里并没有下毒。
仔细想想也是武松到张青那的时候很落魄，人家开黑店主要目的是谋财。
从这个逻辑性来看，杀你都不值当的。
真实的情况是武松有点喝大了，当时起了恶意。
于是他起身执刀逼住张青告诉他不许动也不许看！又进屋把女主人非礼了（细节不写！），然后摇摇晃晃走出酒店。
这时候孙氏怒指张青道，看你那怂样子，咋吓得囫囵听他的。
张青却笑道，你不知，我也不傻，怎么能完全听他摆布，他不让我看，我却偷偷的看了好几回呢！二娘听罢气得怒气冲关（就是关啊）一股脑冲了出去，言道还不把那厮绑了回来！
参考：
第一，包子什么馅儿他很清楚，自知理亏，武松的武力值远远在其上，被镇住了；
第二，江湖闯荡多年阅人无数，打眼一看武松就不是坏人，不会伤二娘性命；
第三，我认为也是最重要的一点，受了多年的被窝气，终于有人替他收拾一下这个“母夜叉”，解气。