被称为中国“橄榄油”的茶油，很多人投资后却无法盈利，为什么

第一，这是市场太小的问题，现在全国上下用茶油来做菜的非常少。
市场普及率也很低，南方用的可能知道茶油的多一点，北方用的可能知道茶油的就很少了。
第二，茶油有一股天然的苦味和本身一种特有的味道。
对于苦味可以通过二次高温加热过熟来解决（也就是农村里说的生茶油在锅里加热变成熟茶油）。
但是茶油本身特有的味道对于有些人来说是接受不了的，抄的菜都满是茶油的味道。
吃的来这种味道的在所以油里面应该是最少的。
第三，茶油的产量实在是太少了。
过低的产量导致了它价格过高，在我们这边茶油的出产区，如果说是公司经营的茶油公司都是到农户家收购茶籽来加工，一般卖价在60一斤。
出去成本利润大概在25左右。
如果是农户自己家出产的油一般卖的都已经到120一斤了。
第四，现在的人对于这种产量稀少营养价值高的产品，更倾向于到农户家中购买。
企业出来的油更多人觉得其中有质量问题没有农户家中的来的可靠。
这就导致企业越来越难做。
第五，茶油本身是好东西，但是知道这是好东西的人太少了，缺少商业的推广，但是由于产量的问题就算推广出去了，也很难在短时间内让大众消费群体接受，而且茶树也不是短时间就能出产茶籽的。
总总因素导致茶油这种好油没办法大规模进行市场营销。
我只是说出了其中几点原因。
但也不排除在资源整合高度化的以后局面会得到改善。