什么中药煮羊肉特别香
我在锡林郭勒大草原,这里是真正的【草原羊】。
锡林郭勒有两大知名品牌羊,一是产自典型草原和草甸草原结合带的【乌珠穆沁草原】之【乌珠穆沁羊】,大尾巴,黑眼圈;
二是产自荒漠半荒漠草原的【苏尼特草原之【苏尼特羊】,这羊也奇怪了,几乎看不见什么像样的草,它们吃点沙葱一类的速生植物,但是依然肥美。
当年北京【东来顺】就是用这羊肉。
这些羊,也可以成为【锡林郭勒草原羊】。
锡林郭勒草原羊,最好的吃法就是【手把肉】。
地道的手把肉,是牧老乡的地道做法【牛羊粪火】煮【现杀羊肉】。
这种做法;
几乎不用什么调理,就是一把【盐】,一把【葱】,外地朋友一位有【膻味】,但是一旦开口,绝对不会停下来。
所以,锡林郭勒大草原羊肉,不需要什么调料,就是天热美味。
用了,也许真的就是【暴殄天物】了。
当然,一方水土一方人,其他地区羊肉怎么吃,期望朋友们交流。