桑葚可以泡白酒喝吗

现在正是摘桑椹的季节，我们生活在一个小村庄里，这个季节，田野里面，有桑树的地方，一大坨大坨的桑椹。
一些已经红得发紫发黑了，这些桑椹个头不大，却非常甜，农民们不会给桑椹打农药，只是种在地边上。
有些农户种得特别多，多半是以前用来养蚕的，以前我们家就养蚕，也种了许多桑椹。
记得以前上学的时候，每天放学回家，边吃边摘，到家了嘴巴都变成紫色的了。
那时候爸妈不准我们吃太多，骗我们说桑椹吃多了会中毒，其实也就是怕我们吃太多，长在野外的桑椹很多虫子爬过，也可能会多多少少沾一些农药，所以我们也不敢吃太多。
以前桑椹只是平时偶尔吃一点，山上到处都是，也并不觉得奇怪，但是现在大家已经把桑椹当成了一种水果，并且营养价值极高。
桑椹泡酒：桑椹泡酒的方法很简单，只是清洗方法比较复杂，由于桑椹生长于野外，味道甜美，也是许多蛇虫蚂蚁比较喜欢的食物，所以会有许多虫子垂涎桑椹的美味，在清洗上一定要清洗干净。
清洗：清洗的方法很多，最普遍最简单的，就是用盐水稍微泡一下，一方面盐水可以杀菌，另一方面盐水可以祛除一些农药，是洗菜的好帮手。
还有一种方法就是冲洗，用水龙头冲洗，冲洗的时候通常要把桑椹倒过来，头向上，梗向下，把水关得很小，一个一个慢慢冲洗。
第三种方法就是用淘米水来洗，其实淘米水用处非常多，平时洗碗，浇花，洗菜都可以用它，绿色又健康，洗得也干净，用淘米水洗完后再用清水洗一下即可。
注意：选取桑椹的时候一定要成熟的，黑色的。
泡酒：除了桑椹还需要一些冰糖，冰糖的量完全根据个人洗好来定，喜欢甜一些的，就多放冰糖，喜欢淡一些的就少放冰糖。
我们通常放得比较少，十斤白酒放一斤冰糖即可，这样儿不会太甜，喜欢甜一点的可以再多放一些。
桑椹的量通常可多可少，最好是白酒刚好可以淹过桑椹，这样儿就可以了。
除此以外还可以再加一点枸杞，泡在酒里面。
用一个洗干净，沥干水分的玻璃罐子，把洗干净凉干水分的桑椹放入玻璃容器中，一遍放桑椹，一遍放冰糖，放满以后把白酒倒入容器中，要淹过桑椹。
泡好后放在阴凉的地方，隔一两个月即可饮用了，红红的，看着有点像葡萄酒，味道不错，但是美酒虽好可不要贪杯哦！