吉林人爱吃的柳蒿芽，最正宗的做法是什么

柳蒿芽是达斡尔民族特有的民族菜品，他们称之为“库木勒”，有野生的也有人工养殖的，主要分布在大兴安岭南北潮湿地带；
主要功效：破血行淤，下气通络的功效；
这款魂牵梦绕的达斡尔族美食，现在是黑龙江和吉林两省人民最爱的美食；
可做汤、炒食、蘸酱、做馅等，十多种做法；
特点是清淡爽口，味道鲜美！为大家介绍几道柳蒿芽搭配做的菜：柳蒿芽炒鸡蛋食材：柳蒿芽 500G、鸡蛋4个、味精适量制作时间：10分钟1.柳蒿芽焯水切段。
2.鸡蛋打散.3.锅里放底油，下入蛋液煎熟。
4.下入柳蒿芽翻炒，加入盐、味精翻炒片刻；
5.淋入香油出锅。
柳蒿芽蘸酱食材：柳蒿芽 250G 蒜蓉辣酱 适量1.锅中烧热水，下入摘洗干净的柳蒿芽，炒熟；
2.捞出柳蒿芽放凉水浸泡；
3.将柳蒿芽挤干水分，放入盘中；
4.沾蒜蓉辣酱即可食用。
柳蒿芽猪肉饺子食材：柳蒿芽 250G、猪肉200G、面粉适量、油 盐 葱 姜 酱油 味精 花椒粉各适量制作时长：20分钟1.先和面：面粉用水和成面团，放一旁静置；
2.猪肉馅剁成泥。
3.葱姜切末，倒入猪肉馅内，调入酱油、盐、味精、花椒粉、油顺时针调匀；
4.柳蒿芽焯水、过凉水、挤干水分、剁碎。
与饺子馅混在一起搅均匀！5.包成饺子、煮熟即可！柳蒿芽土豆汤食材：柳蒿芽100G 土豆1个辅料：油、盐、花椒粉、酱油、味精、葱适量1.柳蒿芽摘净焯水、过凉水；
2.土豆洗净切片；
3.锅中放油，葱花爆香，放入土豆翻炒，加入适量盐、酱油、花椒粉炒均匀，倒入适量清水，大火煮2分钟；
4.柳蒿芽挤干水分，切段，下锅，待土豆熟，放入少许味精即可食用.就为大家展示柳蒿芽的部分吃法，还有多种吃法，如有感兴趣的朋友可以回复我，我在介绍！柳蒿芽虽好吃、营养价值很高，但是也有注意事项，不是人人都可以使用！注意事项：有慢性肠炎者，食用后会引起严重腹泻！