中国的十大名茶是哪几种
1、西湖龙井龙井自唐朝就开始产茶。
而以“龙井”称茶名始于宋朝,到清朝才真正扬名。
龙井有“黄金芽”、“无双品”之称。
龙井属炒青绿茶,素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下。
2、安溪铁观音铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇,既是茶名,也是茶树品种名。
铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。
3、黄山毛峰黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。
滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。
4、武夷岩茶武夷岩茶是中国传统名茶,产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带。
武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,按产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种五类。
岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名。
5、云南普洱茶普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。
自清初开始进入宫廷,进贡历史一直延续到清末,盛行清宫长达200余年。
普洱茶有生茶和熟茶之分,“越陈越香”是普洱茶最大的特点。
普洱茶色泽褐红,汤色红亮明丽,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
6、六安瓜片六安瓜片产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,明朝始称“六安瓜片”。
不含芽尖、茶梗,清香高爽,滋味鲜醇回甘,汤色清澈透亮,叶底绿嫩明亮。
7、信阳毛尖信阳毛尖又称豫毛峰,河南省著名特产之一。
味道鲜爽、醇香、回甘8、君山银针产于湖南。
君山银针始于唐代,清朝时被列为“贡茶”。
君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮多毫,条真匀齐,白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽,久置不变其味。
9、洞庭碧螺春碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带。
此茶还有个别名“吓煞人香”,相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。
10、都匀毛尖都匀毛尖主要产于贵州都匀市,由毛爷爷于1956年亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。
此茶色泽绿润,茶汤嫩黄绿明亮,香气嫩栗香高而持久,滋味鲜爽回味干甜。