在济南哪里能喝到正宗的豆腐脑和甜沫

老陈家豆腐脑地道的济南人都知道,四代经营,几十年里食客换了一拨又一拨,味道却依旧不变。
豆腐脑,调味考究,制作精细、风味独特。
店内服务热诚,经济实惠,面向大众,色香味美,被誉为“齐鲁一绝”。
  甜沫有数百年的历史,济南有关志书记载,早在明朝时期,甜沫就已经出现。
甜沫是济南传统的大众粥类食品,以小米面为主熬煮,又俗称之为“五香甜沫”。
在济南的众多小吃中,甜沫是最价廉物美的招牌名优小吃。
甜沫唐号称济南最好的甜沫,吃货如我必定要来看看 门头很小,在一条小巷中,稍不留心就会错过。
济南非物质文化遗产名录的牌子也尽显低调。
昨天刚结束了年假开始营业,在今天这个下着雪的日子,店里就坐满了食客。
老板娘和儿子在外堂售卖甜沫、各色面食和小菜,食客们自己端着菜品去内堂找座位。
内堂装修颇具老济南风味。
灯光略暗,房间却很干净。
桌子凳子虽然略旧,却一尘不染。
墙壁上贴满了老济南的照片和毛主***,年代感扑面而来。
点了小份甜沫,满满一碗。
里面粉条、豆皮、花生、红豆、蔬菜一应俱全,料很充足,打底的汤粥口感醇厚。
味道微麻,正是济南人喜欢的传统口味。
虽然这家店关门较早只做早市,但是非常值得来感受一下上世纪的济南风物,流传至今的济南名吃,还有济南人热情纯朴的面貌。

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