石家庄附近有哪些有名的小吃
因为石家庄是个新兴城市,本地小吃没啥特色,基本上都是外来引进品种,无论是高档写字楼附近的小巷还是居民区沿街的小门脸,都少不了这五大品类——板面、拉面、白吉馍、麻辣烫、沙县。
除此之外有些特色的小吃推荐你试试。
第一个是回民蒸饺罩饼罩火烧,清真寺街是这种美食的聚集地,一个刚出锅的缸炉烧饼或是半屉牛肉蒸饺,再点一碗牛肉罩饼,记得让老板多放葱,滋滋冒油的蒸饺和鲜咸味浓的罩饼这一吃,绝对是味觉上无比的享受。
第二个是油泼面,虽然是油泼面是陕西面食中最有代表性的一种,但石家庄的人做油泼面已经做了不少的升级改变。
街头小店的面条不可能是原版的手工擀面,基本是买的面条,但面条硬度应该是定制的,比起自己家买的还是有韧劲些。
除了保留了陕西原版的油泼面的基本工序——煮好面盛在碗里,撒上辣椒粉、花椒粉、葱花、芝麻之外,还添加了一种特制的酱料,吃上去有点烧烤酱的味道,加了酱后的面再用滚油泼上去,“嗞啦——”一声,喷香惹味,让人口水直流!倒上些许陈醋就瓣大蒜,呼噜呼噜吃下去,好不满足。