你听过广西人吃过最不可思议的东西是什么
有句话是广西的同事告诉我的,他说广西天上飞的除了飞机,地上跑的除了汽车,水里游的除了轮船,都可以吃,也都在广西人的食谱之内。
这只是一个比喻,并且是一个相对夸张的比喻,用来形容广西人几乎“什么都吃”。
而我所知道广西人吃过东西中,有两种我觉得不可思议,并且这两样东西还是非常常见的动物。
猫广西玉林的狗肉很出名,不少广西人也会做狗肉,会吃狗肉,喜欢吃狗肉。
这和一些爱狗人士的观念格格不入,于是每年广西玉林的狗肉节,都会有一些爱狗人士出现,并且一度出现一些不和谐的场面。
不管争论的结果如何,也不管所谓“狗肉上不了席面”这样的说法,总之吃狗肉几乎所有人都知道,区别只在于吃和不吃。
但是,和狗一样与人类比较亲密的猫,却没有多少人吃。
当我第一次听说广西人吃猫肉的时候,我真的觉得不可思议。
我想到的第一个问题竟然是,猫身上能有多少肉?
后来广西的同事就介绍起他们那著名的“龙虎凤”,所谓龙虎凤,指的就是蛇,猫和鸡,放在一起煲汤,据说很补。
要说吃蛇肉,也称不上稀奇,鸡肉就更不用说了。
可是猫肉真的是出乎我的意料,甚至说完全不在自己的认知之内。
老鼠又是一种让我觉得不可思议的食材,当我知道广西人吃老鼠肉的时候,我心中不尽感慨:不会吧?
我心中当时想到的就是家里上蹿下跳的那种老鼠。
我很讨厌老鼠,甚至还有点怕,当老鼠突然从我身边跑过去的时候,我会下意识的跳起来。
当我想起老鼠的样子的时候,都会觉得不舒服,可让我想象着吃老鼠肉的情景,我真的觉得胃里有种翻滚的感觉(没有任何不敬的意思,仅是个人感受)。
后来广西同事解释说,他们吃的老鼠,不是家中那种老鼠,而是野外的,也就是俗称的田鼠。
虽然名字略有区别,生长环境也不同,可是模样基本上差不多,说到底还是鼠类的一种,反正我觉得如果自己知道是老鼠肉的话,肯定难以下口。
而同事一直强调,真正的野生田鼠肉很香,不过我想我这辈子应该是没有那个口福了,因为从内心深处我是排斥的。
尊重并且理解各地风俗习惯,饮食习惯虽然对于食用猫和老鼠个人接受不了,感觉不可思议,但是也不会对此说三道四,站在一个自以为的“高地”对别人的饮食习惯指手画脚。
部分北方人说南方人整天吃米饭不腻吗?
部分南方人则说北方人整体馒头面条才是单调,这样的言论都有非常明显的主观情绪。
一方水土养育一方人,吃什么更多是受限于当地的自然环境,地理条件。
我曾经有一个女同事是湖北人,在和她聊天的时候她坚决的对我说,我哪怕饿死都不会吃面食。
我笑了笑,并不和她争论,心中对她说,那是你没挨过饿,人真的饿急了,有吃的就好了,还会挑?
只要不是国家法律明令禁止不能食用的东西,都可以吃(安全前提下),我们觉得不可思议的东西,不代表不能吃。
理解并尊重各地的饮食习惯,也是和谐社会的内在之一,是各民族和谐共处的前提之一。