为什么KTV没什么人喝白酒
为什么KTV没什么人喝白酒?以前我在KTV里面做过吧生,就由我来回答这个问题。一:营业额我看很多人说不卖白酒是因为白酒度数高,走不了量,其实这是不对的,举个例子,如果一瓶白酒卖一千左右,10人一包厢,按5瓶来算营业额在5千左右,24支的啤酒卖388-488,要10件左右营业额才5千,客人要一人干一整件。你觉得有多少人能一人干一件24瓶啤酒,这么看好像卖白酒要更划算些,但是KTV为什么不卖白酒呢?其实KTV里面无论是老板还是服务生,最想卖的其实是洋酒 ,良心老板进价一百左右的洋酒,售价700-800不算高吧。为什么洋酒最受老板和服务生欢迎呢?一个啤酒瓶盖供货商给服务生提1-2块,一件也就50块左右,但一瓶洋酒最少提成都是100左右,有的售价高的提成可到200-300一瓶,洋酒KTV必兑饮料,这又是额外的进项,谁喝白酒啤酒兑其他东西的,所以KTV更愿意售卖洋酒,服务生一般也优先推荐洋酒(包括红酒)。二:获客量如果是年轻人去KTV,啤酒肯定是必点,我是没见过年轻人在KTV要白酒的,如果是中年人,要么就是吃饱喝足了来KTV,也不会喝白酒,最好的就是要洋酒,红酒,啤酒要的少,要么就喝八宝茶。所以白酒在KTV里一般销售不好,如果客人坚持要,现到超市购买,加价就是了,毕竟客户群体摆在哪里。要是客人在KTV喝白酒,客人很容易喝醉,在包厢的时间就会大大缩减,也就会减少其他物品的成交几率,而喝啤酒洋酒就不一定了,毕竟KTV的进项不光是卖酒,有干碟,卤菜,水果,都是些吃不饱,又贵又咸 又干的货品,比如水果拼盘,我当初切一个100左右的水果盘,成本不过几块钱,还有一些牙签牛肉,开心果,美国坚果等等其他干果,KTV的东西 要么干 要么咸,要么齁甜,都是大袋分装,这些也非常的挣钱,这么算卖啤酒洋酒更划算些。然后就是卖啤酒,客人会经常有存酒的时候,无形中促进客人下一次消费,白酒和洋酒,要么都喝完了要么都糟蹋了。综上所述KTV里面卖白酒是不划算也是不明智的,就算有人要白酒,一般都没有。