怀孕期间，孕妇可以吃酸菜吗

避开剂量谈危害，都是耍流氓。
实际上，孕妈可以偶尔吃一点酸菜，只要不过量。
但是，如果孕妈每顿饭到了无酸菜不欢的地步，我建议你还是及时去化验一下血锌水平。
也就是说，孕妈你很可能是缺锌了！酸菜的制作工艺，一般都是将大白菜，荠菜，芹菜等蔬菜过水晒干，再如上食盐浸泡腌制发酵而成的。
颜色鲜亮发黄的酸菜，含有少量的乳酸菌，但是蔬菜的营养已经全部没有了。
如果是市场上买的酸菜，再加入了大量的添加剂，那样就更不好了。
最重要的是酸菜含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物质，而且酸菜本身钠含量就超标了。
所以孕妇少吃一点酸菜，问题不大。
但是如果每天吃酸菜的话，就会影响胎儿的正常生长发育，肯定是不行的。
孕妈如果特别爱吃酸菜，需要警惕！这可能是孕妈缺锌的表现：怀孕之后，％以上的孕妈咪都会出现食欲下降，或者受孕吐反应影响出现厌食偏食和挑食现象，有的孕妇会出现口味变化。
比如说偏爱吃酸的，吃辣的，或者吃纸吃书等异食癖。
其实，这与怀孕之后孕妇血锌水平下降有很大关系。
正常人体对锌的需求量是每天～毫克，孕妈则需要毫克。
孕期如果缺锌，就会导致孕妈孕吐反应加重，会特别爱吃酸的食物，比如腌制的泡菜酸菜，醋等。
孕妈缺锌的常见表现：①，脱发，断发，记忆力减退；②，偏爱酸的食物，孕吐反应加重；③，食欲不振，有明显的味觉和嗅觉障碍；④，免疫力低下，伤口愈合慢，皮肤粗糙干燥，容易患湿疹和皮炎。
⑤，胎儿发育偏小于孕周，宝宝也容易早产；⑥，产妇子宫收缩无力，产程大大延长。
孕妈如何补锌呢？要改善孕期缺锌，孕妈可以多吃以下食物：牡蛎牛羊肉猪肉猪肝牛肝扇贝鱼类，麦芽，牛奶花生核桃海带紫菜白菜南瓜黄豆茄子等等。
总结：孕妇可以偶尔吃一点酸菜，但如果每天都要吃酸菜，这就导致亚硝酸盐摄入过量。
而且孕期过分嗜酸，很可能与孕妈缺锌有关。
建议在产检时化验一下血锌水平，看看是不是缺锌了。
祝你平安好孕！