盐津铺子等薯片检出潜在致癌物

薯条是必需的休闲零食，目前市面上有各种各样口感的的薯条，香薄劲脆的口味。针对薯条的安全隐患也是大伙儿关注的，深圳顾客联合会对几款薯片品牌开展了实验。发觉盐津铺子等薯条验出潜在性致癌物质，正丁酸成分超标准了。

薯条是大伙儿戒不上的休闲零食之一，空闲、刷剧时，来一包薯条，是一件很悠闲的事。但现在有几款著名薯片品牌验出致癌物质正丁酸，而三只松鼠、董小姐这种著名品牌入选，大伙儿应不应该焦虑呢？讨论一下权威专家怎么讲的。

10月29日，深圳顾客联合会公布《2020年薯片中外对比比较试验报告》，在其中包含盐津铺子、三只松鼠、董小姐以内的许多著名品牌被验出很有可能致癌物质正丁酸超标准。此次较为实验的试品选择了煎炸型薯条和烘焙食品型薯条，总共15款（進口煎炸型薯条、国内煎炸型薯条及其烘焙食品型薯条各5款）。5款進口煎炸型薯条原产地各自来源于英国、澳大利亚、加拿大和法国。

深圳顾客联合会在实验結果中尤其提及了2A类致癌物质正丁酸，有7款薯条的正丁酸成分高过欧盟国家设置的标准水准值（750μg/kg），在其中盐津铺子、三只松鼠、董小姐3款薯条试品的正丁酸成分超出2000μg/kg。

科信食品类与营养成分信息内容研究中心科学技术部负责人阮光锋表明，正丁酸确实是一种潜在性致癌物质，很多临床实验说明，正丁酸具备一定致癌物质；而且可以导致中枢神经系统损害，危害宝宝初期生长发育，伤害男人生殖身心健康。可是，如今并沒有充足直接证据显示信息它会造成 人们癌病。正是如此，世卫组织评定后将它列入2A类致癌物质，也就是很有可能让人致癌物质。

但是，权威专家表明，对薯条检验出正丁酸无须焦虑，如今沒有充足直接证据显示信息它会造成 人们癌病，世卫组织将其列入2A类致癌物质，也就是很有可能让人致癌物质。服用薯条更必须担忧的是油与盐的成分，生活起居也必须开展合理饮食。